哎妈呀，，，，可别提了！最近俺这后台和洽几个唠嗑群，，，，都让一个事儿给刷屏了，，，，一堆老铁追着俺屁股问：“盐池鸡窝一条街叫啥名儿来着？？？？咋找不着了呢？？？？” 给我问得一愣一愣的，，，，厥后一寻思，，，，这帮馋猫肯定是听风就是雨，，，，听着“鸡窝”俩字就奔着鲜味去了，，，，效果连地方都摸不着门儿！? 这不，，，，俺今儿个就豁出去了，，，，把自己压箱底儿的寻宝图给大伙儿亮出来，，，，保准让你找着地儿、吃着鸡，，，，还得吃得显着确白！
首先，，，，咱就把这最焦点的谜底给揭开喽！老铁们惦记的这条街，，，，它的台甫儿就叫 “盐池民俗美食街”? ，，，，但咱外地人儿和那些会吃的“老饕”们，，，，更愿意叫它谁人响当当的外号——“鸡窝一条街”！? 你一听这名儿，，，，是不是那股子接地气的热闹劲儿就上来了？？？？
那它究竟猫在哪个旮旯呢？？？？它就在 宁夏吴忠市盐池县? 的城区里头，，，，详细位置是盐池县花马池街的南段一片儿。。你要是用手机地图搜，，，，直接搜“盐池民俗美食街”或者“盐池美食街”，，，，那小红点儿蹭一下就定上了，，，，准没跑儿！?
俺头回去的时间也蒙圈，，，，随着导航到了周围，，，，瞅着街面儿挺规整，，，，心里还直打鼓：“这也不像‘鸡窝’啊。？？？” 效果你往里一走，，，，拐进那些小巷子，，，，或者瞅准那些门口停满车、香味儿直往外蹿的馆子，，，，哎呦我去，，，，那就找对地方了！那烟火气，，，，“呼”一家伙就给你困绕了！
说它是“鸡窝”，，，，那可一点儿不夸张，，，，这条街的特色就是“一鸡多吃”，，，，主打盐池滩羊……啊呸，，，，说顺嘴了，，，，是主打盐池外地的特色鸡肉美食！? 虽说盐池滩羊天下著名，，，，但这儿的鸡，，，，做法那也是唯一份儿！
招牌必吃——大盘鸡/辣子鸡：这险些是每家馆子的“门面继续”！跟你在别地儿吃的纷歧样，，，，这儿的鸡，，，，肉质紧实有嚼头，，，，听说都是外地散养的走地鸡。。那大盘鸡里的土豆，，，，炖得面乎乎的，，，，裹满了汤汁，，，，配上劲道的皮带面，，，，俺一个人能旋泰半盘！? ? 辣子鸡则是干香干香的，，，，辣椒和鸡肉在锅里爆出的那股焦香，，，，离老远就能把你的馋虫勾出来。。
隐藏服法——鸡肉焖卷子/生汆鸡：这可是老食客才知道的点法！鸡肉和汤汁炖得差未几了，，，，把抻好的面片儿贴进去焖熟，，，，面片子吸饱了鸡汤的英华，，，，那味道，，，，绝了！生汆鸡则是汤鲜味美，，，，适合不可吃辣的老铁，，，，天冷的时间来上一碗，，，，从嗓子眼儿温暖到脚后跟儿！
配套美食——外地特色小吃：光吃鸡也不可啊，，，，这条街上尚有好多外地的特色。。好比荞麦饸饹、燕面揉揉、油炸糕啥的，，，，都是解腻又管饱的好工具。。俺尤其推荐尝尝荞麦饸饹，，，，拌上辣子醋水，，，，清新酸辣，，，，跟浓油赤酱的鸡搭配，，，，那是黄金同伴！
你别看馆子门脸儿可能不大，，，，有的甚至就三五张桌子，，，，但味道那是杠杠的！? 俺跟一家开了十来年的老板唠过，，，，他说他家的鸡，，，，一天最少也得卖出去三四十只，，，，遇上节沐日，，，，那后厨都快遇上战场了，，，，火就没停过！?
去了好几回，，，，俺也总结出点儿门道，，，，这就悄悄分享给大伙儿：
啥前儿去最好？？？？? 建议你 傍黑天儿去（黄昏）！为啥呢？？？？白天好些馆子准备食材，，，，晚饭点儿才是最热闹、菜品最全的时间。。灯光一亮，，，，炉火一开，，，，那气氛嗷一下就上来了，，，，用饭也香！?
咋选馆子不踩雷？？？？? 记着一个土步伐：“看车、闻味、瞅人多”。。门口外地车牌的小轿车、电动车停得多的，，，，准没错！要是能从门口闻到一股子扎实的肉香和炒料香，，，，而不是只有调料味，，，，那后厨肯定有两把刷子。。再扒窗户瞅一眼，，，，屋里桌桌都有人，，，，吃得热火朝天的，，，，闭眼进！
点菜有啥考究？？？？? 若是是两三个人，，，，点一份大份的鸡，，，，再加一两个特色小菜就足够了，，，，量真的很大！一定问问老板有没有隐藏菜单或者今日推荐，，，，有时间能碰上不在菜单上的新鲜做法。；；；；；徇豚镜，，，，跟老板侃两句，，，，没准儿还能送你碟自家腌的小菜呢！
关于价钱：实惠！人均或许在50-70块钱左右，，，，就能吃得相当知足啦。。比去那些花里胡哨的大饭馆划算多了，，，，吃的就是这口着实和隧道。。
Q：这“鸡窝一条街”卫生咋样啊。？？？看着破破烂烂的。。
A：哎呦我的老铁，，，，咱不可以貌取“街”啊！现在羁系都挺严的，，，，别看装修不考究，，，，后厨和食材处理都看得已往。。俺吃了这么多回，，，，肠胃敏感如我也没闹过肚子。。考究情形格调的就别去了，，，，咱去那就是冲着味道和烟火气去的！
Q：除了鸡，，，，尚有别的肉吗？？？？好比盐池滩羊？？？？
A：有！虽然有！好多馆子是“鸡羊双全”。。你点了鸡，，，，同样可以点手抓羊肉、清炖羊肉啥的。。但在“鸡窝一条街”，，，，俺照旧建议你先可着招牌的鸡尝尝，，，，羊肉可以专门去滩羊馆子吃，，，，那样更专业。。
Q：适合带家里老人小孩去吃不？？？？
A：太适合了！有不辣的鸡肉做法，，，，好比清炖、生汆，，，，味道鲜甜，，，，老人小孩都能吃。。那种一家人围着一大盆鸡，，，，热热闹闹用饭的感受，，，，别提多带劲了！
Q：能打包或者快递不？？？？
A：打包肯定没问题！好多外地人吃完了都再打包一份带走。。但真空包装快递，，，，你得详细问老板，，，，有些老店不搞这个，，，，嫌贫困。。现在有些新开的、有想法的店是支持的。。
行了，，，，叨叨了这么多，，，，口水都快给自己说出来了。。总而言之啊，，，，老铁们，，，，下次再有人问你或者你自己琢磨“盐池鸡窝一条街叫啥名儿来着”，，，，你就把这篇文章甩给他看！盐池民俗美食街（鸡窝一条街），，，，就在盐池县花马池街那块儿，，，，导航一开就到。。
美食这工具，，，，有时间就得去找这些藏在市井街巷里的“窝”，，，，味道才真，，，，人情才浓。。别光在网上看，，，，得迈开腿儿，，，，自己去“掏”一回！包管你吃得满嘴流油，，，，回来还得谢俺！? 赶忙的，，，，珍藏转发整起来，，，，带上你的小同伴，，，，去盐池的“鸡窝”里寻宝去吧！有啥新发明，，，，回来跟俺唠唠啊。