哎呀妈呀，，老铁们，，咱今儿个唠点着实嗑！? 我跟你讲，，作为一个资深吃货，，我这张嘴那可是“品鉴”过不少地方。。。。。。前阵子，，我专门为了口吃的，，跑了一趟山东临沂。。。。。。你别笑，，咱吃货的信仰，，那就是天涯海角有好吃的，，咱必到！? 到那儿之后，，外地朋侪嘴一撇，，神秘兮兮地跟我说：“别去那些大阛阓了，，想找好吃的，，你得去‘七中对过巷子’！”我一听，，这地方有故事。。。。。。≌獠唬，我连去了好几天，，裤腰都紧了一圈，，就为了给大伙儿整出这篇最隧道的攻略。。。。。。咱不整虚的，，全是干货，，你瞅完要是还找不着北，，算我白忙活！?
小序：那条藏着“神店”的巷子，，究竟有多邪乎？？？？
刚到巷子口，，我着实有点懵圈。。。。。。? 从外边看，，就是一条普通俗通、不算老宽的小巷子，，跟我想象中锣鼓喧天、鞭炮齐鸣的美食街不太一样。。。。。。但一走进去，，好家伙，，那香味儿，，就跟长了钩子似的，，直往你鼻子里钻！炸物的油香、酱料的咸香、尚有那股子碳火气，，混在一块儿，，瞬间就把你的馋虫给勾出来了。。。。。。巷子双方，，挤挤插插的全是小店，，有的甚至就是个窗口，，但排队的人可老长了。。。。。。我其时心里就一个念头：“来对地方了！” 这条“临沂七中对过巷子”，，绝对是外地吃货的“神秘基地”，，今天，，我就给你扒个底儿掉！?
咱先整明确，，这“临沂七中对过巷子”详细是个啥地方。。。。。。它就在临沂第七中学的扑面（以是叫“对过”嘛），，是一条工具向的巷子。。。。。。你可别小看这条巷子，，它保存的时间，，比许多在旁边排队的学生年岁都大！我探询了一下，，少说也有十五六年以上的历史了，，养活了一批又一批的“神级”小摊。。。。。。
这条巷子的生态，，特殊有意思。。。。。。? 它主要服务于两类人：一类是临沂七中的学生先生，，另一类就是像咱这样闻着味儿来的外地老饕和外地吃货。。。。。。以是，，这里的工具，，有两个铁打的特点：一是自制实惠，，分量足，，学生娃能消耗起 ；； ；二是味道必需过硬，，能经得起学生们一天三顿、一年四序的磨练，，欠好吃的店，，在这儿基础活不过三个月！
我给你摆个数据：我简陋数了数，，这条不到200米长的巷子里，，密密麻麻挤了凌驾50家小吃店和摊位，，餐饮密度嘎嘎高。。。。。。从早上六七点的早餐摊，，到晚上十来点的夜宵烧烤，，你能想到的小吃种类，，这儿基本都能找着影子。。。。。。但最焦点的，，照旧那几家经由时间磨练的“王者”。。。。。。接下来，，咱就重点盘盘它们。。。。。。
咱不搞“报菜名”那套虚的，，我就说几家我亲自吃过，，并且排队排到脚软也以为值当的店。。。。。。每家我都附上详细位置特征、必点菜品和我的“吃后感”，，保你按图索骥，，绝不踩雷！
1. “王叔烤面筋”——巷子里的“定海神针”
这家店，，我愿称之为巷子的灵魂！? 它甚至没有正经门脸，，就是巷子中段一个牢靠的烤摊。。。。。。但你离老远就能望见它——由于永远围着一圈人！王叔和他老伴儿在这儿烤了十几年，，手法稳得一批。。。。。。
必点：烤面筋、烤饼、烤年糕。。。。。。
独家揭秘：他家的秘制酱料是灵魂，，咸香中带着一丝甜，，辣度可以自。。。。。。，刷得那叫一个匀称！面筋烤得外皮微微焦脆，，内里却还软乎筋道。。。。。。我视察过，，王叔一天至少能用掉十几桶面筋，，销量惊人。。。。。。
俺的体验：我点了面筋和烤饼，，一共花了7块钱。。。。。。第一口下去，，我就懂了为啥它能火这么久。。。。。。那酱料的复合香味，，绝对不是工厂批发货，，肯定是自己熬的。。。。。。？？？颈チ私粗陀椭，咬一口，，知足感直接拉满！? 建议错开学生下学岑岭，，要不你得等挺久。。。。。。
2. “姐妹麻辣串”——汤底能喝的串串香
这家店是两位大姐开的，，主打一个“清洁”和“鲜亮”。。。。。。? 跟别的麻辣串浓重的红油汤底差别，，她家的汤底颜色清亮，，但味道很是醇厚。。。。。。串串整整齐齐码在冰柜里，，看着就透亮。。。。。。
必点：种种蔬菜串、豆制品、自制的鸡肉小丸子。。。。。。
独家揭秘：她家的汤底，，听说是用鸡骨架和多种药材香料天天现熬的，，可以直接喝。。。。。。我亲口尝了，，确实有股淡淡的药材清香，，不燥不腻。。。。。。并且调料台上有十几种小料，，麻酱、蒜泥、剁椒酱……你可以自己DIY一碗顶级蘸料。。。。。。
俺的体验：我拿了十来串，，加一份粉丝，，花了不到20。。。。。。坐在小马扎上，，喝着鲜美的汤，，吃着蘸满麻酱的串，，那感受，，绝了！尤其推荐她家的豆皮和白菜，，吸汤一绝。。。。。。许多学生下学就来这，，当正餐吃。。。。。。
3. “刘记菜煎饼”——比脸还大的酥脆盛宴
山东是煎饼的王国，，但临沂的菜煎饼有自己的门派！? 这家“刘记”是巷子里的老字号，，一个鏊子、一盆菜，，大姐手法飞快，，三下五除二就是一个。。。。。。
必点：经典全蔬菜煎饼，，可以加鸡蛋、火腿肠。。。。。。
独家揭秘：要害在于“脆”！他家的煎饼糊摊得极。。。。。。，在鏊子上烙得金黄酥脆，，咬下去咔嚓作响。。。。。。盆里的菜是自选的，，通常有十几种，，粉条、白菜、胡萝卜、豆腐等等，，调味咸淡适中。。。。。。要害是现做现卖，，那股热乎气儿是外卖无法相比的。。。。。。
俺的体验：我要了一个加鸡蛋的，，大姐给我塞了满满当当的菜。。。。。。做好之后半数，，用纸一包，，像个超大号的“脆皮肩负”。。。。。。一口下去，，外皮的脆、内里菜的软糯鲜香，，混淆在一起，，口感条理富厚极了。。。。。。一个下肚，，直接顶饱！价钱也就8-10块钱，，性价比之王。。。。。。
光知道吃啥还不敷，，咋吃得好、吃得巧，，这里头也有学问。。。。。。我总结了几条“血泪履历”，，分享给你。。。。。。
首先，，时间选择是门艺术。。。。。。? ? 只管避开中午11点半到12点半，，下昼5点到6点这两个学生下学的岑岭期。。。。。。否则，，你不但排队排到嫌疑人生，，连个坐的地儿都找不着。。。。。。我推荐你下昼三四点去，，人相对少，，店家也不忙，，能跟你唠几句，，体验感更好。。。。。。
其次，，搭配着吃更有趣。。。。。。? 别可着一家店造饱。。。。。。我的经典动线是：先去“刘记”买个菜煎饼（当主食），，然后拿着煎饼去“王叔”那买两串烤面筋（当配菜），，最后若是还没饱，，去“姐妹麻辣串”喝碗汤溜溜缝。。。。。。? 这样一顿下来，，酸甜辣脆鲜全齐活了，，人均也就三十左右，，吃得那叫一个富厚多彩！
最后，，巷子深处有惊喜。。。。。。? 除了上面这三家“顶流”，，巷子尾巴上尚有一家卖“桂花糕”的小推车，，和一家“四川凉面”摊，，味道也相当不错，，是外地人才知道的“隐藏菜单”。。。。。。桂花糕米香浓郁，，清甜不腻 ；； ；四川凉面调味犷悍，，麻辣过瘾。。。。。。若是你胃口大，，或者人多，，可以去尝尝。。。。。。
问：巷子详细在哪个位置？？？？我咋找？？？？
答：你就用地图App搜“临沂第七中学”（兰山区银雀山一起周围），，到了学校大门口，，正对门的谁人巷子就是！贼好找，，望见一堆小吃摊和学生娃的地方，，准没跑。。。。。。
问：啥时间去最得劲儿？？？？晚上开到几点？？？？
答：下昼3点后去，，体验最佳。。。。。。大部分店肆从早上一直营业到晚上9点左右，，但像烧烤、炸串之类的夜宵类，，能开到更晚。。。。。。
问：人均几多钱能吃饱？？？？
答：丰俭由人。。。。。。若是只吃一两样，，十几二十块就能搞定。。。。。。若是像俺一样想多尝几样，，三十到五十块钱，，绝对能让你扶着墙出去。。。。。。
问：卫生条件咋样。。。。。。？？？干不清洁？？？？
答：咱真话实说，，这就是充满烟火气的市井小吃街，，你别指望有五星级旅馆的后厨情形。。。。。。但像“姐妹麻辣串”那种，，看得出店家很注重整齐。。。。。。咱的肠胃要是较量“娇气”，，就挑主顾多、食材周转快的店吃，，问题不大。。。。。。? 我连吃几天，，没啥事。。。。。。
问：除了小吃，，这周围尚有啥可逛的没？？？？
答：巷子自己不大，，就是纯吃。。。。。。但吃完你可以溜抵达周围的人民广场或者书法广场消消食，，感受下临沂的夜晚，，也挺得劲儿。。。。。。
唠了这么多，，最后说说我的心里话。。。。。。? “临沂七中对过巷子”，，它不是什么网红打卡地，，没有华美的装修，，也没有离谱的定价。。。。。。它就是中国成千上万条“学校后街”的缩影，，质朴、热闹、充满生命力。。。。。。
这里的味道，，可能不是最细腻的，，但一定是最有锅气、最接地气的。。。。。。它承载着学生们的青春影象，，也知足了无数像咱一样通俗吃货的味蕾。。。。。。若是你来临沂，，想尝尝最外地、最不加修饰的陌头味道，，那我至心实意地推荐你来这儿转转。。。。。。
花不了几个钱，，用不上几多时间，，但你一定能收获一顿扎实而快乐的饭，，和一份对这座都会最生动的影象。。。。。。?♂?? 赶忙珍藏这篇攻略，，找时机去实战一下吧！有啥新发明，，记得回来跟我唠唠！
行了，，就说到这儿，，咱下回再见！?