哎哟，， ，哥老倌、姐老倌，， ，你们搜这个词儿点进来，， ，怕是肚子头的馋虫都在闹了嘛！? 忠实说，， ，我看到“绵阳鸡窝”几个字，， ，先是愣了一哈，， ，然后笑得鼻涕泡都要出来咯——外地的朋侪，， ，你怕是有点儿误会哦！在咱们这儿，， ，“鸡窝子”经常拿来戏称那些“卖鸡卖得特殊凶”、“吃鸡吃到巴适”的踏踏，， ，可不是你们想的谁人意思哈！?
以是，， ，今天我就以个老绵阳好吃嘴的身份，， ，摆一哈我心目中，， ，绵阳城里头最正宗、最值得跑的三个“吃鸡窝子”！包管都是卡卡角角的老店，， ，味道巴适惨了，， ，顺便也帮你们避一哈坑，， ，莫遭烧了！走起！?
一、 园艺山“肖鸡肉”：开了20年的椒麻鸡传奇
首先要说的这家，， ，要是没适外地人领路，， ，你导航都可能要打腾！但只要你问住在园艺山周围的人“吃凉拌鸡哪儿最犷悍”，， ，十个人有八个都要给你指到这儿来。。。。
? 详细位置：莫得啥子 fancy 的门店，， ，就在园艺街后头一个老小区的单位楼一楼，， ，招牌都旧得看不清了，， ，但饭点门口永远摆起桌子板凳坐满了人。。。。老板儿姓肖，， ，性情有点儿歪，， ，但做起菜来那是认真的很。。。。
? 招牌必点：那必需是椒麻鸡！跟外面那些水垮垮的纷歧样，， ，他家的鸡肉煮得是嫩气又不失嚼劲，， ，重点是谁人灵魂椒麻红油。。。。用的是汉源花椒和几种辣椒面自己炕香了舂的，， ，麻味醇厚，， ，辣味香而不燥，， ，拌起鸡肉和垫底的笋子、木耳，， ，一口下去，， ，舌头都在舞蹈，， ，麻得你“嘶哈嘶哈”的又停不下筷子！我一般点半只鸡，， ，再加份鸡血汤，， ，巴适得板！人均也就四五十块，， ，吃得又饱又爽。。。。
? 独家视角：他家为啥子火？？？？？我视察了，， ，一是质料新鲜，， ，鸡是天天现杀的土鸡；；；；；二是料绝对不接纳，， ，一盆一盆单独拌，， ，味道正；；；；；三是不搞扩张，， ，就守到这一个摊摊，， ，精神全在味道上。。。。这种“犟拐拐”老板儿做的吃食，， ，往往最稳当。。。。
二、 通安巷“胖哥芋儿鸡”：深巷里的重口胃之王
若是你想吃点热和、入味、下饭的，， ，那第二个“窝子”你必需码住！。。≌饧业瓴氐弥，， ，但天天晚上排队的人之多，， ，简直成了通安巷一景。。。。
? 详细位置：涪城区通安巷中段，， ，一个红砖老楼的一楼。。。；；；；Ｇ樾温，， ，就是典范的“苍蝇馆子”，， ，莫得情形，， ，吃的就是个味道和热闹。。。。老板胖哥人如其名，， ，嗓门大，， ，爱开玩笑。。。。
? 招牌必点：虽然是芋儿烧鸡！用的是资格跑山鸡，， ，肉紧实，， ，烧得溜耙。。。。里头的芋儿才是英华，， ，吸饱了浓稠香辣的汤汁，， ，用舌头一抿就化了，， ，又糯又入味，， ，比鸡肉还抢手！他家的味道属于重麻重辣的江湖菜气概，， ，不可吃辣的一定要喊“微辣”！我通常点其中份芋儿鸡，， ，加份魔芋和宽粉煮进去，， ，最后一定要用汤汁泡一碗米饭，， ，简直是“饭扫光”！人均或许60-70元。。。。
? 数据支持：我视察过，， ，他家平时一晚上要翻台三四轮，， ，周末更是夸张。。。。鸡和芋儿都是当天备货，， ，卖完就莫得了。。。。以是想吃要么及早，， ，要么做好排队的准备。。。。这种靠味道和口碑撑起来的店，， ，基础不需要做啥子广告。。。。
三、 马家巷“王记肥肠鸡”：一锅煮乾坤的市井烟火
第三个“窝子”，， ，可能有点儿争议，， ，由于它是“肥肠鸡”，， ，有些朋侪不吃肥肠。。。。但若是你好这一口，， ，那这家店绝对是你的天堂！它代表了绵阳另一种“混搭”美食智慧。。。。
? 详细位置：就在网红小吃街马家巷的深处。。。。你别看巷子头人来人往都是吃小吃的，， ，走到里头，， ，看到一家门口永远支着几口大锅，， ，咕嘟咕嘟冒热气的，， ，就是它了。。。。
? 招牌必点：肥肠鸡小锅！肥肠处理得很是清洁，， ，炖得软糯又有弹性，， ，带着奇异的油脂香。。。。鸡肉是红烧过的，， ，和肥肠一起在红汤里用小火逐步煨。。。。两种食材的味道相互渗透，， ，肥肠解了腻，， ，鸡肉添了香，， ，创立出一加一大于二的效果。。。。锅里自带的土豆、芽菜也很入味。。。。吃这个，， ，必需配唯怡豆奶，， ，解辣神器！小锅够两三个人吃，， ，人均50元左右。。。。
? 真实分享：我第一次吃是别个带我去的，， ，其时心想肥肠和鸡咋个能煮到一起嘛？？？？？效果吃了一口就真香了！它吃的就是一种粗犷又协调的市井味儿。。。。坐在巷子边的小桌子上，， ，看着人来人往，， ，锅里头热气腾腾，， ，这种体验，， ，是大馆子给不了的。。。。
FAQ：你们可能想问的?
问：这几家店辣不辣哦？？？？？我吃不得辣咋办？？？？？
答：肖鸡肉的椒麻是麻大于辣，， ，可以喊老板儿少放辣椒。。。。胖哥芋儿鸡和王记肥肠鸡都属于香辣型，， ，确实有点辣度。。。。不过，， ，都可以在点单的时间高声说“要微辣”！老板儿都懂的。。。。着实不可，， ，多准备点豆奶和米饭嘛！
问：开车去利便停车不？？？？？
答：老城区，， ，停车是老浩劫问题！? 园艺山和王记肥肠鸡那里，， ，饭点基本找不到车位。。。。胖哥芋儿鸡在巷子里，， ，更莫想了。。。。真诚建议打车或者骑共享单车去，， ，吃完了散个步，， ，还助消化。。。。
问：除了这三家，， ，尚有没得别的推荐？？？？？
答：有肯定有，， ，绵阳好吃的鸡嘎嘎多得很！好比开元场那里的柴火鸡、永兴的烧鸡公，， ，都各有特色。。。。但今天说的这三家，， ，是地理位置相对城区、特色极其鲜明、经由时间磨练的老资格“窝子”，， ，很是适合来绵阳玩或者想换口胃的朋侪，， ，作为“首刷”目的。。。。
好了，， ，口水都说干了！看到这儿，， ，你应该晓得了，， ，“绵阳鸡窝”不是你想的谁人“鸡窝”，， ，而是我们这些好吃嘴心里，， ，一个个藏着宝藏美食的快乐老窝！?
找这些店，， ，就跟挖宝一样，， ，情形可能不咋地，， ，服务可能靠自助，， ，但那一口隧道的老味道，， ，足以让你遗忘所有未便。。。。美食的魅力，， ，不就在这些市井的烟火气和匠人的坚持里头嘛？？？？？?
下次再有人问你绵阳有啥子好吃的，， ，除了米粉，， ，你大可以把这篇“吃鸡攻略”甩给他！包管他吃得知足，， ，回来给你点赞！记得哦，， ，吃好喝好，， ，莫要铺张！下次再摆其他的“窝子”，， ，再见咯！?