哎呦,,,,,,可算有人问到这个嘞!? 俺是个老茶客,,,,,,在望城这片儿蹓跶品茗也有两三年光景了。。。。。。经常有朋侪问:“望城想好好品个茶,,,,,,兜里就揣个五六百,,,,,,能行不????会不会让人笑话寒碜????” 俺今儿就掏心窝子跟您唠唠,,,,,,这600块的门道,,,,,,里头学问大着哩!弄好了,,,,,,滋味儿一点儿不输那千儿八百的,,,,,,弄欠好,,,,,,那可就是纯纯打了水漂儿。。。。。。
您可甭小看这六百块钱,,,,,,在望城这片,,,,,,它是个“分水岭”。。。。。。? 往上能摸到精品门槛,,,,,,往下就是通俗消耗。。。。。。俺给您掰扯清晰。。。。。。
茶品自己:这个价儿,,,,,,您基本离别那些炒上天的“天价名枞”了,,,,,,但正经八百的焦点产区口粮茶,,,,,,或者二线山场的优质茶,,,,,,那是管够!? 例如说,,,,,,一斤不错的安化天尖黑茶,,,,,,店里一泡(按8克算)本钱也就百八十块;;;;;一道正儿八经的凤凰单丛(蜜兰香、鸭屎香这类),,,,,,店家敢要您150一泡以上,,,,,,那就得琢磨琢磨了。。。。。。俺的履历是,,,,,,单沏茶(6-8克)的价钱控制在100-180之间,,,,,,是合理区间,,,,,,再高,,,,,,您就得看看情形和服务值不值谁人溢价了。。。。。。
情形与服务:六百块的预算,,,,,,您就别指望独栋别墅、私人大院那种了(那种人均起步就奔八百一千了)。。。。。。但咱能找清静雅致的包间,,,,,,有专业茶艺师伺候。。。。。。茶艺师的水平是要害!好的茶艺师,,,,,,一道茶能给您冲出七八泡,,,,,,讲讲茶的故事、教您品鉴的门道,,,,,,这钱就花得值。。。。。。?? 俺在月亮岛路那里遇过一位茶艺师,,,,,,一道600的套餐,,,,,,陪俺聊了俩钟头,,,,,,教俺怎么看叶底、闻冷香,,,,,,学到的工具比茶自己还金贵!
常见套餐:望城这片的茶楼,,,,,,600左右(通常是598、618、668这种吉祥数)基本都是“双人套餐”。。。。。。包括:一主沏茶(可选!!!。。,,,,,如红茶、普洱、乌龙)+ 一两样茶点(坚果、果脯)+ 服务费。。。。。。您一定要问清:茶水是否无限续泡????茶点能否添加????包间是否限时????? 俺踩过的坑是,,,,,,有家店写着“尊享套餐628”,,,,,,效果就一壶茶,,,,,,续水还要加钱,,,,,,可把俺气够呛!
光说不练假把式,,,,,,俺拿自个儿真金白银喝出来的履历,,,,,,给您推荐三家,,,,,,您去品品,,,,,,差池味儿回来找俺!??
1. 汀湘湖畔茶叙
这家在潇湘北路靠近景观带那块,,,,,,情形是最大亮点,,,,,,落地窗瞅得见湖景。。。。。。他们家有个“湖畔知味”套餐,,,,,,618元/双人。。。。。。包括一泡他们自藏的2018年勐海普洱熟茶(茶饼俺看着开的,,,,,,不忽悠),,,,,,配四样细腻茶点(桂花糕、巴旦木、芒果干、琥珀核桃)。。。。。。?
俺的体验:茶艺师妹子很懂行,,,,,,出汤时间掌握得可稳,,,,,,茶汤又红又亮,,,,,,喝到第五泡味道还没散。。。。。。要害是不限时,,,,,,俺跟朋侪坐了整整一下昼,,,,,,看着湖景,,,,,,舒坦!性价比,,,,,,俺给打四星半(满分五星)。。。。。。
2. 隐山堂(望城店)
这家是连锁,,,,,,在郭亮路一个创意园里头,,,,,,装修是侘寂风,,,,,,照相可出片。。。。。。他们主打“山场精选”,,,,,,有个“岩韵幽兰”套餐,,,,,,588元。。。。。。主茶是三道:一道安溪铁观音、一道武夷山老枞水仙、一道古树晒红,,,,,,让您一次尝三种气概。。。。。。?
俺的体验:这个适合想多尝尝味的茶友。。。。。。茶艺师会仔细讲三道茶的区别,,,,,,俺最喜欢那道老枞水仙,,,,,,枞味足,,,,,,回甘猛。。。。。。弱点是包间限时3小时,,,,,,聊得正嗨可能要挪地儿。。。。。。性价比俺给四星。。。。。。
3. 老茶号(靖港古镇内)
若是您不嫌远,,,,,,想寻个更有韵味的地儿,,,,,,俺推荐去靖港古镇里头找这家“老茶号”。。。。。。他们家是自己有老茶仓的,,,,,,货真价实。。。。。。套餐不花哨,,,,,,就叫“掌柜推荐”,,,,,,599元。。。。。。茶是掌柜凭证时令和客人鲜笔敝配的,,,,,,俺上次去,,,,,,给俺泡的是一泡陈了五年的茯砖,,,,,,药香木香交织,,,,,,绝了!
俺的体验:这里喝的是个“老味儿”和人情味,,,,,,掌柜的能跟你唠一下昼茶经。。。。。。没有牢靠套餐菜单,,,,,,不喜欢惊喜的朋侪慎选。。。。。。但论茶自己的品质,,,,,,俺以为是最扎实的。。。。。。性价比四星。。。。。。
都是血泪教训,,,,,,您可记牢了,,,,,,能省下不少冤枉钱!?
避开“伪巨匠”和“故事茶”:有些店,,,,,,一进去就跟你吹老板是第几代传人,,,,,,茶叶是某某巨匠亲手炒的,,,,,,然后一沏茶敢要您388。。。。。。俺的原则是:只听,,,,,,不全信。。。。。。? 茶究竟好欠好,,,,,,喝了舌头知道。。。。。。他故事讲得再好,,,,,,茶汤寡淡,,,,,,一切白搭。。。。。。
学会“看单点茶”:有些店的套餐就是个壳子。。。。。。您可以直接要茶单,,,,,,看“单泡价”。。。。。。在600总预算下,,,,,,点一泡200-250元左右的主茶,,,,,,再点个几十块的茶点,,,,,,剩下的是服务费,,,,,,这样组合往往比牢靠套餐更无邪、更对自个儿胃口。。。。。。
淡季、下昼去:周末和晚上一般是茶楼黄金时间,,,,,,价钱坚挺。。。。。。您要是时间自由,,,,,,事情日的下昼一两点去,,,,,,人少、清静,,,,,,有时间茶艺师还能多跟您聊会儿,,,,,,甚至有些店有“午后闲时优惠”,,,,,,能省下大几十块。。。。。。俺实测过,,,,,,统一家店,,,,,,下昼茶时段能自制50。。。。。。
大胆提问,,,,,,要求看干茶:别欠盛意思,,,,,,付钱前,,,,,,可以让茶艺师把待会儿要泡的茶叶(干茶)先拿来您看看、闻闻。。。。。。条索是否完整????香气是否纯粹????这能过滤掉一泰半以次充好的。。。。。。好茶不怕看。。。。。。
问:600块一个人照旧一共????
答:在望城,,,,,,通常说的五六百,,,,,,指的是双人套餐的总价,,,,,,人均或许在300上下。。。。。。若是店家说“人均600”,,,,,,那您就得小心了,,,,,,那规格可就相当高了。。。。。。
问:要预约不????
答:好点儿的茶楼,,,,,,尤其是带自力包间的,,,,,,务必预约!? 特殊是周末。。。。。。俺吃过闭门羹,,,,,,白跑一趟。。。。。。提前半天打电话,,,,,,还能问问有没有优惠。。。。。。
问:能自己带茶叶去吗????
答:大部分不允许,,,,,,或者要收很高的“开瓶费”(服务费)。。。。。。人家主要赚的就是茶钱。。。。。。但也有少少数店允许,,,,,,但会收每人百元左右的位费,,,,,,不划算。。。。。。
问:适合谈事情吗????清静不????
答:很是合适!俺上面推荐的几家,,,,,,包距离音都不赖。。。。。。比咖啡馆清静、私密,,,,,,比饭馆雅致,,,,,,谈生意、会朋侪,,,,,,都是好选择。。。。。。
问:这个价位,,,,,,茶叶能买点走吗????
答:虽然能,,,,,,但店里卖的一般比市场价贵。。。。。。您可以喝了以为好,,,,,,悄悄问茶艺师或掌柜的,,,,,,有没有“茶样”或者“分享装”,,,,,,那种通常性价比高些,,,,,,或者问他们要个购置渠道。。。。。。
伙计,,,,,,您看,,,,,,在望城想用600左右品个舒心茶,,,,,,要害不是钱多钱少,,,,,,是会不会挑、会不会问。。。。。。? 俺也是交了不少学费,,,,,,才摸清这里头的弯弯绕。。。。。。记着俺的话:先看茶,,,,,,再看人,,,,,,最后看情形。。。。。。胆量大点儿,,,,,,脸皮厚点儿,,,,,,多问多聊,,,,,,保准您花的每一分钱都落到实处,,,,,,喝个满口生香,,,,,,心情愉快!
得,,,,,,俺就唠到这儿,,,,,,您要是去试了哪家,,,,,,有甚新发明,,,,,,记得回来跟俺也说叨说叨,,,,,,咱一起寻摸好茶去!?