哎呦喂,,,,,提及岑溪火车站快餐一条街,,,,,俺这心里头可热乎着咧!? 头一回去那儿,,,,,照旧俺年轻时间跑生意,,,,,火车咣当咣当停稳,,,,,一下车就闻见一股子油香味儿,,,,,馋得俺直流哈喇子!那会儿街面儿还没现在这么排场,,,,,就几家小摊儿支棱着,,,,,可味道是至心不赖。。。现在一晃眼,,,,,俺都混成这片的“老油条”咧,,,,,哪家馆子啥招牌菜、啥时间人最少、咋点菜最划算,,,,,俺门儿清!今儿个俺就掏心窝子,,,,,跟大伙儿说道说道这条街的里里外外,,,,,保你听得得劲儿,,,,,下回去吃绝不抓瞎!?
俺为啥对这条街情有独钟??????
说着实的,,,,,这地界儿可不止是填饱肚子那么简朴。。。你想啊,,,,,火车站跟前儿,,,,,南来北往的人多得是,,,,,可这条街的吃食,,,,,硬是没让俺失望过一回。。。? 俺记得有回冬天下大雪,,,,,火车晚点,,,,,俺冻得直颤抖,,,,,钻进一家叫“老陈快餐”的铺子,,,,,一碗热腾腾的排骨面下肚,,,,,全身都舒坦咧!老板还多给俺加了一勺汤,,,,,那股子人情味,,,,,比啥山珍海味都强。。。打那以后,,,,,俺就认准这儿咧,,,,,隔三差五来转转,,,,,就跟回家一样自在。。。
早些年,,,,,这条街也就是三五家摊贩聚堆儿,,,,,专做赶火车人的生意。。。俺头一回吃的是“张姐米粉”,,,,,那会儿一碗才卖5块钱,,,,,量足得吓人!张姐是个直率人,,,,,见俺是生面目,,,,,还多抓了把花生米给俺,,,,,说是尝尝鲜。。。现在这碗粉涨到12块咧,,,,,可味道没变,,,,,汤头照旧用大骨熬足8个钟头,,,,,香得俺每次去必点。。。?
街上的铺面,,,,,从2015年的7家扩到现在的23家,,,,,俺可是一门清。。。为啥?????俺有个小本本,,,,,每吃一家就记一笔,,,,,啥“李记烧腊”、“王婆快餐”、“阿强小吃”,,,,,全在里头。。。最让俺唏嘘的是“老字号炖汤档”,,,,,开了18年,,,,,去年迈板退休,,,,,铺子传给儿子,,,,,味道稍淡了点,,,,,可老主顾们照旧认账,,,,,俺每月总得去喝两回鸡汤,,,,,暖暖胃。。。
说到这,,,,,俺得提一嘴数据。。。俺简陋算过,,,,,这条街日均客流量能上3000人次,,,,,逢年过节翻倍都不止!为啥这么火?????俺觉着吧,,,,,一是价钱亲民,,,,,人均15-25元就能吃饱吃好;;;二是出菜快,,,,,平均等5分钟就能上桌,,,,,赶火车的人图的就是这个利索。。。俺有回及早车,,,,,在“快食坊”点了个炒饭,,,,,从进门到吃完,,,,,总共不到10分钟,,,,,还自制,,,,,才10块钱,,,,,可把俺美坏咧!?
唠到吃的,,,,,俺可来劲儿咧!下面这几家,,,,,是俺吃了不下百回才筛出来的英华,,,,,大伙儿收好喽。。。?
头一份儿,,,,,必推“阿香快餐”。。。这家店门脸不大,,,,,可一到饭点,,,,,步队能排到街口去!俺最爱他家的招牌烧鸭饭,,,,,一只鸭子烤得外皮焦脆、里头嫩滑,,,,,配上秘制酸梅酱,,,,,一口下去满嘴流油,,,,,美得很!? 价钱是18元一份,,,,,米饭管够,,,,,俺实测过,,,,,一份够一个壮汉吃得饱饱的。。。老板阿香跟俺熟,,,,,偷偷告诉俺,,,,,他家的鸭子都是当天现宰,,,,,从不隔夜,,,,,以是味儿正。。。
第二家,,,,,“刘叔面馆”。。。这家是俺的“深夜食堂”,,,,,营业到破晓2点,,,,,专做夜猫子生意。。。他家的牛肉面是一绝,,,,,牛肉炖得烂糊,,,,,面条筋道,,,,,汤头是用牛大骨加20多种香料熬的,,,,,喝一口全身舒坦。。。俺有回加班到三更,,,,,饿得前胸贴后背,,,,,跑来吃一碗,,,,,瞬间回血!? 价钱实惠,,,,,大碗15元,,,,,小碗12元。。。刘叔人着实,,,,,见俺常来,,,,,有时还送碟小咸菜,,,,,俺心里头暖烘烘的。。。
第三家,,,,,新秀“小辣椒川味馆”。。。这家开张才3年,,,,,可势头猛得很,,,,,俺是被一个四川朋侪领去的。。。招牌菜是水煮肉片,,,,,肉片嫩滑,,,,,辣得过瘾,,,,,俺这不太能吃辣的都上了瘾,,,,,每月必去解馋。。。价钱稍高点儿,,,,,一份28元,,,,,但量足,,,,,够两三个人分着吃。。。老板小辣椒是个阴险妹子,,,,,做事麻利,,,,,俺有回跟她唠嗑,,,,,她说天天光辣椒就得用掉20斤,,,,,可见生意多红火!?
俺还得提一嘴避坑的。。。街角有家“速食轩”,,,,,招牌挺亮,,,,,可俺去试过一回,,,,,炒菜油大、盐重,,,,,吃完渴得俺灌了一壶水。。。厥后听老主顾说,,,,,他家换过庖丁,,,,,味道不如前咧。。。俺建议大伙儿去的话,,,,,优先看人多的铺子,,,,,准没错儿!?
吃多了,,,,,俺也总结出一套办法,,,,,保你在这条街混得如鱼得水。。。
头一条,,,,,及早不赶晚。。。这条街上午10点到12点、下昼5点到7点是人流岑岭,,,,,俺通常错开点儿,,,,,好比下昼2点去,,,,,不必排队,,,,,上菜还快。。。有回俺陪朋侪饭点去“阿香快餐”,,,,,等了半个钟头才坐上桌,,,,,可把俺饿扁咧!?
第二条,,,,,点菜有窍门。。。俺发明,,,,,许多馆子有“隐藏菜单”,,,,,好比“刘叔面馆”的酸菜肉丝面,,,,,菜单上没写,,,,,但老主顾一点,,,,,他就做。。。俺头回知道是听隔邻桌大爷说的,,,,,试了试,,,,,酸爽开胃,,,,,才10块钱!以是啊,,,,,去用饭多跟老板或熟客搭搭话,,,,,保不齐有惊喜。。。
第三条,,,,,省钱妙招。。。这条街不少店有套餐优惠,,,,,好比“老陈快餐”的午市套餐,,,,,一荤一素加米饭才15元,,,,,比单点省5块。。。俺还办过“小辣椒川味馆”的会员卡,,,,,充100送10元,,,,,吃多了能省不少。。。? 另外,,,,,俺视察过,,,,,周日晚上生意相对淡,,,,,有些店会打折,,,,,俺有回周日去“王婆快餐”,,,,,居然碰上8折,,,,,乐得俺多点了俩菜!
最后,,,,,交通啥的俺也说道说道。。。岑溪火车站出口往右拐,,,,,走200米就是这条街,,,,,显眼得很。。。????档幕,,,,,街口有免费停车位,,,,,但只有20个,,,,,俺建议早点去抢,,,,,或者停远点儿走几步。。。俺有回图省事停路边,,,,,被贴了罚单,,,,,亏大发了!?
问:这条街卫生不?????俺吃坏过肚子没??????
答:俺吃了这么些年,,,,,从没拉过肚子!街上的店都有营业执照,,,,,俺注重过,,,,,卫生评级大多是B级以上。。。不过俺建议,,,,,只管选人流量大的店,,,,,食材周转快,,,,,新鲜。。。
问:最适合一个人吃的是哪家??????
答:俺觉着是“张姐米粉”或“快食坊”,,,,,价钱10-15元,,,,,分量恰恰,,,,,不铺张。。。俺一个人出差时,,,,,常去这两家,,,,,吃得舒坦还不贵。。。
问:有没适合带娃去的地儿??????
答:有咧!“老陈快餐”有儿童餐,,,,,口胃淡些,,,,,俺带孙子去过,,,,,小子可爱吃他家的蒸蛋咧。。。就是饭点人多,,,,,娃可能闹,,,,,俺建议错峰。。。
问:这条街晚上清静不??????
答:清静着哩!街上有监控,,,,,尚有巡逻的,,,,,俺三更去过好几回,,,,,没出过岔子。。。不过俺照旧提醒,,,,,别贪杯,,,,,吃完早回,,,,,事实火车站人多眼杂。。。
唠了这么多,,,,,俺可把压箱底的货都掏出来咧!岑溪火车站快餐一条街,,,,,在俺眼里不但是条吃食街,,,,,更是个有温度的地界儿。。。每回坐在那儿,,,,,吃着热饭,,,,,看着人来人往,,,,,俺就觉着生涯挺带劲儿。。。? 希望俺这通分享,,,,,能帮到你。。。下回去的话,,,,,说未必还能遇见俺——一个坐街边啃烧鸭的老汉,,,,,哈哈!有啥想问的,,,,,只管留言,,,,,俺看到准回。。。咱江湖再见,,,,,吃好喝好!?