哎呦喂,,,,,可白提了!最近好些个老伙计、网友,,,,,隔三差五都来问俺一个事儿:“恁知道原先海陵区恁著名、恁得劲嘞那家‘鸡窝’,,,,,搬哪去了不??找了好几圈都没找着,,,,,心里可捉急!” ?
俺一听,,,,,这可不是小事儿。。。。。∧羌业辏,,,,在咱这一片儿吃货心里,,,,,占着不老轻嘞分量。。。。。一说“走,,,,,去‘鸡窝’怼一顿!”,,,,,那都是带着一股子亲热劲儿跟期待。。。。。它这猛一下不见了,,,,,跟丢了个老朋侪样,,,,,心里空唠唠嘞。。。。。俺也是个好吃嘴儿,,,,,为给大伙儿、也给俺自己寻摸个明确,,,,,可真是下功夫探询了一圈儿,,,,,今儿个就把打探来嘞信儿,,,,,原原本本、一五一十都给恁摆摆。。。。。 ??♂?
? 一、 新家落地:从“深巷”搬到“亨衢沿儿”
先给恁撂个准话儿:找着了!? 恁惦记嘞谁人“泰州海陵区鸡窝”,,,,,它没消逝,,,,,是挪窝儿了! ?
早先,,,,,它藏哩可严实,,,,,不是老主顾,,,,,还真欠好摸到门儿。。。。。现在嘞??人家“鸟枪换炮”,,,,,搬到了一个更排场、更好找嘞地界儿——海陵区迎春东路那片儿。。。。。详细嘞位置,,,,,俺给恁形貌形貌,,,,,恁顺着迎春东路往东头走,,,,,过了谁人亨衢口,,,,,注重路北边儿,,,,,门头不。。。。。,,,,招牌照旧恁熟悉嘞气概,,,,,不过更亮堂了。。。。。用手机地图搜新地点,,,,,也能直接导到门口,,,,,可得劲儿。。。。。 ??
俺头一回按新地点去嘞时间,,,,,心里也犯嘀咕,,,,,怕不是原来嘞味儿了。。。。。效果一到地儿,,,,,望见不少熟面目都在里头坐哩,,,,,掌柜哩、跑堂嘞伙计,,,,,照旧原来那一班人,,,,,心里顿时就扎实了一泰半。。。。。新店嘞面积比老店大了不老小,,,,,估摸着得有个小一倍,,,,,里头料理哩利利亮亮,,,,,座位也宽敞,,,,,再也不必像以前样,,,,,去晚了就得蹲门口小板凳上等位了。。。。。 ?
? 二、 为啥要搬??背后嘞道道儿可不少
好些人惠顾着吃,,,,,可欠好奇它为啥要搬。。。。。俺探询了一圈,,,,,觉摸着主要有这几下子原因:
头一件,,,,,都会妄想哩需要。。。。。? 咱泰州这几年生长多快。。。。。,,,,海陵区好些老街道、老片区都在刷新升级。。。。。原先谁人地儿,,,,,可能涉及到了刷新妄想,,,,,房东或者政策上有变换,,,,,这不搬也不中。。。。。这是大趋势,,,,,咱得明确。。。。。??
第二件,,,,,生意做大了,,,,,老窝儿撑不下了。。。。。? 这家“鸡窝”嘞味道,,,,,那是经由时间磨练嘞,,,,,转头客一拨接一拨。。。。。老店就恁大点儿地方,,,,,天天排队,,,,,翻台都翻不过来,,,,,好多想尝鲜嘞新客一看这人山人海,,,,,扭头就走了。。。。。这即是说,,,,,老店嘞地方,,,,,已经成了限制它生长嘞瓶颈了。。。。。掌柜嘞肯定也琢磨,,,,,想叫更多乡亲吃上这口,,,,,换个大地儿,,,,,是必定嘞选择。。。。。? 俺听说,,,,,就这搬家前后嘞准备,,,,,加上新店嘞租金、装修,,,,,投入了可不止这个数,,,,,但掌柜嘞以为值,,,,,为了久远生长嘛。。。。。
第三件,,,,,给咱主顾更好嘞体验。。。。。? 这话可不是虚嘞。。。。。新店停车利便多了,,,,,周边有好几个能停车嘞区域,,,,,开车的朋侪再也不必为找车位绕圈圈急一头汗了。。。。;;;G樾魏昧耍,,,,请个客、聚个餐,,,,,也更有面儿不是?? ????
? 三、 搬了之后,,,,,照旧“内个味儿”不??
这可是最最焦点嘞问题了!俺亲自去“磨练”了两回,,,,,可以拍着胸脯跟恁说:放心,,,,,魂儿没丢,,,,,照旧谁人让人惦记嘞老味道!? ?
它家嘞镇店之宝,,,,,那道用秘制料子炖嘞招牌鸡,,,,,炖哩是骨酥肉烂,,,,,一珉就脱骨,,,,,汤汁儿浓稠鲜香,,,,,拿谁人汤泡米饭,,,,,俺能怼两碗不带歇气儿嘞! ?? 尚有几个经典嘞配菜、凉菜,,,,,味儿一点儿没变。。。。。掌勺嘞巨匠傅随着店一块儿搬过来了,,,,,手艺这玩意儿,,,,,人在味儿就在。。。。。
不过,,,,,俺也得真话实说,,,,,新地方也有新气象。。。。。菜单上添了几样新菜,,,,,听说是掌柜嘞凭证时节跟大伙儿嘞反馈新研究嘞,,,,,俺尝了一个新出嘞麻辣口胃,,,,,也挺带劲儿,,,,,适合好辣口儿嘞朋侪。。。。。价钱方面,,,,,跟搬家前比,,,,,整体上浮动不大,,,,,个体硬菜可能由于本钱涨了一点点,,,,,但在能接受嘞规模内。。。。。算下来,,,,,人均照旧几十块钱就能吃得美滋滋,,,,,性价比依然在线。。。。。 ?
生意嘛,,,,,那是更火了。。。。。饭点儿去,,,,,八成还得排队,,,,,不过新店等位区惬意多了。。。。。俺跟掌柜嘞唠嗑,,,,,他说搬过来之后,,,,,营业额比在老地方时间,,,,,涨了得有三成多,,,,,好多老主顾不怕远,,,,,专门开车过来吃,,,,,也带来了不少新客人。。。。。?蠢矗,,,,这“搬家”这步棋,,,,,算是走对了。。。。。
? 俺往返覆几个恁可能想问嘞问题(FAQ):
问:现在究竟详细啥地点??电话变没??
答:新址就在海陵区迎春东路上,,,,,详细门牌号恁用地图App搜“鸡窝(迎春东路店)”就能精准定位。。。。。电话俺问了,,,,,已经换了新号,,,,,恁在地图页面或者一些美食平台上就能查到新联系方式,,,,,可利便预约。。。。。?
问:啥时间开门??用不必提前占位??
答:营业时间跟以前差未几,,,,,中午11点到2点,,,,,晚上5点到9点半。。。。。要是周末或者节沐日,,,,,最好及早或者电话问一声,,,,,省得等太久。。。。。
问:推荐几个必点菜呗??
答:招牌炖鸡那必需头一份!烧饼或者面条下到汤里,,,,,绝配!凉菜里嘞脆藕、面筋也中嘞很。。。。。人多嘞话,,,,,可以尝尝它家新上嘞大份排骨锅,,,,,也得劲! ?
问:搬这么远,,,,,原来那一片儿嘞老主顾咋办??
答:嗨,,,,,俺看。。。。。,,,,好酒不怕巷子深,,,,,好饭也不怕挪挪地。。。。。只要味儿稳固,,,,,再远也有人追着去吃。。。。。再说现在交通也利便,,,,,开车、骑车,,,,,一会儿就到了。。。。。掌柜嘞也在老店原址贴了醒目嘞搬家通告,,,,,够意思了。。。。。
? 结语
以是。。。。。,,,,列位惦记着泰州海陵区“鸡窝”搬到哪了嘞老铁们,,,,,白再捉急,,,,,白再跑空腿儿了!它现在在迎春东路那儿安了新家,,,,,地方更大更好找,,,,,味道照旧杠杠哩! ?
都会在变,,,,,有些老味道能随着一起“升级”,,,,,而不是消逝,,,,,这对咱吃货来说,,,,,就是最得劲嘞事儿。。。。。下次再馋它家那一口了,,,,,就直接导航去新地点吧!包管恁吃得知足,,,,,不虚此行。。。。。也祝愿这家承载着咱不少人影象嘞小店,,,,,在新嘞一年(马年),,,,,生意像马儿跑一样,,,,,越来越红火,,,,,马到乐成! ??
要是恁去了,,,,,觉摸着俺说嘞不差,,,,,转头来给俺点个赞!要是尚有啥更好吃嘞地儿,,,,,也接待给俺说道说道,,,,,咱一起吃遍四方! ?