姐姐 ， ，，，您了可算问对人了！“昌平鸡窝搬到那里去了” ， ，，，介话头儿打过年那阵儿就有人嘀咕 ， ，，，到今儿个开春了 ， ，，，还倍儿多人挠头呢。 。。。? 您了说的“鸡窝” ， ，，，肯定不是真格儿养鸡的地界儿 ， ，，，咱天津卫的老小爷们儿、姐姐妹妹们心里都明镜似的 ， ，，，指的准是内家火出圈的“昌平烧鸡”！哎呦喂 ， ，，，内烧鸡 ， ，，，那叫一个绝 ， ，，，皮儿倍儿脆 ， ，，，肉倍儿入味儿 ， ，，，啃完嗦嗦手指头都香！可自打年前儿 ， ，，，原来内摊儿突然就“消逝”了 ， ，，，好么 ， ，，，可把一帮子老饕给闪了一下 ， ，，，满天下探询 ， ，，，跟丢了废物似的。 。。。今儿个 ， ，，，我就把我知道的 ， ，，，跟您了好好口语口语。 。。。
先说清晰喽 ， ，，，咱说的“昌平鸡窝” ， ，，，台甫儿叫“老昌平烧鸡铺” ， ，，，原先就在那片儿挺热闹的市口摆摊。 。。。为嘛叫“鸡窝”？？街坊四邻给起的爱称呗！? 您了想啊 ， ，，，他家那三轮车摊儿 ， ，，，一到下班点儿就让里三层外三层的人给围上了 ， ，，，大伙儿都猫着腰伸着手 ， ，，，争先恐后地“掏鸡” ， ，，，那时势 ， ，，，活脱脱一热闹的“鸡窝”！
他家火 ， ，，，那可不是吹出来的。 。。。? 我吃了得有小十年了 ， ，，，有数据为证：最岑岭一晚能卖出去小三百只！嘛看法？？从下昼四点半出摊 ， ，，，不到晚上八点 ， ，，，准保售罄 ， ，，，去晚了您了就干怒视吧。 。。。他家烧鸡有个独家窍门 ， ，，，听说是祖传的老汤 ， ，，，天天往里续新料 ， ，，，但老基础那味儿沉淀了得有二十年 ， ，，，以是炖出来的鸡肉 ， ，，，它不柴 ， ，，，丝丝缕缕都透着香 ， ，，，连鸡胸脯肉都倍儿入味。 。。。我尤其爱啃鸡爪子 ， ，，，卤得那叫一个烂糊 ， ，，，胶质都出来了 ， ，，，嘬一口 ， ，，，美！?
年前儿突然找不着了 ， ，，，好家伙 ， ，，，我心里也一咯噔。 。。。厥后拐弯抹角问了好几个老街坊 ， ，，，才明确过味儿来。 。。。基础原因就俩字儿：治理。 。。。
原先那块地界儿 ， ，，，属于占道谋划 ， ，，，虽说利便了咱街里街坊 ， ，，，但确实也影响交通 ， ，，，卫生嘛……也差点儿意思。 。。。遇上咱这儿搞市容情形大提升 ， ，，，这类摊位都得规范。 。。。您了说人家老板不想干了吗？？那不可能！这么火的生意 ， ，，，谁舍得扔下？？可划定就是划定 ， ，，，得遵守。 。。。以是啊 ， ，，，人家老板一咬牙一顿脚 ， ，，，不摆摊了 ， ，，，咱盘个正经门脸儿去！? 这才有了厥后“失踪”那一出。 。。。着实人家是憋着大劲儿 ， ，，，想给咱老主顾们整个更舒坦、更清洁的地儿呢！
重点来了啊 ， ，，，姐姐 ， ，，，您了拿条记一下 ， ，，，或者爽性珍藏了我这篇文儿！? 我亲自去探过了 ， ，，，新店开在“兴业广场”后身儿的那条美食街上 ， ，，，门脸儿不大 ， ，，，但挂上“老昌平烧鸡”的牌子了 ， ，，，红底金字 ， ，，，倍儿亮堂！
我头一天去 ， ，，，心里也打鼓 ， ，，，怕换了地方 ， ，，，味儿也换了。 。。。效果一进门 ， ，，，嘿 ， ，，，照旧内个老板 ， ，，，笑么滋儿地打招呼：“来啦 ， ，，，老规则 ， ，，，一只脱骨的？？” 我心里立马就扎实一半。 。。。等鸡端上来 ， ，，，赶忙扯下一块腿肉塞嘴里——嗯！照旧内个味儿 ， ，，，一点没走样！? ? 老汤肯定搬过来了 ， ，，，火候也掌握得一模一样。 。。。并且有了门店 ， ，，，情形好了 ， ，，，能坐下来逐步吃 ， ，，，还能要俩小凉菜 ， ，，，喝杯小酒 ， ，，，比已往蹲马路牙子吃可强太多了！
价钱稍微涨了一丢丢 ， ，，，原先一只或许四五十 ， ，，，现在凭证巨细 ， ，，，在五十五到六十五之间。 。。。但我以为值！为嘛？？食材您了看得见了 ， ，，，操作间也透明晰 ， ，，，吃着更放心啊。 。。。并且老板说了 ， ，，，好多老主顾找过来 ， ，，，都说“可找着组织了” ， ，，，天天准备的鸡 ， ，，，照样不敷卖。 。。。
Q：为嘛非得叫“鸡窝”啊 。。。浚慷嘣痔 。。。
A： 哎呦 ， ，，，介您就不懂了 ， ，，，这叫“爱称”！透着亲热 ， ，，，接地气儿。 。。。就跟叫孩子“狗剩”似的 ， ，，，好养活！现在开了店 ， ，，，大伙儿还这么叫 ， ，，，老板听了也乐呵呵的。 。。。
Q：新店详细地点在哪？？营业到几点？？
A： 再强调一遍啊 ， ，，，兴业广场后身儿美食街 ， ，，，从兰州拉面内个口往里走 ， ，，，第三家就是。 。。。营业时间从早上十点到晚上九点半 ， ，，，中午不断息 ， ，，，您了随时去。 。。。
Q：除了烧鸡 ， ，，，尚有别的吃的吗？？
A： 有有有！现在名堂多了。 。。。新增了酱香鸡肝、卤水豆腐、麻辣鸡丝 ， ，，，尚有自制酸梅汤。 。。。我试了鸡肝 ， ，，，面嘟嘟的 ， ，，，下酒一绝！
Q：停车利便吗？？
A： 比原先强多了！广场有地下停车场 ， ，，，美食街口也有划线的车位 ， ，，，开车来的朋侪妥妥的利便。 。。。
以是啊 ， ，，，列位惦记这一口儿的哥哥姐姐们 ， ，，，别再满天下探询“昌平鸡窝搬到那里去了”。 。。。人家这不是“消逝” ， ，，，是“鸟枪换炮” ， ，，，升级了！? 从“游击战”打成了“阵地战” ， ，，，为的就是让咱吃得更好、更久远。 。。。这马年开春 ， ，，，能重新找着这口熟悉的老味儿 ， ，，，心里头真是倍儿温暖、倍儿扎实。 。。。得嘞 ， ，，，话未几说 ， ，，，地点给您了放上面了 ， ，，，馋了您就自己去 ， ，，，提我……呃 ， ，，，提我也没优惠 ， ，，，老板认熟不认名儿 ， ，，，哈哈！赶忙的吧 ， ，，，去晚了鸡脖子都捞不着！?