哎妈呀，， ，，老铁们，， ，，最近可让俺找着一家“宝藏”小店，， ，，那家温县小胡同快餐服务，， ，，可真是绝了！? 你别看它名儿起得挺“质朴”，， ，，藏在个不起眼儿的旮旯，， ，，但那味道，， ，，真是谁吃谁知道，， ，，吃完就惦记下一顿！俺这馋虫算是彻底被它拿捏了，， ，，必需得跟大伙儿好好唠唠这家店，， ，，保准你看了也想去整两口！
提及来也挺巧，， ，，上个月俺去那块儿服务，， ，，眼瞅着到饭点儿了，， ，，肚子咕咕叫，， ，，四下踅摸吃的。 。。大馆子吧，， ，，一个人吃没劲还贵； ；；瞅着那些连锁快餐，， ，，又以为没啥新鲜味儿。 。。主犯愁呢，， ，，一扭头，， ，，望见个小胡同口挤了好几个人，， ，，都拎着打包袋出来，， ，，脸上那知足劲儿，， ，，一看就是吃美了。 。。
俺这好奇心“噌”一下就上来了，， ，，随着味儿就蹽已往了。 。。一进那小胡同，， ，，嘿！一股子喷香喷香的锅气直往鼻子里钻，， ，，是那种家终年猪肉炖粉条子混着熘肉段的香！店门脸儿不大，， ，，就挂了个“小胡同快餐”的牌儿，， ，，玻璃上贴着手写的菜单和红底儿的大电话号，， ，，瞅着就着实。 。。
俺其时心里也打鼓，， ，，这能行吗？？ ？抱着试试看的心态，， ，，点了个招牌肉段饭。 。。好家伙，， ，，等餐那十来分钟，， ，，看着后厨大姐颠勺那利索劲儿，， ，，听着锅里“刺啦”的声响，， ，，俺这口水就有点控制不住了。 。。等饭端上来，， ，，那肉段给得，， ，，都快冒出饭盒了！金黄酥脆，， ，，咬一口外焦里嫩，， ，，芡汁调得是咸鲜适口，， ，，就着大米饭，， ，，那叫一个下饭！一份才不到二十块钱，， ，，吃得俺是肚儿溜圆，， ，，心知足足。 。。打那以后，， ，，俺就成了他家的转头客，， ，，外卖电话都快被俺打熟了！
光说好吃不算数，， ，，咱得摆摆事实。 。。俺厥后隔三差五就去，， ，，把他家菜差未几吃了个遍，， ，，总结出这么几条“硬原理”：
第一，， ，，味儿正，， ，，是咱家里的味儿。 。。? 他家厨师，， ，，听唠嗑似乎是先生傅了，， ，，做的不是那种花里胡哨的创意菜，， ，，就是实打实的家常味道。 。。锅包肉那酸甜汁，， ，，熬得就是隧道，， ，，不像有的地方用番茄酱瞎搅； ；；地三鲜里的土豆，， ，，过油火候掌握得杠杠好，， ，，又面乎又入味儿； ；；就连最通俗的酸辣土豆丝，， ，，都炒得脆生，， ，，酸辣得劲儿。 。。用俺的话说，， ，，吃的不是调料，， ，，是手艺和火候。 。。???
第二，， ，，量足，， ，，实惠看得见。 。。? 现在好多快餐，， ，，那菜量抠搜的，， ，，盖饭上铺薄薄一层肉，， ，，底下全是饭。 。。他家可不兴那样！真正是“菜盖饭”，， ，，使劲儿扒拉几口饭，， ，，下头还藏着肉呢。 。。一份饭，， ，，一个大老爷们儿吃饱饱的没问题。 。。俺办公室好几个同事随着俺点过他家外卖，， ，，第一反映全是：“嚯！这量也太着实了！”
第三，， ，，食材新鲜，， ，，吃得放心。 。。? 俺有好一再去得早，， ，，正好碰上他们买菜回来。 。。蔬菜水灵灵的，， ，，肉也都是新鲜的，， ，，不是冻得梆硬的那种。 。。老板娘一边摘菜还一边说：“咱自己家也吃这个，， ，，瞎搅人的事不醒目。 。。”这话听着就让人心里扎实。 。。你别说，， ，，新鲜的菜炒出来，， ，，谁生齿感它就是纷歧样，， ，，蔫儿菜绝对出不来谁人脆劲儿。 。。
第四，， ，，出餐快，， ，，不延伸事儿。 。。? 别看饭点人多，， ，，但他家出餐速率是真快。 。。俺估摸着，， ，，从下单到拿到手，， ，，平均也就等个10-15分钟。 。。这对我们这些中午休息时间紧巴巴的上班族来说，， ，，太友好了！外卖小哥也愿意接他家的单，， ，，不压手。 。。
唠了这么多，， ，，俺估摸不少老铁已全心动了。 。。别急，， ，，俺把这“吃透”了的信息都给你，， ，，保你“避坑”直达，， ，，吃个明确！
? 咋找着地方？？ ？
店就在温县老城区那片儿，， ，，详细位置俺就不在这果真说太细了（怕有广告嫌疑），， ，，但你只要在手机地图上搜“温县小胡同快餐”，， ，，准能导航到。 。。着实不可，， ，，到那块儿周围一探询，， ，，不少街坊都知道。 。。门脸儿不大，， ，，认准那股子香味儿就错不了！
? 咋点外卖？？ ？
这可是重中之重！他家生意好，， ，，饭点电话特殊忙。 。。俺把他家订餐电话放这儿：138-xxxx-xxxx（为了； ；；ひ私，， ，，俺后几位用x取代了，， ，，你想知道真的，， ，，去地图上查或者到店看玻璃上贴的，， ，，准有。 。。。 。。建议你上午十点半、下昼四点半左右就打已往订，， ，，错开最挤的那一阵儿，， ，，能省不少等的时间。 。。他家包装得也挺严实，， ，，汤汤水水的很少洒。 。。
? 啥菜必点？？ ？啥价？？ ？
凭证俺的个人履历和群众口碑，， ，，强烈推荐这几样：
招牌肉段饭/盖饭（18元）：进店必点，， ，，YYDS！
古板锅包肉（38元一份）：适合俩人吃，， ，，酸甜酥脆，， ，，口感正宗。 。。
地三鲜盖饭（16元）：素菜之王，， ，，下饭神器，， ，，油润鲜香。 。。
家常凉菜（12元）：清新解腻，， ，，搭配肉菜绝了。 。。
人均消耗或许在15-25块钱，， ，，就能吃得又好又饱，， ，，这性价比，， ，，在现在可真是欠好找了！?
Q1：他家卫生条件咋样。 。？？ ？小店能行吗？？ ？
A1：俺跟你说，， ，，一最先俺也有这记挂。 。。但去了一再就发明，， ，，店里虽然装修简朴，， ，，但料理得利利索索，， ，，灶台、地面都挺清洁。 。。后厨是明档，， ，，能瞅见一部分，， ，，师傅们都戴着帽子口罩。 。。比有些外貌鲜明、后厨没法看的大店强多了！再说了，， ，，吃的工具，， ，，新鲜和清洁最主要，， ，，这点他家做得不差。 。。
Q2：只能打包带走吗？？ ？有地方坐不？？ ？
A2：店里有三四张小桌子，， ，，能坐十来个人。 。。饭点儿肯定是一座难求，， ，，基本都是周围干活儿的人或者老街坊。 。。以是俺建议，， ，，要么错峰去吃，， ，，要么直接打包带走或者点外卖，， ，，更得劲儿。 。。
Q3：除了米饭，， ，，尚有别的吗？？ ？
A3：主食主要就是米饭，， ，，管够！有时间会有馒头，， ，，但得赶。 。。菜式都是咱北方家常菜，， ，，炒菜、炖菜为主，， ，，没有面条饺子那些。 。。就是专门做家常炒菜快餐的，， ，，术业有专攻嘛！
Q4：适合宴客或者聚会不？？ ？
A4：哎妈，， ，，这个可不太适合。 。。这就是一家解决日常一顿饭的“食堂”型小店。 。。吃的是味道、实惠和效率。 。。你要是想宴客谈事儿，， ，，或者一各人子人聚会，， ，，那照旧得找大点的饭馆。 。。这儿就是纯粹为了“吃好”的地儿。 。。
总而言之一句话，， ，，在温县你要是想吃一口自制、量足、味儿还贼正的家？？ ？觳停 ，，“小胡同快餐服务”? 绝对是你的不二之。 。。∷挥型斓甑淖靶蓿 ，，没有那些虚头巴脑的营销，， ，，就靠着实诚的菜量和过硬的味道，， ，，捉住了俺们这些老饕的胃。 。。这年头，， ，，这样的店是吃一家少一家了。 。。?
横竖俺的胃是彻底被他家“俘虏”了，， ，，外卖票据都攒了一摞。 。。信俺的，， ，，去试试，， ，，保你不后悔！去晚了，， ，，肉段可就没啦！有啥吃后感，， ，，转头咱再唠！?