诶,,,,你说巧不巧,,,,俺前儿个还搁那儿转悠咧!? 就那火车站后头,,,,你说那一片儿,,,,不熟的人是真找不着,,,,导航到了跟前儿都得迷糊两圈。。。。。。浚可你要是问俺,,,,那可真是块“卧虎藏龙”的地界儿,,,,不比前门大街那鲜明亮丽,,,,可里头的烟火气儿跟着实劲儿,,,,那叫一个足!今儿个咱就唠唠,,,,这背阴儿的地儿,,,,究竟藏了几多废物。。。。。。
俺头一回摸进去,,,,纯粹是饿得前胸贴后背,,,,火车上那盒饭,,,,啧,,,,不提也罢。。。。。。顺着人味儿就钻进去了,,,,好家伙,,,,别有洞天啊。。。。。
头一个撞见的就是“老周砂锅”。。。。。。门脸儿小得可怜,,,,屋里就摆四张桌,,,,可那香味儿,,,,能飘到巷子口!他家的三鲜砂锅粉丝是招牌,,,,汤头一看就是骨头熬的,,,,白亮白亮。。。。。。往里一瞧,,,,鹌鹑蛋、小肉圆、火腿肠、青菜、芽菜,,,,堆得满满登登。。。。。。粉丝吸饱了汤汁,,,,滋溜一口,,,,鲜得眉毛都要掉!价钱也实惠,,,,15块一碗,,,,管饱。。。。。。饭点儿去,,,,你没个十来分钟等不到座儿。。。。。。
再往里走,,,,有个姨妈推个玻璃柜小车,,,,卖“椒盐梅花糕”。。。。。。这玩意儿现在可未几见了!模具是花瓣形的老铜模,,,,舀一勺面糊糊,,,,填上豆沙馅,,,,再盖一层面糊,,,,搁炉子上转着烤。。。。。。出锅时外皮焦脆,,,,里头豆沙滚烫香甜,,,,带着淡淡的桂花味儿。。。。。。3块钱一个,,,,俺每次去最少买俩,,,,边走边吃,,,,烫得直嗦喽嘴也停不下来。。。。。。?
你要是好那口重油赤酱的,,,,“胖子烧腊”的窗口你得排队。。。。。。他家那油光锃亮的烧鹅、叉烧,,,,挂在明档里头,,,,勾人馋虫。。。。。。斩上半只烧鹅,,,,配一盒酸梅酱,,,,回家就是一道硬菜。。。。。。街坊邻人都认他家的手艺,,,,说是开了十来年了,,,,味道一直没变。。。。。。
俺跟你说,,,,这条巷子的吃食,,,,没啥网红套路,,,,玩的就是个“着实”。。。。。。老板们大都就住在周围,,,,做的都是转头客的生意,,,,味道要是不中,,,,在这地儿一天也开不下去。。。。。。你瞅瞅那些端着碗蹲门口吃的、骑着电驴专门来打包的,,,,那就是活招牌!
吃饱喝足,,,,你别急着走。。。。。。这巷子双方的墙,,,,都灰扑扑的,,,,可你仔细瞅瞅,,,,那都是故事。。。。。。
俺跟“老周砂锅”的周叔唠过。。。。。。他说,,,,这店比宜兴新火车站年岁还大。。。。。。早先火车站还在老地方的时间,,,,他就在这周围摆摊了。。。。。。厥后火车站搬过来,,,,人流变了,,,,好多老店撑不下去搬走了,,,,他就守着这爿小店。。。。。。“都是老街坊,,,,尚有下了火车认道儿的老主顾,,,,舍不得哩。。。。。。”他一边颠着炒锅一边说。。。。。。锅气升腾里,,,,你能望见一种叫“坚守”的工具。。。。。。?
巷子中心有棵老槐树,,,,树下总有几个老大爷下棋。。。。。。有一回俺看入迷了,,,,旁边一位摇着蒲扇的大爷就跟俺搭话,,,,说这巷子往前数二三十年,,,,是这一片最热闹的“小商品街”,,,,卖啥的都有。。。。。。厥后大阛阓多了,,,,这里就逐步静了,,,,成了住家户和做小生意的土地。。。。。。他用手比划着:“那儿,,,,以前是个茶楼;;;那儿,,,,是个剃头铺子…”眼睛望着斑驳的墙面,,,,似乎能望见已往熙熙攘攘的影子。。。。。。
就连你脚下踩的青石板路,,,,都不平整了,,,,有些地方还碎了几块。。。。。。但这高崎岖低、磨得平滑的石板,,,,不知道走过几多归家的人、旅居的客,,,,尚有像俺一样闻着味儿来的贪嘴猫。。。。。。这自己不就是最有味道的“数据”吗??它纪录着真实的人世脚步。。。。。。
以是啊。。。。。,你来这儿,,,,别光用嘴吃,,,,也得用耳朵听,,,,用眼睛看。。。。。。每一条皱纹,,,,每一块旧招牌,,,,都可能是一段被快时代遗忘的慢历史。。。。。。这不比逛那些千篇一律的商业街得劲儿??
看到这儿,,,,心动了不??别急,,,,俺把干货给你备得齐齐的,,,,保你逛得显着确白。。。。。。
? 最好啥时间去??
黄昏!黄昏5点到7点之间,,,,是这片儿的“黄金时间”。。。。。。下班下学的、下班火车的,,,,人都汇过来了,,,,铺子全开,,,,灯火通明,,,,烟火气最浓。。。。。。早上也有早餐摊子,,,,但不如晚上富厚热闹。。。。。。
? 究竟搁哪儿??咋进去??
你到宜兴站(注重,,,,是高铁站)出站后,,,,别去排队打车。。。。。。走到车站广场的南侧(或许就是车站背后偏向),,,,找那些看起来像住民区的小路。。。。。。最显着的入口,,,,是面临车站,,,,往你的右手边(大致是西边)走,,,,看到一个“公共茅厕”的指示牌,,,,旁边有个不宽的巷口,,,,进去,,,,大胆往里深入,,,,就对了。。。。。。着实不可,,,,低调点,,,,问问周围商铺的老板“后面那条好吃街咋走”,,,,一般都中。。。。。。
? 得准备几多“预算”??
纯吃的话,,,,50块钱能让你扶墙出!砂锅15块+梅花糕3块+一碗小馄饨8块+一杯绿豆汤5块…还能剩点。。。。。。这里没啥大菜,,,,就是种种小吃主食,,,,价钱很是亲民,,,,人均二三十吃饱,,,,四五十吃好。。。。。。放心造!
?? 得注重点啥??
第一,,,,情形别指望多细腻,,,,就是老黎民的日常,,,,有些地方可能有点杂乱,,,,明确万岁。。。。。。第二,,,,部分小店可能只收现金,,,,或者老板年岁大,,,,手机支付不太溜,,,,备点零钱最好。。。。。。第三,,,,态度问题,,,,生意好的时间老板可能顾不上太热情,,,,但绝大大都学着实道,,,,你客套点,,,,他也客套。。。。。。
问:这地儿好找不??导航能到不??
答:? 说好找也好找,,,,说欠好找也真能绕晕。。。。。。你直接导航“宜兴火车站”肯定到不了巷子里。。。。。。可以试试导航“周铁梅姨臭豆腐”(这店可能在周围),,,,或者到了车站区域,,,,直接问人“后头的小吃街”,,,,比导航好使。。。。。。记着。。。。。,它在车站主体修建的背后方(南侧),,,,不是出站的正扑面。。。。。。
问:除了吃的,,,,尚有啥玩的买的??
答:? 真话实说,,,,这里焦点就是“吃”和“市井气”。。。。。。没啥玩的,,,,也没啥特产店。。。。。。但你能看到最外地的生涯状态,,,,老头下棋,,,,大妈唠嗑,,,,孩子追跑…若是你想买点啥,,,,倒是有些卖水果的、修鞋配钥匙的小摊,,,,价钱着实。。。。。。
问:卫生情形咋样??吃了不会拉肚子吧??
答:? 俺吃了这么多回,,,,还没出过问题。。。。。。你看哪家外地人多、客流一直,,,,随着吃,,,,一般错不了。。。。。。那种食材摆出来看着就新鲜的,,,,锅灶擦得清洁的,,,,基本没问题。。。。。。虽然,,,,肠胃特殊金贵的,,,,自己多掂量。。。。。。
问:适合带老人小孩去不??
答:? 适合带喜欢热闹、能接受简陋情形的老人,,,,他们可能更爱这口胃和气氛。。。。。。带孩子的话,,,,注重巷子窄,,,,无意有电瓶车,,,,看好孩子别乱跑。。。。。。路面不平,,,,婴儿车推着可能费劲。。。。。。
唠了这么多,,,,嘴都干了。。。。。。? 说究竟,,,,宜兴火车站后面这条巷子,,,,它不是什么景点,,,,它就是都会夹缝里长出来的一处“生涯胃囊”。。。。。。没有滤镜,,,,没有炒作,,,,甚至有点灰头土脸。。。。。。但你要是好一口热乎的、着实的,,,,想看一眼火车咆哮而过背后,,,,那座都会逐步心跳的样子,,,,那这里绝对中。。。。。。
下回你途经宜兴,,,,要是时间赶趟,,,,别急着跑。。。。。。出站往后拐一拐,,,,去巷子里弄碗热汤,,,,听两句街谈巷议。。。。。。那份扎扎实实的饱足感和人情味儿,,,,保准比你急遽看过的任何风物,,,,都记得牢。。。。。。赶忙去吧,,,,说未必,,,,俺正在“老周”那儿抢最后一张桌子哩!?