哎呦喂，，， ，介不提不以为，，， ，一提起来，，， ，咱这肚子里的馋虫可就随着闹腾上了！? 您了说为嘛最近老有哥们儿姐们儿，，， ，变着法儿的探询“古田二路那块儿，，， ，哪儿卖饼的地界儿多”呢？？？我琢磨着啊，，， ，一准儿是让那短视频给勾的，，， ，瞧见人家吃嘛香，，， ，自己个儿也随着坐不住了，，， ，满天下踅摸这口儿 。。 。。您还甭说，，， ，介问题算是问对人了，，， ，我前些日子刚为了一口酥饼，，， ，把内边儿转了个底儿掉，，， ，今儿个就跟大伙儿好好唠唠，，， ，保管让您听得明确，，， ，吃得愉快！?
# 古田二路？？？那可是个“饼香不怕巷子深”的宝地！
您了要是坐车到古田二路那头，，， ，一下车，，， ，用不着睁眼瞧，，， ，光用鼻子闻，，， ，就能找着地儿 。。 。。? 那空气里头，，， ，哎呦，，， ，那是烙饼的焦香、烤饼的麦香、尚有炸油饼那股子油润润的香气，，， ，混在一块儿，，， ，跟长了钩子似的，，， ，直往你鼻孔里钻，，， ，勾着你那脚后跟，，， ，不知不觉就奔着香味儿去了 。。 。。我头回去的时间，，， ，好家伙，，， ，从路口往里走了不到二百米，，， ，眼么前儿望见的、鼻子里闻见的，，， ，跟“饼”沾边的铺面，，， ，少说也得有七八家！打烧饼的、烙馅饼的、卖酱香饼的、尚有专门做那种老式缸炉烧饼的，，， ，一家挨着一家，，， ，简直成了“饼类一条街”了 。。 。。您说邪性不邪性？？？
第一板块：介几家店，，， ，那是“扛把子”，，， ，步队排得老长！
咱先说说内几家“明星店肆”，，， ，人气旺得，，， ，您不挑时间去，，， ，一准儿得排队 。。 。。
“张记芝麻烧饼”：介位可是“老炮儿”了 。。 。。? 我探询过，，， ，人家在这儿支摊儿少说十五年了 。。 。。他家就卖两样：芝麻烧饼和油酥烧饼 。。 。。您了可别嫌名堂少，，， ，人家玩的就是个“精”字 。。 。。那烧饼，，， ，外皮烤得是金黄酥脆，，， ，一层一层的，，， ，跟书页儿似的，，， ，一碰就掉渣 。。 。。尤其是刚出炉那会儿，，， ，热乎气顶着芝麻的香味“呼”一下扑上来，，， ，谁能扛得 。。 。？？？我每回都得买上十个八个的，，， ，回家就着稀饭，，， ，嘿，，， ，给嘛都不换！他家伙计手法忒利索，，， ，听说一天能卖出上千个 。。 。。地点就在古田二路和谁人小路口把角，，， ，蓝色招牌，，， ，早上六点到中午十二点，，， ，下昼三点到六点，，， ，卖完就收，，， ，去晚了真没 。。 。。
“李姐酱香饼”：介可是“网红”后起之秀，，， ，倍儿受年轻人和学生待见 。。 。。?? 她家那大铁板，，， ，周遭五米都闻得见香味 。。 。。饼是现擀现烙，，， ，刷上特制的酱料，，， ，再撒上葱花和芝麻，，， ，用大铲子“咔咔”几下切碎，，， ，装进纸袋 。。 。。您咬上一口，，， ，饼是软乎的，，， ，带着酱香的咸鲜和微微的甜辣，，， ，要害是那酱，，， ，听说是李姐自己熬的，，， ，里头加了十多种料，，， ，别人学不来 。。 。。我视察过，，， ，岑岭期，，， ，十分钟能走二十多份 。。 。。位置在张记往南走五十米，，， ，一个绿色棚子底下，，， ，一般从早上八点一直开到晚上八点，，， ，饭点儿人最多 。。 。。
第二板块：瞅准喽！介些“隐藏款”小店，，， ，味道更是一绝！
除了内些排大队的，，， ，街边儿尚有一些门脸不大，，， ，但内有乾坤的小店，，， ，那是“胡同美食家”们的私藏 。。 。。
“老味馅饼”：门脸小得呀，，， ，一不注重就走已往了 。。 。。? 但您了推门进去，，， ，那馅饼的香味能顶您一跟头 。。 。。他家主打牛肉大葱和猪肉茴香馅的 。。 。。饼皮烙得恰到利益，，， ，一面软，，， ，一面带着脆嘎，，， ，里头的馅儿那是真材实料，，， ，汤汁丰满 。。 。。我记得有一回，，， ，我趁热咬了一大口，，， ，好家伙，，， ，那肉汁“滋”一下就冒出来了，，， ，烫得我直吸溜嘴，，， ，可就是舍不得停 。。 。。老板是个着实人，，， ，说肉都是早上现买的，，， ，一天就准备那么多馅，，， ，卖完拉倒 。。 。。地点在“便民超市”旁边的窄胡同口，，， ，一般就做早午两餐，，， ，下昼两点以后基本就没了 。。 。。
“糖油果子&炸糕”：介不算严酷意义的饼，，， ，但属于“饼类亲戚”，，， ，在介条街上也是一景儿 。。 。。? 一个大油锅，，， ，咕嘟咕嘟的，，， ，现炸的糖油果子和炸糕，，， ，外皮酥脆，，， ，内里糯叽叽，，， ，尤其是刚出锅，，， ，裹着亮晶晶的糖壳，，， ，咬下去“咔嚓”一声，，， ，幸福感爆棚 。。 。。三块钱一个，，， ，五块钱俩，，， ，是不少学生和遛弯大爷大妈的零嘴首选 。。 。。他家没牢靠门脸，，， ，是个玻璃窗的小推车，，， ，终年在“李姐酱香饼”扑面电线杆子底下，，， ，出摊时间看老爷子心情，，， ，但下昼和黄昏肯定在 。。 。。
第三板块：为嘛介块儿成了“饼店群集地”？？？我给您剖析剖析！
您了琢磨琢磨，，， ，为嘛偏偏是古田二路饼店扎堆呢？？？我逛了好几趟，，， ，琢磨出点门道：
历史原因：我跟一老住户探询过，，， ，早些年这儿周围有个老厂子，，， ，工人多，，， ，干体力活的人，，， ，就自得这口顶饿、实惠的饼 。。 。。逐步就有了口碑，，， ，卖饼的也就聚过来了，，， ，形成了古板 。。 。。
客流包管：现在这边社区成熟，，， ，少说有五个大型小区，，， ，常住生齿麋集 。。 。。再加上周围有其中学和一个职业培训学校，，， ，学生客流稳固 。。 。。早点、午饭、下班垫一口，，， ，需求量大着呢 。。 。。
竞争下的良性循环：店多了就有竞争 。。 。。您了做得欠好吃，，， ，在介地界儿基础立不住脚 。。 。。以是能留下来的，，， ，都有两把刷子 。。 。。店家之间看似竞争，，， ，实则把“饼”的招牌整体做响了，，， ，吸引了更远地方的人专门过来吃，，， ，形成了良性循环 。。 。。我估摸着，，， ，这片儿大巨细小跟饼相关的店肆恒久稳固在10家以上，，， ，品类互补，，， ，简直是个“饼类博览会” 。。 。。
【FAQ】您了可能还想问：
Q：哪家最自制实惠 。。 。？？？
A：要论实惠，，， ，张记的烧饼和那糖油果子摊是首选 。。 。。烧饼一块五一个，，， ，个头着实；； ；；；糖油果子三块，，， ，解馋顶饿 。。 。。
Q：停车利便吗？？？
A：哎呦，，， ，介可问到痛处了 。。 。。?? 那里是老旧街区，，， ，路边停车位很是主要，，， ，建议您了最好骑车或者公交已往，，， ，着实要开车，，， ，可以停远点的阛阓停车场，，， ，再走已往，，， ，就当遛食儿了 。。 。。
Q：除了饼，，， ，尚有别的吃的吗？？？
A：有 。。 。。∧斯獬员桓傻没？？？搭配的多了去了 。。 。。街口有卖老豆腐、锅巴菜的，，， ，中心有羊汤馆、小米粥铺 。。 。。一套“饼+汤/粥”的搭配，，， ，人均不到十五块钱，，， ，吃得又饱又舒坦 。。 。。
Q：什么时间去人最少？？？
A：事情日的下昼，，， ，两点到四点之间 。。 。。早点摊收了，，， ，晚饭点没到，，， ，那会儿人最少，，， ，不必排队 。。 。？？？捎械牡昴腔岫赡芤残菹⒒蛘呗敉炅，，， ，您得碰 。。 。。
结语：
以是说啊，，， ，列位吃货朋侪，，， ，您了要是再琢磨“古田二路那里有多饼子地方”，，， ，就大大方方过来吧！从陌头走到街尾，，， ，鼻子就是您最好的向导 。。 。。? 甭管您是自得那口酥掉渣的芝麻香，，， ，照旧惦记着酱香浓郁的软饼，，， ，或是想找点老味的馅饼解解馋，，， ，介条街都能给您安排得显着确白 。。 。。这吃啊，，， ，不但是为了填饱肚子，，， ，更是找一种热热闹闹、踏扎实实的烟火气 。。 。。得嘞，，， ，话未几说，，， ，您的“饼店觅食地图”我可都交接清晰了，，， ，剩下的，，， ，就瞧您自己的啦！转头吃美了，，， ，别忘了来唠唠您的体验 。。 。。?