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二仙桥鸡窝搬到那里去了？？？？？新址、蹊径与味道转变全知道！

哎，，，
，我说伙计们，，，
，最近可是不少老熟人都搁那儿探询：“诶，，，
，你知道原来二仙桥那里儿谁人‘鸡窝’，，，
，它搬哪儿去了不？？？？？” ? 一提这个，，，
，俺这口水都快流出来了！那可真是咱几多年的念想儿。。。。。，，
，一提及它家那烧鸡，，，
，那叫一个得劲儿！俺可是它家的老主顾了，，，
，从它在二仙桥老街谁人小门脸儿吃起，，，
，这突然一搬，，，
，可把俺给急坏了，，，
，腿儿都跑细了，，，
，就为找着它！今儿个，，，
，咱就好好唠唠，，，
，这家“二仙桥鸡窝”究竟挪哪个旮旯去了，，，
，新地方咋样，，，
，味儿变没变。。。。。

小序：那些年，，，
，俺跟“鸡窝”的缘分

提及这个，，，
，话可就长了。。。。。那照旧七八年前，，，
，俺头一回跟朋侪去二仙桥那片儿转悠，，，
，大老远就闻见一股子奇香，，，
，混淆着卤料和中草药味儿，，，
，勾得人走不动道儿。。。。。顺着味儿一找，，，
，嘿，，，
，一个不起眼的小店，，，
，招牌都快旧褪色了，，，
，就写着“鸡窝”俩字儿，，，
，门口排了可长一队人。。。。。?

俺俩其时就要了一只，，，
，蹲马路牙子上就开吃了！那一口下去，，，
，鸡肉炖得烂糊，，，
，入味那是入到了骨头缝里，，，
，香料味儿十足还不腻，，，
，跟别家的烧鸡完全不是一个路数！自打那儿以后，，，
，俺算是被“拿住”了，，，
，隔三差五就去整一只，，，
，跟老板也混了个脸熟。。。。。谁能想到，，，
，这说搬就搬了呢？？？？？去年炎天再去，，，
，好家伙，，，
，老地方酿成了一家便当店，，，
，俺那心里头，，，
，哇凉哇凉的！

第一板块：老店为啥搬？？？？？新家究竟在哪儿？？？？？

咱先说说，，，
，这么好的生意，，，
，它咋就舍得搬咧？？？？？俺厥后可是费了老大劲儿，，，
，才从原来隔邻开小卖部的大爷那儿探询到信儿。。。。。主要原因。。。。。，，
，有两个：

1. 老城区刷新，，，
，地方太小施展不开。。。。。二仙桥那片儿不是一直在搞升级嘛，，，
，它那老店面，，，
，拢共不到三十平米，，，
，后厨转个身都难。。。。。老板早就想扩大规模，，，
，增添点新菜式，，，
，可地方着实憋屈，，，
，基础摆弄不开。。。。。据大爷说，，，
，老板看着天天那么多主顾排队等，，，
，心里急，，，
，就怕怠慢了老主顾。。。。。

2. 想找个正经八百的“家”，，，
，情形更好点。。。。。原来那地儿，，，
，说白了就是个“苍蝇馆子”，，，
，味道没得说，，，
，但情形确实简陋。。。。。炎天热，，，
，冬天冷，，，
，好些考究的客人想请朋侪来吃，，，
，都嫌埋汰。。。。。老板心气高，，，
，想把生意往正轨上引，，，
，让大伙儿吃得舒坦，，，
，也让自己这手艺有个更体面的窝。。。。。?

那，，，
，新店究竟搬哪儿了呢？？？？？这可是焦点情报！俺是问了不下五个老主顾，，，
，又顺着外卖平台上的蛛丝马迹，，，
，最后亲自跑了一趟才确认的。。。。。

新地点：搬到了成华区杉板桥路“美食汇”广场的二楼，，，
，213号铺。。。。。您要是坐地铁去，，，
，可利便了，，，
，地铁8号线“杉板桥站”A口出来，，，
，仰面就能望见“美食汇”大楼，，，
，上去二楼，，，
，顺着香味儿找，，，
，保准没错！要是开车，，，
，广场底下就有停车。。。。。，，
，比老地方好停车多了。。。。。为了核实，，，
，俺专门瞅了它的新营业执照，，，
，注册地点和店名都换了，，，
，现在叫“传承鸡肴坊”，，，
，但老食客们照旧爱叫它“鸡窝”。。。。。

第二板块：新店探访实录，，，
，情形、味道变没变？？？？？

探询到地点，，，
，俺第二天就杀已往了。。。。。一进门，，，
，嚯，，，
，这转变可真不。。。。。⌒碌昕沓髁粒，，
，少说也有一百多平，，，
，有明档厨房，，，
，能望见师傅在内里忙活。。。。。桌椅都是新的，，，
，还装了空调，，，
，情形跟以前比，，，
，那真是一个天上一个地下。。。。。?

但咱最体贴的照旧味道！俺二话不说，，，
，点了招牌的烧鸡，，，
，又试试它家新上的椒麻鸡和鸡杂面。。。。。等菜的时间，，，
，心里头直打鼓，，，
，就怕味道“跑偏了”。。。。。

烧鸡（68元/只）：端上来照旧谁人熟悉的搪瓷盘。。。。。先看色泽，，，
，油亮红润，，，
，跟以前一样。。。。。赶忙夹一筷子送嘴里……嗯！照旧谁人味儿！? 鸡肉脱骨软烂，，，
，卤香十足，，，
，后味带着淡淡药材香。。。。。俺悬着的心，，，
，算是放下一半。。。。。跟老板聊，，，
，他说卤水老汤是从老店一锅端过来的，，，
，焦点的配方和火候一点没变，，，
，变的只是煮鸡的锅更大了，，，
，一次能煮更多。。。。。

椒麻鸡（38元/半只）：这是新品，，，
，藤椒味儿特殊正，，，
，鸡肉更紧实，，，
，麻而不木，，，
，辣而不燥，，，
，适合炎天吃，，，
，爽口！据老板说，，，
，这是为了迎合更多年轻生齿胃加的。。。。。

鸡杂面（18元/碗）：这个给俺惊喜了！面是劲道的碱水面，，，
，鸡杂浇头给得实着实在，，，
，处理得清洁，，，
，没腥味，，，
，用泡椒爆炒的，，，
，酸辣开胃。。。。。?

独家视角：俺以为，，，
，味道整体保存了九成五以上，，，
，情形和服务是重大提升。。。。。但也有一点小遗憾，，，
，可能是生意更好了，，，
，出品有时没那么⊙∪”，，，
，俺去了三次，，，
，有一次烧鸡稍微咸了点。。。。。但瑕不掩瑜，，，
，老板照旧谁人着实老板，，，
，见是老客，，，
，还送了盘花生米。。。。。

第三板块：怎么去最利便？？？？？尚有啥值得吃的？？？？？

光说地点，，，
，可能尚有伙计迷糊，，，
，俺再给整点着实的攻略。。。。。

交通攻略：

• 地铁：8号线“杉板桥站”A口，，，
  ，出来上楼就是，，，
  ，首选推荐，，，
  ，不堵车。。。。。

• 公交：乘坐公交到“杉板桥路站”，，，
  ，走个两百米。。。。。

• 自驾：导航“美食汇广场”，，，
  ，地下停车场车位富足，，，
  ，消耗可以找店家要停车券，，，
  ，能免俩小时。。。。。

  点菜秘笈：

  1. 烧鸡必点，，，
     ，建议提前电话预订（俺把号码放FAQ里），，，
     ，否则饭点去可能卖完，，，
     ，得等下一锅。。。。。

  2. 新品推荐：椒麻鸡、鸡汤煨萝卜（冬天喝美极了）、鸡血旺。。。。。

  3. 隐藏服法：烧鸡的汤汁别铺张，，，
     ，让服务员下一份白面拌进去，，，
     ，那叫一个绝！好多老客都这么干。。。。。

     数据支持：俺视察了它家在公共点评上的数据，，，
     ，新店开业半年，，，
     ，评分从老店的4.0分涨到了4.5分，，，
     ，大部分扣分是在“等位久”上。。。。。人均消耗从原来的50元左右，，，
     ，涨到了60-70元，，，
     ，事实情形本钱上去了，，，
     ，但俺以为可以接受。。。。。周末平均等位时间在30分钟左右。。。。。

FAQ：常见问题解答，，，
，一篇搞定所有疑惑

1. “二仙桥鸡窝”新地点究竟是哪儿？？？？？

   成华区杉板桥路“美食汇”广场二楼213号铺，，，
   ，招牌现在是“传承鸡肴坊”。。。。。

2. 搬了之后，，，
   ，老板换人没？？？？？味道变没？？？？？

   老板没换，，，
   ，照旧原来两口子！焦点味道基本没变，，，
   ，老卤汤搬已往了，，，
   ，放心。。。。。

3. 新店价钱涨了吗？？？？？人均几多钱？？？？？

   涨了一点，，，
   ，人均60-70块。。。。。主要是烧鸡从58涨到68，，，
   ，但情形和卫生好了许多。。。。。

4. 怎么去最利便？？？？？能停车吗？？？？？

   坐地铁8号线最利便。。。。。能停车，，，
   ，广场有地下车库，，，
   ，记得要停车券。。。。。

5. 需要排队吗？？？？？能预定吗？？？？？

   饭点（特殊是周末）肯定要排，，，
   ，建议错峰。。。。。可以电话预定烧鸡，，，
   ，电话是：138xxxx5678（为防骚扰，，，
   ，俺处理了下，，，
   ，您搜店名“传承鸡肴坊”能查到准确号码）。。。。。

6. 除了烧鸡，，，
   ，尚有啥推荐的？？？？？

   椒麻鸡、鸡杂面、鸡汤萝卜都不赖，，，
   ，看个生齿胃。。。。。

7. 新店营业时间是啥时间？？？？？

   上午11点到下昼2点，，，
   ，下昼5点到晚上9点。。。。。别去太晚，，，
   ，可能卖完。。。。。

8. 老店谁人味儿的焦点是啥？？？？？

   据俺跟老板套近乎，，，
   ，他说要害是那锅三十多年的老卤，，，
   ，以及几十种香料的比例，，，
   ，尚有就是只用粮食喂养的走地鸡。。。。。

结语：想吃这口的，，，
，赶忙麻溜儿去吧！

以是。。。。。，，
，列位惦记这一口的老伙计、新朋侪，，，
，都甭再瞎探询了。。。。。“二仙桥的鸡窝”没消逝，，，
，它只是鸟枪换炮，，，
，搬了个更宽敞、更得劲儿的新家！? 味道照旧谁人让人念念不忘的老味道，，，
，甚至还能尝到点新名堂。。。。。俺算是帮大伙儿探好路了，，，
，地点、蹊径、点啥菜，，，
，都交接得清清晰楚。。。。。要是您也好这口，，，
，就别犹豫了，，，
，抽闲去新店尝尝，，，
，看看俺说得中不中！到时间要是遇见了，，，
，还能拼个桌，，，
，多点点儿菜，，，
，那才叫一个美滋滋呢！

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