哎，，伙计们，，吃了没？？今儿个可得跟大伙儿拉呱拉呱“北京品茶事情室”这档子事。。。。。? 你可甭说，，一提这词儿，，不少人心里头就犯嘀咕，，觉着“兀的可不是甚正经地方”。。。。。真话跟你说，，俺最最先也这麼想！厥后由于好（ho）这一口，，又抹不开面儿老去朋侪家蹭茶，，就硬着头皮最先自个儿寻摸。。。。。好家伙，，这三年陆陆续续跑了不下50家，，真是甚牛鬼蛇神都见过！有那真格儿做茶文化的“隐士高人”，，也有挂羊头卖狗肉、乌烟瘴气的坑人地界。。。。。今天咱就掏心窝子，，把这里头的门道、陷阱，，尚有咋挑个正经地方，，一五一十都跟你说道清晰。。。。？？刹桓胰庙ピ倩ㄔ┩髑，，还惹一身骚！?
咱先说啥样的“事情室”不可进。。。。。你记牢靠，，但凡沾上下面几条，，任他说得天花乱坠，，也甭信！
位置“鬼祟”，，门脸不敞亮。。。。。? 正经做生意，，怕甚了？？有些事情室藏得那叫一个深，，住民楼里头七拐八绕，，或者商务楼宇里连个招牌也没有，，就贴个模糊的门牌号。。。。。你一进去，，黑咕隆咚，，窗帘拉得严严实实。。。。。伙计，，这八成不是请你来品茶的，，茶水费只是幌子，，后头指未必有甚“增值服务”等着宰你呢！俺就误入过一家，，进门就闻到一股子香水混着烟味的怪味，，茶台上连个像样茶具都没，，赶忙寻个由头走了。。。。。?
价钱“模糊”，，重点在“人”。。。。。? 你打电话或者线上问价，，他欠好好跟你说“某某茶几多钱一位”，，而是拐弯抹角问“您几位呀？？”“想找啥样的茶艺师聊聊？？我们这儿妹子可年轻可漂亮了”。。。。。要不就是菜单上写得花里胡哨，，“红尘知己”888，，“高山流水”1688。。。。。这茶喝得是茶吗？？这是喝的人情圆滑，，喝的是糊涂账！? 正经茶楼，，价钱透明，，龙井是龙井的钱，，普洱是普洱的价，，清晰明确。。。。。
营销“暧昧”，，照片差池劲。。。。。? 你去看他家的宣传图，，甭管是某团、某评照旧自个儿的朋侪圈，，若是里头茶具、茶叶、情形都是虚的，，焦点全在那些衣着旗袍、妆容细腻的“茶艺师”单人摆拍上，，并且姿势心情都带点那意思，，这念头就不纯。。。。。真正爱茶的老板，，拍的都是茶汤色泽、茶叶条索、细腻器皿，，人才是配角。。。。。
说完了坑，，咱再说说好的。。。。。俺跑了这好些家，，总结下来，，正经做茶的事情室，，一般都有下面几个特点，，你按这个去找，，八九不离十。。。。。
主理人自己就是“茶痴”，，能跟你唠一整天茶。。。。。? 好事情室的灵魂是主理人。。。。。你一进去，，老板或茶师招呼你坐下，，三句话不离本行，，问你“平时喝啥茶居多？？”“喜欢醇厚的照旧鲜爽的？？”然后凭证你的口胃推荐。。。。。你能跟他从茶叶产地、采摘时节、制作工艺，，一直唠到冲泡手法、水温控制。。。。。俺熟悉一个年迈，，在东四环外开了个小事情室，，一聊起他柜子上那块老白茶，，眼睛都放光，，能给你讲半个钟头它的泉源，，这才是真格儿做事的。。。。。?
情形清雅，，工具“在路数”。。。。。? 地方纷歧定大，，但一定整齐、有光、透风好。。。。。装饰大都是字画、绿植、博古架，，摆着些瓷器、紫砂壶。。。。。最主要的，，茶席上的物件是常用的、有使用痕迹的，，不是崭新摆样子的。。。。。你能望见养得润润的紫砂壶，，用得开片的汝瓷杯子，，这才是个天天认真品茗的地儿。。。。。价钱嘛，，俺的履历是，，北京城六区内，，纯粹品茶（不含茶点简餐），，人均消耗在150-300元之间是较量普遍且靠谱的区间。。。。。太低的你得嫌疑茶叶品质，，太高的你得琢磨是不是有别的猫腻。。。。。
体验焦点是“茶自己”，，规则清晰。。。。。? 整个流程是围绕茶叶睁开的：赏干茶、闻茶香、观汤色、品滋味、看叶底。。。。。茶艺师会给你解说，，但不会太过打搅你。。。。。收费模式也简朴，，要么按位收的“体验费”（包括几种茶的品鉴），，要么按泡/按克卖的“单点茶”。。。。。没有那些云山雾罩的套餐，，也不会一直劝你“存茶”或者办卡（虽然，，你自动要存是另一回事）。。。。。
光说理论不顶事，，俺给你支几招着实的，，你照看去寻，，准保能筛掉大部分“李鬼”。。。。。
善用平台，，但要会看“差评”。。。。。? 别光瞅星级和洽评，，那能刷。。。。。重点看“差评”和“有图评价”。。。。。差评里若是有人说“感受差池劲”、“服务员一直体现”，，那你就要小心。。。。。有图的评价里，，多看看情形实拍和茶具实拍，，是不是跟俺上面说的一致。。。。。另外，，可以搜搜“茶道培训”、“茶叶品鉴”这类更专业的要害词，，从这类机构衍生出来或主理人开设的事情室，，通常都很是正经。。。。。
提前“电话侦探”，，问几个专业问题。。。。。? 去之前，，打个电话。。。。。别问“有啥服务”，，你就问：“您好，，想问下您那儿今天有正岩的肉桂或者桐木关的老枞红茶可以品吗？？”（随便举两个茶类里的专业词）。。。。。对方若是一愣，，或者支支吾吾说“都有都有”，，那可能不专业。。。。。若是他能接上话，，好比“正岩肉桂今天有，，是老茶农那拿的，，火功中足”，，哎，，这就算对上旗号了，，靠谱指数直线上升。。。。。?
首次体验，，选“午效果”。。。。。? 第一次去一家生疏事情室，，最好选择事情日的下昼两三点。。。。。这个点最清静，，利便你跟主理人深入交流，，也能看清事情室日常的真实状态。。。。。阻止晚上，，尤其是深夜还营业的“品茶”事情室，，你懂的。。。。。第一次消耗，，就点谁人最基础的“品鉴套餐”，，别整重大的。。。。。感受一下情形、茶品和主理人的态度，，以为对路，，下次再深入。。。。。
问：我一个人去，，会不会很尴尬？？或者被宰？？
答：? 完全不会！正经茶楼，，一个人去的茶客多的是，，有些主理人还更喜欢能笃志品茶的 solo 客人。。。。。你就大大方方去，，批注自己想尝尝某种茶。。。。。被宰主要爆发在不透明消耗的地方，，按咱上面说的，，找明码标价、流程正规的，，一个人去最自在。。。。。
问：是不是装修越豪华、越贵就越好？？
答：? 可甭这么想！茶，，喝到嘴里是王道。。。。。有些藏在写字楼里的小事情室，，装修简朴，，但主理人藏的茶可能让你大吃一惊。。。。。豪华装修的本钱，，最后都得分摊到你的茶钱里。。。。。俺以为，，清洁、恬静、有茶氛，，就足够了。。。。。焦点是茶好、人着实。。。。。
问：怎么判断茶叶值不值谁人价？？我喝不懂咋办？？
答：? 刚最先都喝不懂，，这正常。。。。。你可以忠实地说“我刚最先接触，，不太懂，，您资助推荐先容下”。。。。。正经茶人不会笑话你，，反而会愿意指导。。。。。判断值不值，，除了口感，，可以看茶汤是否通透、滋味是否长期（专业叫“耐泡度”）、叶底是否鲜活。。。。。多喝几家，，逐步就有比照了。。。。。
以是说啊，，伙计们，，在北京寻摸个“品茶事情室”，，它就是个手艺活，，得擦亮眼。。。。。咱是去寻口好茶，，静个心，，结交些同好的，，可不是去搞那些歪的斜的。。。。。记着俺的话，，离那些“鬼鬼祟祟”、“价钱迷瞪”、“重点在人”的地方远点儿，，奔着“茶痴主理人”、“情形清雅”、“明码标价”的地界去。。。。。
品茗这事，，图的是个喉底的甘润，，是忙里偷闲的片晌清净。。。。。找对了地方，，花个百十来块钱，，自己待一下昼，，或者跟朋侪聊片晌，，那可真是“得劲”了！可不敢让几颗老鼠屎，，坏了咱这一锅爱茶的兴致。。。。。?
希望俺这3年、50家店跑出来的履历，，能帮上你！有啥想唠的，，咱谈论区再叙话！