嗨， ， ，，，大伙儿好！俺是元宝， ， ，，，今儿个跟恁唠唠茶楼儿品茶那点事儿?。。。。俺自个儿喝唠好几年茶咧， ， ，，，从最早让忽悠得买唠些孬茶叶， ， ，，，到现在能咂摸出个门道， ， ，，，可没少交学费?。。。。最近去唠趟“茶楼儿51”， ， ，，，验唠几款茶， ， ，，，心里头感伤不少， ， ，，，索性写篇报告， ， ，，，给恁分享些实打实的履历。。。。咱不扯那些虚头巴脑的， ， ，，，就唠唠咋避坑、咋挑好茶， ， ，，，保准恁看完能涨姿势！
小序：品茗不是解渴， ， ，，，是门学问！?
俺记得头一回进茶楼儿， ， ，，，伙计端上茶来， ， ，，，俺一口闷唠， ， ，，，还嫌不敷甜?。。。。厥后才明确， ， ，，，品茗得逐步品， ， ，，，从看、闻、尝到回味， ， ，，，每一步都有考究。。。。尤其现在市面上茶叶五花八门， ， ，，，价钱从几十到几千， ， ，，，咋挑？？？？咋验？？？？不少茶友都犯嘀咕。。。。俺这次在“茶楼儿51”试唠5款茶， ， ，，，有绿茶、红茶、普洱茶， ， ，，，连系俺这些年踩的坑， ， ，，，给恁整唠篇干货。。。。恁要是新手， ， ，，，更得仔细看， ， ，，，保准少走弯路！
品茶不是玄学， ， ，，，是实打实的功夫！俺总结唠3个要点， ， ，，，恁照着来， ， ，，，准没错?。。。。
1. 看茶色：好茶得透亮， ， ，，，不是浑汤！?
茶泡出来， ， ，，，头一眼看汤色。。。。例如说绿茶， ， ，，，该是黄绿透亮， ， ，，，要是发暗发浑， ， ，，，八成是陈茶或生涯不当。。。。俺在茶楼儿试唠款龙井， ， ，，，汤色清亮像嫩柳芽， ， ，，，一看就是新茶?。。。。相反， ， ，，，有回俺买唠自制货， ， ，，，泡出来浑嘟嘟的， ， ，，，喝唠还拉肚子， ， ，，，可不敢大意！数听语言：优质绿茶含水率低于7%， ， ，，，汤色才正；；；；凌驾唠， ， ，，，就容易变质。。。。
2. 闻茶香：香味得自然， ， ，，，不是香精！?
好茶的香， ， ，，，是那种淡淡的、悠长的， ， ，，，一闻就舒坦。。。。俺验茶时， ， ，，，专门闻唠干茶和泡后的香气。。。。有款红茶， ， ，，，干茶香喷喷， ， ，，，但一泡就露馅——香味刺鼻， ， ，，，显着加唠香精??。。。。老茶客都懂， ， ，，，自然茶香带点花卉果木味， ， ，，，人工香精闻多唠头疼。。。。俺建议恁：买茶前先闻闻， ， ，，，刺鼻的赶忙躲远！
3. 尝茶味：回味要甘甜， ， ，，，不是涩嘴！?
品茗最要害的一步是入口咂摸。。。。好茶喝下去， ， ，，，先微苦， ， ，，，后回甘， ， ，，，嘴里头清新。。。。俺在茶楼儿试唠款普洱， ， ，，，入口顺滑， ， ，，，回甘快， ， ，，，说明发酵到位。。。。孬茶呢？？？？涩得拉舌头， ， ，，，喝完嗓子发干！俺自个儿有回贪自制， ， ，，，买唠9.9包邮的茶， ， ，，，喝唠直皱眉——那叫一个涩， ， ，，，还不如白开水?。。。。记着！。。翰杼廊牒， ， ，，，得是“喉韵”舒坦， ， ，，，不是难受。。。。
验茶不是瞎搞， ， ，，，得有要领！俺总结唠5大误区， ， ，，，都是俺踩过的坑， ， ，，，恁看看中招没？？？？
误区1：贵的就是好的？？？？?
大错特错！俺在茶楼儿见唠款茶， ， ，，，卖2000一斤， ， ，，，泡出来也就那样。。。。茶叶价钱看产地、工艺、年份， ， ，，，不是越贵越灵。。。。例如说， ， ，，，通俗绿茶几十块一斤的， ， ，，，只要新鲜、工艺好， ， ，，，照样好喝。。。。俺建议：新手从口粮茶最先， ， ，，，别盲目追高等。。。。数据支持：市面茶叶本钱价约30-50%， ， ，，，品牌溢价能翻好几倍！
误区2：包装花哨就是高等？？？？?
甭看包装唬人， ， ，，，得看里头货！俺遇过一回， ， ，，，茶叶盒金闪闪的， ， ，，，翻开一喝， ， ，，，陈年迈味扑鼻?。。。。验茶时， ， ，，，俺重点看茶叶自己：条索整齐、颜色匀称、无杂质的才是好货。。。。茶楼儿有款散茶， ， ，，，包装简朴， ， ，，，但茶叶肥壮， ， ，，，泡出来香得很！
误区3：汤色深就是浓茶？？？？?
汤色深浅和浓度纷歧定挂钩！红茶汤色红亮， ， ，，，但可能淡；；；；绿茶汤色浅， ， ，，，但味浓。。。。验茶得综合看：汤色透亮、口感醇和才对。。。。俺实测过， ， ，，，用同样水温泡差别茶， ， ，，，汤色差别大， ， ，，，但好茶都平衡。。。。独家视角：汤色污浊的， ， ，，，可能是加工不过关或掺假。。。。
误区4：香味浓就是好茶？？？？?
香味太浓， ， ，，，反而要小心！自然茶香是幽雅的， ， ，，，像花香、果香， ， ，，，长期不散。。。。人工香精的香， ， ，，，一泡就散， ， ，，，闻多唠腻。。。。俺在茶楼儿验唠款花茶， ， ，，，香味冲头， ， ，，，一查是加唠香精。。。。老茶客都靠闻杯底香——好茶喝完后， ， ，，，杯子留香久。。。。
误区5：口感苦涩是茶劲大？？？？?
苦涩不即是茶好！适当苦涩是茶多酚正常， ， ，，，但太过涩嘴， ， ，，，可能是茶叶老、工艺差。。。。好茶的苦涩化得快， ， ，，，回甘快。。。。俺有次喝唠款茶， ， ，，，涩得咂嘴半天， ， ，，，厥后才知道是夏茶， ， ，，，品质低。。。。验茶时， ， ，，，俺纪录口感转变：入口3秒内化甘的， ， ，，，算及格。。。。
说再多不如实操！俺上周去唠“茶楼儿51”， ， ，，，验唠3款茶， ， ，，，全程纪录， ， ，，，给恁当案例?。。。。
案例1：绿茶（龙井）验茶?
这款茶标价300一斤， ， ，，，俺先看干茶：颜色青翠， ， ，，，形状扁平， ， ，，，但碎叶稍多。。。。泡开后， ， ，，，汤色黄绿透亮， ， ，，，香气是豆香带栗香， ， ，，，自然不错。。。。入口微苦， ， ，，，回甘快， ， ，，，叶底嫩绿匀称。。。。总结：算中档货， ， ，，，香气正， ， ，，，但碎叶影响雅观， ， ，，，性价比一般。。。。俺打分7/10。。。。
案例2：红茶（金骏眉）验茶?
标价500一斤， ， ，，，干茶金毫显露， ， ，，，条索紧细。。。。泡出汤色红艳， ， ，，，但香味刺鼻——疑似加香精?。。。。入口甜腻， ， ，，，回味短， ， ，，，叶底发暗。。。。俺用热水二次冲泡， ， ，，，香味全没唠。。。。总结：香精茶， ， ，，，不推荐！验茶时， ， ，，，俺特意闻唠杯底， ， ，，，无留香， ， ，，，实锤。。。。打分4/10。。。。
案例3：普洱茶（熟普）验茶?
标价800一斤， ， ，，，干茶黑褐油润， ， ，，，有陈香。。。。汤色红浓透亮， ， ，，，香气醇厚， ， ，，，入口顺滑， ， ，，，回甘长期， ， ，，，叶底柔软。。。。俺查唠生产日期， ， ，，，是3年前茶， ， ，，，发酵到位。。。。总结：品质不错， ， ，，，适合存放， ， ，，，但价钱小贵。。。。俺打分8/10。。。。数据：普洱熟茶发酵度60-70%为佳， ， ，，，这款约65%。。。。
这次验茶， ， ，，，俺带唠称和计时器， ， ，，，确保数据准。。。。绿茶泡3分钟， ， ，，，红茶5分钟， ， ，，，普洱8分钟， ， ，，，水温按茶类调。。。。俺发明， ， ，，，茶楼儿茶总体还行， ， ，，，但得会挑——别信广告， ， ，，，信自个儿嘴！
Q1：新手咋最先品茶？？？？?
A1：从口粮茶入手， ， ，，，好比几十块一斤的绿茶或红茶， ， ，，，多喝多比。。。。俺建议先学看汤色、闻香， ， ，，，别急着砸钱买高等货。。。。记着！。。实践出真知， ， ，，，喝多唠自然懂！
Q2：茶叶咋生涯稳固质？？？？?
A2：茶叶怕潮、怕光、怕味！放密封罐里， ， ，，，搁阴凉地儿， ， ，，，别和调料混。。。。俺有回茶叶串唠花椒味， ， ，，，全毁唠?。。。。数据：温度低于25℃， ， ，，，湿度低于60%， ， ，，，能保半年以上。。。。
Q3：网上买茶靠谱不？？？？?
A3：靠谱的店有， ， ，，，但得擦亮眼！看评价、索样品， ， ，，，先少买点试。。。。俺常买的那家， ， ，，，支持七天无理由， ， ，，，验茶后再囤货。。。。??切记：价钱低得离谱的， ， ，，，多是坑！
Q4：咋判断茶叶是否加香精？？？？?
A4：简朴办法：泡后闻香， ， ，，，自然香长期， ， ，，，香精香一泡没；；；；搓干茶， ， ，，，手上留香重的可疑。。。。俺在茶楼儿就靠这招识破唠那款红茶。。。。
Q5：品茶有啥必备工具？？？？?
A5：基础就够：玻璃杯（看汤色）、闻香杯、计时器、电子秤。。。。俺在家用通俗杯子也成， ， ，，，要害是多练。。。。工具不必贵， ， ，，，随手就好！
唠唠这么多， ， ，，，俺希望恁能有点收获。。。。品茶验茶， ， ，，，说究竟是为唠喝个舒坦——好茶让身心放松， ， ，，，孬茶添堵。。。。俺在“茶楼儿51”的体验， ， ，，，总体不错， ， ，，，但暗坑也有， ， ，，，恁得自个儿长心眼。。。。记着那5大误区， ， ，，，用3步法挑茶， ， ，，，保准恁越喝越精！
最后， ， ，，，俺分享句老话：茶品如人品， ， ，，，扎实才恒久。。。。恁要是新手， ， ，，，逐步来， ， ，，，别急；；；；老茶客呢， ， ，，，也多交流。。。。有啥问题， ， ，，，咱谈论区唠！
俺是元宝， ， ，，，下回再跟恁分享更多茶事儿。。。。珍重身子， ， ，，，多品茗， ， ，，，喝好茶！?