哎呀，，你问罍街扑面那条巷子。。？？？哈哈，，这个问题我太有讲话权咯！上盘带外地朋侪去罍街耍，，人挤人，，吵得恼火，，想吃点巴适的都排长龙。。。我其时嘴巴一翘，，说：“走，，带你去个好地方，，只有我们外地‘好吃嘴’才找获得！”穿个马路就到，，完全是另一个天地?。。。
好多人都只晓得罍街名气大，，扑面黢黑一坨看都懒得看。。。殊不知，，宝藏往往就藏在眼皮子底下。。。今天，，我就好生给你摆一下这条“神秘”巷子的龙门阵，，包管你看完就晓得咋个耍、咋个吃，，不得踩雷！
首先，，解开你最大的疑惑。。。你站在罍街大牌楼扑面，，眼睛盯到的那一溜巷子，，它的台甫叫 「宁国路龙虾美食街」? 的延伸段，，或者喊“宁国路后街”、“罍街后巷”更亲热。。。
你莫看它门头不咋个张扬，，里头别有洞天。。。跟罍街那种统一的仿古装修纷歧样，，这边更“野”，，更有烟火气。。。铺面有老旧的，，也有新装修的，，种种香味混到一起，，口水一下子就包起咯?。。。我头一回来照旧四五年前，，那时间这边主要是做夜啤酒和龙虾的，，现在嘛，，名堂就更多咯。。。
光说名字有啥子用，，要害是里头有啥子干货。。。这条巷子，，你按到我下面说的去找，，不得拐（错）！
“陈师傅砂锅”——骨头汤底是一绝?
这家店我每周必去！老板是隧道合肥老汉儿，，砂锅卖了十几年。。。他家的排骨砂锅和牛肉砂锅，，汤底是拿大骨头吊十几个钟头，，雪白雪白的，，鲜得掉眉毛！粉丝是红薯粉，，煮得软糯又筋道。。。我尤其爱冬天去，，冷飕飕的时间来一锅，，整个人从喉咙管暖到脚板心。。。价钱也亲民，，人均20多块吃得舒惬意服。。。记着哦，，下昼5点才开门，，卖完就收，，傲娇得很！
“阿婆粑粑”——童年的味道回来了
巷子中心有个流动摊摊，，一个阿婆在煎粑粑。。。不是啥子高级货，，就是糯米粉掺葱花，，放在铁板上煎得两面金黄，，外皮焦脆，，内里软糯。。。刷上她自家调的辣酱和甜面酱，，一口下去，，香惨了！五块钱一个，，我每次去都要买两个，，边走边吃，，巴适得板?。。。这个味道，，现在大阛阓里头基础找不到。。。
“无名老卤菜”——去晚了毛都不剩
这家连个正式招牌都没得，，就在一个小区门口摆个玻璃柜柜。。。但他家的卤猪蹄、卤肥肠，，绝对是隐藏BOSS！颜色红亮，，入味十分，，并且耙糯不腻。。。特殊是肥肠，，处理得干清洁净，，卤香混淆一点点药材香，，下酒简直不摆了。。。我试过下昼6点半以后去，，经常就只剩点卤豆干了……想吃要及早哈。。。
晓得了吃啥子，，还要晓得咋个吃。。。送你几条独家攻略，，包管你体验感翻倍！
啥子时间去最合适？？？
坚决莫在饭点去罍街人挤人！我最推荐下昼5点半左右过来。。。先在巷子里把“阿婆粑粑”这类小吃整起，，边吃边逛。。。比及6点半到7点，，直接钻进“陈师傅”或者找家龙虾店坐下，，完善错峰！夜宵时段（9点后）这边气氛也很好，，灯火通明，，热闹但不杂乱。。。
咋个去最利便？？？
地铁1号线“合工大南区”站下来，，走个七八分钟就到了，，比开车利便得多。。。这边巷子窄，，自家车很难找位子，，停路边还要担心贴条，，何须嘛！骑个共享单车过来是最优解?。。。
要准备啥子？？？
首先，，准备一个空肚子！其次，，穿双好走路的鞋，，这边路不太平。。。最后，，带上几个朋侪，，这边菜分量着实，，人多可以多点几样，，都尝一下。。。一个人来吃，，确实有点亏，，眼大肚皮小嘛。。。
问：价钱比罍街里头相因（自制）好多喃？？？
答：? 那是肯定噻！整体价钱差未几是罍街的7-8折。。。同样一碗面，，这边可能12块，，罍街里头就要15块以上咯。。。味道嘛，，我个人以为这边更“本色”一些。。。
问：卫生条件咋样？？？看到有些店店有点旧。。。
答：? 这个要脱离看。。。有些老店看起来旧，，但厨房料理得很清洁，，吃的就是个放心（好比陈师傅）。。。虽然，，你若是特殊考究情形，，非要坐豪华包厢，，那可能不太适合。。。但隧道鲜味，，往往就藏在这种“破旧”里头，，信我！
问：除了吃，，还能买啥特产不？？？
答：? 特产未几，，主要是吃。。。但巷子口上有两家炒货店，，花生、瓜子炒得香喷喷，，可以称一点带起走。。；；；；Ｉ杏屑衣桂花赤豆糊的，，冬天来一杯，，暖手又暖心，，也算是个特色嘛。。。
最后唠叨两句：这条巷子，，对我来说不但单是个用饭的踏踏。。。它是罍街热闹反面的一份清静，，是都会更新里幸存下来的烟火。。。握嗅馍能没那么细腻，，但至心十足；；；；；情形没那么高等，，但人情味浓。。。
以是，，下回你去罍街，，莫光在里头打转转了。。。过个马路，，来这边巷子头探索一哈。。。说未必，，你也会像我一-样，，爱上这种挖到宝的感受。。。找个时间，，来告（试）一哈嘛！?