俺哩个娘哎，，， ，有些老兄在网上搜“快餐小姐一般可以做多久”，，， ，望见这词儿俺都酡颜。 。。。? 咱今儿个不聊那些乌七八糟哩，，， ，咱就唠唠，，， ，那些在城里头正儿八经哩快餐店打工哩闺女们，，， ，她们一般能撑多长时间？？？？？？是干一阵就撤了，，， ，照旧能扎下根儿来？？？？？？咱说点着实哩，，， ，也甭管恁是闺女家自己琢磨，，， ，照旧家里爹妈担心，，， ，都听听这个理儿。 。。。
咱说哩“快餐”打工，，， ，就是去那些天下连锁哩汉堡店、炸鸡店、米粉店当伙计。 。。。?? 这活儿，，， ，在俺们这儿不少老乡闺女都干过。 。。。头一个月，，， ，新鲜劲儿大，，， ，穿个制服，，， ，学用收银机，，， ，以为可洋气。 。。。但干长了才知道，，， ，那是真熬人。 。。。
早上五六点就得去备料，，， ，晚上十一二点打烊算账是常事儿。 。。。过年过节？？？？？？那正是最忙哩时间，，， ，想回家？？？？？？难！人为嘛，，， ，前几年就两三千，，， ，现在好些，，， ，三四千撑死了，，， ，在城里租房用饭，，， ，剩不下几个。 。。。俺表妹小娟，，， ，就在郑州一家快餐店干过。 。。。她说，，， ，最怕哩就是饭点儿，，， ，人乌泱乌泱哩，，， ，后厨催，，， ，客人催，，， ，脑瓜子都是嗡嗡哩，，， ，腿站一天都不是自己哩了。 。。。干满一年哩，，， ，都算店里哩“老员工”了。 。。。为啥？？？？？？流动性太大啦，，， ，好多小女人干仨月，，， ，受不了这苦累，，， ，或者家里说个工具，，， ，就料理肩负回家了。 。。。
那详细能熬多久哩？？？？？？俺看啊，，， ，主要得过这三道坎儿：
第一道坎儿：体力关（头三个月）。 。。。? 这是镌汰率最高哩阶段。 。。。一半以上哩新人，，， ，扛不住这种高强度、重复、作息倒置哩活儿。 。。。手上烫个泡，，， ，脚底板站肿了，，， ，被挑剔哩客人骂哭，，， ，都是家常便饭。 。。。能咬牙挺过试用期，，， ，才算委屈入门。 。。。
第二道坎儿：前途关（半年到一年）。 。。。? 干到这时间，，， ，活儿是熟练了，，， ，但渺茫也来了。 。。。天天炸鸡薯条，，， ，能学到啥？？？？？？升店长？？？？？？? 一个店就一个，，， ，几多人盯着。 。。。人为一眼看到头。 。。。这时间，，， ，一块来哩小姐妹可能都走差未几了，，， ，自己心里也空落落哩。 。。。许多闺女就是在这时间摇动哩，，， ，要么回老家相亲完婚，，， ，要么换个“听起来更好”哩事情，，， ，好比去卖衣服、做客服。 。。。
第三道坎儿：归宿关（一年以上）。 。。。? 醒目凌驾一年哩，，， ，基本都是狠人，，， ，要么是特殊能受苦，，， ，想攒点钱；；；要么是真哩没想好下一步去哪，，， ，先干着。 。。。但凌驾两年哩，，， ，就很少了。 。。。为啥？？？？？？年岁到了，，， ，家里催婚催得紧。 。。。自己也会想，，， ，不可在城里一直干这个，，， ，得找个稳固营生。 。。。以是，，， ，许多闺女哩终点，，， ，就是存够一两万块钱，，， ，然后回家，，， ，或者去学个美容、美甲，，， ，图个久远。 。。。
岂非就只醒目耗着，，， ，然后回家吗？？？？？？也不全是。 。。。俺也见过有想法哩闺女，，， ，能在这行里挤出点纷歧样哩道道。 。。。
第一条路，，， ，是往上升。 。。。? 虽然店长难当，，， ，但见习司理、排班组长这些位置照旧可以争一争哩。 。。。这不止是多拿几百块钱，，， ，要害是能学学咋管人、咋排班、咋算本钱。 。。。俺熟悉个女人，，， ，就在快餐店从伙计干到组长，，， ，厥后跳槽去了一家奶茶店当店长，，， ，人为翻了一番。 。。。她说，，， ，在快餐店学哩那套标准化流程，，， ，到哪儿都用得上。 。。。
第二条路，，， ，是攒钱学手艺。 。。。? 这才是最着实哩！? 许多闺女来打工，，， ，就是来“见世面”兼“攒资源”哩。 。。。把这儿当个跳板，，， ，管住自己别乱花钱，，， ，辛勤一年，，， ，攒下一两万块钱，，， ，回老家县城或者去市里，，， ，报个正经培训班，，， ，学剃头、学烘焙、学会计。 。。。这叫“骑驴找马”，，， ，用快餐店哩人为，，， ，给自个儿铺一条更扎实哩路。 。。。
第三条路，，， ，是练个“厚脸皮”。 。。。? 在快餐店天天跟各色人打交道，，， ，吵架磨嘴皮子是常事。 。。。但要是能反过来，，， ，把这份“与人打交道”哩本事练出来，，， ，以后干销售、干导购，，， ，那可是自然优势。 。。。脸皮厚了，，， ，心眼活了，，， ，到哪儿都饿不着。 。。。
问：你说这活儿这么苦，，， ，为啥尚有恁多闺女去干？？？？？？
答：? 门槛低啊 。。。? 不咋看学历，，， ，培训两天就能上岗，，， ，还管吃（有的店管）。 。。。关于刚进城、没手艺、没蹊径哩小女人来说，，， ，这是最容易落脚哩地方了。 。。。就是个过渡站。 。。。
问：人为真哩就那么低？？？？？？没点涨头？？？？？？
答：? 基自己为确实不高。 。。。但干得时间长、当了小组长、或者在旅游景点、火车站这些忙哩店，，， ，加上全勤奖、工时奖，，， ，一个月弄好了也能拿到四五千。 。。。但这是用险些所有哩休息时间换来哩，，， ，时薪算下来并不高。 。。。
问：在快餐店打工，，， ，找工具好找不？？？？？？
答：? 哎，，， ，这话说到点子上了。 。。。在店里接触哩，，， ，要么是同事（一样累），，， ，要么是急遽过客。 。。。圈子很窄。 。。。许多闺女哩亲事，，， ，照旧得靠老家先容。 。。。在城里打工这段履历，，， ，可能会让她眼光有点转变，，， ，但归根结底，，， ，选择面并不大。 。。。
问：干这个，，， ，最长醒目到多大年岁？？？？？？
答：? 说真话，，， ，这行偏幸年轻人。 。。。三十岁以上还在一线干伙计哩，，， ，很少见了。 。。。不是干不动，，， ，是体力拼不过小年轻，，， ，家里事儿也多了。 。。。以是，，， ，它实质上就是个“青春职业”，，， ，恒久干，，， ，得早早谋划转治理或者转行。 。。。
以是啊，，， ，回到开头谁人问题。 。。。在城里做“快餐”哩打工妹，，， ，一般醒目多久？？？？？？短则三月，，， ，长则两三年，，， ，大大都在一年的门槛上就选择了脱离。 。。。? 这不是她们不可受苦，，， ，而是这份事情，，， ，自己就像个“暂时驿站”。 。。。
它给不了豪富大贵，，， ，给不了牢靠未来，，， ，但它能给初来乍到哩闺女们一个遮风挡雨、自食其力哩起点。 。。。? 智慧哩女人，，， ，会从这里攒下钱、练出胆、看清路，，， ，然后奔向下一站。 。。。作为老家哩人，，， ，咱不应用异样眼光去看她们，，， ，而该多问问：“累不累？？？？？？钱够花不？？？？？？下一步想学点啥？？？？？？俺能帮点啥？？？？？？”
生涯不易，，， ，出门在外闯荡哩闺女们更不易。 。。。多一份明确，，， ，比啥都强。 。。。愿每个起劲哩女人，，， ，都能找到自己哩那盏灯。 。。。??