哎呦喂,,,我说哥几个、姐几个,,,最近可有意思了,,,好些个朋侪跟我探询:“兄弟,,,听说重庆那里品茗有考究,,,我想问问,,,在重庆品茶,,,预算在600块钱左右,,,这价儿能喝点嘛玩意儿??能靠谱么??” ?
您了可算问对人了!我前阵子还真为这个事儿,,,专门跑了一趟山城,,,好家伙,,,那地儿爬坡上坎儿的,,,茶楼儿可是藏龙卧虎。。咱今儿个就好好掰扯掰扯这“600元档”的茶局儿,,,这里头的道道儿、弯弯绕,,,尚有实打实的门道,,,我给您了来个竹筒倒豆子——全抖落出来!您了可听好喽,,,这全是拿真金白银换来的履历,,,不带掺半点假水儿的!?
咱先别急着掏钱,,,得先明确这600块在重庆的茶圈儿里,,,算哪一起“仙人”。。
介就是个“中不溜儿”的黄金档!您了别以为少,,,也甭以为多。。在重庆,,,您了要就是街边儿找个坝坝茶,,,一二十块钱坐一下昼,,,那叫一个舒坦。。但要说正儿八经找个情形幽静、茶叶考究、还能学点门道的地界儿,,,600块左右,,,嘿,,,它还真就是个“敲门砖”,,,能敲开不少像样茶楼的包间门儿了。。我给您了打个例如,,,这就像用饭,,,街边小面是饱腹,,,但600块足够您了进个不错的馆子,,,点上几个特色菜,,,吃得有滋有味了。。?
它能筛掉一大波“忽悠”。。我跟您了说,,,茶叶这行当,,,水浑着呢。。您了要是张口就说“来点最好的”,,,得,,,等着挨宰吧。。但您了要是直接说“预算就600左右,,,您了给推荐点着实的”,,,诶,,,这反而着实。。正经做生意的茶老板,,,他不敢瞎搅你,,,他知道您了是个懂预算、有要求的明确人,,,不是那冤大头。。我那回去一家开在鹅岭周围的茶楼,,,就这么跟老板说的,,,人老板直接乐了:“愉快!咱就照着这个着实价儿,,,喝点着实茶!”
这个价儿,,,能喝到嘛??? 这么说吧,,,焦点产区的? 口粮级名优茶,,,或者小众山头? 的精品茶,,,是主力军。。好比,,,不错的永川秀芽、巴南银针,,,或者正经的普洱? 中生代茶饼? 的一泡,,,又或者是武夷山? 的正岩肉桂、水仙? 的品鉴装,,,都有可能。。但您了得记着,,,这个价儿,,,买不到“故事”,,,买的是“品质”。。谁要跟您了扯这茶是哪个巨匠闭关三年手作的,,,您了扭头就走,,,准没错。。
钱备好了,,,怎么花出去才是学问。。这里头猫腻多了去了,,,我差点也栽过跟头。。
第一条:死磕“单泡价”和“茶水费”!这是大坑!有的地儿,,,情形弄得跟仙宫似的,,,一坐下,,,告诉你包间费288,,,茶水另算。。等点茶时间,,,一看价目表,,,最自制的茶一泡488。。好么,,,加起来奔着小八百去了,,,嘛还没喝呢!正宗的做法是“全包价”。。您了进去就问:“您了这600左右的套餐,,,是嘛都包括了嘛??包间费、茶位费、茶叶钱,,,尚有茶点果盘??” 必需让他说“是”!我厥后学精了,,,去的那家靠谱茶楼,,,598套餐,,,自力江景小间、一道主茶(我选的蒙顶黄芽)、四样茶点、无限续水,,,尚有茶艺师全程伺候着解说,,,清清晰楚,,,显着确白。。?
第二条:茶,,,必需得是现称、现撬、扑面泡!? 万万万万别喝那种提前给你泡好端上来的“壶沏茶”,,,或者茶包!那玩意儿,,,十有八九是低档货? 或者陈茶。。您了那600块,,,一大都儿买的是“体验”和“眼见为实”。。好茶楼的规则,,,是茶艺师当着你的面,,,从整罐或整饼的茶里,,,称出或撬下当泡的量,,,让你先看干茶,,,闻干香,,,然后再最先烫壶温杯,,,一步步来。。这个历程,,,自己就值200块!
第三条:多问,,,多聊,,,脸皮厚点!? 别欠盛意思,,,您了是花钱的爷!“介茶是哪儿产的??今年的春茶照旧秋茶??发酵水平怎么样??冲泡水温有嘛考究??”? 您了只管问。。正经茶艺师巴不得您了多问呢,,,他能显摆他的学问。。要是问两句他就磕巴,,,或者不耐心,,,哼,,,这茶不喝也罢。。我就靠这招,,,避开了两家“金玉其外”的网红茶楼。。
光说不练假把式,,,我给您了念叨念叨我上次那598花得最值的一次。。
茶楼:藏在渝中区? 一个老社区刷新的文化区里头,,,门脸不大,,,进去别有洞天,,,装修是新中式,,,清静,,,放着古琴曲儿。。
历程:我跟茶艺师(一个挺稳当的小伙子)说了预算和想尝尝重庆外地特色。。他推荐了“巴南银针”? 和一款“陈年茯砖”? 的二品套餐。。茶端上来,,,真是扑面称的银针,,,根根挺直披毫,,,看着就喜兴。。小伙子一边泡一边讲:“咱介银针,,,喝的就是个鲜爽甘醇,,,您了看这茶毫,,,水一冲,,,都在水里立着……” 您了还别说,,,喝到嘴里,,,那股豆浆似的毫香? 和回甘,,,真透亮!?
茯砖? 更有意思,,,他给煮的,,,枣香药香混淆着,,,顺滑得很。。中心聊兴奋了,,,他还拿出他私藏的另一款茶让我们比照着喝,,,这叫一个美!足足待了快三个钟头,,,聊茶,,,看江景,,,嘛懊恼都没了。。最后算账,,,598,,,一分没多加。。您了说,,,这钱花得值不值??要是在那种虚头巴脑的地儿,,,600块,,,也就买壶茶加半小时的憋屈。。
问:600块是一个人价儿,,,照旧能几个人喝??
答:大部分茶楼,,,这指的是一套茶的价钱,,,能供2-4人品饮。。但“茶位”通常有限制,,,好比最多包括2-3位,,,凌驾得加几十块钱的位费。。下单前一定问清晰“介套餐最多能几个人喝??加人怎么算??”
问:这个价位,,,能喝到真的“大红袍”、“老班章”吗??
答:我劝您了及早死了这条心!? 正儿八经的焦点产区大红袍、老班章,,,一泡正经茶,,,质料价儿都不止这个数。。600块能喝到的,,,八成是“商品名称”或者是拼配茶。。万万别奔着“名气”去,,,要奔着“口感”和“体验”去。。
问:需要提前预约吗??穿衣服有考究吗??
答:好点的茶楼,,,尤其是周末,,,一准儿得预约!? 否则没位置。。衣着嘛,,,清洁得体就行,,,用不着大制服,,,但趿拉板儿、大裤衩最好也别,,,事实是个考究地儿,,,咱也得尊重那份雅致不是??
问:怎么找到靠谱的茶楼??有推荐吗??
答:一不看网红疯狂推荐的,,,二不看门脸儿夸诞的。。? 靠谱要领:看外地生涯APP(非旅游APP)的真实带图长评价;;找重庆外地老茶客? 的推荐;;或者到了地方,,,去茶叶市场周边? 转转,,,那周围的茶楼往往更着实。。详细名字我不提了,,,省得说我做广告,,,按上面办法找,,,一准儿差不了。。
行了,,,哥几个姐几个,,,咱就说这么多。。总结起来,,,在重庆,,,600块品茶,,,它不是炫富的价儿,,,而是“懂行”和“寻味”的起步价。。它买的是一次完整的、不被打搅的、能学到点工具的茶事体验。。
记着咱天津卫那句话:“钱要花在刀刃上,,,眼要亮在心头上。。”? 抱着寻常心,,,多做点作业,,,脸皮厚一点,,,您了在山城一定能用这600块,,,换来一个齿颊留香、心旷神怡的下昼。。得嘞,,,咱就聊到这儿,,,有啥不明确的,,,咱底下再唠!?