哎哟，，，，列位哥老倌、嬢嬢些，，，，今天摆点儿着实龙门阵！你们晓不晓得，，，，在广佛这两座兄弟都会头打拼，，，，最愁的是啥子？？？对我来讲，，，，就是一天到黑忙得脚板儿翻，，，，想好生吃顿饭，，，，效果馆子头人挤人，，，，等得磷火冒?。。。。。要否则就是点个外卖，，，，送来都成“冷啖杯”咯，，，，味道撇得伤心。。。。。
后头，，，，我听一个“老广”同事神神秘秘地给我说：“兄弟，，，，你Out咯，，，，现在哪个还去排队嘛，，，，都是搞‘预约茶快餐’。。。。。” 我一最先还雾戳戳的，，，，心想“茶快餐”是个啥子高级玩意儿？？？试了几盘才搞醒豁，，，，简直是发明了新大陆！今天，，，，我就以我踩过坑、也挖到宝的亲自履历，，，，跟各人摆一哈这个广佛预约茶快餐的门道，，，，包管你听得懂、用得上，，，，再也不当冤大头?。。。。。
先莫慌，，，，我给你们说清晰。。。。。这个“茶快餐”，，，，不是说光品茗哈！它有点像广式早茶的“快节奏”版本，，，，也像是茶餐厅的精简版。。。。。一般来说，，，，就是那种可以提前打电话或者用微信订好的套餐。。。。。你好比说，，，，一份烧鹅饭配例汤，，，，或者一个碟头饭加杯奶茶，，，，都是做好了的招牌菜，，，，出餐快得很。。。。。
我为啥子喜欢它喃？？？数听语言：我上个月纪录了哈，，，，用预约的方式，，，，平均等餐时间从原来的35分钟降到了8分钟?。。。。。省下来的时间，，，，我眯一哈不香吗？？？并且，，，，能搞预约的店，，，，许多都是做了好些年的街坊生意，，，，味道稳当，，，，不像有些网红店，，，，今天好吃明天就水垮垮的。。。。。我常订天河那里一家，，，，他家的叉烧滑蛋饭，，，，我敢打包票，，，，预约取货的比堂食的叉烧部位都要靓些，，，，由于老板说留给熟客的都是预留的好货！这就是预约的“隐藏福利”啊。。。。。
不是所有能预约的都是好店哈，，，，我交的学费也不少。。。。。有一回，，，，我图利便预约了个“豪华三宝饭”，，，，图片上看起油光水滑的，，，，效果拿到手，，，，烧肉皮都不脆，，，，像嚼橡皮筋?。。。。。以是，，，，我给各人总结几个技巧：
看渠道稳不稳当：最好找那些有自己小程序或者牢靠微信号的店。。。。。有些就只在第三方平台挂个链接，，，，你预约了，，，，他那里基础没收到单，，，，扯皮扯到你脑壳痛。。。。。我现在的宝藏店，，，，就是直接加老板微信，，，，发句话“老规则，，，，叉滑饭，，，，12点取”，，，，他就回个“OK?”，，，，稳当得板。。。。。
看菜单“实不着实”：若是一家店的预约菜单，，，，名堂多得来离谱，，，，从川菜到日推测西餐啥子都卖，，，，你就要小心了！这种大都是“中央厨房”批发的加热包，，，，没得灵魂。。。。。专精几样招牌菜的店，，，，往往才是王者。。。。。好比佛山禅城有家店，，，，只做5种碟头饭，，，，但样样是经典，，，，饭点前半小时预约就关单，，，，由于卖完了。。。。。
看取餐点“规不规范”：靠谱的店，，，，会有专门的预约取餐窗口或者台子，，，，去了报手机尾号，，，，工具早就打包得巴巴适适等你，，，，不延伸堂食的客人。。。。。若是是要你挤到人群头去催单，，，，那这种预约就失去了意义。。。。。
好了，，，，干货来了！摆哈我最近常惠顾的几家，，，，你们可以去告一哈（位置我就不说那么详细了，，，，省得说我是广告，，，，说个或许区域和特色）。。。。。
广州天河“快靓正”烧腊档：这家就是我前面说的叉烧滑蛋饭之神。。。。。只接受微信预约，，，，上午10点半开放下昼的单。。。。。他家的米用的是香米，，，，蛋滑得像豆花，，，，叉烧是蜜汁的，，，，带点焦边，，，，绝配！我每周必点两次，，，，跟老板都混成脸熟了。。。。。
广州海珠“街坊食堂”炖汤馆：主打种种老火炖汤+笼仔饭。。。。。他家的天麻猪脑汤要提前半天约，，，，否则基础喝不到。。。。。汤是真材实料隔水炖的，，，，不是大锅汤分装。。。。。搭配一个北菇滑鸡饭，，，，冬天吃起，，，，全身暖烘烘的，，，，惬意得不得了?。。。。。
佛山顺德“粥粉面饭”专家：这家厉害了，，，，做的是生滚粥+布拉肠的预约套餐。。。。。你早上起来下单，，，，约好时间，，，，到店直接吃滚烫烫的牛肉粥，，，，肠粉也是现拉现蒸的，，，，口感一流。。。。。特殊适合早上想多睡半小时的上班族，，，，完善解决早餐难题！
问：预约要不要加钱哦？？？
答：大部分都不加！相反，，，，许多店为了勉励预约，，，，还会给你减个一两块，，，，或者送杯饮料、送份青菜。。。。。由于老板好备料，，，，不铺张，，，，他着实更赚。。。。。
问：约了不去取，，，，会不会遭拉黑？？？
答：兄弟，，，，做人要讲诚信！你放一次鸽子，，，，可能别个就算了。。。。。你要是搞成“鸽王”，，，，那肯定遭拉黑。。。。。以是，，，，确定好了再约，，，，暂时有事最好提前打个电话说一声，，，，各人都明确。。。。。
问：咋个找到这些可以预约的店喃？？？
答：我的履历是，，，，少看那些花里胡哨的推荐，，，，多看看外地生涯论坛，，，，或者就在你公司、屋头周围，，，，视察哪些小店生意好但不见排队，，，，大胆点去问一句“老板，，，，可以提前订餐不？？？” 十个有八个都会说“可以”！我就是这样发明海珠那家炖汤馆的。。。。。
总之，，，，在广佛生涯，，，，“广佛预约茶快餐”? 这个手艺，，，，你真的值得拥有！它不是什么高峻上的工具，，，，就是咱老黎民为了省时间、吃口好饭琢磨出来的生涯智慧。。。。。不延伸功夫，，，，不委屈胃，，，，花同样的钱，，，，获得更高的效率和更好的品质。。。。。
希望我今天的分享，，，，能帮到你们。。。。。以后莫再说“用饭难”咯，，，，智慧地吃，，，，巴适地过，，，，才是正经事！你们要是也有私藏的好店，，，，接待在底下悄悄分享一哈哇~ 独乐乐不如众乐乐嘛！?