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宜昌野鸡哪家好吃｜资深好吃嘴儿实测_隧道农家乐与避坑指南?

你娃是不是也在网上搜“宜昌那里有野鸡”，
，，，，，效果弹出来些鬼迷日眼的链接，
，，，，，看得人眉头皱紧？？？？？？莫慌，
，，，，，兄弟伙，
，，，，，你找对人了！我今天摆的这个“野鸡”，
，，，，，是正儿八经、巴适得板的土货美食哈！上周我带我屋头人去宜昌耍，
，，，，，专门钻了好几天山咔咔，
，，，，，就为找口隧道的农家味。。。这篇文章，
，，，，，我就用四川话跟你摆透，
，，，，，宜昌那些藏在卡卡角角的“野鸡”馆子，
，，，，，究竟哪家强？？？？？？绝对让你吃得知足，
，，，，，还不踩坑！?

一、先搞清晰，
，，，，，我们四川人说的“宜昌野鸡”究竟是个啥子工具？？？？？？

首先，
，，，，，要把偏向盘打死哈！莫想些萨戈的。。。在宜昌外地人和我们这些好吃嘴儿口里头，
，，，，，“打野鸡”、“吃野鸡”大都是说去乡坝头、农家乐，
，，，，，整那种用粮食喂大的、满山跑的土鸡子。。。肉质紧实，
，，，，，鸡讨沂得眉毛都要掉下来，
，，，，，跟菜市场买的那种饲料鸡完全是两码事！?

你要是直接去问“野鸡在那里”，
，，，，，别个怕是要用看宝器的眼光瞅你哦。。。以是，
，，，，，我们今天的主题，
，，，，，焦点就是“宜昌特色土鸡农家乐”。。。记到起咯，
，，，，，这才是正道！

二、我亲自踩点，
，，，，，这几家“野鸡”馆子值得你跑一趟

跑了几百公里，
，，，，，吃了不下七八家，
，，，，，我跟你推荐这三家，
，，，，，味道、情形、价钱都经得起考。。。

1. 点军老王家的柴火鸡? ?

   这家店在点军区一个坡坡上，
   ，，，，，地图搜店名欠好找，
   ，，，，，要找“XX村农家乐”。。。他屋头的鸡是真的凶，
   ，，，，，现点现抓，
   ，，，，，老板儿提起鸡撵得飞起。。。用的是老灶台、大铁锅，
   ，，，，，柴火现烧。。。鸡肉剁坨坨，
   ，，，，，和到芋儿、笋子一起在大锅里炒，
   ，，，，，然后加高汤闷。。。谁人香气，
   ，，，，，隔到二里地都闻获得！我们五个人点了一只鸡，
   ，，，，，加了几个素菜，
   ，，，，，人均60块左右，
   ，，，，，吃得胀憨。。。特殊要说一哈他屋头的玉米粑，
   ，，，，，贴在锅边烤起，
   ，，，，，一面焦脆一面软和，
   ，，，，，蘸到汤汁，
   ，，，，，绝配！?

2. 夷陵区三峡人家周围的“江边渔家”（别个也卖鸡！！。

   这家主要是吃鱼的，
   ，，，，，可是他屋头的松菌炖土鸡，
   ，，，，，是我这次最大的惊喜！? 鸡是老板自己喂的，
   ，，，，，不晓得咋个养的，
   ，，，，，鸡皮都是金黄色的。。。用晒干的松树菌逐步煨，
   ，，，，，汤色清亮但味道浓郁得不得了，
   ，，，，，鲜味一层一层的。。。我们点了其中份，
   ，，，，，168一锅，
   ，，，，，分量扎实，
   ，，，，，四个人没喝完。。。坐在院子头，
   ，，，，，看获得江，
   ，，，，，吹点微微风，
   ，，，，，喝口热鸡汤，
   ，，，，，那才叫逍遥惨了！弱点就是稍微有点远，
   ，，，，，适合自驾去的朋侪。。。

3. 市中心CBD后面的“巷子深”土菜馆? ?

   若是你不想跑远，
   ，，，，，就在宜昌市区想解馋，
   ，，，，，这家阔以。。。馆子真的在巷巷里头，
   ，，，，，没得熟人带容易走过。。。他屋头的干锅鸡杂和白果炖鸡是招牌。。。鸡杂处理得清洁，
   ，，，，，没得腥味，
   ，，，，，炒得脆蹦蹦的，
   ，，，，，很下饭。。。白果炖鸡就是家常味道，
   ，，，，，汤鲜肉烂，
   ，，，，，老人家和小娃娃都喜欢。。。价钱实惠，
   ，，，，，三个硬菜也就一百四五，
   ，，，，，在市区这个性价比，
   ，，，，，没得说头。。。

三、想自己当“猎人”？？？？？？教你咋个在宜昌挖到宝藏土鸡馆

光吃我推荐的不过瘾？？？？？？想自己掘客？？？？？？阔以！教你几招：

• 看位置：真正的美食大都不在大街上。。。多往城边边、景区周边村子里头拱。。。招牌越不起眼，
  ，，，，，甚至有点破旧，
  ，，，，，握嗅馍能越惊人。。。

• 看鸡的卖相：进店先莫急点菜，
  ，，，，，阔以“不经意”? 地问哈老板：“你们鸡子是现杀的不？？？？？？能看看不？？？？？？” 一般正经农家乐都养到在，
  ，，，，，若是鸡精神好，
  ，，，，，毛色灼烁，
  ，，，，，脚杆细，
  ，，，，，基本稳了。。。

• 问做法：外地的经典做法是“炖”和“烧”。。。若是一家店主打柴火鸡、地锅鸡、煨鸡汤，
  ，，，，，那大都是专业班子。。。若是他跟你说“我们有辣子鸡、炸鸡排”，
  ，，，，，那你就要打个问号?了。。。

• 信外地人：胆量大点，
  ，，，，，看到街边晒太阳的嬢嬢伯伯，
  ，，，，，用椒盐通俗话问一句：“先生，
  ，，，，，这周围哪家自己喂鸡的饭好吃点？？？？？？” 他们指的路，
  ，，，，，比任何APP都靠谱！

四、FAQ：你们最体贴的几个问题

• 问：价钱咋样嘛，
  ，，，，，贵不贵？？？？？？

  答：? 农家乐吃鸡，
  ，，，，，价钱主要看地段和鸡的品种。。。纯乡下地方，
  ，，，，，人均50-80能吃得很好了（包素菜饭）。。。景区周围或者有特色的，
  ，，，，，人均80-120。。。比连锁餐厅划算多了，
  ，，，，，要害是质料好！

• 问：安不清静哦，
  ，，，，，卫不卫生？？？？？？

  答：? 我推荐的这几家，
  ，，，，，和我教你的要领找到的店，
  ，，，，，都是有正规店面、看获得厨房的。。。那种拉你到黑黢黢的住民楼里的，
  ，，，，，绝对莫去！农家乐情形肯定没得五星级旅馆好，
  ，，，，，但“苍蝇馆子”有苍蝇馆子的风味，
  ，，，，，要害看食材和处理。。。

• 问：一个人去吃不划算咋办？？？？？？

  答：? 确实，
  ，，，，，吃土鸡最好凑一桌人。。。一个人阔以去我推荐的第三家“巷子深”，
  ，，，，，点个小份的鸡杂或者半只鸡的汤锅，
  ，，，，，再要点小菜，
  ，，，，，美滋滋。。。；；；蛘，
  ，，，，，脸皮厚点，
  ，，，，，跟别个拼个桌嘛，
  ，，，，，出门在外都是朋侪！

五、最后再啰嗦两句

以是，
，，，，，兄弟伙、姊妹伙，
，，，，，下回再到宜昌，
，，，，，莫再只晓得去游客挤爆的大餐厅了。。。按到我说的办法，
，，，，，去寻寻这些藏在山水之间的“野鸡”鲜味，
，，，，，那才是旅行的精髓。。。吃得满嘴流油，
，，，，，打个饱嗝，
，，，，，再看看风物，
，，，，，这才叫不虚此行！?

希望我这篇用“四川胃”吃出来的攻略，
，，，，，能帮你找到满意如意的味道。。。若是找到了更好的馆子，
，，，，，记得回来跟我摆一哈哦！祝你们吃得开心！

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