哎哟喂,,,,,,介不巧了嘛!? 兄dei,,,,,,你是问对人了!我一看“威海周围那里有鸡”介问题,,,,,,我就乐了,,,,,,我寻思你可别是让导航给带沟里去了吧???? 放心,,,,,,咱是正经银,,,,,,我懂你意思——你是想找那种农家养的、满山跑的、炖出来倍儿香的走地鸡,,,,,,对差池???甭管是铁锅炖照旧蘑菇炒,,,,,,想要内个鲜灵儿劲儿,,,,,,就得找对地界!今儿个,,,,,,我就以我吃了三十多年威海饭的履历,,,,,,给你好好盘盘道儿!
你可别信内些网红瞎忽悠,,,,,,嘛“顶级餐厅”啊。。,,,,,有时间味儿还真不如村里大娘灶台上炖出来那一锅。。。咱要找的,,,,,,是内种“鸡味儿”十足,,,,,,吃着让人想家、接地气儿的好地方。。。你坐稳了,,,,,,听我跟你逐步口语。。。
一、 市郊边儿上,,,,,,开车半个点儿就能到的“解馋”地界儿
你要是时间紧,,,,,,就搁威海市区周边转悠,,,,,,也有不少好选择。。。但咱得会挑,,,,,,有的地儿是专门“坑”外地游客的,,,,,,咱得避开。。。
首选。。,,,,,我推荐你去“里口山”那里儿的农家乐。。。? 那片儿山清水秀,,,,,,好多农家自己搭个棚子就开饭庄。。。? 我常去的一家,,,,,,叫“老姜家果园饭庄”(名儿土,,,,,,但菜着实)。。。他家鸡是真在果园里散养的,,,,,,吃虫子、啄草籽儿,,,,,,运动量足,,,,,,以是肉质特殊紧实,,,,,,不柴。。。你点个“果园炒鸡”,,,,,,用大铁锅和柴火灶炒出来,,,,,,镬气十足,,,,,,再贴一圈儿饼子,,,,,,哎嘛,,,,,,那叫一个香!人均也就60到80块钱,,,,,,吃得满嘴流油。。。
其次,,,,,,可以思量“羊亭”周围。。。? 那块儿有不少采摘园,,,,,,顺路儿就有农家饭。。。有个“秀水农家院”,,,,,,他家的“山蘑炖鸡”是一绝。。。蘑菇是周围山上采的松蘑,,,,,,鸡是当天早上现逮的,,,,,,一块儿用砂锅逐步咕嘟,,,,,,端上来的时间还咕嘟咕嘟冒泡,,,,,,汤鲜肉烂,,,,,,你就吃吧,,,,,,一吃一个不吱声!就是地方稍微偏点,,,,,,最好开车去,,,,,,从市区导航已往,,,,,,不堵车或许40分钟。。。
避坑提醒:环海路沿线有些看着海景的饭馆,,,,,,只管别点太贵的鸡锅。。。不是说欠好吃,,,,,,是性价比不高,,,,,,同样价钱,,,,,,你去村里能吃一锅,,,,,,在这儿可能就半只。。。咱花钱得花在刀刃上,,,,,,对不???
二、 往文登、荣成走走,,,,,,那“鸡味儿”就更浓了!
要想体验更隧道的,,,,,,我建议你稍微走远点。。。文登、荣成那里儿的农村,,,,,,养鸡的更多,,,,,,做法也更“土”,,,,,,更原汁原味。。。
文登的“? 葛家镇 ”周围,,,,,,你探询探询“? 地锅鸡 ”。。。? 那可真是围着地锅坐,,,,,,柴火就在屁股底下烧。。。? 鸡是老板自己家后院养的,,,,,,点哪只逮哪只。。。配料也简朴,,,,,,就是葱姜辣椒,,,,,,再加点外地产的豆角干或者土豆块。。。吃的就是个淳厚的肉香!我去年跟朋侪去了一家,,,,,,五个人点了一只五斤多的鸡,,,,,,加上配菜和主食,,,,,,花了不到300,,,,,,撑得都走不动道儿。。。弱点就是情形较量“原生态”,,,,,,考究情调的就甭去了。。。
荣成那里,,,,,,靠近“? 成山头 ”景区不远,,,,,,有些渔家乐也做“? 渔家焖鸡 ”。。。? 挺有意思,,,,,,他们把海边人的做法用在鸡上了,,,,,,有时间会加点晒干的小海米或者紫菜一块焖,,,,,,出来的味道有点复合,,,,,,既有鸡肉的醇厚,,,,,,又带一丝海产的鲜甜,,,,,,值得一试。。。不过这个做法不是家家都有,,,,,,你去之前最好打电话问清晰,,,,,,别跑空了。。。
独家数据:凭证我混迹多年的履历,,,,,,在文登、荣成这类州里级的农家宴,,,,,,一只现杀的、三四斤重的走地鸡,,,,,,价钱普遍在120-180元之间(看详细地段和配菜),,,,,,这个价是行情价,,,,,,要是贵太多,,,,,,你就得琢磨琢磨了。。。
三、 再远点,,,,,,去乳山,,,,,,尝尝“海草房”边的鸡!
你要是时间富足,,,,,,真想专门为口吃的跑一趟,,,,,,那我给你指条“发热友”蹊径——去乳山!那里有些农家院,,,,,,是真正的老屋子,,,,,,甚至有用海草苫的屋顶,,,,,,坐在那种地方用饭,,,,,,感受一下子就上来了。。。
银滩旅游度假区往里的村子,,,,,,好比“白沙滩镇”周边,,,,,,藏着好些废物馆子。。。我印象特深的一家,,,,,,老板是个大爷,,,,,,他家的鸡是吃海边草籽和小螃蟹长大的,,,,,,肉质带着一股说不出的清香,,,,,,一点儿腥气都没有。。。做法就是最原始的“清蒸”,,,,,,只放一点盐和几片姜,,,,,,蒸好了蘸着蒜泥酱油吃,,,,,,我的天,,,,,,那鸡皮都是脆弹的,,,,,,鸡肉鲜甜爆汁!这种服法对鸡的品质要求极高,,,,,,不是对自家鸡有信心,,,,,,基础不敢这么做。。。价钱虽然也略贵,,,,,,一只可能要到200出面,,,,,,但我以为,,,,,,为这口难堪的鲜味,,,,,,值!?
需要注重嘛:去这些较量远的地方,,,,,,一定、一定、一定要提前打电话预约!? 由于鸡是现处理,,,,,,炖煮也需要时间,,,,,,你冷不丁跑去,,,,,,等一俩钟头是常事。。。预约的时间,,,,,,直接说好几个人、想吃多大的鸡、几点到,,,,,,让人家准备着。。。
FAQ:我知道你心里还得嘀咕嘀咕这几个事儿
问:你说的这些地儿,,,,,,哪个最适合带小孩和老人去???
答:? 要论情形和清静性,,,,,,我首推里口山那片儿的农家乐。。。? 路好走,,,,,,院子宽敞,,,,,,孩子有地儿跑,,,,,,茅厕啥的也相对清洁。。。菜品可以要求做得清淡点、烂糊点,,,,,,适合老人小孩牙口。。。像“老姜家”那种,,,,,,有果园能瞅瞅,,,,,,孩子也不闷得慌。。。
问:人均消耗究竟几多钱???怕被宰。。。
答:? 咱把话说着实的。。。在威海周边吃这种农家鸡,,,,,,若是不点太多海鲜硬菜,,,,,,光吃鸡再加两三个农家炒菜、主食,,,,,,人均60-100元是正常区间(酒水另算)。。。乳山那里品质高的可强人均冲到120-150。。。要是给你报出人均200吃只鸡,,,,,,那你可得好好掂量掂量,,,,,,问问清晰鸡是嘛“仙人品种”了。。。
问:自己不开车,,,,,,利便去吗???
答:真话实说,,,,,,不利便,,,,,,忒折腾。。。? 公交车很少能直接到村里饭庄门口,,,,,,下了车还得走老远。。。最好的步伐是打车或约个网约车,,,,,,跟师傅探讨好,,,,,,加点钱让他等你吃完再拉你回来。。。;;;蛘撸,,,,,找个外地一日游的团,,,,,,有时间会包括农家饭。。。
问:除了炖鸡炒鸡,,,,,,尚有别的特色服法推荐吗???
答:有啊。。? 你到荣成、文登一些店,,,,,,可以试试“炸鸡架”!跟咱平时吃的沈阳风味纷歧样,,,,,,它是整个鸡架子卤过之后再炸,,,,,,撒上干料,,,,,,是道绝佳的下酒席。。。;;I杏小鸡焖子”,,,,,,用鸡汤和鸡蛋一起蒸的,,,,,,像鸡蛋羹但更鲜,,,,,,老人孩子都爱吃。。。
结语:
得嘞,,,,,,兄弟,,,,,,嘚啵嘚啵跟你说了这么一大车,,,,,,都是我这些年“吃”出来的着实履历。。。? 总结一下:想近便就去里口山,,,,,,想隧道就往文登荣成钻,,,,,,想追求极致鲜味就去乳山村里寻摸寻摸。。。
威海是个好地方,,,,,,好吃的不但有海鲜,,,,,,这山里的、村里散养的鸡,,,,,,也万万别错过。。。你按着我说的这几条线去找,,,,,,保准儿差不了。。。找着了,,,,,,吃得美了,,,,,,转头在心里给我点个赞就行!要是有嘛新发明,,,,,,也接待回来跟我唠唠!咱这儿,,,,,,就爱聊点关于“吃”的正经事儿!走着,,,,,,吃鸡去!?