哎呦喂,,,列位兄弟伙姐妹伙,,,今天摆点着实龙门阵!?
前阵子,,,我脑壳一热,,,居然跟到两个学弟,,,在福田那里搞了个小小的“品茶事情室”。。名字就不说了,,,横竖就是那种想让年轻人也来悄悄心心喝杯茶的地方。。效果嘛,,,嘿,,,不说不晓得,,,一说全是教训和故事。。今天就跟各人摆一哈,,,这大学生搞茶楼,,,里头究竟有好多门道,,,省得你们以后踩我踩过的坑。。
一、 心头一热就开干????醒醒,,,先算清这几笔账!?
我们当初想得之简朴:租个小区里头的小套房,,,装修得雅致点,,,买点好茶叶,,,再在小红书、抖音上发点美图,,,客人还不哗哗地来啊。???效果,,,第一盆冷水就是预算。。
房租水电是头虎:莫看小小一间,,,深圳关内,,,稍微像样点的小区,,,月租没得个大几千基础拿不下来。。我们为了气氛,,,选了个带个小阳台的,,,一个月硬生生砍走我们7800!水电,,,特殊是炎天空调使劲开,,,一个月又小一千。。
茶叶是个无底洞:你以为在网上买点“狮峰龙井”、“金骏眉”就行啦????水深得很!我们交了差未几一万块钱的“学费”,,,才委屈摸到点靠谱的进货渠道。。个人履历是,,,别一上来就追求“名山头”,,,找几款口感有特色、性价比高的“口粮茶”和一两款镇店的“好茶”,,,搭配起来更着实。。? 我们厥后有一款凤凰单丛,,,转头客最多,,,进价不高,,,但香气抓人。。
装修的冤枉钱:想搞“新中式”????贵!一把像样的实木茶桌,,,稍微好点的就要四五千。。我们最后是去二手市场淘的老桌子,,,自己打磨上木蜡油,,,效果一样好,,,才花了800。。省下的钱,,,买了套好的茶具和煮水壶,,,体验感提升一大截。。
二、 酒香也怕巷子深!我们咋个用3000块启动金搞来第一批客人?????
铺子开起了,,,最焦人的就是没得人。。头两个星期,,,门可罗雀,,,我们几个天天大眼瞪小眼,,,心头慌得一匹。。厥后,,,我们琢磨了几个“穷步伐”,,,还真引来些人气。。
主攻一个平台,,,做深做透。。我们集中火力搞小红书。。不搞虚的,,,就拍最真实的日常:怎么选水、怎么温杯、我沏茶手抖的瓜样子、学弟认错茶叶的糗事…主打一个“真人真事真感受”。。一篇讲“大学生创业开茶楼踩的十大坑”的条记,,,爆了,,,带来第一波20多个咨询。。
搞“主题茶会”,,,制造吸引力。。我们搞过“考研温习笃志茶会”,,,提供清静座位、无线网络和无限续杯的茶,,,一人收68元,,,一下昼来了十来个学生。;;垢愎90后相亲盲品茶会”,,,男女通过品茶猜品类来互动,,,噱头足,,,报名的人多得很。。要害不是收好多钱,,,而是把人聚起来,,,让他们体验、照相、发朋侪圈,,,这就是活广告啊。
和隔邻店肆“抱团取暖”。。我们事情室楼下有个做汉服体验的,,,楼上有个做自习室的。。我们就谈相助,,,相互在对方那里放宣传单,,,消耗打折。。逐步就形成了一个小小的“文艺动线”,,,效益比单打独斗好多了。。
三、 情怀不可当饭吃!维持下去的3个“焦点”是啥子?????
搞了半年多,,,总算活下来了,,,一个月能有2-3万的流水,,,除去本钱,,,每个人能分个大几千,,,比纯打工自由,,,但也是辛勤钱。。我总结,,,要想恒久,,,三点不可丢:
产品焦点是稳固:今天泡的茶一个味,,,明天一个味,,,客人立马跑。。我们花了鼎实力牢靠了5款焦点茶的冲泡流程(水温、出汤时间甚至手法都标准化了),,,确保任何一个合资人上手,,,味道基本一致。。
体验焦点是气氛:人家为啥子要来你这里品茗,,,不自己在家泡????买的就是气氛和空间。。我们坚决不赶客,,,哪怕只点一杯最自制的茶(68元),,,也能安平悄悄坐一下昼。。提供书籍、毛毯,,,甚至给需要开线上聚会的人准备小声的蓝牙耳机。。好多客人说,,,在这里比在图书馆还自在。。
本钱焦点是精简:我们一直坚持3人小团队,,,不雇人。。采买、客服、运营、保洁全是自己轮着来。。茶叶包装用简朴的棉纸,,,悦目又不贵。。控制不住本钱,,,再好的情怀也要垮杆。。
【FAQ】各人常问的几个问题:
Q:启动资金究竟要好多????
A:我们启动花了差未几8万。。房租押二付一占了大头,,,简朴装修和买茶具茶叶3万,,,剩下是准备的流动资金。。再少就很难运转了。。
Q:赚不赚钱????多久能回本????
A:真话,,,不是暴利行业。。我们差未几8个月才委屈把投入的资源收回来。。想赚快钱的莫来。。它更像一个能养活自己、又有点意思的生涯方式。。
Q:最难的在那里????
A:不是沏茶,,,是耐得住寥寂和一连的运营。。? 天天守店,,,没人来的时间心理压力重大。;;挂恢钡叵胄碌阕游,,,拍视频写文案,,,比上班费心多了。。
最后扯两句肺腑之言:
开这个小事情室,,,把我从一个只会喝奶茶的“土贼”,,,逼成了能分辨水沸声的“半罐水”。。更主要的是,,,见识了形形色色的人,,,听了无数的故事。。若是你也是个对茶文化有点兴趣,,,又有点创业想法的大学生,,,我劝你莫光看外貌鲜明,,,先找个正经的茶庄打半个月工体验一下,,,再盘算自己吃不吃得下这个苦。。
这条路,,,风物可以,,,但坑也多。。希望我今天的摆的这些龙门阵,,,能给你提个醒,,,避点坑。。有啥子想问的,,,谈论区摆起,,,我晓得的一定说!?