哎妈呀，，，，可算是找着空儿跟大伙儿唠唠了！? 今儿个咱不说那老些虚头巴脑的，，，，就唠一条地界儿——漳州中心车站对过儿的那条巷子 。。你可别小瞧它瞅着不起眼儿，，，，那家伙，，，，里头藏的“干货”可老鼻子了，，，，你要是头一回来漳州，，，，没钻过这条巷子，，，，那跟白来一趟也差不太多！俺上回跟几个哥们儿专门去“扫荡”了一遍，，，，好悬没把裤腰带撑开线喽！?
俺们就搁车站一出来，，，，正扑面儿，，，，对，，，，就谁人看着有点年头、招牌都晒褪色了的巷子口 。。头一回打眼一瞧，，，，心里也犯嘀咕：“这能有好玩意儿？？” 效果一迈进去，，，，好家伙，，，，那香味儿“呼”一下就扑过来了，，，，混着炖肉的香、油炸的脆生、尚有一股子说不清道不明的香料味儿，，，，直接就给俺整饿啦！?
这条巷子吧，，，，它不长，，，，重新走到尾，，，，溜达着也就十来分钟 。。？赡悴抡Φ模？就这么一条道儿，，，，双方密密麻麻挤了不下三四十家铺子，，，，从早餐的粥粉面，，，，到晌午的饭菜汤，，，，再到下片晌的茶点夜宵，，，，那是应有尽有，，，，并且家家都冒着烟火气儿，，，，坐满了街坊四邻 。。那时势，，，，热闹得跟赶集似的！
你要是及早班车到的漳州，，，，那算是来着了！啥也甭想，，，，拖着行李直奔这条巷子，，，，你的早饭、晌午饭，，，，它全包圆儿了！
头一个必需提的，，，，就是巷子口往里数第三家，，，，谁人连招牌都快看不清的“月华小吃” 。。他家就卖一样工具——生烫 。。你可别一听这名儿以为生性，，，，着实就是把猪肝、瘦肉、小肠、腰花儿这些个鲜货，，，，用滚烫的高汤那么一“烫”，，，，立马捞起来 。。那肉片儿，，，，嫩得哟，，，，用俺们那儿的话说，，，，“直打滑”！汤头是用大骨头从三更就最先熬的，，，，雪白雪白的，，，，撒上一小撮芹菜末，，，，喝上一口，，，，鲜溜儿的，，，，一起从嗓子眼儿暖乎到胃里 。。俺们四个人，，，，一人点了一大碗，，，，加上拌面，，，，拢共才花了不到一百块钱，，，，实惠得不得了！?
再往里走，，，，有个老太太推着个小车，，，，专卖菜头粿 。。这玩意儿可是漳州一绝！就是把白萝卜弄成丝，，，，和米浆一块儿煎得外皮焦黄酥脆，，，，里头照旧软软糯糯的 。。老太太手法贼拉利索，，，，你要一份，，，，她“刺啦”一下给你切好，，，，装进泡沫饭盒，，，，再淋上一勺她自己调的蒜蓉酱 。。你站边上就着盒子吃，，，，那口感，，，，外头是“嘎吱”响的脆，，，，里头是“呼噜”一下的润，，，，混着酱料的咸香，，，，绝了！俺视察了半个点儿，，，，老太太这小车就没断过人，，，，少说卖出去了五六十份！
吃饱了早饭，，，，你可别急着走 。。这条巷子的精髓，，，，你得往里“深挖” 。。那些个门脸儿小的、甚至就开在住家户一楼的小店，，，，才是外地老饕的“神秘基地” 。。
你得找一家叫“阿肥发”的店 。。咋找呢？？别用眼睛找，，，，用鼻子闻！? 你就顺着那股子又香又带点花生酱味儿的、勾人馋虫的味道走，，，，保准没错 。。他家店门就一米来宽，，，，内里就摆得下三张小桌 。。主打的是沙茶面 。。他家的沙茶汤底，，，，跟别地儿喝到的都纷歧样，，，，颜色没那么深，，，，但味道特殊醇厚，，，，花生和芝麻的香气很突出，，，，带点微微的甜和辣，，，，一点儿都不腻 。。你可以自己选加的料，，，，俺最推荐豆腐泡和剔骨血 。。豆腐泡吸饱了汤汁，，，，一口咬下去，，，，直接在嘴里“爆浆”；；；剔骨血又香又有嚼头 。。老板是个话未几的老爷子，，，，但看你汤喝完了，，，，总会默默过来问一句：“要加汤不？？管够！” 就冲这句话，，，，心里就贼拉热乎！
尚有一家，，，，连招牌都没有，，，，就在巷子中段一个岔口的墙根底下，，，，支了个炉子卖烧肉粽 。。这粽子，，，，个大，，，，馅儿足 。。扒开粽子叶，，，，里头有五花肉、香菇、虾米、板栗、咸蛋黄……料多得都快扑出来了 。。要害是，，，，他家粽子是提前用卤汁煨入味的，，，，糯米油润咸香，，，，五花肉入口即化 。。一个粽子下肚，，，，抗饿泰半天！好多在车站等车的、周围干活儿的人，，，，都来这儿买，，，，用塑料袋一兜，，，，边走边吃 。。俺探询了一下价儿，，，，一个实诚的大肉粽才卖8块钱，，，，这物价，，，，上哪儿找去 。。?
在这条巷子里晃悠，，，，你吃的真不但是工具 。。你得会“看”，，，，会“听” 。。
你瞅那坐在自家门口小凳上，，，，边晒太阳边慢悠悠品茗的老伯；；；看那几家小吃店的老板，，，，忙里偷闲隔着巷子相互递根烟、唠两句家常；；；尚有下学的小孩儿，，，，背着书包熟门熟路地钻进某家店，，，，喊一声“阿嬷，，，，老样子！” 。。这条巷子，，，，它不像那些个美食街，，，，妆扮得溜光水滑给游客看的 。。它就是漳州人自己日子的自己，，，，热气腾腾，，，，踏扎实实 。。
俺印象最深的是，，，，在“阿肥发”吃面的时间，，，，拼桌的是个外地年迈 。。？窗趁鞘峭獾乩吹模，，，吃得满头汗，，，，还特意把他桌上的辣椒罐推过来，，，，说：“试试俺们这的辣椒酱，，，，自己做的，，，，得劲儿！” 就这么一个小行为，，，，让你以为，，，，这条巷子，，，，是活的，，，，是暖的 。。你在这儿不是个过客，，，，倒像是闯进了邻人家的后院，，，，自在！??
Q1：这巷子究竟在车站哪一边 。。？会不会很难找？？
A1：可好找了！你就出了漳州中心车站的正门，，，，仰面，，，，正扑面 。。Ｍ俗疃唷⒀袒鹌钔乃葑樱，，，往里扎就行！保准没错！
Q2：你说了这么老些家，，，，究竟最推荐哪一家？？有地点不？？
A2：哈哈，，，，这条巷子里许多店都没详细门牌号 。。这么跟你说吧：想吃热乎汤水的，，，，直奔“月华”的生烫；；；想尝奇异酱香的，，，，去找“阿肥发”的沙茶面；；；想顶饿实惠的，，，，墙根底下的烧肉粽准没跑！? 放心，，，，都挨着，，，，你走一圈万能瞅见 。。
Q3：人均消耗咋样？？会不会宰客？？
A3：把心放肚子里吧！? 这儿做的都是街坊生意，，，，价钱贼拉着实 。。像生烫、沙茶面这种，，，，一碗15到25块钱吃得贼饱 。。肉粽8块，，，，菜头粿5块 。。你洞开了吃，，，，一个人50块钱绝对能吃得横着出去！?
Q4：啥时间去最热闹，，，，工具最全？？
A4：早上7点到9点，，，，早餐摊子全开，，，，最有生涯气儿 。。中午11点到下昼1点，，，，种种饭馆小吃都营业，，，，选择最多 。。晚上也有不少店开，，，，但种类没白天全 。。建议上午来，，，，能从早吃到晚，，，，体验最完整！
唠了这么一大通，，，，俺这口水都快说出来了 。。? 着实吧，，，，漳州中心车站对过儿这条巷子，，，，它没啥网红店的噱头，，，，也没啥花里胡哨的装修 。。它就像个宝藏盒子，，，，外面看着旧旧的，，，，一翻开，，，，内里全是实着实在、热热乎乎的好工具 。。
它毗连着车站的迎来送往，，，，也扎根在外地人的柴米油盐里 。。无论是急遽的旅人，，，，照旧悠哉的住民，，，，都能在这儿找到自己舒坦的位置，，，，用一碗隧道的吃食，，，，把胃和心都安顿得显着确白 。。
下回你要是途经漳州，，，，甭管是转车照旧特意来玩儿，，，，记得抽出个把钟头，，，，去那条巷子里转转 。。用你的鼻子寻摸，，，，用你的嘴尝鲜，，，，保准能收获一份凌驾预期的、带着锅气儿和人情味儿的知足 。。不说了，，，，俺得琢磨着，，，，下次啥时间再去一趟了！?