你娃是不是也在网上搜“宜昌那里有野鸡”， ，，，，，效果弹出来些鬼迷日眼的链接， ，，，，，看得人眉头皱紧 ？ ？莫慌， ，，，，，兄弟伙， ，，，，，你找对人了！我今天摆的这个“野鸡”， ，，，，，是正儿八经、巴适得板的土货美食哈！上周我带我屋头人去宜昌耍， ，，，，，专门钻了好几天山咔咔， ，，，，，就为找口隧道的农家味。。 。这篇文章， ，，，，，我就用四川话跟你摆透， ，，，，，宜昌那些藏在卡卡角角的“野鸡”馆子， ，，，，，究竟哪家强 ？ ？绝对让你吃得知足， ，，，，，还不踩坑！?
首先， ，，，，，要把偏向盘打死哈！莫想些萨戈的。。 。在宜昌外地人和我们这些好吃嘴儿口里头， ，，，，，“打野鸡”、“吃野鸡”大都是说去乡坝头、农家乐， ，，，，，整那种用粮食喂大的、满山跑的土鸡子。。 。肉质紧实， ，，，，，鸡讨沂得眉毛都要掉下来， ，，，，，跟菜市场买的那种饲料鸡完全是两码事！?
你要是直接去问“野鸡在那里”， ，，，，，别个怕是要用看宝器的眼光瞅你哦。。 。以是， ，，，，，我们今天的主题， ，，，，，焦点就是“宜昌特色土鸡农家乐”。。 。记到起咯， ，，，，，这才是正道！
跑了几百公里， ，，，，，吃了不下七八家， ，，，，，我跟你推荐这三家， ，，，，，味道、情形、价钱都经得起考。。 。
点军老王家的柴火鸡? ?
这家店在点军区一个坡坡上， ，，，，，地图搜店名欠好找， ，，，，，要找“XX村农家乐”。。 。他屋头的鸡是真的凶， ，，，，，现点现抓， ，，，，，老板儿提起鸡撵得飞起。。 。用的是老灶台、大铁锅， ，，，，，柴火现烧。。 。鸡肉剁坨坨， ，，，，，和到芋儿、笋子一起在大锅里炒， ，，，，，然后加高汤闷。。 。谁人香气， ，，，，，隔到二里地都闻获得！我们五个人点了一只鸡， ，，，，，加了几个素菜， ，，，，，人均60块左右， ，，，，，吃得胀憨。。 。特殊要说一哈他屋头的玉米粑， ，，，，，贴在锅边烤起， ，，，，，一面焦脆一面软和， ，，，，，蘸到汤汁， ，，，，，绝配！?
夷陵区三峡人家周围的“江边渔家”（别个也卖鸡。。 。
这家主要是吃鱼的， ，，，，，可是他屋头的松菌炖土鸡， ，，，，，是我这次最大的惊喜！? 鸡是老板自己喂的， ，，，，，不晓得咋个养的， ，，，，，鸡皮都是金黄色的。。 。用晒干的松树菌逐步煨， ，，，，，汤色清亮但味道浓郁得不得了， ，，，，，鲜味一层一层的。。 。我们点了其中份， ，，，，，168一锅， ，，，，，分量扎实， ，，，，，四个人没喝完。。 。坐在院子头， ，，，，，看获得江， ，，，，，吹点微微风， ，，，，，喝口热鸡汤， ，，，，，那才叫逍遥惨了！弱点就是稍微有点远， ，，，，，适合自驾去的朋侪。。 。
市中心CBD后面的“巷子深”土菜馆? ?
若是你不想跑远， ，，，，，就在宜昌市区想解馋， ，，，，，这家阔以。。 。馆子真的在巷巷里头， ，，，，，没得熟人带容易走过。。 。他屋头的干锅鸡杂和白果炖鸡是招牌。。 。鸡杂处理得清洁， ，，，，，没得腥味， ，，，，，炒得脆蹦蹦的， ，，，，，很下饭。。 。白果炖鸡就是家常味道， ，，，，，汤鲜肉烂， ，，，，，老人家和小娃娃都喜欢。。 。价钱实惠， ，，，，，三个硬菜也就一百四五， ，，，，，在市区这个性价比， ，，，，，没得说头。。 。
光吃我推荐的不过瘾 ？ ？想自己掘客 ？ ？阔以！教你几招：
看位置：真正的美食大都不在大街上。。 。多往城边边、景区周边村子里头拱。。 。招牌越不起眼， ，，，，，甚至有点破旧， ，，，，，握嗅馍能越惊人。。 。
看鸡的卖相：进店先莫急点菜， ，，，，，阔以“不经意”? 地问哈老板：“你们鸡子是现杀的不 ？ ？能看看不 ？ ？” 一般正经农家乐都养到在， ，，，，，若是鸡精神好， ，，，，，毛色灼烁， ，，，，，脚杆细， ，，，，，基本稳了。。 。
问做法：外地的经典做法是“炖”和“烧”。。 。若是一家店主打柴火鸡、地锅鸡、煨鸡汤， ，，，，，那大都是专业班子。。 。若是他跟你说“我们有辣子鸡、炸鸡排”， ，，，，，那你就要打个问号?了。。 。
信外地人：胆量大点， ，，，，，看到街边晒太阳的嬢嬢伯伯， ，，，，，用椒盐通俗话问一句：“先生， ，，，，，这周围哪家自己喂鸡的饭好吃点 ？ ？” 他们指的路， ，，，，，比任何APP都靠谱！
问：价钱咋样嘛， ，，，，，贵不贵 ？ ？
答：? 农家乐吃鸡， ，，，，，价钱主要看地段和鸡的品种。。 。纯乡下地方， ，，，，，人均50-80能吃得很好了（包素菜饭）。。 。景区周围或者有特色的， ，，，，，人均80-120。。 。比连锁餐厅划算多了， ，，，，，要害是质料好！
问：安不清静哦， ，，，，，卫不卫生 ？ ？
答：? 我推荐的这几家， ，，，，，和我教你的要领找到的店， ，，，，，都是有正规店面、看获得厨房的。。 。那种拉你到黑黢黢的住民楼里的， ，，，，，绝对莫去！农家乐情形肯定没得五星级旅馆好， ，，，，，但“苍蝇馆子”有苍蝇馆子的风味， ，，，，，要害看食材和处理。。 。
问：一个人去吃不划算咋办 ？ ？
答：? 确实， ，，，，，吃土鸡最好凑一桌人。。 。一个人阔以去我推荐的第三家“巷子深”， ，，，，，点个小份的鸡杂或者半只鸡的汤锅， ，，，，，再要点小菜， ，，，，，美滋滋。。 ；；；；蛘， ，，，，，脸皮厚点， ，，，，，跟别个拼个桌嘛， ，，，，，出门在外都是朋侪！
以是， ，，，，，兄弟伙、姊妹伙， ，，，，，下回再到宜昌， ，，，，，莫再只晓得去游客挤爆的大餐厅了。。 。按到我说的办法， ，，，，，去寻寻这些藏在山水之间的“野鸡”鲜味， ，，，，，那才是旅行的精髓。。 。吃得满嘴流油， ，，，，，打个饱嗝， ，，，，，再看看风物， ，，，，，这才叫不虚此行！?
希望我这篇用“四川胃”吃出来的攻略， ，，，，，能帮你找到满意如意的味道。。 。若是找到了更好的馆子， ，，，，，记得回来跟我摆一哈哦！祝你们吃得开心！