哎， ，，，，，兄弟， ，，，，，最近是不是刷短视频， ，，，，，总是瞅见重庆那红彤彤、油汪汪的鸡？？？？？给我也馋得不可不可的！? 好些个人都在问：“重庆鸡窝最着名三个地方是哪儿。。。。。？？？？？” 光知道个名儿， ，，，，，不知道咋去、吃啥， ，，，，，那不中。。。。。。
今儿个， ，，，，，咱就好好唠唠这个事儿。。。。。。我可是真金白银跑了好几趟重庆， ，，，，，专门为吃鸡， ，，，，，腿儿都溜细了！? 咱不扯那虚的， ，，，，，就捞干的说， ，，，，，保准你下回去了， ，，，，，照着俺这攻略吃， ，，，，，得劲得板， ，，，，，绝不踩坑！
第一趴：南山老幺泉水鸡——那叫一个“鲜”字当头！
一说重庆鸡窝， ，，，，，十个有八个都得先提南山。。。。。。南山可不是一座山， ，，，，，是一片地儿， ，，，，，上头密密麻麻都是吃鸡的农家乐。。。。。。但要说里头最拔份儿、最老字号的， ，，，，，那还得是“泉水鸡”一条街， ，，，，，而“老幺泉水鸡”算是里头的扛把子了。。。。。。
详细在哪儿：你就导航“南山泉水鸡一条街”， ，，，，，到了地方， ，，，，，看哪家人气最旺、招牌最老， ，，，，，基本上没跑。。。。。。它家店大， ，，，，，好几层， ，，，，，但饭点儿去一准儿得排队， ，，，，，特殊是周末， ，，，，，能倾轧去老远。。。。。。
究竟吃啥：招牌肯定是泉水鸡。。。。。。跟你想的辣子鸡纷歧样， ，，，，，它这个是用南山真正的山泉水， ，，，，，配上泡椒、泡萝卜、青花椒一块儿烧的。。。。。。端上来是一大盆， ，，，，，汤宽油亮。。。。。。鸡肉吃起来是鲜嫩入味， ，，，，，带着泡菜的酸爽和花椒的麻， ，，，，，不是干辣， ，，，，，是那种复合的香。。。。。。?
俺的着实话：我第一次去吃， ，，，，，以为味道是真中！但你要说有多惊艳上天， ，，，，，那也不至于。。。。。。它胜在味道稳当、名气大、气氛足。。。。。。坐在半山腰上， ，，，，，看着山城夜景， ，，，，，吃着鸡， ，，，，，喝点啤酒， ，，，，，那感受， ，，，，，美！人均或许80-100块， ，，，，，能吃得挺好。。。。。。记。。。。。。 ，，，，，点菜时可以让服务员推荐一下当天的野菜， ，，，，，很清口。。。。。。
第二趴：铁山坪花椒鸡——麻到你嘴唇“舞蹈”！
你要是好一口“麻”， ，，，，，那铁山坪的花椒鸡， ，，，，，你必需得去朝圣一下！这个地方， ，，，，，可以说是为一道菜， ，，，，，带火了一片山。。。。。。
详细在哪儿：在江北区的铁山坪森林公园里头。。。。。。一起上山， ，，，，，路双方全是花椒鸡的店， ，，，，，眼花缭乱。。。。。。我吃过几家， ，，，，，较量推荐“竹林花椒鸡”或者“李老五花椒鸡”， ，，，，，都是老店， ，，，，，味道正。。。。。。
究竟吃啥：菜如其名， ，，，，，灵魂就是那铺天盖地的青花椒！鸡肉多是选用跑山鸡， ，，，，，砍成小块， ，，，，，在油锅里和大宗的鲜花椒、干辣椒、姜蒜一起爆炒。。。。。。那麻味儿， ，，，，，是直接从锅气钻进你鼻子里的。。。。。。吃一口， ，，，，，鸡肉外酥里嫩， ，，，，，麻味先声夺人， ，，，，，然后辣味和香味才逐步跟上， ，，，，，整个嘴巴像过电一样， ，，，，，酥酥麻麻， ，，，，，真得劲！??
俺的着实话：吃这个， ，，，，，你不可怂， ，，，，，得勇于挑战谁人麻度。。。。。。吃完感受舌头不是自己的了， ，，，，，但就是停不下筷子。。。。。。它家许多店是按斤称重卖鸡， ，，，，，现点现杀（虽然你也可以点冷冻的， ，，，，，自制点）， ，，，，，以是价钱浮动大， ，，，，，人均90-120左右。。。。。。建议多几个人一起去， ，，，，，能多点几个菜， ，，，，，再配个他家的“花椒奶茶”尝尝， ，，，，，冰火两重天， ，，，，，怪有意思。。。。。。
第三趴：歌乐山辣子鸡——辣子里“扒拉”鸡的兴趣！
最后这位， ，，，，，那可是“江湖菜”的祖师爷之一， ，，，，，名气响当当——歌乐山辣子鸡。。。。。。跟前面两个气概又纷歧样了。。。。。。
详细在哪儿：在沙坪坝区的歌乐山镇。。。。。。镇子不大， ，，，，，但藏着好多家以辣子鸡著名的店， ，，，，，好比“林中乐”或者“大块辣子鸡”。。。。。。门脸儿可能看着不咋起眼， ，，，，，但味道是几十年如一日。。。。。。
究竟吃啥：这道菜的兴趣， ，，，，，一半在吃， ，，，，，一半在“找”。。。。。。端上来是一个重大的盘子， ，，，，，内里是堆成小山的干红辣椒和花椒， ，，，，，鸡肉丁就“深藏功与名”地藏在里头。。。。。。你得用筷子在内里扒拉， ，，，，，找到一块炸得焦香酥脆的鸡。。。。。。 ，，，，，那种“寻宝”的快乐， ，，，，，谁吃谁知道！? 它的辣是干香麻辣， ，，，，，越嚼越香， ，，，，，特殊下酒。。。。。。
俺的着实话：吃这个， ，，，，，得有点耐心。。。。。。味道是经典， ，，，，，但吃多了会以为有点干。。。。。。我个人的履历是， ，，，，，点其中辣就行， ，，，，，由于它的辣是一连性的。。。。。。另外， ，，，，，一定要点一份“蛋炒饭”或者“红糖阴米粥”来搭配， ，，，，，解辣又管饱。。。。。。人均或许70-90元， ，，，，，性价比很高， ，，，，，一大盘够三四个人吃。。。。。。
FAQ（兄弟们常问的）：
Q：这三家， ，，，，，究竟该咋。。。。。？？？？？给我整迷糊了。。。。。。
A：简朴！想体验重庆山城夜景+复合酸辣口， ，，，，，去南山吃泉水鸡。。。。。。想挑战极致麻味、追求刺激， ，，，，，去铁山坪吃花椒鸡。。。。。。想吃最经典的江湖菜、享受“寻宝”兴趣， ，，，，，去歌乐山吃辣子鸡。。。。。？？？？？茨愕碧焐缎那椋
Q：这些地儿离市区远不远？？？？？好欠好坐车？？？？？
A：说远不远， ，，，，，说近不近。。。。。。都在山上， ，，，，，离市中心（解放碑）打车都得30-50分钟， ，，，，，公交地铁得倒腾。。。。。。我建议。。。。。。 ，，，，，直接打车或者自驾， ，，，，，最利便。。。。。。吃完下山， ，，，，，让司机找个地方看看夜景， ，，，，，美滋滋。。。。。。
Q：除了鸡， ，，，，，尚有啥别的菜推荐不？？？？？光吃鸡也枯燥啊。。。。。。
A：中！都会搭配着点。。。。。。南山可以点个炒野菜、腊肉。。。。。。铁山坪必点花椒奶茶、凉拌核桃花。。。。。。歌乐山可以点火爆黄喉、牙签肉。。。。。。这些都是外地的特色搭配， ，，，，，不赖。。。。。。
结语：
以是说啦， ，，，，，兄弟， ，，，，，别再光问“重庆鸡窝最着名三个地方”是啥了。。。。。。俺今天可是把家底儿都掏给你了， ，，，，，位置、招牌菜、咋选、咋去， ，，，，，都说得显着确白。。。。。。
重庆人吃鸡， ，，，，，吃的是个江湖气， ，，，，，是种酣畅淋漓。。。。。。；；Ｇ樾慰赡苣趾搴澹 ，，，，，服务可能大大咧咧， ，，，，，但味道， ，，，，，那是真材实料， ，，，，，不打折扣。。。。。。?
珍藏好俺这篇唠叨， ，，，，，下回去重庆， ，，，，，直奔主题， ，，，，，保准你吃得满嘴流油， ，，，，，回来还得谢俺！赶忙的， ，，，，，约上伙计们， ，，，，，准备出发吧！??