哎呦喂,,,列位老几位,,,咱今儿个聊点嘛呢??聊个“刺激”的地界儿——榆林汽车北站后身儿那几条小巷子!? 为嘛说刺激呢??您听我逐步口语。。。
前阵子我不是去榆林办点事儿嘛,,,从汽车北站出来,,,一看表,,,好么,,,下昼两点,,,饿得前心贴后心。。。大马路边的馆子看着都倍儿“正规”,,,也倍儿冷清。。。我这人吧,,,就好钻个胡同,,,寻思着“美食都在民间,,,热闹都在巷间”,,,一咬牙一顿脚,,,就奔着车站后头那一片灰扑扑的巷子扎进去了。。。这一进去,,,好家伙,,,跟穿越了赛的!?
小序:介似误入“宝藏”照旧“坑”??
介哪是嘛小巷子啊,,,介明确是个“小江湖”!电线跟蜘蛛网似的在脑壳顶上缠着,,,双方儿小楼挨得倍儿近,,,晾的衣服万国旗赛的。。。地上嘛都有,,,菜叶子、塑料袋儿。。??赡僖晃,,,哎呦喂!那空气里是嘛味儿??羊肉的膻香、烤馍的焦香、辣子那股子冲鼻儿的香,,,全混在一块儿,,,勾得你肚子里那馋虫啊,,,直接造反!我其时就琢磨,,,介地儿,,,要么是吃货天堂,,,要么就是个大坑。。。得,,,既来之,,,则安之,,,探它一探!
第一大块:味觉迷宫——嘛好吃??吃嘛好??
进了巷子,,,眼不敷使的。。。我就跟个没头苍蝇似的,,,哪味儿浓奔哪去。。。
头一个撞见的,,,是个卖“碗托”? 的摊儿。。。大姐端着个盆,,,内里是灰紫色颤颤巍巍的凉粉儿似的工具。。。三块钱一小碗,,,她拿小刀“唰唰”几下在碗里划成菱形块,,,浇上蒜水、醋、油阴险子、芝麻酱。。。我接过来,,,拿那根儿细竹签扎着吃,,,冰冷酸辣,,,爽滑弹牙,,,一口下去,,,坐车的乏气儿全消了!大姐说,,,她在这儿摆了十来年摊了,,,车站搬来的、搬走的司机,,,没有没吃过她家碗托的。。。?
再往里走,,,可了不得!羊杂碎店门口,,,一口大锅咕嘟着,,,里头是浓白的汤,,,翻腾着羊肚、羊肺、羊肝。。。六块钱一碗,,,给得实着实在。。。我端着碗,,,蹲在马路牙子上就开吃。。。汤头谁人醇,,,杂碎谁人烂乎,,,就着个干烙馍,,,嘛烦心事儿都没了!旁边坐着个“的哥”,,,一边秃噜一边跟我唠:“兄弟,,,来榆林,,,不吃这口羊杂碎,,,你算白来!大饭馆??那都差池味儿!就得是介儿。。。”
尚有烤炉上滋滋冒油的烤肉筋、夹着猪头肉的“肉夹馍”(跟西安的纷歧样)、铁锅里炒得油亮的抿节……我肚子就那么大,,,可给我馋坏了。。。据我不完全统计,,,就那三条主巷,,,小吃摊和巴掌大的馆子,,,少说也有四五十家,,,密度堪比美食城,,,但烟火气儿,,,那是十个美食城都比不了!
第二大块:交通与探索——“出不来”为哪般??
吃饱了喝足了,,,问题来了:我差点“出不来”!?
头一桩,,,迷路。。。介些巷子七拐八绕,,,没个正形。。??醋攀翘趼,,,走究竟可能是个死胡同,,,或者拐进别人家院了。。。我本想穿已往到另一条亨衢,,,效果绕了二十分钟,,,仰面一看,,,好么,,,又回到那家碗托摊儿了!大姐瞅着我直乐:“兄弟,,,又饿啦??”
第二桩,,,人车混杂,,,寸步难行。。。三轮车、电动车、搬货的、用饭的,,,全挤在一条三四米宽的巷子里。。。您得侧着身子,,,吸着肚子,,,见缝插针地走。。。想拿脱手机安平悄悄导个航??别逗了,,,后头喇叭能催死你。。。介就叫“市井的密度”,,,便当和杂乱,,,它是一体两面。。。
以是,,,给想去的朋侪支个招:
记路标:别记东南西北,,,记“碗托大姐摊”扑面是“红门羊杂”,,,“老王肉夹馍”隔邻有个小卖部。。。介比嘛导航都好使。。。
轻装上阵:背个小包就行,,,拉杆箱在介儿属于“灾难级装备”。。。
随着人流走:饭点儿,,,哪家人气旺奔哪去,,,准没错。。。错不了!
第三大块:清静与市井——另一个角度的小巷真相
聊完吃的喝的,,,咱也得说说着实的。。。介地儿,,,它肯定不是步行街,,,有它的问题。。。
一个是情形卫生。。。地上有油污水,,,炎天味儿肯定不小。。。苍蝇馆子嘛,,,考究的就是个“锅气”,,,对情形别要求太高,,,眼不见为净,,,吃得就是个愉快。。。?
另一个是治安与“坑”。。。我转悠的时间,,,确实遇见俩眼神飘忽的男的凑过来,,,小声问:“兄弟,,,住店吗??有……‘好玩’的。。。” 我赶忙摆摆手,,,垂头快步走了。。。介个提醒您,,,在车站周边任何小巷子,,,都要提防这种“拉客”的,,,问嘛都别搭茬,,,直奔您的目的馆子就行。。。至于财物,,,手机钱包揣前头兜里,,,捂严实了。。。
但您要说它多危险,,,那也不至于。。。大部分都是天职做生意、过日子的老黎民。。。修鞋的老爷子、裁缝铺的大妈、下棋的大爷,,,组成了一副活生生的榆林车站“浮世绘”。。。您要是时间富足,,,蹲边上看会儿,,,比看嘛旅行纪录片都生动。。。
FAQ(您了可能想问的):
问:说得我流哈喇子,,,究竟在哪儿。。??好找吗??
答:好找!您了出了榆林汽车北站出站口,,,别上大马路,,,就往车站修建的后身儿、西边儿看,,,哪片屋子看起来旧、电线杆子密、人头攒动,,,奔那儿去,,,一准儿没错。。。着实不可,,,逮个年岁大点的外地人,,,问一句:“屈驾,,,咱这儿用饭的小胡同怎么走??” 人家就明确了。。。
问:卫生吗??吃完不会跑肚拉稀吧??
答:这个……咱得真话实说。。。“肚子铁”的吃货,,,大胆实验;;;“玻璃胃”的同志,,,稳重选择。。。我吃了碗托和羊杂碎,,,嘛事儿没有,,,还挺舒坦。。。但您要是望见那摊子显着不清洁,,,食材都变色了,,,那就赶忙撤。。??茨募彝獾厥晨投,,,随着吃,,,一般稳妥。。。
问:除了吃,,,还醒目嘛??值得特意去吗??
答:特意当个“景点”去,,,可能会失望。。。它就是个活的、杂乱的都会内脏。。。但若是您是为了体验最隧道的、毫无修饰的榆林车站市井生涯,,,为了那口在高级餐厅里绝对找不到的烟火气,,,那它绝对值回票价。。。能照相,,,能视察人世百态。。。
问:或许得花几多钱??
答:平民天堂!一碗面、一碗杂碎、几个串,,,二三十块钱能吃得走不动道。。;;;ㄒ话倏,,,您能尝遍一条街。。。物价相当感人。。。
结语:
以是您了说,,,榆林汽车北站小巷子,,,究竟是个嘛地界儿??要我总结啊,,,它就是个“混不吝”的江湖。。。? 它有令人神魂倒置的接地气美食,,,也有脏乱差的情形;;;有热情质朴的老板,,,也可能藏着个体想捞偏门的混子;;;它让你流连忘返,,,也可能让你一时抓瞎。。。
它不适合追求细腻体验的游客,,,但专治种种“生涯没滋味”和“想找点真实”的误差。。。去那儿,,,您得放下身段,,,睁开慧眼,,,管住贪嘴,,,也捂紧口袋。。。带着探险的心去,,,别带着挑剔的眼去。。。最后提醒一句:鲜味诚难堪,,,清静价更高。。。穿双好走的鞋,,,祝您吃得开心,,,逛得明确!