哎呦喂 ， ，，可算寻见你啦！? 是不是也在手机上扒拉了半天 ， ，，就想在咱秦淮这哒寻个自制、着实、还能安安生生咥口好茶的地界？ ？？？？？可不敢再信那些网红推的 ， ，，贵得要死还尽是些花架子！今儿咱就掏心窝子唠唠 ， ，，我一个在门西住了小三十年的人 ， ，，私藏下的几个“仙人茶楼” ， ，，保准你花不了几张票子 ， ，，就能舒坦一下昼！
一说品茗 ， ，，后生们就想起那老门东、夫子庙 ， ，，房租贵得吓人 ， ，，一杯清茶敢要你五六十！? 那不是品茗 ， ，，那是喝店面钱哩！真正的自制场子 ， ，，你得往老街巷的深处钻。。。 。
首。。。 。? 老住民楼的一层 ， ，，招牌可能旧得字都快看不清了。。。 。这种店 ， ，，做的都是街坊四邻的生意 ， ，，老板没得多大野心 ， ，，茶叶多是自家亲戚在产区弄的 ， ，，流通环节少 ， ，，价钱自然就下来了。。。 。
其次：? 菜市场周边。。。 。你没看错！许多老茶客都是买完菜 ， ，，顺路就去相熟的老茶楼报到了。。。 。那种地方 ， ，，烟火气重 ， ，，考究的就是个实惠、解渴、能唠嗑 ， ，，一壶茶从早泡到晚 ， ，，也就十来块钱。。。 。
避坑：? 通常装修得“禅意”满满 ， ，，服务员衣着汉服唐装 ， ，，菜单名字起得云里雾里的 ， ，，你荷包不厚实 ， ，，及早甭进去！那不是咱今儿要找的地儿。。。 。
光说不练假把式 ， ，，俺直接上干货 ， ，，说三家我每月至少去两回的店 ， ，，附上详细吃喝经。。。 。
1. 评事街的“老胡茶铺”
位置：? 评事街往里头走 ， ，，快到止境右手边一个小门脸 ， ，，门口常摆着几把竹椅子。。。 。
特色：? 老板老胡 ， ，，性情倔得像头牛 ， ，，但茶叶是真好。。。 。他家的雨花茶 ， ，，是跟紫金山脚下一个老茶园定点拿的 ， ，，一百二一斤 ， ，，在他这儿喝 ， ，，一杯玻璃杯泡的 ， ，，15块钱随便续水。。。 。我常点这个 ， ，，豆香味足 ， ，，回甘清甜。。。 。店里就老胡一个人忙活 ， ，，花生瓜子自己抓 ， ，，按碟算钱 ， ，，5块一碟。。。 。
破费：? 一个人 ， ，，一杯茶+一碟瓜子=20元 ， ，，能坐一下昼看街景。。。 。?
2. 垂纶台巷子里的“伉俪茶摊”
位置：? 垂纶台123号小区旁边 ， ，，一个小棚子 ， ，，炎天挂绿纱 ， ，，冬天蒙塑料布。。。 。
特色：? 这家连正经招牌都没 ， ，，但下昼总是坐满老头老太太。。。 。卖的就是几种最通俗的绿茶、花茶。。。 。最自制的茉莉花茶 ， ，，8块钱一杯！茶叶就是通俗货色 ， ，，但他家的水 ， ，，是真正自己过滤的 ， ，，泡出来没那股自来水味儿。。。 。老板娘还会自己做点桃酥、麻花 ， ，，5块钱一小盘 ， ，，配茶一绝。。。 。
破费：? 10-15元? 就能获得满满的幸福感。。。 。要害是气氛好 ， ，，听老人们讲讲城南往事 ， ，，比听相声还攒劲。。。 。
3. 长乐路老报馆旁的小阁楼
位置：? 这个得仔细找 ， ，，长乐路一个印刷厂眷属院里头 ， ，，一楼改的 ， ，，门口停满自行车。。。 。
特色：? 这里是许多老城南文人的据点。。。 。老板是个退休语文先生 ， ，，藏了不少性价比高的普洱和乌龙。。。 。你可以跟他说你的预算 ， ，，人均30元左右 ， ，，他会给你推荐。。。 。我常点他的一款陈年铁观音 ， ，，28元一泡 ， ，，能泡七八道 ， ，，兰花香长期 ， ，，还送你两小碟茶点。。。 。在这里能淘到不少绝版旧书 ， ，，边喝边看 ， ，，美滋滋。。。 。
破费：? 稍微高点 ， ，，但品质对得起价钱 ， ，，人均25-35元 ， ，，享受的是个清净。。。 。
进了这种店 ， ，，可不敢拽那些玄乎的词 ， ，，啥“挂杯香”、“山野气韵”。。。 。用咱的明确话 ， ，，照样能喝到好茶。。。 。
“老板 ， ，，今儿有啥顺口的？ ？？？？？”? - 这么一问 ， ，，老板就晓得你是懂行的 ， ，，会把店里性价比最高、最适合其时节气的茶推荐给你。。。 。
“这茶耐泡不？ ？？？？？”? - 自制茶 ， ，，咱更得考究实惠。。。 。耐泡的茶 ， ，，均摊到每一杯 ， ，，本钱更低。。。 。
“水能自己加吧？ ？？？？？”? - 这是焦点权益 ， ，，必需问清晰。。。 。大部分店都可以 ， ，，并且蓄水要勤 ， ，，茶味才匀。。。 。
自带茶点：? 有些店允许 ， ，，带点花生、蚕豆 ， ，，老板一般不管 ， ，，人情社会 ， ，，相互行个利便嘛。。。 。
问：这么自制 ， ，，茶叶质量能有包管不？ ？？？？？会不会是陈茶、劣质茶？ ？？？？？
答：? 咱得摆正心态。。。 。人均二三十 ， ，，你想喝到上千一斤的明前特级 ， ，，那是做梦。。。 。但这个价位 ， ，，喝到清洁、顺口、有基本茶味的口粮茶 ， ，，是完全合理且普遍的。。。 。老茶楼靠转头客 ， ，，用劣质茶是砸自己招牌。。。 。多去我上面说的那类“街坊店” ， ，，基本没问题。。。 。
问：一个人去 ， ，，会不会很尴尬？ ？？？？？都是老头老太太。。。 。
答：? 刚最先可能有点儿 ， ，，但你去的次数多了 ， ，，脸熟了 ， ，，自然就融入进去了。。。 。没人会倾轧一个喜欢茶的年轻人。。。 。带上本书 ， ，，或者就清静看手机 ， ，，完全没问题。。。 。这是一种低本钱的都会隐居 ， ，，享受的就是那份“被熟人社会接纳的生疏感”。。。 。
问：除了品茗 ， ，，还醒目啥？ ？？？？？干坐着吗？ ？？？？？
答：? 醒目的可多了！视察人世烟火就是顶好的娱乐。。。 。听邻桌大爷吹捧 ， ，，看大妈们唠家常 ， ，，比刷短视频鲜活一万倍。。。 ；；；；；箍梢带副扑克、象棋 ， ，，跟朋侪杀两盘。。。 。许多老茶楼自己 ， ，，就是一部活的南京民俗史。。。 。
说究竟 ， ，，在秦淮寻个自制的茶场子 ， ，，寻的不是茶 ， ，，是那份褪了色的、逐步的、扎实的过日子滋味。。。 。它不在灯红酒绿里 ， ，，而在斑驳的墙皮、嘎吱的竹椅、和老板有一搭没一搭的闲扯里。。。 。下次心里毛躁了 ， ，，荷包瘪了 ， ，，莫烦 ， ，，按咱说的 ， ，，去这些地方坐坐。。。 。一杯浊茶 ， ，，二两闲话 ， ，，三五个钟头事后 ， ，，保准你眉头就舒睁开了。。。 。这 ， ，，才是咱老城南“品茗”的真谛。。。 。得 ， ，，不跟你唠了 ， ，，我去老胡那儿占位子了！?♂?