哎妈呀,,,哥们儿姐妹们,,,最近是不是刷手机老瞅见“南昌立异二路鸡快餐”这词儿?????? 我一最先也懵圈,,,寻思一条路上还能有好几家炸鸡店掰头呢?????效果上周馋虫上脑,,,我特意坐地铁跑了一趟,,,好家伙,,,敢情大伙儿说的“鸡快餐”,,,八成指的就是那条道上最火的那一家!? 今儿个我就把裤腰带松一扣,,,跟您唠唠我搁那儿“实地考察”的全程,,,保准让您没去之前就门儿清,,,钱不白花!?
我先说位置,,,省得您找不着。。。就在立异二路那头,,,门脸不算老大,,,但谁人排队的人流啊,,,简直是“活招牌”。。。我或许是周末晚上饭点儿去的,,,队尾都甩出门外小两米了。。。门口飘的谁人香味儿,,,啧啧,,,混淆着炸鸡的油香和辣料的辛香,,,勾得人肚子里直唱“空城计”。。。
店里装修就是那种明堂亮灶的快餐风,,,桌椅摆得挺密,,,墙上贴满了菜品海报和价钱表,,,一目了然。。。我视察了一下,,,主顾啥人都有:下班的小年轻、带孩子的家长、尚有像我们这种专门来打卡的馋猫。。。气氛挺接地气,,,闹闹哄哄的,,,充满了“人世烟火气”。。。
价钱这块儿,,,我仔细研究了一下价目表。。。人均或许在25到40块钱之间,,,能吃挺饱。。。例如说:
一个招牌香辣鸡腿堡套餐(堡+可乐+薯条)或许28元。。。
单点脆皮全鸡是36元一只,,,看着挺大个。。。
尚有种种翅桶、腿盒、小吃拼盘,,,单价从十几块到二十几块不等。。。
在现在这物价下,,,这个定价算是较量亲民了,,,怪不得人多。。。我最后点了一个香辣鸡腿堡套餐,,,外加一份脆皮炸鸡和一份甘梅地瓜条,,,总共花了60出面,,,准备来个“陶醉式体验”。。。
等了差未几二十分钟,,,终于轮到我了。。。端着满满一托盘,,,找个角落坐下,,,赶忙开整!
1. 招牌香辣鸡腿堡 ?
这堡,,,个头是真着实!? 面包胚是那种软和的,,,带着点奶香。。。里头的鸡腿肉老大一块,,,炸得外皮酥脆,,,咬下去“咔哧”一声。。。肉不柴,,,汁水锁得挺好,,,但说老真话,,,辣度关于我这种爱吃辣的来说,,,算是“微辣”级别,,,更多是香。。。酱料给得足,,,是那种带点甜口的沙拉酱混淆辣酱的味道。。。整体感受就是过瘾、解馋,,,属于不会蜕化的清静牌。。。但要说是“惊天动地的好吃”,,,那还不至于。。。
2. 脆皮炸鸡(全鸡)?
这绝对是他家的王牌选手!我点的这只,,,出炉时间恰恰,,,金黄灿灿的。。。外皮那叫一个酥啊,,,简直像裹了一层透明的琉璃壳,,,吃起来“嗦嗦”响,,,一点不硬不硌牙。。。内里的鸡肉,,,从胸到腿,,,都挺入味儿,,,不像有的地方光咸外面。。。我特意掰了个鸡腿,,,肉丝里能看到清晰的汁水。。。他们家的腌料预计有独家配方,,,咸香中透着一股说不清的复合香料味,,,确实比不少连锁品牌有影象点。。。怪不得这么多人冲着它来!
3. 甘梅地瓜条 ?
这个是惊喜!地瓜条切得粗,,,炸得外脆内糯,,,香甜的地瓜味儿特殊浓。。。上面撒的甘梅粉酸甜适中,,,正好解了炸鸡的腻。。。属于“看起来通俗,,,吃起来停不下嘴”的黄金配角。。。一份十来块钱,,,性价比贼高。。。
总结一下口感:
优点:炸物火候控制得相当好,,,外壳酥脆度在南昌同类快餐里能排上前线;;;;鸡肉入味且多汁;;;;价钱实惠,,,分量足。。。
可刷新点:汉堡的辣度条理可以更富厚;;;;岑岭期出餐速率照旧有点压力,,,品控无意有小波动(好比我旁边那桌的薯条似乎有点软了)。。。
经由这回“实战”,,,我给您总结几条独家心得,,,保您去了一次就成为“懂行的”:
攻略一:错峰出行,,,省时才是王道
他家事情日下昼2点到5点,,,晚上8点半以后,,,人相对少许多!基本不必咋排队。。。周末?????那您就得有排队的觉悟了。。。要么赶着上午11点开门就去,,,要么就像我一样,,,用排队的时间刷刷手机,,,心态放平。。。?
攻略二:这么点单,,,味道和实惠全都有
一人食:直接来个脆皮全鸡套餐(鸡+可乐),,,36元,,,啃得过瘾,,,性价比之王。。。
两人行:点一只全鸡 + 一份汉堡/卷 + 两份小吃(推荐甘梅地瓜条和洋葱圈),,,或许80-90元,,,种类富厚,,,都能尝到。。。
隐藏服法:问伙计要一包蜂蜜芥末酱(有时间不自动给),,,蘸炸鸡吃,,,风味直接升级,,,甜辣交织,,,贼拉上头!?
攻略三:注重这几点,,,体验感飙升
趁热吃!趁热吃!趁热吃!? 主要的事说三遍。。。炸鸡这玩意儿,,,凉了风味折损一半。。。最好堂食,,,别打包。。。
若是点全鸡,,,可以要求伙计资助剪开,,,吃起来更利便,,,也容易分享。。。
店里饮料机是自助无限续杯的,,,可乐、七喜啥的,,,喝完了可以自己去接,,,别傻乎乎就喝一杯。。。
Q:除了炸鸡,,,尚有别的推荐不?????
A:有!他家的鸡肉卷我也看许多人点,,,听说料塞得挺满。。。邪术鸡块是那种老式裹粉的,,,肉感着实,,,怀旧党可以试试。。。小吃里劲爆鸡米花和酥肉口碑也不错。。。
Q:卫生情形咋样啊。。????干不清洁?????
A:我目测啊,,,操作间是明档,,,能望见内里员工都戴帽子口罩。。。店面料理得挺勤快,,,桌面垃圾整理实时。。。但事实是客流量大的快餐店,,,追求“五星级后厨”那不可能,,,整体属于“看得已往的快餐店标准”。。。
Q:能点外卖吗?????送过来还脆吗?????
A:能点,,,各大外卖平台都能送。。。但咱真话实说,,,炸鸡外卖,,,口感肯定打折扣。。。外皮会变软,,,汁水也会流失一些。。。除非着实没法去店里,,,否则照旧建议您馋了就走两步,,,堂食的体验最好。。。
Q:跟K记、M记那些大牌比,,,优势在哪儿?????
A:焦点优势就俩字:实惠,,,尚有脆皮!? 同样价钱,,,在这能买到更大份的肉。。。并且他家脆皮的工艺确实有特色,,,更偏向古板中式炸鸡那种酥香,,,粉感不重。。。适合不追求品牌,,,就想大口吃肉、追求极致酥脆口感的着实人。。。
整了一圈下来,,,我心里算是有谱了。。。南昌立异二路鸡快餐,,,您要是把它明确成“那条路上以脆皮炸鸡着名的实惠快餐店”,,,那就没误差。。。它算不上啥惊为天人的美食,,,但绝对是馋油炸肉类时,,,一个很是????科住⒉换嵋馓矍慕獠鲅≡。。。
尤其是那只脆皮炸全鸡,,,在我这能拿到高分。。。若是您就好这口酥脆,,,好这口实着实在的肉感,,,那挤点时间去排个队,,,值得。。。要是顺路途经,,,那就更别犹豫了,,,整一只,,,老知足了!
总而言之,,,这就是一家充满市井生命力的陌头小吃店,,,用着实的价钱和不错的口胃,,,捉住了各人的胃。。。下次再去,,,我知道该咋点了,,,您呢??????