哎妈呀，，，老铁们！在广州混了这么些年，，，别的不敢说，，，就这“品茗”的地儿，，，我可真是没少琢磨。。。。。 。? 尤其是那些藏在写字楼、小区里的“中高端品茗事情室”，，，名字听着挺玄乎，，，里头究竟是真有料，，，照旧光摆谱唬人的？？？？？今天咱就掰扯掰扯，，，用我踩过坑、也淘到过宝的亲自履历，，，给你整得显着确白！
最最先我也让这词儿给整蒙圈了。。。。。 。你说“茶楼”就茶楼呗，，，咋还整出“事情室”了？？？？？厥后去多了才懂，，，这里头门道可深了。。。。。 。有的地方，，，一壶茶大几百，，，喝完了就感受喝了个寥寂；；；；；有的地方，，，贵是贵点，，，但那体验，，，真能让你念叨好几天。。。。。 。我就寻思，，，不可老当冤大头啊，，，必需得研究出个一二三来！
可别一听“事情室”就以为是搞艺术的，，，在咱品茗这圈里，，，它焦点就俩字：“私密”和“专业”。。。。。 。
“中高端”高在哪儿？？？？？? 首先，，，它不临街！你很少在热闹的阛阓一楼望见它。。。。。 。它可能藏在珠江新城的某栋高级公寓里，，，也可能躲在东山口的老别墅深处。。。。。 。进门往往需要预约，，，不像通俗茶楼推门就进。。。。。 。其次，，，接待的人少。。。。。 。一个事情室，，，一天可能就接待几拨客人，，，包管清静。。。。。 。最后，，，也是最主要的，，，主理人往往就是资深茶艺师或茶叶玩家自己，，，他跟你聊的，，，可能就是他自己去茶山收的料，，，那能一样吗？？？？？
“事情室”和“茶楼”的焦点区别：
茶楼：像开放式食堂，，，啥茶都有，，，热闹，，，但吃的可能就是“大锅饭”。。。。。 。?
事情室：像私房菜馆，，，主打主理人的个人品味和珍藏。。。。。 。茶单可能就十几款，，，但款款有考究。。。。。 。你喝的不但是茶，，，更是主理人挑茶的眼光和故事。。。。。 。我去过一个在琶洲的事情室，，，主理人专门做凤凰单丛，，，光“鸭屎香”就能拿出七八个差别山场、差别焙火水平的，，，让你比照着喝，，，那才叫开眼！
价钱究竟有多“高端”？？？？？? 这么说吧，，，通俗茶楼人均一两百能搞定。。。。。 。事情室，，，人均消耗通常在300元往上走，，，上不封顶。。。。。 。但这钱里，，，包括了极端清静私密的空间、主理人一对一的冲泡解说、以及市面上不常见的好茶。。。。。 。值不值，，，就看你是不是好这口了。。。。。 。
广州这地界，，，啥人都有，，，挂羊头卖狗肉的也不少。。。。。 。教你几招，，，保你或许率不受骗。。。。。 。
第一步：看预约和咨询历程。。。。。 。? 你打电话或加微信预约，，，若是对方问得特殊细，，，好比“您几位？？？？？”“平时喜欢喝哪类茶？？？？？”“今天主要是想谈天照旧笃志品茶？？？？？”——哎，，，这或许率是靠谱的。。。。。 。说明人家真想给你匹配需求。。。。。 。若是二话不说，，，只催你交钱定位置的，，，你得留个心眼。。。。。 。？？？？科椎氖虑槭，，，主理人一般有点“小个性”，，，不爱伺候事儿多的客人。。。。。 。
第二步：探虚实，，，就看这三个细节！? 到了地方，，，别光看装修，，，看这些：
? 茶席上的“水”：用的是品牌矿泉水（景田、农民山泉这类常见），，，照旧说不着名的杂牌水？？？？？好水泡好茶，，，这是基本至心。。。。。 。
? 主理人的“手”和“话”：他沏茶时，，，是专注在茶上，，，照旧一直？？？？词只⒊断衅？？？？他先容茶时，，，是能说出详细山头、年份、工艺特点，，，照旧只会说“这茶很香”“很好喝”？？？？？
? 给你的“杯”：杯子是不是温过的？？？？？这是看待好茶最基本的礼仪。。。。。 。若是给你个凉杯子直接倒茶，，，那基本可以撤了。。。。。 。?♂?
第三步：品茶时，，，问这几个“傻问题”。。。。。 。? 别欠盛意思，，，就问：“这沏茶，，，您以为最好的地方是啥？？？？？”“我该怎么喝，，，才华更好体会？？？？？” 真正爱茶、懂茶的主理人，，，会很是愿意回覆，，，眼睛都会放光。。。。。 。若是他不耐心，，，或者答得云里雾里，，，那你可能就只是他眼里的“移动钱包”。。。。。 。
光说不练假把式，，，我豁出去了，，，分享几家我自己去过、以为不错的。。。。。 。气概都纷歧样，，，您了对号入座！！！！。 。再次声明，，，纯个人分享，，，老板没给我一毛钱！）
【极致玩家型】- “山林茶叙” (天河区)
特点：主理人是个茶痴，，，每年春茶季必消逝，，，亲自蹲在云南、福建的茶山里。。。。。 。他这儿能喝到许多“非卖品”，，，好比某个小山头只有几十斤的古树普洱。。。。。 。谈天三句不离茶，，，若是你也是深度喜欢者，，，能聊到遗忘时间。。。。。 。人均500左右，，，需要提前一周预约，，，挺难约。。。。。 。
我的体验：在那喝过一泡听说树龄三百年以上的单株生普，，，回甘谁人长期，，，喉咙里像装了小空调，，，一直冒凉气，，，绝了！??
【美学空间型】- “一隅” (越秀区)
特点：这地方，，，品茗是其次，，，感受空间美学是第一位的。。。。。 。藏在老洋房里，，，每个角落都像一幅画。。。。。 。主理人是设计师，，，茶器都是全心淘来的老物件或名家作品。。。。。 。茶以武夷岩茶和老白茶为主，，，搭配的茶点细腻得像艺术品。。。。。 。适合带主要朋侪谈事，，，或者自己想放空、拍点悦目的照片。。。。。 。人均400+。。。。。 。
我的体验：情形美到让人不敢高声语言，，，生怕突破了那份清静。。。。。 。茶也好喝，，，但影象最深的是谁人宋代影青的杯子，，，握在手里，，，感受穿越了。。。。。 。
【新手友好型】- “茶趣小馆” (海珠区)
特点：若是你想体验事情室的专业和私密，，，但又怕自己不懂露怯，，，来这儿就对了！主理人是个温柔小姐姐，，，特殊会指导。。。。。 。她会用比照品饮的方式，，，好比用两款差别产地的金骏眉，，，教你分辨“花香”和“蜜香”，，，小白也能迅速入门。。。。。 。价钱相对亲民，，，人均200-300，，，性价比高。。。。。 。
我的体验：带我完全不懂茶的工具去过，，，她居然也津津有味地坐了一下昼，，，还学会了闻“杯底香”。。。。。 。小姐姐还说，，，品茗开心最主要，，，别整那些虚头巴脑的规则，，，深得我心！
问：我一个人去，，，会不会很尴尬？？？？？人家接待吗？？？？？
答：接待！并且许多主理人更喜欢接待独处的客人！由于一个人更能静下心来品味茶，，，交流也能更深入。。。。。 。你就大大方方地去，，，说“我想自己清静喝杯茶”，，，他们反而会以为你懂行。。。。。 。
问：怎么判断一家事情室是真高端照旧装X？？？？？
答：教你个最终窍门——看主理人喝不喝自己泡的茶。。。。。 。真正爱茶、对茶品质自信的主理人，，，一定会陪你一起喝，，，并且喝得津津有味。。。。。 。若是他重新到尾光给你倒，，，自己一口不沾，，，或者只喝白水，，，那你可就得琢磨琢磨了。。。。。 。
问：一般一次喝多久？？？？？有啥规则没？？？？？
答：一般都是按“泡”来算，，，或者设定一个时间段（好比2小时）。。。。。 。规则就是基本的尊重宁悄悄。。。。。 。手机静音，，，别高声嚷嚷。。。。。 。主理人沏茶时，，，认真看、虚心问。。。。。 。人家给你倒茶，，，记得用食指和中指轻叩桌面体现谢谢（这叫叩手礼）。。。。。 。做到这些，，，你就是个受接待的客人。。。。。 。
问：最后一定要买茶吗？？？？？不买会不会被甩脸子？？？？？
答：绝对不会！? 正规的事情室，，，卖的是“体验”，，，不是强买强卖。。。。。 。你喝得好，，，自然就想买。。。。。 。就算不买，，，真诚地表达谢谢即可。。。。。 。若是由于不买茶叶就甩脸子，，，那这地方基础不“高端”，，，名堂太小，，，不来往也罢。。。。。 。
以是说啊，，，兄弟们姐妹们，，，在广州找“中高端品茗事情室”，，，找的不但仅是品茗解渴的地儿，，，更是找一个能安顿心情、能学到工具、能遇见知己的“都会客厅”。。。。。 。?
它可能不自制，，，但一份价钱一分货，，，那份专属的清静、专业的交流和难堪的好茶，，，是通俗茶楼给不了的。。。。。 。
别再瞎探询、乱搜索了。。。。。 。? 按我说的那“三步法”去判断，，，带上你的好奇心和礼貌，，，直接去体验。。。。。 。喝对了，，，那一杯茶的滋味，，，能让你回味好几天。。。。。 。
咱这唠了这么多，，，就是不想让你花冤枉钱，，，能真正喝到点子上。。。。。 。广州好地方不少，，，就看你有没有这份发明的耐心了。。。。。 。
你有啥私藏的好地方，，，或者踩过的坑，，，也接待在谈论区唠唠！让大伙儿都少走点弯路！?