哎妈呀，，，，，大伙儿是不是一寻思出门吃点啥、买点啥，，，，，就犯愁这钱儿不经花？？？？别急，，，，，今儿个咱不整那些虚头巴脑的网红店，，，，，就领你钻钻咱开平贼拉隐藏但自制到笑的几条小巷子！那家底儿，，，，，那实惠劲儿，，，，，不吹捧，，，，，外地老饕都得隔三差五去溜达一圈！?
你可别小瞧这些犄角旮旯，，，，，里头藏着的都是十几二十年的老味道、老铺子。。。。。老板们做生意着实，，，，，价钱公正，，，，，分量还足。。。。。咱这就开唠，，，，，保准你听完，，，，，立马就想蹬上鞋去瞅瞅！?
咱说的这条巷子，，，，，不少开平老住户都管它叫“自制坊”，，，，，地图上你可能都搜不着台甫儿。。。。。它就在老城中心，，，，，华侨大厦后身儿那片，，，，，挨着旧市场。。。。。巷口不宽，，，，，也就并排走两三人，，，，，一打眼儿以为破破旧旧的，，，，，但你往里一走，，，，，嚯！那家热闹！
为啥说它自制？？？？我给你举个着实例子。。。。。巷子把头第三家，，，，，有个“老友记粥铺”，，，，，一碗招牌猪杂粥，，，，，料给你下得满满登登，，，，，猪肝、粉肠、瘦肉看得见，，，，，粥熬得黏糊糊的，，，，，一碗才卖7块钱！这价钱，，，，，搁现在大街面上，，，，，你上哪儿找去？？？？老板说了：“都是街坊邻人来吃，，，，，赚个辛勤钱，，，，，图个恒久。。。。。” 就冲这话，，，，，听着就得劲儿！?
再往里走，，，，，卖青菜瓜果的摊子，，，，，黄昏收摊前那阵儿，，，，，经常是“论堆儿撮”，，，，，两三块钱就能整一大兜子，，，，，新鲜水灵，，，，，过日子的一把能手！
光自制不可，，，，，味儿还得正！这条巷子，，，，，那可真是“麻雀虽小，，，，，五脏俱全”。。。。。
头一份儿得说烧腊。。。。。巷子中心有家玻璃窗锃亮的烧腊档，，，，，没有门头，，，，，就窗口挂着油汪汪的烧鹅、叉烧、白切鸡。。。。。他家是家庭作坊，，，，，老爷子手艺传了儿子，，，，，明炉烧鹅皮脆肉嫩，，，，，汁水锁得牢牢的，，，，，半只下来才四十来块钱，，，，，比外头饭馆自制不老小。。。。。不少会吃的街坊，，，，，都是掐着点等他家第一炉出炉，，，，，那香味儿，，，，，能飘出半条巷子！?
第二份儿是糖水铺。。。。。就一个五六平米的小屋，，，，，两口子谋划。。。。。香芋西米露、绿豆沙、豆腐花，，，，，都是家？？？？谖，，，，，但用料着实。。。。。特殊是那红豆沙，，，，，熬得沙沙的，，，，，能望见陈皮丝，，，，，一碗5块，，，，，冰冰冷凉，，，，，炎天来一碗，，，，，那叫一个舒坦！? ?
尚有牛杂串、咖喱鱼蛋、鸡蛋仔这些小吃，，，，，三五块钱就能解个馋。。。。。你往巷子里的石板凳上一坐，，，，，端着小碗，，，，，看着人来人往，，，，，那感受，，，，，比坐高级咖啡馆有烟火气多了！
你以为这就完啦？？？？那可不止！这条巷子照旧个迷你百货集散地。。。。。
往里再深点，，，，，有几家卖日用杂货和老物件的。。。。。锅碗瓢盆、扫帚拖把、衣架夹子，，，，，价钱都比超市自制一两成。。。。。俺上次在那儿花十块钱买了三个加厚塑料盆，，，，，用到现在还好好的。。。。。
最里头有位老爷爷，，，，，摆个小摊修鞋、配钥匙、修拉链。。。。。手艺那叫一个精湛，，，，，态度还贼好，，，，，换个鞋跟几块钱，，，，，拉链坏了三两分钟给你整利索。。。。。老爷子说在这巷子干了三十年了，，，，，好多搬走的老街坊，，，，，有点小活还特意回来找他。。。。。这种人情味，，，，，千金难买。。。。。?
在这巷子里逛，，，，，你买的不是工具，，，，，是一种已往扎实过日子的感受。。。。。每分钱都花在刀刃上，，，，，每样工具都实着实在。。。。。
1. 这巷子详细叫啥名？？？？导航咋定位？？？？
答：俺说了，，，，，它就没个正式台甫儿！你要是导航，，，，，就定“开平旧市场”或者“华侨大厦（旧址）”，，，，，到了那里，，，，，逮着年岁大点的外地叔叔姨妈，，，，，张嘴问一句“最自制那条卖工具的小巷咋走？？？？”? 保准给你指得显着确白。。。。。这招比啥导航都好使！??
2. 啥时间去最得劲？？？？工具最全？？？？
答：及早不赶晚！最好是上午9点到11点，，，，，下昼3点到5点。。。。。早上菜肉新鲜，，，，，下昼小吃出摊。。。。。黄昏去也行，，，，，能碰着收摊前的“跳楼价”，，，，，但选择就少了。。。。。
3. 卫生条件咋样。。。。？？？？干不清洁？？？？
答：咱真话实说，，，，，情形肯定比不上大阛阓，，，，，地面有点旧，，，，，但卖吃食的摊位，，，，，你看他操作台和老板衣着，，，，，都挺利索。。。。。那种开了几十年的老摊，，，，，最在乎口碑，，，，，卫生上一般不敢纰漏。。。。。你要是特殊考究情形，，，，，那就得掂量掂量；； ；； ；要是好这口烟火气，，，，，那绝对没问题。。。。。
4. 停车利便不？？？？
答：贼不利便！那一片是老区，，，，，道窄。。。。。建议你把车停在周围正规的停车场，，，，，或者骑个小电驴、共享单车已往，，，，，溜达着进巷子，，，，，那才叫会玩！?
以是说啊，，，，，朋侪们，，，，，想找开平最自制的小巷子，，，，，你别光盯着手机屏幕查。。。。。就得靠嘴勤快，，，，，多问问，，，，，还得有那颗愿意往旧地方、小地方探索的心。。。。。
这条巷子，，，，，它不像商业街那么鲜明亮丽，，，，，但它装着咱们寻常黎民最热气腾腾的生涯。。。。；； ；； ；ǖ阈∏，，，，，就能买到知足和快乐，，，，，还能感受一把老开平的市井气息。。。。。下回你要是来，，，，，说未必就能遇见俺也在那儿，，，，，端着一碗猪杂粥喝得正欢呢！? 记得去转转，，，，，保准你有惊喜！