哎呦,,,,,俺可算找着个地方说道说道了。。。。。? 这不,,,,,前阵子去南宁耍,,,,,想着去找以前常去内条街喝碗糖水、买俩菠萝包,,,,,效果到地方一看,,,,,傻眼了!一整条街,,,,,干清洁净,,,,,规规则矩,,,,,以前热热闹闹、挤挤抗抗内个烟火气儿,,,,,咋说没就没了?????恁说,,,,,那些摆摊儿卖水果的婶子、推车卖酸嘢的姨妈、尚有开在骑楼底下内些做了几十年生意的小档口,,,,,都一猛子搬哪儿去啦?????今儿个,,,,,咱就好好唠唠这个事儿。。。。。
俺记得清亮,,,,,就两三年前,,,,,南宁好多老街巷子可不是现在这光景。。。。。? 那时间,,,,,从早到晚都热闹得不可。。。。。早上五六点,,,,,卖早点的大姐就最先支锅炸油条了,,,,,那香味能飘半条街。。。。。晌午头,,,,,各家小厨房的炒菜声、招呼客人的吆喝声,,,,,混在一块儿,,,,,那才是过日子的响声。。。。。
有个卖马蹄糕的张姨,,,,,在俺住那旅馆后头摆摊摆了快二十年。。。。。她做的马蹄糕,,,,,清甜爽口,,,,,炎天冰镇过,,,,,吃起来得劲得很。。。。。? 她常跟俺唠,,,,,说这条街上谁家娃是她看着长大的,,,,,谁家老人以前最爱吃她这一口。。。。?????缮洗稳ィ,,,,她那小推车跟人一起,,,,,影儿都冇了。。。。。问了旁边新开奶茶店的小年轻,,,,,人家人家一脸懵,,,,,基础不知道这儿原来尚有个卖马蹄糕的。。。。。
这可不是个例啊。。。。。有数据显示,,,,,光是2023年到2025年,,,,,南宁市为了都会更新跟风貌提升,,,,,整治、刷新的老街区、背街小巷就有好几百条。。。。。? 这虽然是好事儿,,,,,路宽了,,,,,楼新了,,,,,情形也亮堂了。。。。?????刹簧傧裾乓陶庋睦辖址唬,,,,她们冇得牢靠门店,,,,,或者租的小铺面正幸亏刷新规模里头,,,,,这生计一下子可就断了捻儿。。。。。她们不像大超市、大饭馆,,,,,说搬就搬,,,,,她们的资源。。。。。,,,,根就扎在那几步见方的地方。。。。。一拆迁、一整治,,,,,人就跟蒲公英似的,,,,,呼啦一下,,,,,散得找不着了。。。。。
那人都去哪儿了?????俺这个爱管闲事的,,,,,还真就上心了,,,,,随处探询,,,,,加上自己胡球转,,,,,还真摸着点儿门道。。。。。总的来说,,,,,分好几路:
头一起,,,,,搬进了“新家”——正规化市场。。。。。? 这是最好的一条路。。。。。许多城区在刷新的时间,,,,,着实也思量了这部分“老面目”。。。。。? 好比在西乡塘、江南区的一些新建的农贸市场或者便民疏导点里头,,,,,政府给了优惠,,,,,吸引了不少原来的老街摊主入驻。。。。;G樾魏昧耍,,,,风吹不着雨淋不着,,,,,还能用上移动支付,,,,,生意逐步又做起来了。。。。。俺在江南区一个新建的菜市里,,,,,就遇见了个以前在路边卖老友粉的年迈,,,,,他现在租了个小摊位,,,,,生意比以前在路边还稳当,,,,,就是他说,,,,,“房租是高了点儿,,,,,可心里扎实。。。。。,,,,不必天天跟城管打游击了。。。。。”
第二路,,,,,转战“线上”,,,,,玩起了社群团购。。。。。? 这可真是没想到!? 有些脑子活络的姨妈、姐姐,,,,,别看年岁不。。。。。,,,,玩微信比咱都溜。。。。。她们靠着以前在老街积累的老主顾,,,,,建了好几个微信群。。。。。今天在群里接龙卖自己做的柠檬鸭,,,,,明天预售刚从乡下收来的土荔枝。。。。。同城跑腿送货,,,,,或者让客人到周围的地铁口自提。。。。。有个卖酸嘢的阿姐跟俺说:“现在不必守摊,,,,,时间还自由,,,,,在家把货备好,,,,,群里一下单,,,,,下昼统一送一趟,,,,,钱也赚了,,,,,孙子也能接,,,,,可中!” 这算是在互联网里,,,,,把以前街坊邻人的“人情生意”给续上了。。。。。
第三路,,,,,随着人流,,,,,去了更远的“城乡连系部”。。。。。? 这也是无奈之举。。。。。? 有些老街坊,,,,,资源着实太。。。。。,,,,进不去新市。。。。。,,,,也玩不转线上。。。。。她们就只好往都会边沿挪,,,,,去那些治理还没那么严、租金也更自制的新区边沿的暂时集市,,,,,或者大型批发市场的外围。。。。。这些地方人气不如市中心,,,,,生意肯定受影响,,,,,但好歹还能继续干老本行,,,,,养活一家人。。。。。俺在快环外的一个大型物流园周围,,,,,就看到过一些眼熟的面目,,,,,卖着和以前差未几的工具,,,,,只是脸上的风霜,,,,,看着又多了些。。。。。
尚有一起,,,,,可能就真的“不见了”。。。。。? ? 这是最让人唏嘘的。。。。。有些年岁确实大了,,,,,折腾不动了,,,,,爽性就收了摊,,,,,回家带孙子享受天伦之乐去了。。。。。也有些,,,,,可能就转行干了别的,,,,,或者脱离了南宁。。。。。他们的手艺和味道,,,,,也就真的成了那条老街、那一代人影象里的绝响了。。。。。
说究竟,,,,,咱在这儿念叨“南宁街女搬去那里了”,,,,,找的真是某个人、某个摊吗?????俺以为不全是。。。。。? 咱找的,,,,,是那种不设防的亲热,,,,,是那种明码标价但可以讨价还价的热乎气,,,,,是都会快速生长里,,,,,一点点让人能慢下来的“旧气儿”。。。。。
现在的新阛阓、网红街漂亮不?????真漂亮!工具多不?????真多!? 可走进去,,,,,天下卖的工具都差未几,,,,,装修气概也大同小异,,,,,价钱是二维码一扫,,,,,冷冰冰的,,,,,少了许多人情味儿。。。。。以前在老街买碗绿豆沙,,,,,姨妈可能看你面熟,,,,,多给你舀一勺;;买把青菜,,,,,阿婆会随手送你两根小葱。。。。。这种不可文的、心照不宣的馈赠,,,,,是算法和大数据永远算不出来的温度。。。。。
都会的现代化,,,,,肯定要支付价钱。。。。。老街坊的搬家,,,,,是时代车轮向前滚时,,,,,一点必定的波动。。。。。? 主要的是,,,,,咱得看到她们,,,,,记得她们,,,,,并且愿意在她们以新的方式泛起时——无论是在整齐的新市场里,,,,,照旧在手机屏幕的微信群中——继续去惠顾,,,,,去维系那份难堪的、带着烟火气的毗连。。。。。这不叫怀旧,,,,,这叫守住一座都会最基础的温情底色。。。。。
问:恁说了半天,,,,,究竟去哪能找到较量集中的、以前那种老街坊摆摊的地儿。。。。?????
答:? 真话实说,,,,,想找回“一模一样”的感受是不可能了。。。。。但若是想找谁人味儿,,,,,可以多注重南宁各个城区新刷新的、带有公益性子的农贸市场,,,,,或者黄昏时分一些大型社区周边指定的疏导区。。。。。像淡村市场周边、北湖菜市这些老牌市场的外围街巷,,,,,有时还能遇到一些流动的、熟悉的面目。。。。。多走走,,,,,多问问,,,,,运气好了能碰上。。。。。
问:那些转做线上的姨妈,,,,,咋能找到她们的群。。。。?????
答:? 这个还真得靠“缘分”和“口口相传”。。。。。若是你以前是某个摊子的老主顾,,,,,试着翻翻微信,,,,,看有没有加过老板。。。。;;蛘撸,,,,在你现在住的小区业主群、妈妈群里问问,,,,,经常有邻人会分享自己买过的、靠谱的“私房”美食群。。。。。这就是新时代的“陌头巷尾”口口相传。。。。。
问:都会这么搞,,,,,是不是太不近人情了?????
答:? 话不可这么说。。。。。?? 老街巷刷新,,,,,改善的是整片区域住民的生涯情形(包括卫生、消防、交通),,,,,这是阵势。。。。。要害是,,,,,在“破”与“立”之间,,,,,怎么能更好地接住那些被“破”掉生计的人,,,,,给她们“立”的新空间多一点扶持和指导。。。。。现在看,,,,,政府也在做,,,,,好比设置疏导点、提供租赁优惠,,,,,但这活儿细腻,,,,,得一直往下做。。。。。
问:俺就喜欢以前路边摊的感受,,,,,现在还能有吗?????
答:? 完全“野生”的、随意占道的路边摊,,,,,以后会越来越少,,,,,这是大趋势。。。。。但现在许多地方推出了“夜市经济”、“周末墟市”,,,,,在划准时间、划定所在,,,,,是允许摆摊的。。。。。这种算是“半规范化”的路边摊,,,,,既有治理,,,,,又不失热闹,,,,,你可以多关注外地公众号,,,,,看看哪些地方有举行这类墟市,,,,,去那里找找感受。。。。。
以是。。。。。,,,,朋侪们,,,,,别再光在网上问“南宁街女搬去那里了”。。。。。??♀? 有空了,,,,,迈开腿,,,,,出去转转。。。。。去那些新开的便民市场里瞅瞅,,,,,去你小区群里潜水看看,,,,,甚至就在你家楼下新支起来的小摊前站一会儿。。。。。你寻找的那种带着锅气儿的人情味,,,,,可能需要换一种方式去相遇了。。。。。
都会在长大,,,,,在换新衣裳,,,,,但总有一些“魂儿”得想步伐给它留住。。。。。咱每一个还愿意去找一碗熟悉味道的食客,,,,,就是留住这个“魂儿”最主要的人。。。。。下回再去南宁,,,,,咱不找“街女”了,,,,,咱就找找那些藏在都会新角落里的,,,,,老味道跟老朋侪。。。。。中不中??????