? 哎呦喂,,,,,介不巧了么不是!? 最近总刷着介个问题——“你点抵家有没有特殊”。。。。。。好嘛,,,,,给我看乐了,,,,,也看迷糊了。。。。。。介都嘛跟嘛。。。。。?????作为一个卫嘴子老饕,,,,,点外卖的年头比好些人玩智能手机的年头都长,,,,,今儿个我就跟列位掰扯掰扯,,,,,说说我眼么前儿的这点儿事。。。。。。
您了可别想歪了,,,,,介里头“特殊”的门道,,,,,可海了去了。。。。。。咱今儿个就有一说一,,,,,把我这几年点外卖遇上过的、听过的、琢磨过的,,,,,都跟您了嘚啵嘚啵。。。。。。
? 一、介“特殊”究竟指的嘛?????咱先得把话摆明确了!
您了要问“特殊”,,,,,咱首先得弄明确,,,,,您心里琢磨的“特殊”是哪种“特殊”?????
一种是服务上的特殊:好比备注“多要两瓣糖蒜”、“汤面分装”,,,,,人家真给惦记上了。。。。。;;;蛘吲渌驮北抖欣衩,,,,,汤一点没撒。。。。。。介叫“知心折务”,,,,,是好事!
另一种是那啥上的特殊:哎,,,,,我就明说了吧,,,,,好些人偷偷摸摸想问的,,,,,是不是那种“带人”的、不正经的服务?????好比点个烧烤,,,,,送个“大活人”上门?????介可就大错特错了!
咱今天聊的,,,,,主要是头一种,,,,,顺便也砸吧砸吧第二种为啥不靠谱、不可碰。。。。。。我可跟您了提个醒,,,,,正道儿上的“特殊”值得夸,,,,,歪门邪道的“特殊”可得躲远远儿的!
? 二、我的亲自履历:嘛叫真正的“特殊服务”?????
我给您了讲几个真事,,,,,您了就明确嘛叫“特殊”了。。。。。。
案例1:? 就上星期,,,,,我三更捯饬饿了,,,,,点了家常去的砂锅店。。。。。。备注写得显着确白:“不要香菜,,,,,多放白胡椒,,,,,贫困您了!” 好么,,,,,送过来一翻开,,,,,不但没香菜,,,,,胡椒包单独给包了仨!店家还手写个小条:“爷们儿,,,,,按您口胃备的,,,,,趁热吃。。。。。。” 介心里头,,,,,倍儿温暖!介就叫“专心”,,,,,是正经生意人惦记主顾。。。。。。
案例2:? 有回去外地朋侪家玩,,,,,用他手机点外地煎饼。。。。。。我嘴欠,,,,,备注了句:“天津来的,,,,,屈驾,,,,,煎饼馃子给我摊脆点儿,,,,,多刷酱。。。。。。” 您了猜怎么着?????送来的煎饼,,,,,果篦儿(他们叫薄脆)真是单独放的,,,,,酱也给了一小盒。。。。。。朋侪都惊了,,,,,说你这备注神了。。。。。。介叫嘛?????介叫尊重客户个性化需求,,,,,虽然是个小行为,,,,,但生意它就得这么做!
案例3:? 也有崴泥的时间。。。。。。冬天点个老豆腐,,,,,备注“多加麻酱和辣子”。。。。。。好么,,,,,送过来一看,,,,,跟清汤寡水似的。。。。。。打电话一问,,,,,伙计倒挺横:“忙,,,,,看不过来!” 介种“聋子的耳朵——安排”一样的备注功效,,,,,就叫不特殊,,,,,也叫不上心。。。。。。
以是您了看,,,,,真正的“特殊”,,,,,是藏在细节里的人情味儿和职业劲儿,,,,,是钱以外的那点儿念想。。。。。。
? 三、小心“歪特殊”:那些听说里的坑,,,,,咱可万万别跳!
咱再说说内种“歪的”。。。。。。总有人探询,,,,,点某某店,,,,,是不是能“约出”嘛来。。。。。。我告诉您,,,,,十个有十个半是忽悠!
风险极大:您了想啊,,,,,正经做外卖的,,,,,忙得脚打后脑勺,,,,,哪有时光搞介个?????通常体现能提供“特殊服务”的,,,,,99%是骗子,,,,,骗您了定金、红包,,,,,然后撒丫子没影了。。。。。。
违法乱纪:介不必多说了吧?????沾上就一身腥,,,,,治安治理处分法可不是闹着玩的。。。。。。为了点儿歪心思,,,,,不值当的!
平台攻击:现在美团、饿了么这些大平台,,,,,审查倍儿严酷。。。。。。一旦有店肆被核实搞黄色,,,,,立马永世封店,,,,,一点余地都没有。。。。。。您了上哪儿找他去?????钱打了水漂,,,,,还憋一肚子气。。。。。。
有内时光,,,,,咱老忠实实点个锅塌里脊、来套煎饼馃子,,,,,它不香吗?????清静、扎实、吃得顺口,,,,,才是“外卖”的天职。。。。。。
? 【FAQ】您了可能还想问的:
问:怎么才华提高获得“好特殊”服务的概率?????
答:嘴甜点儿!备注时用“请”、“贫困您”、“谢谢”,,,,,客套话不缺礼。。。。。。只管点熟悉的、评分高的老店,,,,,他们更在乎老主顾。。。。。。避开岑岭时段,,,,,人家不忙,,,,,才有时光看您备注。。。。。。
问:遇到“坏特殊”(好比少送、送错、态度差)怎么办?????
答:别迷糊,,,,,直接平台申请售后!该退款退款,,,,,该理赔理赔。。。。。。完事儿给个如实评价,,,,,让别的食客也瞅瞅。。。。。。您的反馈,,,,,能让好店更好,,,,,烂店玩完。。。。。。
问:听说有“切口”,,,,,真的假的?????
答:纯属扯淡!嘛“点奶茶要温的代表需要服务”,,,,,都是脑补出来的。。。。。。所有正规店肆,,,,,都怕惹上介种听说。。。。。。真有“切口”的,,,,,百分百是圈套入口,,,,,等着您了上套呢。。。。。。
最后,,,,,我再絮叨两句:
“你点抵家有没有特殊?????”介问题自己,,,,,就反映了咱现在点外卖,,,,,不但图个吃饱,,,,,还图点儿温度,,,,,图点儿逾越预期的惊喜。。。。。。这是好事,,,,,说明咱追求生涯质量了。。。。。。
但咱得把心思摆正喽。。。。。。特殊的应该是那份专心,,,,,而不是歪门邪道。。。。。。? 多发明、多表扬那些认真做菜、专心折务的好店家,,,,,您的一个好评,,,,,对他们是莫大的勉励。。。。。。
至于内些乱七八糟的想法,,,,,及早打住!守住执法和品德的底线,,,,,干清洁净点餐,,,,,踏扎实实用饭,,,,,平平顺顺过日子,,,,,它不哏儿吗?????
咱天津卫的老话:“乐乐呵呵,,,,,吃饱不饿。。。。。。”? 与列位共勉! ??