哎哟,,,,,俺跟恁说,,,,,要不是上次去珠海拐错了道儿,,,,,俺这辈子都发明不了唐家市场后头那片巷子咧!? 那家伙,,,,,真是“老鼠掉进面缸里——白怒视”,,,,,满眼都是活色生香的烟火气,,,,,跟外头那大马路完全是两重天!俺像个没头苍蝇一样在里头钻了小半天,,,,,肚儿圆了,,,,,眼也亮了,,,,,还认下几个老伙计。。。。。。今儿个,,,,,俺就跟大伙儿好好叨歇叨歇这块宝地,,,,,保管恁听了也心痒痒!?
先说说俺是咋找见的:去年秋里,,,,,俺去珠???辞灼,,,,,闲得发慌,,,,,就想寻摸点纷歧样的吃食。。。。。。导航上搜“老字号”,,,,,效果给俺指到唐家市场那块儿。。。。。。一下车,,,,,嘁,,,,,就是个寻常菜市场嘛,,,,,俺心凉了半截。。。。。???砂巢凰佬,,,,,顺着边儿上一条窄巷子往里一瞅——好家伙,,,,,柳暗花明!弯弯绕绕的巷子,,,,,老屋子挨着老屋子,,,,,香气、吆喝声、叮叮当当的响声混在一块儿,,,,,那股子热乎气儿“腾”一下就上来了!俺那一下昼,,,,,算是彻底交接在那儿了。。。。。。??♂?
俺把这巷子的好,,,,,归置了三大块儿:头一块儿,,,,,是那些扎了根儿的老字号吃食摊;;第二块儿,,,,,是藏在犄角旮旯里的手艺人;;第三块儿,,,,,是俺用脚板子量出来的逛吃蹊径跟避坑门道。。。。。。咱一样一样说。。。。。。
进了巷子,,,,,恁的鼻子就是向导!俺头一家撞见的,,,,,是个卖泥烩鸡的摊子,,,,,连个正经招牌都没,,,,,就一块小黑板写着“亚婆泥烩鸡”。。。。。。
那鸡用荷叶跟泥巴裹得严严实实,,,,,在个大炭炉子里煨着,,,,,香味能勾魂!一只45块钱,,,,,俺要了半只。。。。。。亚婆手脚麻利地敲开泥壳,,,,,嚯,,,,,鸡肉颤巍巍的,,,,,汁水直往下滴。。。。。。?
俺蹲在路边小凳上啃,,,,,肉烂糊到一吸溜就脱骨,,,,,带着荷叶的清香。。。。。。跟亚婆唠嗑,,,,,她说这摊子是她婆婆传下来的,,,,,少说也摆了三十多年了。。。。。。数据支持:俺视察了半个钟头,,,,,买了8只鸡,,,,,全是老街坊,,,,,开疾驰的也来排队!
再往里走,,,,,必吃这家“琪姐茶果”。。。。。。玻璃柜里摆着十来样,,,,,花生馅、豆沙馅、眉豆馅…花花绿绿。。。。。。
俺每样要了一个,,,,,花了15块钱。。。。。。皮儿糯叽叽却不粘牙,,,,,馅儿甜度恰恰。。。。。。琪姐说,,,,,她用的是老家种的糯米,,,,,天天破晓3点起来磨米浆。。。。。。独家视角:俺发明她家茶果凉了也好吃,,,,,皮会变得更有嚼劲。。。。。。俺厥后买了两盒带走,,,,,亲戚都说比手信店的强百倍!
尚有老三样不可错过:下昼3点出摊的牛杂车、只卖早午市的竹升面、藏在剃头店后面的豆腐花。。。。。。俺的胃就那么大,,,,,真是恨不得多长一个!?
吃饱了别急着走,,,,,往巷子深处、住户家门口瞅瞅。。。。。。俺就遇见个修表的老伯,,,,,在自家门洞下摆张桌子,,,,,桌上全是精巧的小工具。。。。。。
俺随口问了句老怀表能修不,,,,,老伯推推老花镜:“拿来瞧瞧。。。。。。”他那双手,,,,,虽然全是皱纹,,,,,可稳当得很。。。。。。他说他在这修了四十年表,,,,,以前国营店出来的。。。。。。详细案例:俺亲眼见他给一块停摆的上海表“治病”,,,,,20分钟功夫,,,,,滴答声又响起来了,,,,,收费才30块。。。。。。老伯说:“不图赚钱,,,,,就图个老物件别死了。。。。。。”听得俺心里酸酸的。。。。。。?
拐个弯,,,,,尚有个做旗袍的裁缝铺,,,,,门脸窄得只能侧身进。。。。。。老板娘芳姨正在踩缝纫机,,,,,店里挂的旗袍料子,,,,,名堂在阛阓基础见不着。。。。。。
她说现在年轻人来得少,,,,,主要是些老熟客,,,,,或者拍完婚照的来定做一件。。。。。。做一身手工旗袍,,,,,工期一个月,,,,,一千多块钱。。。。。。“慢工出细活,,,,,机子轧出来的没魂儿。。。。。。”这话,,,,,俺觉着在理。。。。。。这些手艺人,,,,,才是巷子真正的魂儿啊。。。。。。
转悠了几回,,,,,俺给恁妄想条懒人英华蹊径,,,,,吃饱喝足还不走冤枉路。。。。。。
下昼2点进场:这个点,,,,,早市的喧嚣过了,,,,,晚市还没最先,,,,,人最少,,,,,摊主也有空跟你唠嗑。。。。。。
从“唐家市场”正门右手边第一个巷口进,,,,,先直奔“亚婆泥烩鸡”,,,,,解个馋虫。。。。。。
接着往里走到岔路口右拐,,,,,去找“琪姐茶果”,,,,,买俩当甜点。。。。。。
然后随意溜达,,,,,看到牛杂车来碗牛杂(15元),,,,,看到豆腐花来碗豆腐花(5元)。。。。。。
最后,,,,,往住民区深处走走,,,,,去邂逅那些手艺人,,,,,不看手艺,,,,,看看他们事情的样子也成。。。。。。全程慢悠悠,,,,,3个钟头正好。。。。。。?
可甭惠顾着美,,,,,这几个坑俺替恁踩过了,,,,,万万躲着走:
坑一:海鲜干货摊慎买!特殊是那种颜色特殊鲜艳的瑶柱、鱿鱼干,,,,,保不齐有猫腻。。。。。。要买也得找外地老太太扎堆买的那家。。。。。。
坑二:晚市人多手杂。。。。。。5点以后,,,,,下班的人进来买菜,,,,,巷子挤得走不动道,,,,,看紧手机钱包!
坑三:某些“复古怀旧店”。。。。。。里头卖些旧玩意儿,,,,,价钱虚高,,,,,专唬外地人,,,,,看看就行,,,,,万万别容易掏钱。。。。。。
坑四:蚊子多!尤其是黄昏,,,,,俺被咬了一腿包。。。。。。记得喷点驱蚊水,,,,,或者穿长裤。。。。。。??
问:这地儿咋去啊!!。。???坐车蒙圈不????
答:好找!公交坐到“唐家市场”站,,,,,或者打车到“唐家市场”正门。。。。。。认准谁人大牌匾,,,,,从旁边巷子钻进去就对了。。。。。。
问:一个人去吃,,,,,点多了咋整???能尝尝名堂不????
答:能!俺就是一个人。。。。。。跟老板说“要半份”、“来一个尝尝”,,,,,大部分店家都愿意。。。。。。脸皮厚点儿,,,,,才华多吃几样嘛!
问:或许得花几多银子????
答:纯吃的话,,,,,50块钱能吃得顶饱,,,,,100块钱能吃得像天子!手艺活儿就没准了,,,,,几十到几百不等。。。。。。
问:啥时间去最得劲儿????
答:俺首推事情日下昼。。。。。。周末人太多,,,,,体验打半数。。。。。。早市(7-9点)是另一番情形,,,,,但许多小吃摊没出。。。。。。
问:用不必论价????
答:小吃、饭菜不必讲,,,,,都是实价。。。。。。手艺人的人为,,,,,也最好别讲,,,,,人家吃的是功夫,,,,,不贵。。。。。。
伙计们,,,,,珠海的魂儿,,,,,不在那高高峻大的情侣路,,,,,也不在那些个游乐场,,,,,反倒是在唐家市场这弯弯绕绕的巷子里。。。。。。这儿有锅气,,,,,有人情,,,,,有慢悠悠的时光。。。。。。俺一个外乡人,,,,,在这儿找见了小时间赶大集的那种欢喜。。。。。。
都会越跑越快,,,,,可总有些角落,,,,,它偏要逐步地活。。。。。。恁要是去珠海,,,,,腻了那些景点,,,,,真该来这儿溜达半天。。。。。。揣上一百块钱,,,,,带着空肚子跟好奇心,,,,,保准恁能摸着这座城的、热乎乎的脉搏。。。。。。?
(记着俺的话,,,,,逐步逛,,,,,仔细看,,,,,跟摊主唠两句,,,,,这趟值!!!。。。