哎,,,,,,伙计们,,,,,,今儿个咱唠点着实嗑儿。。。。? 俺前阵子不是去东莞长安那块儿待了半个月嘛,,,,,,总是听伙计们念叨啥“小巷子150”,,,,,,给俺听得云里雾里,,,,,,心里头直痒痒。。。。这究竟是个地方。。。。,,,,,照旧个啥旗号??俺这人就好探询事儿,,,,,,非得整明确不中。。。。
一最先俺还寻思,,,,,,是不是跟咱老家那胡同里150块钱一斤的香油一个意思??效果一问,,,,,,不是那回事儿!好几个在长安打工的老乡都嘿嘿一笑,,,,,,说“去了你就知道了”,,,,,,那笑容里头,,,,,,啧,,,,,,有点工具。。。。? 这可把俺的好奇心彻底勾起来了。。。。俺琢磨着,,,,,,这肯定不是地图上能直接搜着的正儿八经地名儿,,,,,,这里头指定有门道。。。。今儿个,,,,,,俺就把俺探询来的、亲眼见的,,,,,,跟大伙儿好好说道说道,,,,,,保准让恁也听个明确。。。。
恁可别真以为它就是一条叫“150号”的小胡同。。。。在长安这边儿,,,,,,特殊是跟好些个打工人一唠,,,,,,“小巷子”许多时间指的不是一条道,,,,,,而是那一类地方——就是那种工厂区旁边、住民楼后身儿、犄角旮旯里,,,,,,自觉形成的、群集了可多小馆子、小摊儿的生涯区。。。。?
那“150”是啥呢??俺问了不下七八个先生儿,,,,,,又自个儿去转悠了好几回,,,,,,总结出来,,,,,,最主要的一个说法,,,,,,就是指“150块钱”的预算。。。。咋说哩??就是伙计们下班之后,,,,,,三五挚友约着,,,,,,去到这种热闹又实惠的“小巷子”里,,,,,,从陌头吃到街尾,,,,,,炒个菜、烤点串儿、喝点啤酒,,,,,,人均下来几十块钱,,,,,,要是想吃得劲儿点儿、喝得愉快点儿,,,,,,一顿下来总花销或许就在150块钱上下。。。。这是个约定俗成的“消耗标准”,,,,,,意思是“咱今天就按这个标准整,,,,,,吃得美又不肉疼”。。。。?
尚有个说法,,,,,,是指那种价钱特殊实惠的小旅馆,,,,,,一晚上百十块钱。。。。但俺觉着,,,,,,第一个说法更普遍,,,,,,由于吃是刚需嘛,,,,,,大伙儿聚在一起唠嗑放松,,,,,,最主要照旧“下馆子”。。。。
俺记得有一回,,,,,,随着一个在电子厂当组长的老乡去“体验生涯”。。。。那小巷子是真热闹,,,,,,烟火气十足,,,,,,空气里都是炒菜、烧烤的香味儿。。。。老乡手一挥:“今儿个咱就按‘150’的标准整!” 效果四个人,,,,,,点了一盘炒田螺、一份烤鱼、一堆烤串、四个炒粉,,,,,,外加一箱啤酒,,,,,,最后结账,,,,,,160块,,,,,,老板还抹了零头,,,,,,简直得劲儿毁了! ?
那咱详细唠唠,,,,,,这150块钱的预算,,,,,,在里头都能吃点啥、感受点啥。。。。俺可是做了作业的,,,,,,专门挑了几个有代表性的地儿。。。。
头一个,,,,,,必需是“湘赣木桶饭”。。。。这种店在长安的“小巷子”里各处着花,,,,,,主要主顾就是周围工厂的伙计。。。。特点就是快、实惠、下饭。。。。一个木桶饭,,,,,,上面铺满菜,,,,,,好比小炒肉、外婆菜炒蛋啥的,,,,,,价钱基本在15到20块钱一份,,,,,,饭不敷还能随便加。。。。俺视察过,,,,,,一到饭点,,,,,,店里坐得满满当当,,,,,,全是衣着工服的,,,,,,翻台率贼高。。。。老板说,,,,,,一天卖出去200多份跟玩儿一样。。。。
第二个,,,,,,是“川味烧烤摊”。。。。? 这可是夜晚的主角。。。。摊子就支在路边,,,,,,冰柜里摆着各式串儿。。。。羊肉串、板筋、韭菜、茄子……价钱嘛,,,,,,素的一块五,,,,,,荤的两块三块。。。。俺最喜欢跟伙计们往小塑料凳上一坐,,,,,,点上几十串,,,,,,边烤边唠。。。。人均三四十就能吃得很知足,,,,,,要是再喝点啤酒,,,,,,人均也就五六十。。。。那气氛,,,,,,比大饭馆自在多了,,,,,,语言声、碰杯声、炒菜的刺啦声,,,,,,热闹非凡。。。。
第三个,,,,,,是“潮汕砂锅粥”。。。。? 这算是里头稍微“高等”一点的选择了。。。。一锅海鲜粥或者排骨粥,,,,,,够两三个人喝,,,,,,价钱在50到80块。。。。味道鲜美,,,,,,暖胃。。。。不少上点年岁的、或者不想吃太重口的先生儿,,,,,,好这一口。。。。
除了吃的,,,,,,这种巷子里还藏着五块钱的剃头店、十块钱的复印店、价钱自制的小超市,,,,,,生涯需求一站解决。。。。用俺老乡的话说:“在这片儿,,,,,,只要不下雨,,,,,,150块钱能让你重新发丝儿舒坦到脚后跟儿。。。。”
听着是怪美,,,,,,但俺也得给恁提个醒儿。。。。这种自觉形成的“小巷子”,,,,,,有它的魅力,,,,,,也有它的“规则”。。。。?
头一条,,,,,,也是最主要的:清静与卫生。。。。? 咱得心里有数,,,,,,这不是阛阓里的美食城。。。。首先,,,,,,得注重财物,,,,,,人多手杂,,,,,,手机钱包揣好。。。。其次,,,,,,用饭的馆子,,,,,,咱只管挑那种人流量大、老板看起来清洁利索、食材看着新鲜的。。。。那种半天没人去的摊儿,,,,,,只管不碰。。。。俺的原则是,,,,,,宁愿排队等那家人多的,,,,,,也不去尝鲜那家没人的。。。。
第二条,,,,,,消耗要“眼见为实”。。。。? 点菜前,,,,,,特殊是海鲜、烧烤这类,,,,,,一定要先问清晰价钱!“这个鱼几多钱一条??”“生蚝怎么卖??”问一嘴,,,,,,阻止最后结账时扯皮。。。。大部分老板是着实的,,,,,,但咱自己多个心眼总没错。。。。啤酒是论瓶照旧论件,,,,,,也得问清。。。。
第三条,,,,,,感受气氛,,,,,,降低预期。。。。? 咱去那儿,,,,,,主要是图个热闹、实惠、接地气,,,,,,别指望有五星级的服务和情形。。。。地上可能有油污,,,,,,语言得大点声,,,,,,凳子可能有点油。。。。但这就是最真实的人世烟火。。。。“尘拖不墩庵植蛔暗母惺埽,,,,,得劲儿!
最后,,,,,,交通。。。。这种巷子往往在住民区深处,,,,,,汽车纷歧定好进。。。。俺的建议是,,,,,,骑个共享单车或者电动车已往,,,,,,最利便。。。。吃完喝完,,,,,,逐步悠悠骑出来,,,,,,小风一吹,,,,,,那叫一个舒坦。。。。?
Q:恁说了半天,,,,,,究竟详细在哪个位置。。。??地图上能搜到不??
A:咳,,,,,,这“小巷子”它不是一条牢靠的街。。。。在长安,,,,,,像上角社区、厦边社区、乌沙社区这些工厂多的地儿,,,,,,随便一走,,,,,,拐进哪个热闹的巷口,,,,,,可能就是了。。。。地图上搜“xx路小吃街”或者“xx市场夜宵”可能更靠谱。。。。着实不可,,,,,,到了地儿,,,,,,拦个外卖小哥问一句:“师傅,,,,,,咱这儿晚上最热闹的小吃巷子在哪儿??”他保准门儿清。。。。
Q:一个人去用饭中不中??会不会尴尬??
A:中!有啥不中的??俺就经常一个人去。。。。找个卖炒粉炒饭的摊儿,,,,,,十来块钱,,,,,,一坐一吃,,,,,,刷刷手机,,,,,,看看人来人往,,,,,,自在得很。。。。不少下夜班的工人都是一个人来吃。。。。
Q:150块钱预算,,,,,,几个人吃最得劲儿??
A:按俺的履历,,,,,,两到四个人是最美。。。。人少了点菜不划算,,,,,,人多了人均150可能不太够。。。。两三个人,,,,,,点两三个硬菜,,,,,,配点烧烤啤酒,,,,,,恰恰能尝多样,,,,,,花钱也卡在“标准”上。。。。
Q:卫生条件究竟咋样。。。??吃坏肚子咋整??
A:咱得挑!看哪家客人多、灶台清洁、老板戴不戴帽子口罩。。。。只管别吃生冷的,,,,,,烧烤、炒菜一定要吃全熟的。。。。正规的店都有营业执照挂在墙上,,,,,,可以注重一下。。。。真要不惬意,,,,,,记着摊位,,,,,,周围也都有药店和诊所。。。。
Q:除了用饭,,,,,,还醒目啥??
A:主要就是吃和感受气氛。。。。但也有台球厅、小网吧、自制的K歌房夹杂在里头,,,,,,都是打工兄弟们放松的地方,,,,,,消耗都不高。。。。
以是。。。。,,,,,伙计们,,,,,,“东莞长安小巷子150”,,,,,,它不但指一个地儿,,,,,,更是一种活法儿,,,,,,是成千上万在长安打拼的通俗人,,,,,,用最实惠的方式,,,,,,寻找热气腾腾生涯滋味的一个缩影。。。。?
它可能不细腻,,,,,,但足够鲜活;;;;;可能不腾贵,,,,,,但足够管饱。。。。那里有疲劳,,,,,,有汗水,,,,,,也有下班后一句“走着,,,,,,整点儿去”的直率,,,,,,和酒足饭饱后打着饱嗝儿的知足。。。。若是恁有时机去长安,,,,,,想看看这座工业都会最真实的一面,,,,,,无妨找个这样的巷子钻进去,,,,,,花上“150”的预算,,,,,,吃一顿,,,,,,坐一会儿。。。。那感受,,,,,,比在那些亮堂的大阛阓里,,,,,,得劲儿多了。。。。俺以为,,,,,,这就是生涯的根儿,,,,,,着实,,,,,,热闹,,,,,,有劲儿。。。。