哎妈呀 ，，老铁们 ，，最近可让俺逮着了！总有那外地朋侪 ，，尚有搁郑州住好些年但一到三更就蒙圈的小同伴 ，，私信问俺统一个问题：“哥们儿 ，，恁郑州二七那块儿 ，，究竟哪家吃鸡的地儿最带劲、最着名。 。 ？？？？给指条明路呗！”? 你看 ，，这问的 ，，一看就是资深吃货 ，，但没找对地头蛇。 。 。
俺在这片儿混了少说也得十来年了 ，，从衣着开裆裤搁巷子里窜 ，，到现在三更三更还在寻摸哪口吃的得劲儿 ，，那对二七广场周边 ，，特殊是这些“鸡窝”（咱这儿老话 ，，就指那些专门做鸡 ，，味儿贼正的馆子） ，，可算是门儿清！? 今儿个 ，，俺就不藏私了 ，，把压箱底的废物掏出来 ，，跟大伙儿唠唠 ，，在俺心目中 ，，能排进前三、经得起时间磨练、让外地老饕都竖大拇指的三家神级“鸡窝”。 。 。包管你听完 ，，恨不得现在就打个“飞的”过来整两口！?
头一份儿：『老味炒鸡坊』—— 街坊邻人的“编外食堂”
这家店 ，，你要是没个外地人领着 ，，从它门口途经八回 ，，可能都瞅不见它那不起眼的小招牌。 。 。它就猫在二七德化街后身的一条老胡同里 ，，门脸儿小的跟俺家蕴藏室似的。 。 。但你可别小瞧它 ，，人家在这儿扎了整整十五年 ，，老板娘从大女人熬成了婶子 ，，来的客从毛头小子吃成了孩儿他爹。 。 。
它家就一道主打菜——铁锅现炒小公鸡。 。 。那家伙 ，，灶火一开 ，，香味能飘出二里地去！用的是正经散养的小公鸡 ，，肉质紧实不柴 ，，配着俺们这儿的特有辣椒和秘制酱料 ，，在大铁锅里“哐哐”一顿爆炒。 。 。上桌的时间 ，，锅边还得贴一圈焦黄的小饼子。 。 。? 你先别急着吃鸡 ，，掰一块饼子 ，，往那浓稠油亮的汤汁里一蘸 ，，再塞嘴里……哎我去了 ，，那滋味 ，，给个仙人当都不换！? 俺个人守旧预计 ，，光为这一口汤汁 ，，俺这些年多吃了不下五十个饼子。 。 。它家人均也就四五十块钱 ，，吃得饱饱的 ，，妥妥的性价比之王。 。 。为啥它能上榜？？？？就凭这十五年如一日的街坊味儿 ，，和那股子“酒香不怕巷子深”的硬气！
第二份儿：『火焰山秘制烧鸡公』—— 无辣不欢者的“最终试炼”
老铁 ，，你要是觉着自己能吃辣 ，，是个狠人儿 ，，那你不来这儿挑战一下 ，，那算是白来郑州二七了！这家店名儿听着就贼犷悍 ，，开在大学路的一个热闹商圈二楼 ，，装修是那种粗犷的工业风 ，，一到饭点 ，，嚯 ，，那人山人海 ，，语言基本靠喊。 。 。?
它家的招牌“地狱麻辣烧鸡公” ，，那是真“地狱”。 。 。∮玫氖枪笾莸穆煨抢苯泛退拇ǖ奶俳 ，，麻和辣是分条理的 ，，第一口是香 ，，第二口是麻 ，，第三口那辣劲儿“噌”一下就窜到天灵盖了！但邪门的是 ，，你就越辣越想吃 ，，筷子基础停不下来。 。 。? 鸡肉炖得是稀溜烂糊 ，，用嘴一抿就脱骨 ，，内里还能加种种配菜 ，，宽粉、豆腐皮、莴笋头 ，，吸饱了汤汁 ，，那叫一个入味！据老板吹捧（但俺信了） ，，他家的辣度配方调解过上百次 ，，就为了找到那种“辣得爽但又不上火”的平衡点。 。 。俺带过好几个自称“辣不怕”的南方朋侪来 ，，最后一个个吃得鼻涕眼泪横流 ，，还直呼过瘾。 。 。就冲这份极致的味觉刺激和超高的人气 ，，它必需占有一席之地！
第三份儿：『三十年鸡汤老店』—— 深夜里的一碗“温柔乡”
前两家都是重口胃 ，，这第三家 ，，咱得来点纷歧样的 ，，给胃做个“马杀鸡”。 。 。这家店没有花里胡哨的名字 ，，街坊都叫它“鸡汤张” ，，就在二七纪念塔东边不远的一个小路口 ，，通宵营业。 。 。当你喝完大酒 ，，或者三更饿得心发慌 ，，就想喝点热乎的、舒坦的时间 ，，你会无比想念它。 。 。
它家就卖一锅汤——老母鸡汤。 。 。用瓦罐 ，，文火慢炖最少六七个钟头 ，，汤色是清亮的金黄色 ，，上面飘着点点油花。 。 。喝一口 ，，啧 ，，那股鲜味儿能从舌头尖儿直接暖到脚后跟 ，，一点都不腻人。 。 。你可以点一份汤 ，，配上一碗劲道的烩面 ，，或者直接把鸡汤浇在米饭上 ，，就着它家自己腌的小咸菜。 。 。? 没有重大的调味 ，，就是食物本真的味道。 。 。老板是个话未几的老爷子 ，，他说他这手艺是从他爹那传下来的 ，，“吃的就是个年头和心思”。 。 。几多个深夜 ，，俺事情不顺、心里憋屈的时间 ，，来这喝上一碗 ，，感受啥事儿都能已往。 。 。这份无可替换的温暖与治愈 ，，是任何麻辣鲜香都给不了的。 。 。
FAQ（俺猜你肯定得问这些）：
Q：这三家店详细咋走。 。 ？？？？俺是个路痴。 。 。
A：老铁放心 ，，现在手机导航APP都老好使了！你就把俺说的店名往里一输 ，，“老味炒鸡坊”搜德化街后胡同 ，，“火焰山烧鸡公”搜大学路 ，，“鸡汤张”搜二七塔东边路口的深夜鸡汤店 ，，准保能给你带到地儿！着实不可 ，，到周围扯个嗓子问街边下棋的大爷 ，，他们比导航还灵！
Q：人均或许几多银子？？？？哪家最划算？？？？
A：头一家“老味”最亲民 ，，人均40-60管饱；；；；“火焰山”由于情形和食材本钱 ，，稍贵点 ，，人均70-90；；；；“鸡汤张”就是宵夜价 ，，一碗汤配主食 ，，30左右就能搞定。 。 。论划算 ，，那肯定是“老味” ，，但吃的就是一个隧道！
Q：适合带家里老人和小孩去吃吗？？？？
A：那必需分情形！“鸡汤张”老小咸宜 ，，绝对没问题。 。 。“老味炒鸡坊”味道重但可调辣度 ，，也行。 。 。“火焰山”就算了吧 ，，除非你家娃是“辣椒童子” ，，否则能给你辣哭了 ，，带老人更不推荐 ，，咱照旧图个乐呵 ，，别整进医院了。 。 。
Q：停车利便不？？？？
A：哎呀 ，，说到这个俺可得提醒你 ，，二七那块儿是市中心老城区 ，，停车位向来主要。 。 。尤其是“老味”在胡同里 ，，压根别想开车进。 。 。建议大伙儿地铁或者打车已往 ，，最省心！二七广场站下 ，，溜达着就去了 ，，还能消消食。 。 。
好啦 ，，老铁们 ，，嗑就唠到这儿。 。 。俺掏心窝子推荐的这二七广场周边的三家顶级“鸡窝” ，，那都是经由时间和无数张挑剔的嘴磨练过的。 。 。从街坊情怀的炒鸡 ，，到火爆刺激的烧鸡公 ，，再到温柔治愈的鸡汤 ，，算是齐活了！?
美食这工具 ，，一人一个口胃 ，，俺说的纷歧定是圣经 ，，但绝对是一把靠谱的钥匙。 。 。下次你再琢磨“郑州二七鸡窝最着名的三个地方”的时间 ，，别忘了俺这篇攻略 ，，照着去吃 ，，保准你不踩雷 ，，还能在朋侪眼前装一把“美食老炮儿”！以为俺说的在理的 ，，记得点赞珍藏关注一波 ，，俺以后再多给各人扒拉点郑州藏在咔咔角角的美食！咱下回再唠！?