哎吆,,,,,伙计们,,,,,可算把你们盼来咧!? 这两天后台可多人问俺:“哥,,,,,淮南谁人小刘庄,,,,,究竟可有卖的了???值不值得专门跑一趟???” 问得俺是直拍大腿——你算是问对人咧!俺上个月可专门为这事跑了一趟,,,,,踩了好几个坑,,,,,也挖到不少宝,,,,,今儿就跟你好好拉拉,,,,,保准你听得过瘾,,,,,逛得明确!?
先说结论:有!并且可多哩!但那地方跟你想的“阛阓”可纷歧样,,,,,你要是不懂里头的门道,,,,,去了也是白跑,,,,,光望见人脑壳咧。。。。??? 俺这回是开上俺那辆小电车,,,,,早上六点就从家窜了,,,,,为啥这早???你往下看就神秘咧。。。。
小刘庄那一片,,,,,说大不大,,,,,说小不。。。。,,,,你要是乱逛,,,,,能把你腿逛细。。。。俺给你划出两个焦点“凭证地”,,,,,你直接奔这儿就成。。。。
凭证地一:庄头的老菜市(早上5点-上午10点最红火)。。。。这可不是你想的那种菜市。。。。,,,,它更像是个大型的、露天的、啥也有的批发集散地。。。。?? 你一进去,,,,,谁人热闹哇,,,,,吆喝声、砍价声、三轮车铃铛声,,,,,吵得你脑仁疼,,,,,但也香得你流口水。。。。要害是自制!俺买的西红柿,,,,,一斤比市里头能自制个三五块,,,,,并且是沙瓤的,,,,,一咬一包水,,,,,美得太!但你可记着,,,,,过了上午十点,,,,,好些个好摊摊就收摊咧,,,,,你去晚了可就剩些蔫货咧。。。。??
凭证地二:庄子里头的“老街坊”墟市(全天都有,,,,,下昼是干货主。。。。。。。。? 从老菜市穿已往,,,,,往庄子里头走,,,,,路双方就全是门面房和牢靠摊位了。。。。这儿卖的工具就“高级”点咧,,,,,好比现做的香油、麻酱,,,,,隔老远就能闻见香,,,,,那是机械现磨的,,,,,跟超市里买的瓶装货完全两个味儿。。。;;;;;I杏自家晾的粉条子、红薯干,,,,,手工做的豆腐、豆皮。。。。? 俺跟一个卖豆腐的大爷拉了半天,,,,,人家那是祖传的手艺,,,,,一天就做两板,,,,,卖完拉倒。。。。俺买了一块,,,,,回家拌上小葱,,,,,啥调料也不必多放,,,,,那叫一个美!这儿的优点是全天都在,,,,,你不必赶大早,,,,,但价钱嘛,,,,,就比庄头老菜市稍微贵上那么一点点,,,,,可工具是真材实料。。。。
去一趟,,,,,油钱过盘费不是钱???你得买点值当的。。。。凭证俺和洽几个老买主的履历,,,,,这五样工具,,,,,你闭着眼买,,,,,基本不会蜕化:
现宰牛羊肉,,,,,香得没魂!? ? 小刘庄里头,,,,,光是卖牛羊肉的就有十来家。。。。你得找那种摊子后头直接挂半扇羊、半扇牛,,,,,老板手里刀光闪闪的。。。。俺去的那家,,,,,老板是个实诚男子,,,,,俺说要炖汤,,,,,他直接给俺推荐肋排,,,,,还教俺咋焯水没膻味。。。。价钱嘛,,,,,比市面一斤自制七八块,,,,,要害新鲜,,,,,肉色红亮亮的。。。。俺买了二斤羊肉,,,,,回家清炖,,,,,满屋飘香,,,,,媳妇直夸俺会买!(数据:通俗市价羊肉约45元/斤,,,,,小刘庄约38元/斤,,,,,量大还能谈)
活鸡活鸭,,,,,炖汤一绝!? 这儿卖的不是白条鸡,,,,,是能满地跑的活鸡!? 你看上哪只,,,,,老板现场给你处理得干清洁净。。。。俺买了一只老母鸡,,,,,炖出来的汤,,,,,金黄金黄的,,,,,上面飘着一层油花,,,,,味道浓得呀,,,,,基础不必放鸡精。。。。家里有老人娃娃的,,,,,买这个补身体,,,,,可是比啥营养品都强。。。。
隧道土鸡蛋,,,,,蛋黄能立起来!? 找那些拎着篮子、衣着质朴的老人家,,,,,他们的鸡蛋大都是自家养的鸡下的。。。。? 俺买了三十个,,,,,回家打一个在盘子里,,,,,那蛋黄鼓鼓的,,,,,蛋清稠稠的,,,,,筷子一夹都不散。。。。炒一盘西红柿鸡蛋,,,,,娃娃能就着吃两大碗米饭!这可是你在超市花高价也难买到的“笨伯”。。。。
当季水灵的瓜果蔬菜。。。。? 这个就得看你去的时节了。。。。俺去的时间是开春,,,,,头茬的韭菜、嫩菠菜、羊角葱正其时,,,,,水灵灵的,,,,,带着土壤的香气。。。。? 尚有外地种的草莓,,,,,虽然个头不大,,,,,但草莓味儿可浓咧,,,,,一盒子才十来块钱。。。。你得记着一个诀窍:随着老太太们买!她们可精了,,,,,哪个菜好、哪个摊主实诚,,,,,你看她们在哪儿扎堆,,,,,你已往准没错。。。。
手工香油和芝麻酱。。。。? 这个在“老街坊”墟市。。。。你看着那黑乎乎的机械一转,,,,,香喷喷、褐亮亮的香油就流出来了。。。。? 俺打了一小瓶香油,,,,,花了二十来块,,,,,回家拌凉菜滴两滴,,,,,谁人香味“噌”一下就上来了,,,,,邻人都来问俺家做啥好吃哩。。。。芝麻酱也纯,,,,,不掺假,,,,,吃暖锅拌面美滋滋。。。。
光知道买啥不可,,,,,还得知道咋买。。。。这里头的门道,,,,,俺可是交了“学费”才闹神秘的:
及早不赶晚,,,,,但“捡漏”在收摊时。。。。? 想买最新鲜的肉菜,,,,,必需赶大早。。。。但若是你想“捡自制”,,,,,那就等上午十点半以后,,,,,有些摊主不想把;;;;;;趵厝ィ,,,,就会自制处理。。。。这时间你去买,,,,,砍价空间重大,,,,,但工具品质就得你自己好好挑拣了。。。。俺上次快中中午,,,,,三块钱买了一大袋子品相不错的青椒,,,,,回家吃了一个星期。。。。
学会“行话”和“眼神”。。。。? 别启齿就问“几多钱一斤”,,,,,显得你是个生瓜蛋子。。。。你可以先转转,,,,,看看别人咋问。。。。一般老买主都是用手摸摸,,,,,问问“今天这肉咋样???”或者说“给咱来后腿,,,,,炖着吃。。。。” 跟摊主有个简朴的眼神交流,,,,,他能感受出你是不是???。。。。有时间你多问两句,,,,,他可能随手送你两根小葱。。。。?
备上现金零钱!? 这是个要害!虽然现在都能手机支付,,,,,但许多上年岁的摊主,,,,,照旧更认现金。。。。你给他现金,,,,,特殊是零钱,,,,,他兴奋,,,,,有时间抹个零头也愉快。。。。俺就常备个几十块零钱,,,,,利便。。。。
脸皮要“厚”,,,,,砍价要“巧”。。。。? 砍价是天经地义的,,,,,但别瞎砍。。。。你可以说“老板,,,,,俺常来,,,,,给自制点哇”,,,,,或者说“多买点,,,,,咱算自制些”。。。。若是一家不自制,,,,,你就冒充去别家看看,,,,,许多时间老板会叫住你。。。。但记。。。。,,,,对那种明码标价、品质一看就好的工具,,,,,好比那家手工香油,,,,,你就别狠砍了,,,,,人家货真,,,,,赚的也是辛勤钱。。。。
问:小刘庄几点开门???几点散???
答:庄头老菜市,,,,,天不亮(四五点)就最先了,,,,,最红火是5-10点,,,,,过了中午基本就没人了。。。。庄子里老街坊,,,,,早上七八点开门,,,,,能开到下昼五六点。。。。建议你及早,,,,,七点左右到,,,,,既不困,,,,,货也全。。。。
问:开车去好停不了???
答:真话,,,,,欠好停!? 庄口路窄,,,,,车多人多。。。。建议你早点去,,,,,还能在路边找个空。。。;;;;;;蛘咚园殉低T诶胱由杏卸里地的宽敞地方,,,,,走进去,,,,,还省得堵心。。。。
问:工具那么多,,,,,咋挑新鲜的???有甚窍门???
答:肉看颜色鲜亮,,,,,摸上去不黏手。。。。鱼看眼睛清亮,,,,,腮鲜红。。。。菜看水灵,,,,,没有蔫吧叶。。。。鸡蛋摇一摇没水声。。。。最简朴照旧看人,,,,,哪个摊前人最多,,,,,随着买,,,,,大差不差。。。。
问:去了用准备现钱不???
答:用!? 零钱最好。。。。虽然大部分能手机付,,,,,但有零钱更利便,,,,,特殊是跟老人家买工具。。。。
问:除了吃的,,,,,还卖别的不???
答:也有,,,,,锅碗瓢盆、扫帚簸箕这些日杂,,,,,在街边也能望见。。。。但主体照旧吃的,,,,,事实“菜篮子”着名嘛。。。。
拉拉这么多,,,,,可把俺累坏咧。。。。??? 总之一句话:淮南小刘庄,,,,,绝对是个宝藏地方,,,,,但它是给“会逛的人”准备的。。。。? 你要是图省事、图情形好,,,,,那不如去超市。。。。你要是想感受那股子热腾腾的烟火气,,,,,想用更少的钱买到更隧道更新鲜的好工具,,,,,那你就得按俺说的,,,,,起个大早,,,,,带上零钱,,,,,脸皮厚点,,,,,去小刘庄好好“掘”一回宝!
保准你去了第一次,,,,,就还想第二次。。。;;;;;;乩醇堑酶沉粞裕,,,,说说你都淘到啥好废物咧!? 咱下回再拉!