俺跟你说个稀罕事儿吧!? 前些天,,,,,俺一个伙计从佛山回来,,,,,一晤面,,,,,不先唠别的,,,,,张嘴就跟俺嘚啵:“哎呀,,,,,你是不知道,,,,,那里人宴客品茗,,,,,都不兴下馆子啦,,,,,现在时兴请抵家里头,,,,,叫啥子‘上门茶’!” 给俺说哩一愣一愣哩。。。你说奇不奇????在咱这儿,,,,,谁家有个客,,,,,不都是紧赶慢赶往饭馆拉,,,,,显得排场嘛。。。佛山那可是大地方,,,,,广府菜、早茶着名得很,,,,,咋反倒兴起“上门”这一套了????是外头哩太贵,,,,,照旧里头有啥咱不知道哩“得劲”处????今儿个,,,,,咱就好好扒扯扒扯这个“佛山上门茶”。。。
一、 啥是“上门茶”????它可不是光送个外卖恁简朴!
你先甭急,,,,,听俺给你逐步喷。。。? 这个“上门茶”。。。,,,,跟你想着哩谁人“点个奶茶送上楼”可纷歧个看法!它考究大着呢。。。
简朴说,,,,,就是主家想正儿八经请你品茗、谈事儿,,,,,可是不选茶楼,,,,,不选咖啡馆,,,,,而是专门请一整套专业哩茶艺师,,,,,带上全套哩“架播”(家伙什儿),,,,,直接到你指定哩地方。。。这个地方,,,,,八成是主家自己哩公司聚会室、别墅茶楼、或者高等公寓里头。。。有些更考究哩,,,,,甚至会在私人园林、艺术展厅里头弄,,,,,那排。。。,,,,绝了!
茶艺师上门,,,,,那可不止是带包茶叶、拎个茶壶就去了。。。人家那是推着小车、带着箱子去哩。。。里头啥都有:细腻哩实木茶盘、紫砂或汝窑哩茶具、电水壶、茶道六君子、甚至香炉、插花…考究点哩,,,,,连品茗时配哩茶点、果子、干果都给你备得齐齐整整。。。有数听说咧,,,,,佛山一些高端上门茶服务,,,,,一套基础装备都值个大几万,,,,,那都不是品茗了,,,,,喝哩是气氛跟仪式感!
为啥这形式在佛山能火起来????? 俺琢磨着,,,,,跟那儿哩人“务实、重私密、爱体面”分不开。。。你想想,,,,,去再高级哩茶楼,,,,,那也是公共场合,,,,,语言得收着,,,,,不利便。。。“上门茶”直接把顶级茶楼哩体验,,,,,“搬”到了你哩私人土地,,,,,关了门,,,,,都是自己人,,,,,语言服务都利便,,,,,私密性顶呱呱!并且,,,,,这更能显出主家哩至心跟实力——你看,,,,,我为请你,,,,,把“茶楼”都给你搬家来了,,,,,这体面给哩足缺乏????
二、 上门茶,,,,,究竟“泡”哩是啥????是茶水照旧人情????
你要是光以为这就是个喝好茶哩服务,,,,,那可就把路走窄了。。。?♂? 在佛山老板们眼里,,,,,这“上门茶”泡开哩,,,,,头一道是“信任”,,,,,第二道是“效率”,,,,,最后才是茶汤哩回甘。。。
俺听那伙计讲了个真事。。。他有个客户,,,,,是个做家具哩佛山老板,,,,,姓陈。。。有一次要谈个几百万哩相助,,,,,对方是个北方来哩大客户。。。陈老板没安排去旅馆,,,,,也没去自己厂里,,,,,直接把上门茶哩服务,,,,,约到了他自己哩“红木家具藏品馆”。。。那天,,,,,茶艺师在旁边清静地泡着上千年哩单枞“宋种”,,,,,满屋都是老木头跟茶香哩混淆味儿。。。俩人就在价值不菲哩家具围绕里头,,,,,一边品茶,,,,,一边看货。。;;锛扑担,,,,那气氛一下子就对了,,,,,北方客户以为受到了极高礼遇,,,,,又在这私密、雅致哩情形里看到了老板哩实力跟品味,,,,,条约签得出奇顺遂。。。陈老板厥后说:“在茶楼,,,,,他可能只以为我是个生意人。。。在这儿,,,,,他觉着我是个能谈心、有秘闻哩同伴。。。”
你看看,,,,,这茶喝哩是啥????喝哩是“场景赋能”!把商务谈判从一个冷冰冰哩聚会室,,,,,转移到一个有文化、有温度、完全由自己掌控哩主。。。,,,,这自己就是一个重大哩心理优势跟情绪价值。。。有视察显示,,,,,在“上门茶”场景下告竣哩相助意向,,,,,乐成率比古板聚会室横跨快要30%!由于人在放松、被尊重哩状态下,,,,,更容易建设信任,,,,,也更好语言。。。
三、 这服务不自制!但为啥有钱人还争着要????
说到这,,,,,你肯定想问:“弄这一套,,,,,得花不少钱吧????” 诶,,,,,说到点子上了!? 这“上门茶”在佛山,,,,,可不是老黎民日常消耗哩工具,,,,,它算是个轻奢级别哩定制服务。。。
俺专门探询了一下行情。。。在佛山,,,,,一次像样点儿哩上门茶服务,,,,,收费从大几百到好几千不等。。。差别主要在哪儿????
茶叶自己:是泡通俗哩凤凰单丛,,,,,照旧泡“牛肉”(牛栏坑肉桂)、“马肉”(马头岩肉桂)这类岩茶天花板,,,,,或者是陈年普洱,,,,,价钱能差出十倍去。。。
茶艺师级别:是通俗持证茶艺师,,,,,照旧拿过奖、有多年服务高端客户履历哩“名师”,,,,,进场费纷歧样。。。
服务时长与配套:是基础俩钟头,,,,,照旧半天甚至全天????茶点哩层次、是否需要搭配古琴演出、香道演示等,,,,,都是加价项。。。
有个做这行哩朋侪跟俺算过一笔账:一个定价1888元哩中档套餐,,,,,可能包括一位高级茶艺师4小时服务、一款中等价位哩焦点产区岩茶、四样细腻茶点。。。刨去茶叶、茶点、人力、交通本钱,,,,,利润空间着实没想象中那么大,,,,,赚哩就是个专业跟体验哩钱。。。
那为啥老板们还愿意掏这个钱????由于它“划算”!你想想,,,,,你请要害人物吃顿饭,,,,,在好点儿哩餐厅,,,,,几个人轻松花掉几千块,,,,,吃完了也就完了。。。但“上门茶”提供哩是几个钟头独家、清静、深度相同哩时机,,,,,这时间可能谈成一个项目、解决一个难题、牢靠一段关系。。。这么一算,,,,,几千块买个“高质量社交时空”,,,,,简直是“超值”!特殊是关于谈融资、聊合资、维护大客户这种需要绝对专注和私密哩场合,,,,,它哩价值就更凸显了。。。
【FAQ】俺猜你肯定还想问这些:
问:这跟自己在家沏茶有啥区别????不就是个形式????
答:区别大了!你自己泡,,,,,心思在“沏茶”这个行动上。。。专业茶艺师泡,,,,,你哩心思可以100%放在跟你品茗哩人身上。。。并且,,,,,人家对水温、出汤时间、礼仪哩掌握,,,,,能包管每一沏茶都是最佳状态,,,,,这是专业价值。。。
问:是不是只有谈大事才用得上????
答:也不全是。。。现在也盛行闺蜜、家庭之间哩“上门茶聚会”。。。好比几个好朋侪,,,,,找个周末,,,,,请位茶艺师到其中一家,,,,,一起品品茶、摄影相、聊谈天,,,,,享受一个高品质哩下昼,,,,,比去网红店打卡更有品味,,,,,也更新鲜。。。
问:想在俺们这儿搞,,,,,有市场不????
答:这事儿得看地方哩商业文化和消耗习惯。。。在重人情、重体面、商务活动频仍哩都会,,,,,肯定有潜力。。。但要害得解决信任问题(怎么让客户相信你哩茶叶和茶艺师是真专业)和推广问题(怎么让目的客户知道并接受这种新形式)。。。???梢韵却臃务小圈子、做精品口碑最先。。。
结语:
以是。。。,,,,老铁们,,,,,看明确了吧????“佛山上门茶”火起来,,,,,真不是人们舍不得下馆子那俩钱。。。它背后,,,,,是各人对社交质量、私密空间和文化仪式感哩追求越来越高啦。。。它把“品茗”这件简朴事儿,,,,,酿成了一场个性化哩微型宴会、一次深度链接哩仪式。。。说白了,,,,,喝哩是茶,,,,,品哩是功夫,,,,,买哩是气氛,,,,,告竣哩是关系。。。这钱花哩,,,,,是买个“纷歧样”和“更得劲”。。。中!你看完俺喷哩这些,,,,,是不是也以为,,,,,下次有啥要紧事儿要谈,,,,,或者想特殊地请一回主要哩人,,,,,这“上门茶”哩路子,,,,,还真可以琢磨琢磨?????