哎妈呀，，，，兄弟姊妹们，，，，最近可让俺把这“品茶”的门道给摸透了！? 你们是不知道，，，，俺一个从小喝茉莉花茶长大的“外行”，，，，为了在上；；；；；旄錾涛袷笔，，，，硬是让朋侪领着，，，，把上海好几个区的茶楼、茶楼、尚有那老些个“品茶事情室”给逛了个遍。。。 。。。从人均300喝到人均1000，，，，从闹哄哄的茶楼到静得掉根针都能闻声的私人茶寮，，，，算是彻底整明确了。。。 。。。今儿个就跟大伙儿唠扯唠扯，，，，这上海各区品茶品茗，，，，究竟有啥考究，，，，咋样才华不花冤枉钱，，，，还能喝出个里表门道来！?
咱先说这地段，，，，那区别可老大了，，，，基础不是一回事儿！
黄浦、静安、徐汇这帮“老克勒”焦点区：这块儿，，，，你瞅着门脸不大的地儿，，，，可能进去就吓你一跳。。。 。。。情形是真好，，，，清静，，，，私密，，，，摆件都像骨董。。。 。。。但价儿也是真“漂亮”，，，，人均没个五六百你都欠盛意思坐下。。。 。。。主打一个精品蹊径，，，，茶叶多是名山头古树普洱、正岩肉桂、金骏眉这些硬货。。。 。。。适合啥呢？？？？ ？谈要紧的事，，，，招待贵客，，，，或者你真不差钱就想图个清净舒坦。。。 。。。俺在静安一个藏在老洋房三楼的地儿喝过一次，，，，一泡“牛肉”（牛栏坑肉桂）就干出去800，，，，肉疼是真肉疼，，，，但那滋味和格调，，，，也是别的地儿比不了的。。。 。。。?
长宁、普陀、闵行（靠近市区部分）这些“实力派”区域：这是俺以为性价比最高的地界儿！茶楼既有层次，，，，价钱又着实不少，，，，人均300到500就能拿下很不错的情形和茶叶。。。 。。。许多是商务茶楼和私人茶坊连系，，，，老板自己往往就是资深茶客，，，，能跟你唠半天茶经。。。 。。。茶叶选择多，，，，从口粮级到品鉴级都有。。。 。。。若是你想首次体验正经品茶，，，，或者朋侪小聚聊谈天，，，，首选这儿，，，，禁止易踩坑。。。 。。。? 俺在长宁一家茶楼成了？？？？ ？，，，，老板福建人，，，，每次去都能蹭点他私藏的好茶，，，，美滋滋。。。 。。。?
浦东、宝山、松江这些“辽阔天地”：特点就是地方大，，，，模式新！有许多大型的禅意茶空间，，，，或者连系了字画、香道的文化馆。。。 。。。人均消耗跨度大，，，，一两百的套餐有，，，，上千的私人定制也有。。。 。。。适合单位搞团建活动，，，，或者一家子周末去体验一下。。。 。。。但要注重，，，，这里头水平狼籍不齐，，，，有的情形一流、茶一般，，，，有的则藏着真正的能手。。。 。。。去之前，，，，一定得在网上多看几条真实的评价，，，，尤其是带图的。。。 。。。
为啥价钱差这么老多？？？？ ？俺给你掰扯得显着确白，，，，焦点就三样：茶、人、地儿。。。 。。。
茶是基础：价钱差在“身世”和“故事”上。。。 。。。? 300左右的套餐，，，，喝的可能是品质不错的、有清晰产地的口粮茶，，，，好比二级产区的大红袍，，，，或者品牌的标杆产品。。。 。。。而到了800往上，，，，你喝的就是焦点产区、名家制作、特定年份的玩意儿了。。。 。。。好比都是普洱，，，，300喝勐海的大厂茶饼，，，，800可能喝的就是冰岛老寨的古树纯料了，，，，那口感香气，，，，厚度回甘，，，，确实纷歧样。。。 。。。但你可万万别信那些吹得神乎其神的故事，，，，什么千年单株，，，，祖传珍藏，，，，听听就得了。。。 。。。?
人是要害：茶艺师水平天差地别！? 自制的地儿，，，，小妹可能就会个标准流程，，，，烫杯、高冲、出汤，，，，完事。。。 。。。但在贵的地方，，，，真正的茶艺师（或者老板自己）是灵魂。。。 。。。她能凭证茶叶特征调解水温、出汤时间，，，，能给你讲这茶背后的风土，，，，还能在你喝的时间，，，，指导你感受“花香、蜜韵、喉韵”这些细微的滋味转变。。。 。。。这服务自己，，，，就值钱。。。 。。。? 有一次在一位先生那儿品茗，，，，她光教俺咋“啜茶”爆发声音，，，，就教了半小时，，，，但学会了之后，，，，统一沏茶真就喝出了更多味道！?
地儿是加成：你买的也是时间和空间。。。 。。。? 在焦点区贵，，，，一部分钱买的是绝佳的地段、雅致的设计、绝对的清静。。。 。。。你买的是一两个钟头不受打搅的时光。。。 。。。而在郊区或特色空间，，，，你买的是奇异的体验和宽敞的情形。。。 。。。琢磨琢磨你去的目的，，，，就知道这钱该不应花了。。。 。。。
干货来了啊，，，，这都是俺踩过雷、上过当总结的，，，，珍藏好喽！
第一，，，，小心“挂羊头卖狗肉”的“品茶事情室”。。。 。。。? 这是重点！有些地方打着“茶空间”、“茶文化”的旗帜，，，，现实是搞灰色地带的。。。 。。。咋分辨？？？？ ？一看线上评价：若是评价里全是模模糊糊的玉人图片，，，，没有正经的茶汤、茶具、情形特写，，，，文字也暧昧不清，，，，赶忙绕道！二问详细服务：你就直接问“有没有专业的茶艺师服务，，，，能不可看到茶叶样品和价目表”。。。 。。。三看菜单：正经地方菜单上主要就是茶和简朴茶点。。。 。。。若是菜单花里胡哨尚有“天价套餐”，，，，念头就不纯。。。 。。。俺踩过一次坑，，，，进去之后全身不自在，，，，立马找捏词溜了。。。 。。。?
第二，，，，别欠盛意思，，，，先看样茶再下单！? 正经茶楼，，，，你要求看一下你要点的茶叶的干茶样品，，，，是天经地义的事。。。 。。？？？？ ？纯刺跛鳌⑸蟆⒃日，，，，闻闻干茶香。。。 。。。若是对方推三阻四，，，，或者拿个密封罐晃一下就不让看了，，，，这茶八成有问题，，，，要么以次充好，，，，要么基础不是他说的那款。。。 。。。
第三，，，，结伴而行，，，，多用团购，，，，但看清限制。。。 。。。? 一个人去，，，，容易被坑。。。 。。。两个人以上，，，，相互有个照应。。。 。。。美团、公共点评的套餐，，，，是“试水”神器，，，，尤其是新店。。。 。。。但一定瞪大眼睛看使用限制：周小节沐日能不可用？？？？ ？是否需要提前良久预约？？？？ ？包间是不是要特殊加钱？？？？ ？俺的履历是，，，，用事情日下昼的时段去体验高端茶楼的套餐，，，，最划算，，，，人少服务还周密。。。 。。。
问：第一次去，，，，怕露怯，，，，咋整？？？？ ？
答：? 把心放肚子里！你就大大方方说“我不太懂，，，，贫困您给推荐一下”。。。 。。。好的茶艺师就喜欢教你这样的。。。 。。。多问，，，，好比“这茶有啥特点？？？？ ？”“咋喝能更好喝？？？？ ？” 显得你勤学，，，，对方也更愿意分享。。。 。。。万万别不懂装懂，，，，瞎谈论。。。 。。。
问：想自己买点好茶回家喝，，，，在茶楼买靠谱不？？？？ ？
答：? 茶楼的茶，，，，加价率较高，，，，由于包括了就地的服务和情形体验。。。 。。。若是是你特殊信任的、经常去的茶楼老板，，，，可以买点他推荐的。。。 。。。但若是想性价比高，，，，最好是在茶楼喝到喜欢的，，，，问清晰茶的详细信息（好比产地、品种、年份），，，，然后去专业的茶叶市场或者找靠谱的原产地渠道购置。。。 。。。别在茶楼激动消耗！?
问：商务谈判，，，，选人均几多的合适？？？？ ？
答：? 看谈判的工具和主要性。。。 。。。一般商务接待，，，，人均400-600的茶楼，，，，情形和茶都够用，，，，既有体面又不至于太夸张。。。 。。。若是是很是要害的客户，，，，人均800+的私人茶寮更能体现重视和品味。。。 。。。记着，，，，清静和私密比豪华更主要。。。 。。。
行了，，，，唠唠叨叨又说了一大堆。。。 。。。总归一句话：在上海品茶，，，，丰俭由人，，，，各有各的乐子。。。 。。。你想快速入门、朋侪小聚，，，，就去长宁、普陀那些性价比茶楼；；；；；你要办大事、讲格调，，，，黄浦、静安的老洋房等着你；；；；；就想图个新鲜宽敞，，，，浦东、松江的大空间随便逛。。。 。。。
最要害的是，，，，；；；；；ず们，，，，带着脑子去，，，，用俺上面说的“避坑秘笈”武装好自己。。。 。。。茶是个好工具，，，，逐步品，，，，逐步学，，，，这里头的兴趣大着呢！有啥不明确的，，，，咱谈论区再接着唠！祝大伙儿都能喝到满意如意的那盏茶！?