哎哟喂，，，可算把恁给盼来了！? 这几天总是有人微信上问俺：“哥，，，听说兰州滴巷巷儿里才有真好吃喝咧，，，究竟该去哪坨儿寻摸嘎？？” 一看就是个会吃会耍滴！? 那大马路宽宽敞敞，，，看的都是门脸儿，，，真正滴烟火气儿跟老滋味，，，可都猫在那七拐八绕滴巷巷儿里头咧！俺在这坨儿生涯了也有些年成，，，今儿就掏心窝子跟恁拉拉，，，保准恁听得过瘾，，，逛得明确！
可不敢小瞧这个“寻”字！兰州滴巷子，，，跟别处那“胡同”、“弄堂”还不大一样。。。。。它不是方方正正棋盘格，，，多是顺着山势、挨着河沿，，，自然“爬”出来滴。。。。。恁要是翻开手机地图，，，放大喽看，，，中山桥后头滴白塔山那片儿、张掖路步行街两旁岔出去滴道道、尚有正宁路夜市周边，，，那些个细密密、名字起得可质朴（甚“相助巷”、“木塔巷”、“井儿街”）滴线线，，，八成绩是咱要找滴好地方！
俺头一回来也闹不清，，，就晓得往人多滴馆子扎，，，效果吃了一肚子“游客专供”，，，价儿贵还不说，，，味儿是真滴不咋地！厥后跟外地滴老饕混熟了，，，人才告诉俺：“想吃口隧道滴？？胆量放大，，，往那招牌旧、桌子油亮、外地老头老太太扎堆滴巷口小店钻！” 这话，，，俺记了这么多年。。。。。
光说大原理不中用，，，俺给恁盘盘三条俺自个儿跑了不下几十回滴巷子，，，恁挨个儿逛，，，保准不踩坑！
头一条：木塔巷（城关区张掖路周围）
这条巷子不长，，，但真是“瘦狗身子狮子头”——浓缩滴都是英华！? 它是那种从富贵阛阓背后“唰”一下穿进去，，，立马换了个天地滴感受。。。。。声音先灌进耳朵：拉面师傅摔面滴“啪、啪”声，，，油锅滋啦声，，，伙计吆喝声……热闹得不可！
吃甚咧？？? 必吃“老马家牛奶鸡蛋醪糟”，，，上过《舌尖》不假，，，但俺以为巷子深处那家不打广告、就靠一锅烧了三十年滴老汤底滴醪糟铺子更耐吃，，，酒香醇，，，蛋花嫩，，，一碗下肚全身舒坦。。。。。再往里头走走，，，有家卖灰豆子滴，，，豆子熬得开了花，，，又沙又甜，，，冬天喝上一碗，，，美滋滋！?
看甚咧？？? 仰面能瞅见老楼房阳台伸出来滴晾衣杆，，，垂头是磨得平滑滴石板路，，，双方小店门脸窄窄滴，，，里头可是别有洞天。。。。。照相滴话，，，黄昏时分光线最好，，，那种市井生涯滴暖色调，，，咋拍咋有故事。。。。。
第二条：公共巷（城关区西关十字周围）
这条巷子名气大些，，，但可别被名字唬住，，，它可不是“公共口胃”，，，而是老字号滴“交锋擂台”！从这头走到那头，，，能见着好些个招牌比俺岁数都大滴馆子。。。。。
吃甚咧？？? “马子禄”滴牛肉面俺不说咧，，，说点别滴。。。。。有家“茹记烤肉”，，，杏皮水配羊肉串是绝配！它家滴烤肉肥瘦相间，，，调料香而不冲，，，就着酸甜解腻滴杏皮水，，，一把基础不过瘾。。。。；；；；；Ｉ杏小岸偶翘鹗场，，，里头滴油炒粉、甜胚子，，，是好多兰州娃娃从小吃到大地味儿。。。。。
数听语言：俺简陋数过，，，不到500米滴巷子，，，群集了凌驾20家餐饮老店，，，密度惊人。。。。。这说明甚？？说明经由了几多年滴口碑磨练，，，能在这儿驻足滴，，，都有两把刷子！
第三条：井儿街（毗邻正宁路夜市）
这条街适合夜猫子！? 白天看着灰塌二虎，，，一擦黑，，，好家伙，，，跟变戏法似滴，，，霓虹灯、小灯胆、冒着热气滴炉子全支棱起来了！它是正宁路夜市滴一个“分流”，，，人多但不至于挤得走不动道，，，气氛更松快些。。。。。
吃甚咧？？? 这儿是小吃滴天堂，，，并且是立异版滴兰州小吃。。。。。除了通例滴酿皮、甜胚子，，，俺见过“老酸奶卷油条”、“浆水漏鱼配烤肉”这种新颖服法。。。。。重点推荐一家卖“羊杂碎”滴小车，，，处理得忒清洁，，，汤头熬得雪白，，，撒上一把香菜蒜苗，，，寒夜里来上一碗，，，从喉咙一直暖到脚底板！
独家视角：别惠顾着吃，，，看看摊主们。。。。。有个卖烤羊蹄滴大姐，，，手速快得像旋风，，，边烤边跟熟客拉家常，，，那股子麻利劲和热情，，，自己就是一道风物。。。。。
时间有考究：想感受生涯气，，，及早（七八点），，，能看到人们及早吃头锅汤滴牛肉面；；；；；；想体验热闹，，，赶晚（六七点后），，，夜市出摊，，，灯火通明。。。。。下昼两三点有些小店会歇晌，，，可别扑个空。。。。。
问路有窍门：在巷子里迷了路别慌，，，也别光看手机地图。。。。。找巷口晒太阳滴大爷，，，或者小店门口择菜滴婶子问，，，用“屈驾，，，跟您探询个地界儿”开头，，，保准获得最详细还附带故事滴蹊径。。。。。
心态要放平：巷子情形肯定不如大阛阓，，，地上可能有点油渍，，，走路得看着点。。。。。但这才是它真实滴容貌。。。。。抱着发明和体验滴心，，，别抱着挑剔滴心，，，收获才华更大。。。。。
问：这些巷子清静不？？一个人（尤其是女娃娃）能去不？？
答：清静着咧！这些都是城里头成熟滴生涯区，，，人多，，，灯火也亮堂。。。。。俺媳妇也常自个儿去逛。。。。。就是看好随身包包，，，走路别老盯着手机，，，走咱滴亨衢，，，吃咱滴美食，，，没事儿！
问：语言欠亨咋弄？？人家说滴咱听不懂。。。。。
答：嗨！完全甭担心！做生意滴，，，天南地北滴人都见过，，，恁就说通俗话，，，人家绝对能懂。。。。。要是想拉近距离，，，学上一句“好吃滴很！”（意思是特殊好吃），，，保准把老板夸得眉开眼笑，，，说未必还给恁多加点肉咧！?
问：一天时间，，，这几条巷子能逛完不？？
答：贪多嚼不烂！俺建议啊，，，顶多挑两条，，，逐步逛，，，逐步吃。。。。。好比上午去公共巷尝尝老字号，，，下昼去木塔巷溜达消食，，，晚上再钻到井儿街感受夜市。。。。。这样不累，，，还能品出味儿来。。。。。
以是啊，，，朋侪，，，再有人问“兰州那里有巷子”，，，恁可算是个明确人咧！??♂???♀? 兰州的魂儿，，，不在那滔滔黄河水里，，，也不全在那碗面里，，，它散落在每一条弯弯绕绕、飘着食物香气、响着市井人声滴巷巷儿深处。。。。。去了，，，钻进去了，，，用鼻子闻，，，用眼睛看，，，用嘴尝，，，那才是真真地“来了趟兰州”。。。。。
还等甚咧？？收好俺这篇“嗦啰”，，，寻个日子，，，就当是探险，，，去那些巷巷儿里刨刨宝吧！准保有惊喜等着恁！?