哎呦我去,,,,,前儿个有个南方哥们儿跟我唠嗑,,,,,冷不丁问了一句:“你们那儿,,,,,知道湛江98茶不????” 给我问一愣!? 我心思,,,,,咱这整天红茶绿茶茉莉花,,,,,啥98茶????听着像车牌号呢!效果一探询,,,,,好家伙,,,,,这可是茶圈儿里一个挺有意思的“旗号”,,,,,南方老饕们可能门儿清,,,,,咱这边知道的人还真不老多。。。。。。这不,,,,,我专门下了功夫,,,,,找人探询、查资料,,,,,整明确了里头道道儿,,,,,今儿就跟大伙儿好好口语口语这个“湛江98茶”,,,,,究竟是个啥来头!
一、 别懵圈!“98茶”究竟是个啥????可不是1998年的茶叶!
首先,,,,,咱得把最唬人的一点说清晰。。。。。。你可别一听“98”,,,,,就心思是1998年产的陈年迈茶,,,,,那可岔皮了!?
在湛江那里儿,,,,,尤其是老茶客的嘴里,,,,,“98茶”特指的是一种茶叶的品级或者说是一个标杆。。。。。。它最最先,,,,,说的是上世纪90年月中后期,,,,,在湛江茶叶市场里,,,,,一种品质顶好、价钱也相对着实的普洱茶(尤其是熟普)的统称。。。。。。那时间好茶流通,,,,,各人伙儿不说牌子,,,,,就说“喝98的”,,,,,意思就是喝谁人级别里最好的。。。。。。
打个例如,,,,,就跟咱去买水果,,,,,不说详细品种,,,,,就说“给我来点谁人最好的、十块钱一斤档里最甜的苹果”,,,,,这“十块钱一斤里最好的”,,,,,就有点像“98茶”在谁人年月的职位。。。。。。以是,,,,,它不是一个商标,,,,,不是一个详细山头,,,,,更像是一个江湖封号,,,,,代表着一个品质高度。。。。。。现在你去湛江一些老茶行,,,,,你说“来点98”,,,,,先生傅都懂你要的是啥水准的玩意。。。。。。
二、 这名儿咋来的????扒一扒它的“发财史”
那为啥偏偏是“98”这个数呢????这里头有几个说法,,,,,我觉着都挺在理,,,,,可能掺和着来的:
品质说:? 最早啊,,,,,是有些茶商为了区分货色,,,,,把到货的茶叶分品级。。。。。。品质最优的那一批,,,,,就给个代号叫“98分”,,,,,意思靠近满分,,,,,顶呱呱。。。。。。时间长了,,,,,叫着顺嘴,,,,,“98茶”就叫开了。。。。。。
价钱说:? 尚有个更着实的说法,,,,,跟钱直接挂钩。。。。。。上世纪九十年月末,,,,,普洱茶在南方最先逐步热乎起来。。。。。。那时间,,,,,一斤品质相当不错的普洱茶饼,,,,,零售价或许在98块钱左右。。。。。。这在其时不算自制,,,,,但懂行的、考究点的人都愿意为这个价位的茶掏钱,,,,,由于它“性价比忒高”了,,,,,滋味醇厚,,,,,转化潜力也好。。。。。。一来二去,,,,,“98块钱谁人茶”就成了好茶的代名词,,,,,简化成了“98茶”。。。。。。
年份标杆说:? 也有人说,,,,,指的是1998年到2002年前后,,,,,那一批在湛江仓储转化得特殊好的普洱茶。。。。。。湛江天气湿热,,,,,存出来的茶有自己奇异的“湛江味”,,,,,陈香显着,,,,,口感滑。。。。。。那一批茶成了经典,,,,,厥后就用“98”来致敬谁人时代的经典口感。。。。。。
不管咋说,,,,,这名儿能立住,,,,,焦点就一点:工具确实好,,,,,获得了市场和老茶客们嘴巴的认可。。。。。。这不是吹出来的,,,,,是实着实在喝出来的名堂。。。。。。
三、 现在的“98茶”:是传说,,,,,照旧能喝着????
说到这,,,,,你肯定要问了:那现在还能买到“98茶”不????这玩意儿得几多钱啊!。。。????
我这么跟你说吧,,,,,真正的、老茶客们影象里上世纪那批“98茶”,,,,,现在市面上基本是“喝一片少一片”,,,,,主要在藏家和老玩家手里流转,,,,,价钱早就不是昔时谁人数了。。。。。。你要在正规拍卖或者资深茶圈里见到,,,,,那价钱得按片(饼)算,,,,,大几千甚至上万都不稀奇,,,,,那喝的是稀缺性和时光的味道了。。。。。。?
可是!这并不代表“98茶”这仨字儿就没用了。。。。。。恰恰相反,,,,,它在湛江以致广东的茶叶市场,,,,,已经酿成一个“品质符号”和“口感标准”。。。。。。
成磷七级货的代称:? 现在你去一些茶庄,,,,,还能听到“这是咱们家的98级别”这种说法。。。。。。意思就是,,,,,这是他家店里层次最高、用料最好、按古板工艺做的那批茶,,,,,是对标昔时谁人品质追求的作品。。。。。。价钱嘛,,,,,虽然比口粮茶贵不少,,,,,但一般也在几百到一两千一饼,,,,,看详细质料和年份。。。。。。
代表一种口感气概:? 老茶客们说“有98味”,,,,,指的是茶汤特殊醇、特殊厚、特殊滑,,,,,喝下去嗓子眼儿那儿是惬意的,,,,,有那种经典的陈香和甜润感。。。。。。这是一种口感影象,,,,,也是评判茶优劣的一把尺子。。。。。。
新人容易踩的“坑”:? 正由于这名头响,,,,,也有那不上道的,,,,,拿个通俗茶就敢瞎标“98茶”卖高价。。。。。。以是啊,,,,,咱要是想实验,,,,,最好找靠谱的、在外地有信誉的老字号,,,,,或者真有懂行的朋侪带着。。。。。。别光听名儿,,,,,得开汤喝,,,,,自己嘴巴说了算!我的个人履历是,,,,,正经按“98”标准做的茶,,,,,头几泡可能不惊艳,,,,,但越喝越有滋味,,,,,耐泡,,,,,并且喝完了胃里暖呼呼的,,,,,得劲儿!? ?
FAQ(大伙儿常问的):
问:湛江98茶究竟是普洱茶照旧其他茶????
答:? 根儿上是普洱茶,,,,,并且主要是熟普洱茶。。。。。。是由于昔时在湛江流通和仓储出了名。。。。。。现在也有些茶商把这个看法扩展到一些高品质的老树红茶啥的,,,,,但最正统、最没争议的,,,,,照旧指普洱熟茶。。。。。。
问:通俗想尝尝,,,,,或许啥价位????怕被宰。。。。。。
答:? 若是就是想体验下“98级别”的品质口感,,,,,找靠谱商家,,,,,买他们标注的“98配方”或“98工艺”的新茶或近年份茶,,,,,价钱一饼(357克)在300元到800元之间,,,,,就能喝到相当不错的了。。。。。。别盲目追老茶,,,,,水太深。。。。。。
问:网上买的那些几十块一饼的“98茶”,,,,,能是真的吗????
答:? 兄弟,,,,,听我一句劝,,,,,基本可以肯定是忽悠人的。。。。。。好质料、好工艺、好仓储都是有本钱的。。。。。。几十块连本钱都不敷,,,,,那能是啥????就当交学费买了个包装吧,,,,,喝的话就算了。。。。。。?
问:除了湛江,,,,,别地儿有没有类似的说法????
答:? 有类似文化。。。。。。就像北京“高沫”代表一种拼配的茶末一样,,,,,各地老茶市都有自己内部的“行话”。。。。。。湛江的“98茶”就是特殊著名、特殊乐成的一个案例,,,,,险些成了一个文化符号了。。。。。。
结语:
以是啦,,,,,列位老铁,,,,,下回再听人提起“湛江98茶”,,,,,你可别再懵了。。。。。。它不神秘,,,,,就是一段关于品质、实惠和口碑的江湖往事。。。。。。它告诉我们,,,,,好工具自己会语言,,,,,市场和老黎民的嘴是最灵的秤。。。。。。现在这词儿酿成了一种传承和标准,,,,,提醒做茶的人别忘本,,,,,也告诉品茗的人,,,,,心里得有杆秤。。。。。。?
要是你哪天去湛江玩儿,,,,,钻进老街的老茶楼,,,,,无妨大咧咧问一句:“老板,,,,,有没有隧道的‘98’给尝尝????” 就冲你这句行话,,,,,老板都得高看你一眼,,,,,没准儿就能掏出点压箱底的好货,,,,,跟你唠上一下昼的茶米人生。。。。。。那滋味,,,,,可比光品茗自己,,,,,有意思多了!您说是不????