哎呦喂，， ， ，我说列位，， ， ，您了最近是不是也总瞅见“三水鸡窝”介四个字儿在网上晃悠？？? 好些个不靠谱的帖子说得云山雾罩的，， ， ，给您了心里勾得直痒痒。。。。。今儿个，， ， ，咱就掰扯掰扯介个事儿，， ， ，我作为一个嘴刁的“扫街”喜欢者，， ， ，可算把三水那一片儿摸了个门儿清！咱不整那虚头巴脑的，， ， ，就唠唠真正在咱老餮圈子里立得住、叫得响的三个“吃鸡”圣地。。。。。您了搬好小板凳，， ， ，听我逐步跟您念叨。。。。。?
（介里得先跟您了提个醒儿，， ， ，咱说的“鸡窝”，， ， ，那是纯粹美食角度的“打牙祭”好行止，， ， ，吃的就是个风味跟着实，， ， ，您了可甭想歪了。。。。。。。。。。
要说头一号，， ， ，我必需得提介个藏了巴咧的地界儿。。。。。它不在闹市区，， ， ，就得您了开车往西山边儿上溜达才华瞅见。。。。。门脸儿？？压根儿就没嘛像样儿的门脸儿，， ， ，整个一农家大院儿，， ， ，可您了猜怎么着？？天天饭点儿门口停的车能倾轧去二里地！
它家凭嘛火？？就凭三个字：柴火鸡！? ?
您了现在城里吃的，， ， ，大多是煤气、电烤的，， ， ，差着意思。。。。。人家介儿，， ， ，是真真正正的土灶台，， ， ，烧的果木劈柴。。。。。大铁锅往里一坐，， ， ，师傅现场给您了炒鸡。。。。。那鸡肉，， ， ，用的是满山跑的走地鸡，， ， ，嚼劲儿十足，， ， ，一点儿不柴。。。。。酱料是人家自个儿琢磨的秘方，， ， ，带着一股子柴火特有的焦香气，， ， ，跟鸡肉的鲜味一混淆，， ， ，哎呦，， ， ，那叫一个绝！我头回去，， ， ，我们仁人干掉了一锅，， ， ，还加了宽粉、豆角子贴饼子，， ， ，最后连汤汁儿都拿烙饼蘸着吃清洁了，， ， ，肚儿圆得都弯不下腰了！据我视察，， ， ，它家平均一天能卖出去八十多只鸡，， ， ，您了说厉害不厉害？？
第二家，， ， ，可就有年头了，， ， ，在一条老街道里头，， ， ，情形嘛… 用咱的话说就是“破得很有味道”。。。。。墙皮子都泛黄了，， ， ，桌子椅子也磨得油光锃亮，， ， ，但您了进去一看，， ， ，坐得满满当当，， ， ，全是外地老主顾。。。。。
它家的招牌，， ， ，是一道“桑拿鸡”。。。。。? 听着新鲜吧？？?
着实不是真让鸡去桑拿，， ， ，是说做法。。。。。用的是隔水蒸的办法。。。。。底下锅熬着浓郁的药膳汤底，， ， ，上头架个蒸屉，， ， ，铺上荷叶，， ， ，再把腌好的鸡块码上去。。。。。蒸汽这么一哄，， ， ，鸡肉几分钟就熟，， ， ，嫩得。。。。。， ， ，跟豆腐脑儿赛的，， ， ，用筷子一夹就脱骨。。。。。要害那英华，， ， ，全滴滴答答漏到下面的汤里了。。。。。以是，， ， ，吃的时间有考究：先吃上头鲜嫩无比的蒸鸡，， ， ，再喝底下汇聚了所有英华的鸡汤。。。。。那汤，， ， ，醇得不可，， ， ，还带着点儿药材的清香，， ， ，喝完全身舒坦。。。。。老板跟我熟，， ， ，跟我说他光靠这一道菜，， ， ，在这条街上立了三十年不倒，， ， ，您了琢磨琢磨这功力。。。。。
第三家，， ， ，气概又纷歧样了。。。。。它在江边，， ， ，属于夜市大排档里的王者。。。。。白天不开张，， ， ，专等晚上八九点钟以后才摆开阵势。。。。。最大的亮点，， ， ，就是谁人长达好几米的明火烤炉。。。。。晚上老远一看，， ， ，火光熊熊，， ， ，烟香气能飘出老远去，， ， ，那是自带流量。。。。。
主打就是种种烧烤味的“鸡货”。。。。。? ?
招牌是“蜜汁烤全鸡”，， ， ，但更受接待的是“烤鸡架”和“烤鸡脆骨”。。。。。鸡架子腌制得透透的，， ， ，在炭火上烤得焦香，， ， ，撒上孜然辣椒面，， ， ，那真是下酒的神器，， ， ，啃的就是个滋味儿。。。。。鸡脆骨烤得咯吱咯吱响，， ， ，一口一个，， ， ，基础停不下来。。。。。它家烟火气最重，， ， ，炎天晚上，， ， ，吹着江风，， ， ，吃着烤鸡，， ， ，喝着扎。。。。。， ， ，跟三五挚友扯闲篇儿，， ， ，嘛懊恼都没了。。。。。我探询过，， ， ，它一晚上光鸡架子就能卖掉两百多个，， ， ，战斗力惊人。。。。。
1. 问：介几家嘛价儿。。。。？？宰人吗？？
答：咳，， ， ，您了放心，， ， ，都是着实价儿。。。。。第一家柴火鸡按只卖，， ， ，一只够三四个人吃，， ， ，或许一百五六；；；第二家桑拿鸡按位算，， ， ，一位七八十吃得挺好；；；第三家烧烤更自制，， ， ，人均五六十能啃美了。。。。。在三水介地界，， ， ，贵了基础没人去！
2. 问：哪家人最多，， ， ，用排队吗？？
答：头一家和第三家，， ， ，尤其是周末，， ， ，不排队基本没戏。。。。。建议您了要么及早，， ， ，要么错开饭点儿。。。。。第二家老店，， ， ，熟客多，， ， ，翻台也快，， ， ，稍微好点儿。。。。。
3. 问：情形咋样，， ， ，能带家里老人孩子去吗？？
答：头一家是农家院，， ， ，挺宽敞，， ， ，就是吵吵；；；第二家店。。。。。， ， ，清静但旧；；；第三家纯露天，， ， ，热闹。。。。。带老人孩子的话，， ， ，头一家最合适，， ， ，地方大，， ， ，吃得也热乎。。。。。
4. 问：除了鸡，， ， ，尚有别的吃吗？？
答：有。。。。。∨┘以河凶愿龆值那嗖；；；老店有几样经典小炒；；；大排档就更甭提了，， ， ，种种烧烤海鲜齐全。。。。。但去了主打照旧得吃鸡，， ， ，否则不白去了嘛！
得了，， ， ，絮絮叨叨跟您了说了这么多，， ， ，不知道您了听饿了没有？？? 横竖我是又写馋了。。。。。着实。。。。。， ， ，美食这工具，， ， ，有时间不在乎店有多豪华，， ， ，名头有多响，， ， ，就在乎那口隧道、那份着实，， ， ，和用饭时热热乎乎的人情味儿。。。。。三水介三个“鸡窝”，， ， ，能火起来，， ， ，靠的就是介个。。。。。
您了要是有时机去，， ， ，无妨按我介票据去试试。。。。。保不齐，， ， ，您了也能开发出您自个儿心里的“第四名”呢！到时间，， ， ，记得回来跟我唠唠。。。。。≡巯禄卦儆新锖贸缘模， ， ，再接着跟您了分享！?