哎吆,,伙计们,,可算把你们盼来咧!? 这两天后台可多人问俺:“哥,,淮南谁人小刘庄,,究竟可有卖的了??????值不值得专门跑一趟??????” 问得俺是直拍大腿——你算是问对人咧!俺上个月可专门为这事跑了一趟,,踩了好几个坑,,也挖到不少宝,,今儿就跟你好好拉拉,,保准你听得过瘾,,逛得明确!?
先说结论:有!并且可多哩!但那地方跟你想的“阛阓”可纷歧样,,你要是不懂里头的门道,,去了也是白跑,,光望见人脑壳咧。。。。。。??? 俺这回是开上俺那辆小电车,,早上六点就从家窜了,,为啥这早??????你往下看就神秘咧。。。。。。
小刘庄那一片,,说大不大,,说小不小,,你要是乱逛,,能把你腿逛细。。。。。。俺给你划出两个焦点“凭证地”,,你直接奔这儿就成。。。。。。
凭证地一:庄头的老菜市(早上5点-上午10点最红火)。。。。。。这可不是你想的那种菜市场,,它更像是个大型的、露天的、啥也有的批发集散地。。。。。。?? 你一进去,,谁人热闹哇,,吆喝声、砍价声、三轮车铃铛声,,吵得你脑仁疼,,但也香得你流口水。。。。。。要害是自制!俺买的西红柿,,一斤比市里头能自制个三五块,,并且是沙瓤的,,一咬一包水,,美得太!但你可记着,,过了上午十点,,好些个好摊摊就收摊咧,,你去晚了可就剩些蔫货咧。。。。。。??
凭证地二:庄子里头的“老街坊”墟市(全天都有,,下昼是干货主。。。。。。。。。。。。? 从老菜市穿已往,,往庄子里头走,,路双方就全是门面房和牢靠摊位了。。。。。。这儿卖的工具就“高级”点咧,,好比现做的香油、麻酱,,隔老远就能闻见香,,那是机械现磨的,,跟超市里买的瓶装货完全两个味儿。。。。。。唬尚有自家晾的粉条子、红薯干,,手工做的豆腐、豆皮。。。。。。? 俺跟一个卖豆腐的大爷拉了半天,,人家那是祖传的手艺,,一天就做两板,,卖完拉倒。。。。。。俺买了一块,,回家拌上小葱,,啥调料也不必多放,,那叫一个美!这儿的优点是全天都在,,你不必赶大早,,但价钱嘛,,就比庄头老菜市稍微贵上那么一点点,,可工具是真材实料。。。。。。
去一趟,,油钱过盘费不是钱??????你得买点值当的。。。。。。凭证俺和洽几个老买主的履历,,这五样工具,,你闭着眼买,,基本不会蜕化:
现宰牛羊肉,,香得没魂!? ? 小刘庄里头,,光是卖牛羊肉的就有十来家。。。。。。你得找那种摊子后头直接挂半扇羊、半扇牛,,老板手里刀光闪闪的。。。。。。俺去的那家,,老板是个实诚男子,,俺说要炖汤,,他直接给俺推荐肋排,,还教俺咋焯水没膻味。。。。。。价钱嘛,,比市面一斤自制七八块,,要害新鲜,,肉色红亮亮的。。。。。。俺买了二斤羊肉,,回家清炖,,满屋飘香,,媳妇直夸俺会买!(数据:通俗市价羊肉约45元/斤,,小刘庄约38元/斤,,量大还能谈)
活鸡活鸭,,炖汤一绝!? 这儿卖的不是白条鸡,,是能满地跑的活鸡!? 你看上哪只,,老板现场给你处理得干清洁净。。。。。。俺买了一只老母鸡,,炖出来的汤,,金黄金黄的,,上面飘着一层油花,,味道浓得呀,,基础不必放鸡精。。。。。。家里有老人娃娃的,,买这个补身体,,可是比啥营养品都强。。。。。。
隧道土鸡蛋,,蛋黄能立起来!? 找那些拎着篮子、衣着质朴的老人家,,他们的鸡蛋大都是自家养的鸡下的。。。。。。? 俺买了三十个,,回家打一个在盘子里,,那蛋黄鼓鼓的,,蛋清稠稠的,,筷子一夹都不散。。。。。。炒一盘西红柿鸡蛋,,娃娃能就着吃两大碗米饭!这可是你在超市花高价也难买到的“笨伯”。。。。。。
当季水灵的瓜果蔬菜。。。。。。? 这个就得看你去的时节了。。。。。。俺去的时间是开春,,头茬的韭菜、嫩菠菜、羊角葱正其时,,水灵灵的,,带着土壤的香气。。。。。。? 尚有外地种的草莓,,虽然个头不大,,但草莓味儿可浓咧,,一盒子才十来块钱。。。。。。你得记着一个诀窍:随着老太太们买!她们可精了,,哪个菜好、哪个摊主实诚,,你看她们在哪儿扎堆,,你已往准没错。。。。。。
手工香油和芝麻酱。。。。。。? 这个在“老街坊”墟市。。。。。。你看着那黑乎乎的机械一转,,香喷喷、褐亮亮的香油就流出来了。。。。。。? 俺打了一小瓶香油,,花了二十来块,,回家拌凉菜滴两滴,,谁人香味“噌”一下就上来了,,邻人都来问俺家做啥好吃哩。。。。。。芝麻酱也纯,,不掺假,,吃暖锅拌面美滋滋。。。。。。
光知道买啥不可,,还得知道咋买。。。。。。这里头的门道,,俺可是交了“学费”才闹神秘的:
及早不赶晚,,但“捡漏”在收摊时。。。。。。? 想买最新鲜的肉菜,,必需赶大早。。。。。。但若是你想“捡自制”,,那就等上午十点半以后,,有些摊主不想把剩唬货拉回去,,就会自制处理。。。。。。这时间你去买,,砍价空间重大,,但工具品质就得你自己好好挑拣了。。。。。。俺上次快中中午,,三块钱买了一大袋子品相不错的青椒,,回家吃了一个星期。。。。。。
学会“行话”和“眼神”。。。。。。? 别启齿就问“几多钱一斤”,,显得你是个生瓜蛋子。。。。。。你可以先转转,,看看别人咋问。。。。。。一般老买主都是用手摸摸,,问问“今天这肉咋样??????”或者说“给咱来后腿,,炖着吃。。。。。。” 跟摊主有个简朴的眼神交流,,他能感受出你是不是??????。。。。。。有时间你多问两句,,他可能随手送你两根小葱。。。。。。?
备上现金零钱!? 这是个要害!虽然现在都能手机支付,,但许多上年岁的摊主,,照旧更认现金。。。。。。你给他现金,,特殊是零钱,,他兴奋,,有时间抹个零头也愉快。。。。。。俺就常备个几十块零钱,,利便。。。。。。
脸皮要“厚”,,砍价要“巧”。。。。。。? 砍价是天经地义的,,但别瞎砍。。。。。。你可以说“老板,,俺常来,,给自制点哇”,,或者说“多买点,,咱算自制些”。。。。。。若是一家不自制,,你就冒充去别家看看,,许多时间老板会叫住你。。。。。。但记着,,对那种明码标价、品质一看就好的工具,,好比那家手工香油,,你就别狠砍了,,人家货真,,赚的也是辛勤钱。。。。。。
问:小刘庄几点开门??????几点散??????
答:庄头老菜市,,天不亮(四五点)就最先了,,最红火是5-10点,,过了中午基本就没人了。。。。。。庄子里老街坊,,早上七八点开门,,能开到下昼五六点。。。。。。建议你及早,,七点左右到,,既不困,,货也全。。。。。。
问:开车去好停不了??????
答:真话,,欠好停!? 庄口路窄,,车多人多。。。。。。建议你早点去,,还能在路边找个空。。。。。。唬或者爽性把车停在离庄子尚有二里地的宽敞地方,,走进去,,还省得堵心。。。。。。
问:工具那么多,,咋挑新鲜的??????有甚窍门??????
答:肉看颜色鲜亮,,摸上去不黏手。。。。。。鱼看眼睛清亮,,腮鲜红。。。。。。菜看水灵,,没有蔫吧叶。。。。。。鸡蛋摇一摇没水声。。。。。。最简朴照旧看人,,哪个摊前人最多,,随着买,,大差不差。。。。。。
问:去了用准备现钱不??????
答:用!? 零钱最好。。。。。。虽然大部分能手机付,,但有零钱更利便,,特殊是跟老人家买工具。。。。。。
问:除了吃的,,还卖别的不??????
答:也有,,锅碗瓢盆、扫帚簸箕这些日杂,,在街边也能望见。。。。。。但主体照旧吃的,,事实“菜篮子”着名嘛。。。。。。
拉拉这么多,,可把俺累坏咧。。。。。。??? 总之一句话:淮南小刘庄,,绝对是个宝藏地方,,但它是给“会逛的人”准备的。。。。。。? 你要是图省事、图情形好,,那不如去超市。。。。。。你要是想感受那股子热腾腾的烟火气,,想用更少的钱买到更隧道更新鲜的好工具,,那你就得按俺说的,,起个大早,,带上零钱,,脸皮厚点,,去小刘庄好好“掘”一回宝!
保准你去了第一次,,就还想第二次。。。。。。唬回来记得给俺留言,,说说你都淘到啥好废物咧!? 咱下回再拉!