哎，，，，，，恁说这个事儿啊，，，，，，可算问对人啦！? 前阵子俺伙计从外地过来，，，，，，非嚷嚷着让俺领着去尝尝“宜宾鸡窝”，，，，，，说是在网上看得心里直痒痒。。。。。。这一下可把俺问住了——俺就知道这“鸡窝”是个好吃的，，，，，，可详细哪几家最得劲，，，，，，俺心里也没个准谱儿。。。。。。为了不丢面儿，，，，，，俺可是下了血本儿，，，，，，连着跑了好几天，，，，，，把宜宾城里城外那些著名的、巷子里的“鸡窝”店吃了个遍，，，，，，舌头都快尝木了！? 今儿个，，，，，，俺就好好跟恁唠唠，，，，，，经由俺这“亲嘴”验证，，，，，，最着名、最中吃的那三家究竟是谁，，，，，，保准让恁去了不踩坑，，，，，，吃得满嘴流油，，，，，，直呼“得劲”！?
这家店，，，，，，那真是店如其名，，，，，，藏得可不是一般的深！? 头一回去找，，，，，，俺跟伙计在民主路那片住民楼里转了四五圈，，，，，，鼻子都闻到香味儿了，，，，，，就是找不着门。。。。。。最后照旧一位摇着扇子纳凉的老太太看不过眼，，，，，，给俺指了条明路：“顺着谁人电线杆子，，，，，，看到谁人红砖楼，，，，，，从单位门进去，，，，，，上二楼，，，，，，对对，，，，，，就那家没招牌的。。。。。。”
好家伙，，，，，，真是在住民家里开的！店主是一对老两口，，，，，，屋里就摆了四张桌子，，，，，，料理得倒是利亮。。。。。。他家的鸡，，，，，，用的是正经的跑山鸡，，，，，，老大爷说都是异乡下的亲戚天天现送来的。。。。。。招牌菜就是芋儿烧鸡公，，，，，，那锅里头的芋头，，，，，，炖得是溜耙，，，，，，筷子一夹就烂乎，，，，，，吸饱了鸡汤的鲜味，，，，，，比鸡肉还好吃！? 鸡肉紧实，，，，，，不柴不塞牙，，，，，，要害是谁人汤底，，，，，，看着红亮，，，，，，但不是干辣，，，，，，是那种香辣，，，，，，带着回甜，，，，，，听说是老爷子自己炒了二十多年的秘方。。。。。。俩人要个小锅，，，，，，一百出面，，，，，，能吃得肚儿圆。。。。。。弱点就是地方小，，，，，，不预约基础吃不上，，，，，，俺上次去就是提前三天打的电话。。。。。。电话？？？？？嘿，，，，，，这个可不可随便说，，，，，，想知道你得自己去了问邻人，，，，，，这也算是个“门槛”吧。。。。。。
要是恁好一口麻的，，，，，，那这家开在岷江边上的“王记椒麻鸡”，，，，，，说啥也得去试试！?? 他家那才真叫一个“火爆”，，，，，，天天晚上五点半开门，，，，，，不到六点门口的小板凳上就坐满了排队的人，，，，，，乌泱泱一片。。。。。。他家就不搞啥暖锅了，，，，，，主打凉拌椒麻鸡和种种鸡杂。。。。。。
俺最待见的就是他家的椒麻鸡。。。。。。半只起卖，，，，，，老板娘当着你的面儿，，，，，，“哐哐”? 几刀把鸡肉剁成匀称的块儿，，，，，，然后放进大盆里，，，，，，一勺滚烫的秘制椒麻油“刺啦”一浇，，，，，，再飞快地撒上花生碎、葱花、白糖，，，，，，那香味儿“嗷”一下就窜起来了，，，，，，能勾出你肚子里所有的馋虫！? 吃一口，，，，，，鸡肉是凉的，，，，，，皮脆肉嫩，，，，，，但味道是滚烫的麻和香，，，，，，谁人麻劲儿从舌头根儿逐步爬上来，，，，，，麻得你嘴唇舞蹈，，，，，，可是又停不下筷儿，，，，，，越吃越想吃。。。。。。一份儿半只鸡或许六十多块钱，，，，，，再配碗鸡汤豆花饭，，，，，，美得很！他家翻台快，，，，，，排队也不必等太久，，，，，，就是情形嘈杂，，，，，，语言基本靠吼。。。。。。
前两家都是老派的重口胃，，，，，，第三家咱换换样儿，，，，，，说说这几年在宜宾年轻人里头贼受接待的一家新派店——“椰语江南”椰子鸡。。。。。。? 这家店情形可就上层次了，，，，，，开在阛阓里头，，，，，，装修得清清新爽，，，，，，适合带着家里人或刚谈工具的小年轻来。。。。。。
他家主打一个“鲜”字。。。。。。锅底是实着实在的椰青水，，，，，，当着你的面倒进锅里，，，，，，加上几片椰肉和马蹄。。。。。。鸡肉用的是海南的文昌鸡，，，，，，切成块端上来，，，，，，粉粉嫩嫩的。。。。。。汤滚了之后把鸡肉倒进去，，，，，，沙漏漏完，，，，，，就可以吃了。。。。。。先喝汤，，，，，，那一口汤下去，，，，，，清甜得不得了，，，，，，带着椰子的香味，，，，，，确实鲜。。。。。。再吃鸡，，，，，，鸡肉很嫩，，，，，，蘸着店家特调的小米辣、沙姜、小青桔酱油，，，，，，又是一种风味。。。。。。吃完了鸡，，，，，，再用这个汤涮点竹荪、牛肉丸啥的，，，，，，最后下点珍珠小马蹄，，，，，，吃得舒惬意服，，，，，，没一点肩负。。。。。。? 价钱比前两家贵，，，，，，人均得小一百块，，，，，，吃的就是个新鲜和康健的感受。。。。。。你要是不想一身暖锅味儿，，，，，，或者想吃点清淡的，，，，，，选这儿可中。。。。。。
Q：这几家店详细地点是啥？？？？？咋坐车？？？？？
A：俺上面说的都是或许位置，，，，，，详细门牌号俺要是都写出来，，，，，，那不可广告了？？？？？“巷子深”就在老城区民主路那片，，，，，，到那儿一问老街坊都知道。。。。。。“王记椒麻鸡”在沿江路，，，，，，看到人最多的那家就是。。。。。。“椰语江南”在万达广场里头。。。。。。用手机地图一搜店名，，，，，，都能找到，，，，，，利便得很！?
Q：人均或许几多钱？？？？？哪家最划算？？？？？
A：追求味道和性价比，，，，，，首选前两家。。。。。。“巷子深”人均60-80能吃很饱；；；；“王记”人均50-70。。。。。。“椰语江南”情形好，，，，，，但价儿也高，，，，，，人均90-120。。。。。。划算这事儿，，，，，，得看恁想吃啥味儿。。。。。。
Q：俺不可吃辣，，，，，，能去吗？？？？？
A：咋不可！“巷子深”可以跟老板说做微辣或者“荔枝口”（甜辣）；；；；“王记”的椒麻鸡麻劲儿大，，，，，，辣度着实还好，，，，，，着实不可就少吃点麻的；；；；至于椰子鸡，，，，，，压根儿就不辣，，，，，，放心去！
Q：排队得排多久？？？？？
A：“巷子深”必需预约，，，，，，不预约吃不上。。。。。。“王记”晚上饭点儿排队是常态，，，，，，半小时左右。。。。。。“椰语江南”周末可能需要等位，，，，，，平时好点。。。。。。建议错开饭点儿岑岭去，，，，，，能省不少时间。。。。。。
以是啊朋侪们，，，，，，恁要是来宜宾寻摸“鸡窝”，，，，，，照着俺上面说的这三家去吃，，，，，，基本就齐活了！? 从藏到住民楼里的老字号秘味，，，，，，到江边人声鼎沸的江湖麻辣，，，，，，再到阛阓里小清新的新派养生，，，，，，算是把宜宾“鸡”的几种顶尖服法都给包圆了。。。。。。不管你好哪一口，，，，，，总有一款能对你的性情！? 美食这个工具，，，，，，一人一个口胃，，，，，，俺以为中的，，，，，，恁可能以为一般。。。。。。但俺敢拍着胸脯说，，，，，，这三家，，，，，，绝对是宜宾城里经由无数老饕的嘴磨练过的，，，，，，名气最大、水平最稳当的。。。。。；；；；沟壬哆？？？？？赶忙珍藏了，，，，，，找个空儿，，，，，，一家一家去打卡吧！别忘了回来跟俺说说，，，，，，恁最待见的是哪一家！?