哎,,,伙计们,,,今儿咱不扯远哩,,,唠点着实嗑。。。。。? 前一阵子俺去合肥出了趟差,,,有朋侪给俺推荐,,,说你去感受感受俺们这边儿“高端茶服务”呗。。。。。你可甭想岔了!? 俺其时心里也嘀咕,,,这“服务”俩字儿,,,听着咋恁不正经哩??可实地一去,,,乖乖,,,真是开了眼了,,,跟俺想哩完全不是一码事!今儿俺就搁这儿,,,用咱家乡话,,,好好跟恁说道说道,,,啥才是合肥城里真正滴、康健滴、能让人身心都得劲哩高端茶文化体验。。。。。?
俺在合肥待了五六天,,,专门去探了四五家口碑不赖哩茶楼跟茶空间。。。。。从政务区那窗明几净哩现代茶楼,,,到老城区藏得深、考究多哩私人茶苑,,,俺算是摸出点儿门道了。。。。。这“高端”,,,它真不是光看价钱牌,,,里头滴学问跟享受,,,那才叫一个“中”!?
头一回进朋侪推荐哩那家茶楼,,,俺差点儿闹笑话。。。。。门脸儿看着不咋张扬,,,一进去,,,嚯,,,那叫一个静、一个雅。。。。。服务员不叫服务员,,,人家叫“茶艺师”,,,衣着素净哩麻平民裳,,,语言轻声细气。。。。。?
人家上来不先问喝啥茶,,,先问:“先生,,,今儿想喝点温暖身子哩,,,照旧想尝尝鲜??” 俺一愣,,,随口说了句“都中”。。。。。你猜咋着??人家茶艺师小女人抿嘴一笑,,,说:“那俺给您主泡一道陈年六安篮茶,,,暖胃。。。。。再配一杯当季滴黄山毛峰,,,尝尝鲜,,,您看中不??”
你看,,,这“高端”头一条,,,就是“量身定制”。。。。。它不是让你对着一本花里胡哨哩菜单瞎点,,,而是像老中医问诊一样,,,先摸摸你今儿哩“脉”,,,再给你“下药”。。。。。这叫个性化服务,,,一下子就把你跟那些大碗茶摊儿区别开了。。。。。
再说这情形跟用具。。。。。那茶台是老木头哩,,,摸着温润。。。。。茶杯茶壶小巧玲珑,,,每一把都纷歧样,,,茶艺师说这叫“壶承一杯,,,各有主”。。。。。沏茶哩水,,,还不是通俗矿泉水,,,是从周围山里拉来哩活泉水。。。。。烧水用哩是银壶,,,说这样软,,,不压茶香。。。。。这一套流程下来,,,仪式感给你弄得足足哩,,,没最先喝呢,,,你哩心就先静下一泰半了。。。。。俺其时心里就感伤:这哪是品茗呀,,,这明确是给自己哩精神头做SPA哩!?♂?
肯定有老哥想问:“说恁些花里胡哨哩,,,得花几多钱??有那钱,,,我去按个脚不惬意??” 哎,,,这话说到点子上了,,,咱就得掰扯掰扯。。。。。?
俺去哩这几家,,,人均消耗从一百多到四五百都有。。。。。咱就拿中心价位,,,两百多一位来说事儿。。。。。这钱里头包括啥??
茶叶自己滴钱:你喝到哩,,,或许率是真家伙、好产区的茶。。。。。好比一道焦点产区的祁门红茶,,,或者有些年份滴福鼎白茶。。。。。这些茶在市面上自己买,,,一斤都得上千甚至几千。。。。。在茶楼里,,,你喝哩是其中几克,,,但品质有包管,,,禁止易喝到“学费茶”。。。。。这跟有些地方用香精茶瞎搅人,,,实质区别可大了去了。。。。。
茶艺师滴手艺钱:一个好茶艺师,,,就是茶的“导演”。。。。。投茶量、水温、出汤时间,,,差一点,,,茶汤滋味就差一截。。。。。人家那手又稳又准,,,出汤行云流水,,,看着都是一种享受。。。。。这叫专业手艺付费。。。。。??
空间与时间滴钱:你买哩是两三个小时,,,在一个没人打搅、有格调、能放心语言或者想事儿滴地方。。。。。这叫“空间租赁费”和“情绪价值费”。。。。。现在人缺的不是一顿饭钱,,,缺的就是一个能让自个儿喘口吻、松快松快的地儿。。。。。
数据上俺也注重了,,,跟茶艺师闲聊,,,她说像她们这种正规茶楼哩熟客,,,七八成都是谈事儿滴生意人,,,或者想找个清静地方聊谈天的朋侪、情侣。。。。。各人图哩就是个清净、私密、有文化气氛。。。。。这跟某些挂羊头卖狗肉、灯光暖昧场合滴客户群体跟需求,,,从基础上就纷歧样!一个是为了“修身养性”,,,一个是为了“释放欲望”,,,能一样吗??俺这话说得够直白了吧??
看到这儿,,,可能又有兄弟说了:“照你这么说,,,这玩意儿是有门槛,,,咱这大老粗玩不转,,,算了算了。。。。。” 别急嘛!俺一最先也这想法,,,厥后发明,,,想体验,,,也有着实办法。。。。。
首先,,,心态得摆正。。。。。你去那儿,,,就是放松、学习、尝鲜哩,,,不是去装文化人。。。。。不懂就问,,,一点儿都不丢人!俺就问过不少蠢问题,,,好比“这茶为啥有股子太阳味儿??”“这泡完了叶子咋还支棱着??”,,,茶艺师都很愿意跟你讲,,,一来二去还能学不少知识。。。。。?
其次,,,有性价比高滴玩法。。。。。好比:
约朋侪AA制:两三个人一起去,,,点一道中等价位滴茶,,,能喝一下昼,,,人均摊下来就不贵了。。。。。重点是分享跟交流。。。。。
关注“新手体验套餐”:许多茶楼为了吸引新客,,,会推出百元以内的单人品鉴套餐,,,包括两三款差别的入门级茶,,,让你一次性能比照着喝明确。。。。。俺就以为这个特殊适合头一回去滴人。。。。。
别光去顶级滴:合肥也有一些社区型的、主理人自己打理的小茶楼,,,装修温馨,,,价钱亲民,,,但主理人可能更健谈、更有热情。。。。。这种地方滴体验,,,往往更亲热、更有人情味儿。。。。。?
最要害滴一点是:你得明确,,,你消耗滴焦点是“茶”和“境”,,,是茶叶自己风味带来的愉悦,,,以及谁人情形带给你的清静。。。。。只要你捉住了这个焦点,,,你就不会被那些虚头巴脑滴工具唬住,,,也能真正分辨出,,,啥是好地方,,,啥是瞎搅人哩“假高端”。。。。。
Q1:我一个人去,,,会不会很尴尬,,,像个另类??
A1:完全不会!现在一个人去茶楼发呆、看书、处理事情滴人多哩很。。。。。茶艺师都受过培训,,,不会太过打搅。。。。。你享受你滴孤苦,,,茶楼提供滴就是一个“高质量的孤苦空间”,,,得劲着呢。。。。。
Q2:内里有没有啥必需遵守滴规则??怕放洋相。。。。。
A2:基本礼仪有,,,但不重大。。。。。好比茶艺师给你倒茶,,,你用食指和中指在桌面轻轻点两下,,,体现谢谢就行,,,这叫“叩手礼”。。。。。最主要滴规则就一条:尊重谁人空间,,,别高声喧嚣,,,别吸烟。。。。。其他滴,,,放松,,,自然点就中。。。。。
Q3:我想买点好茶自己喝,,,在茶楼买了会不会很贵??
A3:茶楼的茶,,,零售价一般会比网上贵,,,由于包括了体验、服务和店肆本钱。。。。。但它有个重大优势:你能喝到真的、对的。。。。。建议是,,,先在茶楼找到你喜欢喝的茶,,,记着它的品类、口胃。。。。。之后你想大宗买自己喝,,,可以请茶艺师推荐靠谱的线上渠道或品牌。。。。。这叫“线下体验,,,线上复购”,,,是最精明滴做法。。。。。
以是啊,,,兄弟们,,,咱再说回开头谁人词——“合肥高端茶服务”。。。。。经由俺这一趟实地“考察”,,,俺算是整明确了。。。。。这“高端”,,,高在细节,,,高在专业,,,高在对一种清静、雅致生涯方式的追求。。。。。它跟那些歪的、斜的念头,,,半毛钱关系都没有。。。。。?♂?
它是一种康健消耗,,,是让你在奔忙劳碌之后,,,能有个地方把心沉下来,,,认真品味一杯水、一片叶子带来的最本真的甘甜与香气。。。。。是让你知道,,,除了喝酒撸串、打游戏、刷手机,,,咱们的生涯,,,还能有另外一种“慢下来”的、有滋有味的选项。。。。。
咱不张扬盲目消耗,,,但咱得知道,,,天下上尚有这样优美的工具保存。。。。。下次你要是去合肥,,,或者在自己都会,,,无妨兴起勇气,,,推开门脸看起来最让你惬意的那家茶楼的门。。。。。点一道茶,,,悄悄坐一会儿。。。。。;;;;;蛐,,,你会有跟俺一样,,,甚至比俺更得劲的发明。。。。。
生涯不止眼前的容易,,,尚有茶和远方……的中和之味。。。。。? 得空,,,去喝一杯吧!