哎妈呀，，，，老铁们，，，，可算把你们盼来了！? 今儿个咱不唠别的，，，，就专门掰扯掰扯咱宜宾谁人贼拉著名的“炮街”。。。你别听这名儿唬人，，，，里头道道儿可多了去了，，，，今天俺就化身“人世明确”，，，，带你把它唠得透透的！
俺是土生土长的宜宾银，，，，打小就在这街巷巷里钻咕。。。头回听人说“去炮街耍不”，，，，俺也懵圈，，，，心寻思这啥地界儿啊。？？？？厥后去了一趟，，，，好家伙，，，，那可真是翻开了新天下的大门！它压根儿不是你瞎想的那样，，，，而是一条塞满了人世烟火、老滋味和新潮玩意儿的美食文化老街！
首先，，，，咱得把地儿整明确了。。。? 好多外地朋侪来了宜宾，，，，逮着人就问“炮街搁哪旮沓呢？？？？”，，，，着实吧，，，，它的台甫儿叫“东街夜市”，，，，就在老城区翠屏区那一片。。。你只要导航“东街”，，，，到了晚上，，，，瞅哪儿人最多、灯最亮、香味儿最蹿鼻子，，，，哪儿就对了！?
其次，，，，为啥都管它叫“炮街”呢？？？？? 这事儿吧，，，，版本老多了，，，，俺跟好几个老街坊唠过。。。最靠谱的一种说法是，，，，早些年这里做鞭炮生意的小摊贩特殊集中，，，，一到过年过节前，，，，整条街都摆满了红彤彤的炮仗，，，，那叫一个喜庆热闹，，，，“炮街”这名儿就这么叫开了。。。虽然厥后不让随便放炮了，，，，但这响亮又好记的“外号”? 却实着实在地留了下来，，，，比本名传得还远！这也算是一种时代的影象了。。。
说一千道一万，，，，来这儿不就是为了这张嘴嘛！俺以亲自履历（和涨了十斤的体重）担保，，，，下面这几样，，，，你不整一口那算是白来！
经典烧烤扛把子——何氏烧烤
这家店，，，，在炮街称第二，，，，没人敢称第一。。？？？？松偎狄灿卸十年了，，，，是俺从小吃到大的味道。。。他家的烤鼻筋、烤五花肉那是一绝，，，，火候掌握得贼拉到位，，，，外头微微焦，，，，里头还嫩乎，，，，撒上特制的辣椒面和花生粉，，，，那味道，，，，嘎嘎上头，，，，香迷糊了！? 晚上八九点去，，，，指定排队，，，，但俺以为值！
宜宾面食代表——姜鸭面
来了宜宾，，，，你不整碗面，，，，那即是没来。。。炮街里有几家面馆的姜鸭面做得相当隧道。。。鸭肉爆得干香，，，，仔姜的辛辣味完全渗进去了，，，，拌着劲道的面条，，，，一口下去，，，，又辣又香，，，，全身舒坦，，，，再配碗海带汤，，，，那叫一个得劲儿！? ?
年轻人的新宠——网红冰粉&烤苕皮
除了老味道，，，，这几年炮街也涌进来不少新名堂。。。好比那家排长队的“糍粑冰粉”，，，，手搓的气泡冰粉，，，，加上山楂、葡萄干、花生碎，，，，最后浇上一大勺浓稠的红糖，，，，清凉解辣，，，，绝对是烧烤的最佳拍档。。；；；Ｉ杏锌拒嫫，，，，内里裹上酸豆角、折耳根，，，，刷上酱料，，，，口感糯叽叽的，，，，味道条理老富厚了，，，，一份基础不敷造！?
隐藏彩蛋——街尾的卤味推车
这个得看运气，，，，一位老大爷不准时出摊，，，，他家的卤鸭脖、卤鸭架，，，，是秘制老卤水熬出来的，，，，味道深入骨髓，，，，咸香中带一丝回甜，，，，特殊适合买点回去，，，，边追剧边啃，，，，那叫一个享受。。。俺每次去都要寻摸一圈，，，，买到了就跟中奖似的。。。
看到这儿，，，，你是不是哈喇子都快流出来了？？？？别急，，，，去之前，，，，听俺这个“老炮儿”给你絮叨几句，，，，保你体验感拉满！
时间点很要害：最好晚上6点半以后再去，，，，去早了摊儿没出全，，，，没谁人气氛。。。周末和节沐日那人，，，，乌泱乌泱的，，，，要有心理准备，，，，但热闹也是真热闹。。。
空着肚子来，，，，扶墙出去：这是基本操作！每种小吃少买点，，，，多尝几样，，，，否则一家就给你“撂倒”了。。。
结伴而行最欢喜：吃小吃这事儿，，，，人多才有意思！每样买一份，，，，各人分着吃，，，，能尝到的种类能多好几倍，，，，边吃边唠，，，，快乐翻倍！??♂?
注重财物，，，，绿色出行：那片儿晚上人多，，，，手机钱包揣好了。。。开车去停车是真费劲，，，，建议打车或者坐公交到周围，，，，溜达已往最利便。。。
Q：炮街的工具贵不贵？？？？人均或许几多？？？？
A：接地气，，，，不贵！? 大部分小吃都在5块到20块之间。。。你要是洞开了造，，，，人均50-80块钱能给你吃得老知足了，，，，性价比杠杠的！
Q：除了吃的，，，，尚有别的玩儿的吗？？？？
A：有！街双方有不少卖小玩意儿、衣衣饰品的小店，，，，可以逛吃逛吃。。。无意还能遇到陌头唱歌的，，，，听听歌，，，，感受一下那种自由的气氛，，，，也挺不赖。。。
Q：卫生情形咋样？？？？吃了会不会拉肚子？？？？
A：俺吃了这么多年，，，，选那些排队人多、看起来清洁亮堂的摊位，，，，一般都没啥问题。。。肠胃特殊懦弱的老铁，，，，就避开生冷，，，，挑热乎的、现做的吃，，，，基本稳当。。。
Q：适合带家里老人和小孩去吗？？？？
A：适合，，，，但得挑时间。。。事情日晚上人少点的时间，，，，带他们来感受下气氛、吃点温顺的小吃挺好。。。周末人挤人的时间就别带了，，，，不清静也累挺。。。
以是说啊，，，，老铁们，，，，宜宾的“炮街”基础不是什么神秘的地儿，，，，它就是咱老黎民的“快乐星球”。。。这里装着一代代宜宾人的影象，，，，也迎接着八方来客的好奇。。。它的味道，，，，一半是历史沉淀下来的扎实厚重，，，，一半是新鲜血液带来的活泛生猛。。。
来宜宾，，，，你不必去啥高等馆子，，，，晚上就来炮街溜达一圈。。。闻着空气里种种食物交织的香味，，，，听着摊主的吆喝和食客的欢声笑语，，，，手里拿着串，，，，嘴里塞得鼓鼓囊囊，，，，那种实着实在、热热乎乎的知足感，，，，就是生涯最得劲的样子！?
啥也不说了，，，，今晚整不整？？？？俺在炮街等你，，，，请你吃烤鼻筋啊。。?