哎哟喂,,,,,列位姐姐哥哥,,,,,咱今儿个可算碰上了!您里边儿请,,,,,咱好好唠唠这事儿。。。。? 我啊,,,,,就一通俗上班族,,,,,打去年开春就好上“茶”这一口了。。。。不为别的,,,,,就为周末能寻个清净地界,,,,,消停;;;;岫。。。?????赡略趺醋?????就“郑州品茶事情室”介几个字儿,,,,,可让我没少交“学费”!从让人忽悠得一愣一愣的,,,,,到现在门儿清,,,,,我介心里头,,,,,憋了太多话想跟您念叨念叨了。。。。?
一、您可注重!品茶事情室里的那些“坑”,,,,,我是一踩一个准儿!
头一回进去,,,,,好家伙,,,,,那装修叫一华美堂皇,,,,,博古架上摆的净是名头响当当的“骨董”罐子。。。。穿旗袍的小姐姐一启齿:“哥,,,,,咱这儿有05年的老班章,,,,,朋侪刚送的,,,,,您尝尝?????” 我其时就上了头,,,,,以为撞大运了。。。。效果一壶下去,,,,,好么,,,,,除了锁喉的涩,,,,,嘛回味也没有!厥后才懂,,,,,“故事茶”和“包装茶”是最大的坑,,,,,专门唬我这种半懂不懂、又好面儿的“大脑壳”。。。。?
再说价钱,,,,,那水更深了。。。。菜单上一个价,,,,,您真要点,,,,,她又推荐不在票据上的“特色”,,,,,说是“镇店之宝”,,,,,价钱能翻好几番。。。。您要欠盛意思拒绝,,,,,得,,,,,几百大洋泡一壶树叶末子。。。。我统计过,,,,,头三个月,,,,,我瞎喝进去的钱,,,,,够买一部挺不错的手机了,,,,,现在想想都肝儿疼!? 尚有那种使劲推销存茶的,,,,,说得天花乱坠,,,,,什么“升值空间”、“会员专属”,,,,,您可万万把住了,,,,,茶,,,,,是用来喝的,,,,,不是用来炒的。。。。存一屋子卖不出去的茶,,,,,那才叫真堵心。。。。
二、掏心窝子推荐!这5家事情室,,,,,是至心让您喝“茶”的!
交了那么多学费,,,,,咱也不可白交不是?????真让我筛出来几家“人世苏醒”的事情室,,,,,老板是真爱茶,,,,,不是只爱钱。。。。
金水区“清心茶事”:老板是个六十多岁的老爷子,,,,,性情倍儿倔,,,,,但茶是真好。。。。∷嵌徊说,,,,,就看你今天想喝点嘛。。。。您就说“嘴里没味儿”或者“上火”,,,,,他给你安排得显着确白。。。。我第一次去,,,,,他给我泡了杯真正的桐木关老枞红茶,,,,,那股子木质丛味和粽叶香,,,,,到现在都忘不了。。。。价钱?????着实!一泡几十到一百多,,,,,能牢靠稳喝一下昼,,,,,听他讲讲茶山见闻,,,,,倍儿值。。。。?
郑东新区“素年锦时”:这家气概年轻,,,,,主理人是两个留洋回来的女人。。。。她们玩儿的是“跨界”和“茶科普”。。。。能把凤凰单丛的十大香型用通俗易懂的话讲清晰,,,,,还能搭配应季的茶点。。。。我特殊喜欢她们的“盲品挑战”,,,,,用差别水(矿泉水、纯清水、山泉水)泡统一款茶,,,,,味道差别之大,,,,,让您立马明确“水为茶之母”不是白说的。。。。数听语言,,,,,她们家转头客占了70%以上,,,,,靠的就是专业和趣味。。。。?
中原区“巷陌茶香”:藏在小街道里,,,,,欠好找,,,,,但找到就是宝。。。。主打河南外地茶,,,,,像信阳毛尖的顶级货,,,,,桐柏红。。。。老板自己每年跑茶山盯着做,,,,,能给你讲出每一款茶背后的地块、天气和工艺。。。。在这儿,,,,,您能喝到市面上少见的、工艺到位的信阳毛尖“小山茶”,,,,,鲜灵劲儿十足,,,,,倾覆你对外地茶的认知。。。。价钱公正,,,,,是资深茶客的“宝藏自留地”。。。。?
二七区“茶话空间”:这家性价比之王,,,,,适合新手入门和不考究排场的朋侪纯品茗。。。。装修简朴,,,,,但茶叶品质在线。。。。老板着实,,,,,99块钱的套餐,,,,,能任选三款口粮茶,,,,,还配茶点,,,,,全程无推销。。。。我常带刚对茶感兴趣的朋侪去这儿,,,,,不肉疼,,,,,还能学到基础知识。。。。他们家的熟普和福鼎寿眉,,,,,是口碑最好的两款,,,,,醇温顺口,,,,,闭眼入不踩雷。。。。??
高新区“科技茶研室”:听名字就特殊,,,,,老板是理工男身世。。。。他用做实验的态度玩茶,,,,,屋里摆着温湿度计、电子秤、差别材质的烧水壶。。。。他能给你用数据展示,,,,,93度水和100度水泡肉桂,,,,,香气物质的差别。。。。在这儿品茗,,,,,像上了一堂生动的物理化学课,,,,,特殊适合喜欢钻研的茶友,,,,,趣味性十足。。。。?
三、独家视角:怎么像行家一样,,,,,挑中对的“事情室”?????
吃了这么多堑,,,,,我总结了几条“一看一个准”的门道,,,,,您记好了:
一看老板/茶师喝不品茗:他自己要是咕咚咕咚喝白水,,,,,对泡的茶一口不碰,,,,,您就赶忙撤。。。。真爱茶的人,,,,,自己肯定忍不住喝。。。。
二问“有无平价口粮茶”:直接问:“您这儿最日常、自己常喝的口粮茶是嘛?????几多钱?????” 若是支支吾吾,,,,,或者全是高价茶,,,,,那或许率是“半年不开张,,,,,开张吃半年”的主儿。。。。
三聊工艺和感受,,,,,别聊山头和故事:多问“这款茶为啥这么香?????”“口感这样是工艺哪一步决议的?????”,,,,,少问“这是不是焦点产区的?????几多年了?????” 聊前者的是师傅,,,,,聊后者的多是商人。。。。
四信自己的嘴巴,,,,,别信华美的证书:茶是饮品,,,,,好喝是唯一真理。。。。喝下去您自己身体舒坦、心情愉悦,,,,,那就是好茶。。。。墙上的奖牌、证书,,,,,看看就得,,,,,别认真。。。。
【FAQ】您可能还想问的:
问:人均或许几多钱合适,,,,,怕被宰?????
答:? 纯粹体验,,,,,人均80-150元是合理区间,,,,,能喝到两三种不错的茶。。。。若是低于50,,,,,茶叶品质可能很一般;;;;;高于200,,,,,您就得看情形和服务是否值谁人溢价了。。。。首次去,,,,,建议选其中等价位的套餐试试水。。。。
问:一个人去会不会很尴尬?????
答:? 咳,,,,,这有嘛尴尬的!现在一个人去品茗的多了去了。。。。我告您,,,,,一个人去,,,,,老板或茶师反而有更多时光跟您聊,,,,,您能学到更多工具。。。。许多宝藏小店,,,,,就适合一个人清静地品。。。。
问:怎么判断茶叶是不是真的物有所值?????
答:? 最简朴的办法——“耐泡度”和“口感稳固性”。。。。好茶怎么也得泡个七八道水,,,,,味道还不掉得太厉害。。。。两三泡就没味儿的,,,,,再自制也是浪花钱。。。。记着,,,,,好茶是喝着“顺”、“润”、“香”,,,,,而不是“锁喉”、“发涩”、“刮嗓子”。。。。
结语:
得了,,,,,列位,,,,,咱就唠到这儿。。。。说究竟,,,,,在郑州找品茶的地界儿,,,,,您就记着一句话:? “茶无上品,,,,,适口为珍;;;;;店无巨细,,,,,真诚则灵”。。。。别光看门脸,,,,,得多用耳朵听、用嘴巴尝。。。。希望我介些用真金白银和名贵时间换来的履历,,,,,能帮您绕开坑、寻到宝。。。。? 郑州的好茶楼肯定不止我说的这几家,,,,,您要有嘛私藏的好地界,,,,,也接待在底下言语一声,,,,,咱一块儿分享,,,,,让咱这品茗的圈子,,,,,越来越热闹,,,,,越来越有味儿!?