哎呦,,,这不前两天我一哥们儿跟我念叨嘛,,,说“佛山禅城快餐150”,,,问我介是嘛行情????? ? 我一听,,,也纳了闷了,,,你说在禅城吃个快餐,,,人均七八十了不地了吧,,,这150块钱一份的快餐,,,它究竟是个嘛玩意儿?????是让人坑了,,,照旧真有好货?????我介暴性情,,,非得自个儿去探询探询、瞅瞅不可!今儿个就跟大伙儿口语口语我探来的真相。。。。。。 ?
咱可不兴道听途说,,,我真是跑了好几条街,,,从祖庙周边到季华园,,,见了店就问,,,瞅了菜单就拍。。。。。。您还别说,,,介里头门道儿还真不少! ?
您可万万别一听“快餐”就想到盒饭。。。。。。≡谠巯衷诹牡恼飧鲇锞忱,,,尤其在禅城这片地界儿,,,“快餐150”大多指的不是街边饭馆,,,而是某些“私房菜”或者“高端外卖事情室”推出的套餐价钱。。。。。。 ?
简朴说,,,就是人均消耗150块钱左右的一顿饭。。。。。。它可能包括:
几道细腻的家常菜(好比一份老火汤、一个硬菜、一个素菜、一份主食)。。。。。。
要么是高品质的炖汤、烧腊套餐,,,用料考究。。。。。。
要么是日式便当、西式简餐这类走精品蹊径的“快”餐。。。。。。
我探询了一圈,,,在通俗茶餐厅,,,人均50-80就能吃得挺美。。。。。。但一旦价位提到150档,,,卖点就不是“快”和“饱”了,,,而是“质”和“味”。。。。。。您琢磨琢磨,,,是不是介个理儿?????
光说不练假把式,,,我给您举俩我亲眼瞅见(有的还尝了)的实例。。。。。。
案例一:私房炖汤+家常菜套餐
在亚艺公园周围一小区里头,,,藏着一家做私房菜的。。。。。。没有大门脸,,,全靠熟客先容。。。。。。他们家一份“养生套餐”标价158元/位。。。。。。 ?
内里包括:一盅姬松茸炖老鸡(真材实料,,,汤色清亮)、一份陈皮排骨(排骨选料好,,,有陈皮的甘香)、一碟虾子扒时蔬、一碗丝苗米饭,,,还送一小份桂花红豆沙当甜品。。。。。。
您说值吗?????从食材和手艺看,,,比通俗饭馆细腻,,,情形私密。。。。。。但你要说“快餐”,,,它上菜速率可一点儿烦懑,,,得等。。。。。。这就属于“吃味道和食材”的类型。。。。。。
案例二:高端烧腊+海鲜饭套餐
在季华路那里,,,有个门脸不大的烧腊店,,,但装修挺新潮。。。。。。他们家主推一个“至尊双拼饭套餐”,,,卖148元。。。。。。 ?
嘛内容呢?????金牌黑棕烧鹅拼冰烧三层肉,,,配一碗龙虾汤泡饭,,,外加一碟灼青菜和一杯柠檬茶。。。。。。
我跟您说,,,他们家的烧鹅皮确实脆,,,肉也嫩,,,龙虾汤泡饭也鲜。。。。。。但你说它比通俗30一份的烧腊饭好出四五倍?????那也未必。。。。。。介吃的就是个稀缺部位和名头。。。。。。数据上,,,我问了老板,,,他说一天就准备20份左右,,,晚了就没了。。。。。。
听完我口语的,,,您可能更迷糊了:那我究竟该不应试这个“150快餐”呢?????别急,,,我给您划划道儿。。。。。。
首先,,,嘛样的人适合吃介个?????
考究食材品质,,,对口胃有要求的食客。。。。。。吃腻了亨衢货,,,想换换细腻的。。。。。。
宴客用饭想找个清静、特殊点的地方,,,但又不想去大酒楼摆一大桌。。。。。。
对特定品类有追求,,,好比就爱一口好炖汤,,,或者就想吃最隧道的某个部位烧腊。。。。。。
其次,,,怎么避坑,,,别花了冤枉钱?????
看渠道:介种店,,,许多都在微信上预订,,,或者藏在外卖平台的高端专区。。。。。。您直接上街找,,,八成找不着。。。。。。多看看外地美食博主的推荐,,,但也得留个心眼儿。。。。。。
问清晰:预订前一定问明确套餐详细内容、食材用料、分量。。。。。。别光看名儿好听。。。。。。
心态放平:您别指望150块钱能吃出满汉全席的感受。。。。。。它焦点是“精品化的小份体验”。。。。。。要是抱着“吃撑、吃豪”的心态去,,,那大都得失望。。。。。。
我的独家视角:我以为禅城介“150快餐”征象,,,反映的是消耗升级和需求细化。。。。。。各人不但想吃饱,,,更想在有限时间和预算里吃好。。。。。。但它绝对替换不了古板快餐,,,就是个小众的、增补的选择。。。。。。关于咱老黎民过日子,,,无意尝个鲜、奖励自己一下,,,还行;;;;;;天天吃,,,那可真是家里有矿了! ?
Q1:150块钱就吃个快餐,,,这不是冤大头嘛?????
A1: 哎呦,,,看您怎么明确了。。。。。。要论“性价比”和“饱腹”,,,那肯定冤。。。。。。但要是图“食材品质”、“奇异口胃”和“省心配餐”,,,对在意介些的人就不冤。。。。。。就像有人买包看logo,,,有人就看能装几多工具,,,需求纷歧样。。。。。。
Q2:在禅城,,,想找介种店,,,去哪找。。。。。?????
A2: 我给您指条道儿:一是看公共点评、美团上“人均150-200”这个区间的餐厅,,,许多都有套餐。。。。。。二是注重外地一些美食公众号的推荐。。。。。。三是…靠熟人先容,,,介种私房菜尤其云云。。。。。。
Q3:卫生有包管吗?????尤其是一些私房菜。。。。。。
A3: 介个确实是要害!我的履历是,,,优先选有实体店、有正规营业执照的。。。。。。纯粹的家庭私房,,,您就得自己判断了,,,看看推荐生齿碑,,,最好能先去瞅一眼情形。。。。。。清静永远是第一位!
Q4:除了中餐,,,尚有别的选择吗?????
A4: 有。。。。。。§遣簧日料店中午的定食套餐、一些西式简餐店的Brunch套餐,,,价钱也都在100-150之间。。。。。。好比一份细腻的牛排饭或者鳗鱼饭套餐,,,也切合“精品快餐”的界说,,,看您好哪口了。。。。。。
总而言之,,,言而总之,,,“佛山禅城快餐150”介个说法,,,您就别真把它当成“快餐”明确。。。。。。它更像是一个细腻单人餐或双人餐的消耗代号。。。。。。 ??
保存即合理,,,有市场说明有人需要。。。。。。咱的态度就是:不盲目追捧,,,也纷歧棍子打死。。。。。。相识清晰里头是嘛内容,,,切合自己当下的需求和预算,,,就去尝尝鲜;;;;;;以为不值,,,街边二三十块钱的煲仔饭、云吞面,,,它不也香得很嘛! ?
最主要是吃得明确,,,吃得兴奋。。。。。。您说是不是介个理儿?????关于禅城吃喝,,,您尚有嘛想探询的,,,随时言语!咱下回再聊! ?