哎呦喂,,我说列位,,最近可让一问题给缠上了!好几个老姐姐、老哥哥,,尚有网上的哥们儿姐们儿,,都追着屁股后头问:“诶,,你说咱这满洲里那俄罗斯过来的鸡,,它究竟卖几多钱一斤。。。。??” ? 介不,,上个月我自个儿又跑了一趟满洲里,,专门就为弄明确介事儿!今儿个,,咱就掰开了揉碎了,,好好唠唠介“俄罗斯鸡”里头的门道,,您了可坐稳了听!?
首先啊,,咱得泼盆凉水苏醒苏醒。。。。您在满洲里大街上瞅见的、摊儿上摆的,,十个里头有八个跟您说“正宗俄罗斯肉鸡”,,着实吧… 大都儿它就不是从俄罗斯“飞”过来的!?
您了琢磨啊,,俄罗斯它自个儿养鸡的本钱,,再加上冷链运输、清关检疫谁人贫困劲儿,,真要是原装入口,,那价儿还能是咱老黎民随便买的么???以是啊,,市面上大部分所谓的“俄罗斯鸡”,,着实是在满洲里外地或者周边,,凭证俄罗斯那里儿盛行的品种跟喂养要领养的鸡。。。。好比“罗曼褐”、“海兰褐”这类蛋肉兼用的品种,,在那里儿挺常见,,咱这边儿也引进了。。。。
那为嘛都爱叫“俄罗斯鸡”呢???诶,,这就跟“天津人不吃狗不睬”一个原理,,纯属一个叫卖噱头,,听着洋气、觉着新鲜!但您了别说,,这鸡由于喂养的饲料和方式可能有点区别,,再加上天气冷,,长得慢点,,那肉的口感跟咱平时买的速成白羽鸡,,它还真就纷歧样!肉质紧实,,有嚼头,,鸡味儿也浓。。。。以是说,,您了花钱,,买的更多的是“风味”和“心理感受”。。。。
得嘞,,说完是嘛,,咱唠最要害的价儿!介可是我蹲了好几个市场,,跟摊主递了无数根烟才套出来的着实话。。。。您了记好了,,价钱它不是死的,,分“三六九等”:
1. 菜市场 & 路边摊(最常买的)
介地界儿水最深,,也最磨练眼力见儿。。。。一般就是那种褪了毛的光板鸡,,按“只”卖,,岂论斤。。。。
“处理鸡”:看着个头小点,,颜色暗点,,可能就是解冻了又冻上的。。。。一只或许就 30到40块钱。。。。摊主往往喊“自制啦!真正的俄罗斯溜达鸡!” 您了可别上头,,介价位的,,吃个味儿就行,,别指望多好。。。。
“正经货”:个头匀称,,皮色黄亮,,摸着瓷实。。。。一只的价钱通常在 55元到75元? 之间。。。。??臣凼潜匦璧模∧司退怠俺B,,给个着实价”,,一般能谈到60左右拿下。。。。合算下来,,一斤或许在 12块到15块钱。。。。?
“精品”:有的是带检疫票的(真的假的另说),,号称是“当天的”。。。。那种能卖到 80甚至100一只,,合一斤奔着18、20去了。。。。个人以为,,溢价有点严重,,不值当。。。。
2. 大型特产超市 & 口岸商城(明码标价)
介里头就规则多了,,都是包装好的,,分切好的鸡腿、鸡翅、鸡胸肉,,尚有整鸡。。。。
整鸡的价钱,,一斤的标价普遍在 18元 - 25元? 区间。。。。为嘛比菜市场贵???人家贵在包装、园地租金和“品牌”上,,告诉您了这是“旅游特产”,,送人体面。。。。但工具自己,,跟菜市场里70块钱一只的,,可能就是一个娘胎出来的!
鸡大腿、鸡翅中这些支解品就更贵了,,一斤卖到25-30是常事。。。。从性价比看,,在这儿买最不划算,,除非您了赶时间或者送人需要悦目盒子。。。。
**3. 外地人去的批发冷库(性价比之王)
**? 介可是宝藏地!一般游客找不着。。。。我通过一外地朋侪领着,,去了一个批发冷库。。。。一箱子一箱子的冻鸡,,都是给周边饭馆送货的。。。。
整箱拿(一箱或许10只),,核算下来一只不到50,,一斤合10块钱左右!但您了得自己搬,,没包装。。。。要是能凑上三五挚友一起分,,介绝对是最香、最着实的购置方式!?
光知道价儿不可,,咱还得会买!分享几条血泪换来的履历:
第一条:甭信“溜达鸡”的鬼话!? 在满洲里那地方,,冬天零下三四十度,,嘛鸡能在外头溜达???早冻成冰棍了!这纯粹是忽悠城里人的优美想象。。。。闻声“溜达”俩字,,您了心里先打个半数。。。。
第二条:上手摸,,用眼看!
摸肉质:好的鸡肉,,解冻后摸起来应该是微微湿润但不黏手,,按压下去有弹性,,能很快回弹。。。。要是摸上去软趴趴、水汲汲的,,或者黏糊糊,,扭头就走,,别犹豫!
看皮色:正常的皮是淡黄或米黄色,,脂肪漫衍匀称。。。。若是颜色惨白或者白得不正常,,可能是处理太过;;若是颜色暗红甚至有瘀血点,,那可能就不新鲜了。。。。
闻味道:凑近闻,,只有淡淡的肉腥味是正常的。。。。要是有酸味、哈喇味或者其他异味,,再自制也不可要!
第三条:学会“灵魂三问”
问摊主的时间,,别露怯,,淡定地问:
“介是嘛品种的鸡。。。。??”(他要能答上来详细品种名,,靠谱度+1)
“是今天新到的货吗???”(看他眼神躲不躲闪)
“能自制点么???我多要两只。。。。”(试探底价)
第四条:冬天买,,比炎天买靠谱!? 满洲里自己就是个自然大冷库,,冬天货物流通环节少,,鸡肉的生涯状态反而更好。。。。炎天运输贮存容易出问题。。。。
Q1:为嘛你说的价儿,,跟我朋侪上次买的差那么多???
A1:太正常了!? 旅游旺季(炎天、节沐日)和淡季能差出三分之一。。。。早市和晚市的价儿纷歧样,,摊主看您是外地口音和外地口音报价也纷歧样。。。。我给的这是淡季外地人常买的参考区间。。。。
Q2:以是究竟是不是从俄罗斯来的???
A2:或许率不是整车整车的入口白条鸡。。。。? 但品种和养殖方式可能溯源。。。。您了就明确成“具有俄式风味的中国鸡”,,重点吃的是口感和风味差别,,别太纠结产地名头,,否则容易失望。。。。
Q3:买多了怎么带回去???
A3:市场有卖保温箱和冰块的,,花几块钱,,塞严实了。。。。若是是飞机,,务必办理托运,,别随身带,,安检过不去。。。。??档幕熬图蚱恿,,放后备箱用保温箱装着。。。。
Q4:哪种最值得买???
A4:追求极致性价比,,找外地朋侪探询批发冷库,,合资囤货。。。。就图个利便实惠,,去菜市场挑那种55-70一只的,,好好砍价。。。。纯粹想尝鲜,,买一只三四十的试试也行,,但期望别太高。。。。
以是说列位,,您了再问“满洲里俄罗斯鸡的价钱是几多”,,我可不可简朴甩给您一个数儿。。。。介里头,,有行情、有时令、有门道、有忽悠。。。。它的价儿,,从一斤10块到25块,,都能卖出去,,全看您了在哪买、怎么买、会不会买。。。。? ?
去满洲里,,尝尝介“俄罗斯鸡”,,是个挺有意思的体验。。。。但咱得心里有杆秤,,不贪小自制,,不听高峻上的忽悠,,相信自己的手眼和知识,,准能买到划算又不错的好鸡肉!得,,今儿就唠到介,,有啥不明确的,,咱谈论区再聊!回见了您内!?