哎呀妈呀，，，， ，，老铁们，，，， ，，可算找着你们了！? 今儿个咱不唠别的，，，， ，，就掰扯掰扯谁人让好些人心里刺挠、总惦记着的长安沙头市场里头，，，， ，，那几条曲了拐弯的“野鸡小巷子”。。。一提起这地方，，，， ，，不少外地朋侪可能直迷糊，，，， ，，寻思这啥地儿。。？？可咱外地老炮儿听了，，，， ，，那嘴角都得忍不住往上扬，，，， ，，心里门儿清：这可是个“藏宝地”！
我先说句大真话，，，， ，，您可别一听“野鸡小巷子”就想歪了嗷！? 在咱这旮沓的方言里，，，， ，，有时间说哪个小巷子、小胡同“野”，，，， ，，不是说它不正经，，，， ，，那是说它不拘一格、路子野、藏着意想不到的惊喜，，，， ，，没被那些连锁店、大阛阓给“规整”过，，，， ，，还保存着最隧道、最生猛的市井味儿。。。我头一回钻进去，，，， ，，也是跟我二舅去的，，，， ，，其时他就撂下一句话：“想吃点纷歧样的，，，， ，，见点真章，，，， ，，就得来这种地方。。。”
行了，，，， ，，咱也别光杵在外头唠，，，， ，，跟我麻溜儿进去瞅瞅，，，， ，，这条gai究竟有多“野”，，，， ，，多“宝藏”！
一拐进市场主街边上的谁人小岔口，，，， ，，好家伙，，，， ，，那感受“唰”一下就变了。。。主街的宽敞明亮那是给外人看的，，，， ，，这儿头的窄巴、拥挤、热闹，，，， ，，才是给自己人享用的。。。地面是那种老式的水泥地，，，， ，，缝里都浸着年深日久的油润气儿。。。
首先怼到你脸上的，，，， ，，必需是味儿！那不是一种简单的香味，，，， ，，是七八九十种味道搁一块堆儿打斗，，，， ，，最后融合成一种勾人馋虫的复合香气。。。
左边第三家，，，， ，，谁人没有招牌的牛杂档，，，， ，，老大爷的锅子从早上咕嘟到晚上。。。我每次去必点一份“豪华套餐”，，，， ，，萝卜、面筋、牛肺、牛肠，，，， ，，浇上那一勺灵魂辣椒酱。。。15块钱一大碗，，，， ，，能给得冒尖儿，，，， ，，端着碗就搁路边小凳上一坐，，，， ，，吃得鼻尖冒汗，，，， ，，那叫一个舒坦！老主顾都懂，，，， ，，去晚了，，，， ，，那入味的萝卜可就捞不着了。。。
再往里走，，，， ，，有个姨妈的“油炸鬼”摊子，，，， ，，她家不但炸油条，，，， ，，还炸一种外地特色的“咸煎饼”。。。面发得那叫一个好，，，， ，，下油锅一炸，，，， ，，金黄酥脆，，，， ，，中心照旧软乎的，，，， ，，带着淡淡的南乳香。。。我实测过，，，， ，，早上七点半左右的那一锅，，，， ，，是最香最脆的，，，， ，，晚了就差点意思。。。好多街坊都是成袋子的买，，，， ，，回家配白粥，，，， ，，绝了！
空气里还混着烧腊档明炉里烤鸭的焦香、糕点铺刚出炉的鸡蛋糕的甜香、尚有药材铺飘出来的淡淡草本味。。。您就闭眼站那儿深吸一口吻，，，， ，，啥懊恼都能暂时忘了，，，， ，，脑子里就剩一个字：“饿！”? ?
您别看这些店面小得呀，，，， ，，有的甚至就一个窗口，，，， ，，但里头撑场子的，，，， ，，可都不是一般人。。。用现在时髦的话说，，，， ，，人均“扫地僧”级别。。。
就说巷子中段谁人修鞋配钥匙的小摊吧，，，， ，，摊主王师傅在这坐了怕是有二十年了。。。他那只手，，，， ，，糙得跟老树皮似的，，，， ，，但灵巧得很。。。我拿去过一双鞋底快掉了的皮鞋，，，， ，，他瞅两眼，，，， ，，敲打几下，，，， ，，上线、粘胶、打磨，，，， ，，十分钟，，，， ，，跟新的一样，，，， ，，才收八块钱。。。他摊子边上总摆个小收音机，，，， ，，咿咿呀呀唱着粤剧，，，， ，，修鞋的节奏都随着鼓点走，，，， ，，那是他的“BGM”。。。
尚有谁人卖竹编、藤编的手艺人李伯，，，， ，，他的店（着实就个小棚子）里挂满了篮子、筐子、扇子。。。现在谁还用这些。。？？可李伯编的工具，，，， ，，又结实又悦目，，，， ，，有个奇异的纹路。。。他说，，，， ，，这都是内行艺，，，， ，，年轻人不爱学，，，， ，，估摸着到他这儿也就差未几了。。。语气里倒没有太多伤感，，，， ，，就是淡淡的。。。我买过一个小蝈蝈笼子，，，， ，，做工至心详尽。。。
在这儿买工具，，，， ，，你别想有什么扫码点单、自助结账。。。生意全靠喊和眼神交流。。。“老板，，，， ，，称斤荔枝！”“好嘞，，，， ，，这串甜！”“姨妈，，，， ，，菜心点卖？？”“三蚊一扎，，，， ，，自己拣！”… 这种充满了烟火气的互动，，，， ，，是冷冰冰的超市永远给不了的。。。有时间钱差个几毛，，，， ，，老板手一挥“算了算了”，，，， ，，下次你来，，，， ，，他肯定还记得你。。。这份人情味儿，，，， ，，比啥都金贵。。。? ?
逛这种小巷子，，，， ，，您可万万别抱着去五星级景区的心态。。。这儿没有统一的妄想，，，， ，，没有清洁的垃圾桶，，，， ，，甚至走路都得侧着点身，，，， ，，怕蹭着别人的货物。。。但生涯的本真，，，， ，，不就藏在些微的杂乱和随意里吗？？
你会望见踩着人字拖的大叔，，，， ，，衣着睡衣的大妈，，，， ，，拎着刚买的菜，，，， ，，慢悠悠地跟每个相熟的店主打招呼。。。
你会闻声各家店肆放的差别的音乐，，，， ，，经典的粤语老歌、网络神曲、收音机里的新闻，，，， ，，混在一起却不以为难听，，，， ，，反而像一场生涯的交响乐。。。
下昼三四点，，，， ，，阳光斜斜地照进来，，，， ，，有些店主会搬把小椅子坐在门口，，，， ，，泡上一壶浓茶，，，， ，，眯着眼瞌睡。。。猫猫狗狗在脚边蜷成一团。。。时间在这里，，，， ，，似乎走得特殊慢。。。
对我来说，，，， ，，长安沙头市场这几条小巷子，，，， ，，就像一个都会的“胃”和“心脏”。。。它消化着最通俗的食材，，，， ，，生产出最接地气的能量；；；；它用最原始的方式跳动，，，， ，，维系着一片社区最鲜活的生命力。。。它可能不完善，，，， ，，不细腻，，，， ，，但它足够真实，，，， ，，足够有力。。。
Q：这地方究竟在哪儿。。？？我咋找不着？？
A：就在长安沙头市场里边儿！? 您到了市场主街，，，， ，，别光在中心大道上逛，，，， ，，多注重双方的小岔口、小通道，，，， ，，大胆往里钻就对了。。；；；；蛘咦罴蚱拥，，，， ，，随着拎着菜、熟门熟路的外地大爷大妈走，，，， ，，准没错！
Q：啥时间去最得劲儿？？
A：早晨7-9点，，，， ，，下昼4-6点。。。这两个点是买菜、买吃的“当打之时”，，，， ，，工具最新鲜，，，， ，，人也最热闹，，，， ，，最有气氛。。。大中午的许多摊主都休息，，，， ，，别跑空了。。。
Q：工具卫生不？？吃了不会拉肚子吧？？
A：嗨，，，， ，，这话问的！这么说吧，，，， ，，这些店能做这么多年，，，， ，，靠的就是街坊邻人的帮衬。。。食材新鲜是基本，，，， ，，口胃是王道。。。您就找人多排队、外地人扎堆的店买，，，， ，，一般踩不了坑。。。虽然，，，， ，，肠胃特殊金贵的，，，， ，，自己掂量着来。。。
Q：除了吃的，，，， ，，还能逛啥？？
A：那可多了去了！十元三双的袜子、自制好用的日用杂货、老式裁缝铺、补锅修伞的摊子… 在这儿你能见到许多在都会里快消逝的行当，，，， ，，逛的不是商品，，，， ，，是一种怀旧和发明的感受。。。
以是啊，，，， ，，老铁们，，，， ，，若是您来长安，，，， ，，或者就在周围住着却历来没深入过这里，，，， ，，至心建议您找个时间，，，， ，，放下手机，，，， ，，带着空空的肚子和一点点好奇心，，，， ，，来沙头市场这些“野鸡小巷子”里溜达一圈。。。
别指望它能给你多豪华的体验，，，， ，，但它一定能给你最扎实的烟火气，，，， ，，和最生动的人世情形。。；；；；ú涣思父銮，，，， ，，就能收获满满的快乐和饱腹感。。。这地界儿，，，， ，，它不高级，，，， ，，但它在世，，，， ，，热腾腾地在世。。。这不就够了吗？？得，，，， ，，不唠了，，，， ，，我肚子又叫了，，，， ，，寻思着今晚再去整碗牛杂嗦嗦！? 有啥想问的，，，， ，，咱谈论区接着唠！