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昌平鸡窝搬到那里去了？？？？？老天津卫的烧鸡传奇，，，
，新址独家探秘全攻略！

姐姐，，，
，您了可算问对人了！“昌平鸡窝搬到那里去了”，，，
，介话头儿打过年那阵儿就有人嘀咕，，，
，到今儿个开春了，，，
，还倍儿多人挠头呢。。? 您了说的“鸡窝”，，，
，肯定不是真格儿养鸡的地界儿，，，
，咱天津卫的老小爷们儿、姐姐妹妹们心里都明镜似的，，，
，指的准是内家火出圈的“昌平烧鸡”！哎呦喂，，，
，内烧鸡，，，
，那叫一个绝，，，
，皮儿倍儿脆，，，
，肉倍儿入味儿，，，
，啃完嗦嗦手指头都香！可自打年前儿，，，
，原来内摊儿突然就“消逝”了，，，
，好么，，，
，可把一帮子老饕给闪了一下，，，
，满天下探询，，，
，跟丢了废物似的。。今儿个，，，
，我就把我知道的，，，
，跟您了好好口语口语。。

一、 介“鸡窝”究竟是个嘛地界儿？？？？？它凭嘛火？？？？？

先说清晰喽，，，
，咱说的“昌平鸡窝”，，，
，台甫儿叫“老昌平烧鸡铺”，，，
，原先就在那片儿挺热闹的市口摆摊。。为嘛叫“鸡窝”？？？？？街坊四邻给起的爱称呗！? 您了想啊，，，
，他家那三轮车摊儿，，，
，一到下班点儿就让里三层外三层的人给围上了，，，
，大伙儿都猫着腰伸着手，，，
，争先恐后地“掏鸡”，，，
，那时势，，，
，活脱脱一热闹的“鸡窝”！

他家火，，，
，那可不是吹出来的。。? 我吃了得有小十年了，，，
，有数据为证：最岑岭一晚能卖出去小三百只！嘛看法？？？？？从下昼四点半出摊，，，
，不到晚上八点，，，
，准保售罄，，，
，去晚了您了就干怒视吧。。他家烧鸡有个独家窍门，，，
，听说是祖传的老汤，，，
，天天往里续新料，，，
，但老基础那味儿沉淀了得有二十年，，，
，以是炖出来的鸡肉，，，
，它不柴，，，
，丝丝缕缕都透着香，，，
，连鸡胸脯肉都倍儿入味。。我尤其爱啃鸡爪子，，，
，卤得那叫一个烂糊，，，
，胶质都出来了，，，
，嘬一口，，，
，美！?

二、 为嘛说搬就搬了？？？？？这里头有故事！

年前儿突然找不着了，，，
，好家伙，，，
，我心里也一咯噔。。厥后拐弯抹角问了好几个老街坊，，，
，才明确过味儿来。。基础原因就俩字儿：治理。。

原先那块地界儿，，，
，属于占道谋划，，，
，虽说利便了咱街里街坊，，，
，但确实也影响交通，，，
，卫生嘛……也差点儿意思。。遇上咱这儿搞市容情形大提升，，，
，这类摊位都得规范。。您了说人家老板不想干了吗？？？？？那不可能！这么火的生意，，，
，谁舍得扔下？？？？？可划定就是划定，，，
，得遵守。。以是啊，，，
，人家老板一咬牙一顿脚，，，
，不摆摊了，，，
，咱盘个正经门脸儿去！? 这才有了厥后“失踪”那一出。。着实人家是憋着大劲儿，，，
，想给咱老主顾们整个更舒坦、更清洁的地儿呢！

三、 新“鸡窝”在哪儿？？？？？味儿变没变？？？？？（独家揭秘！！）

重点来了啊，，，
，姐姐，，，
，您了拿条记一下，，，
，或者爽性珍藏了我这篇文儿！? 我亲自去探过了，，，
，新店开在“兴业广场”后身儿的那条美食街上，，，
，门脸儿不大，，，
，但挂上“老昌平烧鸡”的牌子了，，，
，红底金字，，，
，倍儿亮堂！

我头一天去，，，
，心里也打鼓，，，
，怕换了地方，，，
，味儿也换了。。效果一进门，，，
，嘿，，，
，照旧内个老板，，，
，笑么滋儿地打招呼：“来啦，，，
，老规则，，，
，一只脱骨的？？？？？” 我心里立马就扎实一半。。等鸡端上来，，，
，赶忙扯下一块腿肉塞嘴里——嗯！照旧内个味儿，，，
，一点没走样！? ? 老汤肯定搬过来了，，，
，火候也掌握得一模一样。。并且有了门店，，，
，情形好了，，，
，能坐下来逐步吃，，，
，还能要俩小凉菜，，，
，喝杯小酒，，，
，比已往蹲马路牙子吃可强太多了！

价钱稍微涨了一丢丢，，，
，原先一只或许四五十，，，
，现在凭证巨细，，，
，在五十五到六十五之间。。但我以为值！为嘛？？？？？食材您了看得见了，，，
，操作间也透明晰，，，
，吃着更放心啊。。并且老板说了，，，
，好多老主顾找过来，，，
，都说“可找着组织了”，，，
，天天准备的鸡，，，
，照样不敷卖。。

FAQ：您了可能还想问

• Q：为嘛非得叫“鸡窝”啊！？？？？？多灾听。。

  A： 哎呦，，，
  ，介您就不懂了，，，
  ，这叫“爱称”！透着亲热，，，
  ，接地气儿。。就跟叫孩子“狗剩”似的，，，
  ，好养活！现在开了店，，，
  ，大伙儿还这么叫，，，
  ，老板听了也乐呵呵的。。

• Q：新店详细地点在哪？？？？？营业到几点？？？？？

  A： 再强调一遍啊，，，
  ，兴业广场后身儿美食街，，，
  ，从兰州拉面内个口往里走，，，
  ，第三家就是。。营业时间从早上十点到晚上九点半，，，
  ，中午不断息，，，
  ，您了随时去。。

• Q：除了烧鸡，，，
  ，尚有别的吃的吗？？？？？

  A： 有有有！现在名堂多了。。新增了酱香鸡肝、卤水豆腐、麻辣鸡丝，，，
  ，尚有自制酸梅汤。。我试了鸡肝，，，
  ，面嘟嘟的，，，
  ，下酒一绝！

• Q：停车利便吗？？？？？

  A： 比原先强多了！广场有地下停车场，，，
  ，美食街口也有划线的车位，，，
  ，开车来的朋侪妥妥的利便。。

结语

以是啊，，，
，列位惦记这一口儿的哥哥姐姐们，，，
，别再满天下探询“昌平鸡窝搬到那里去了”。。人家这不是“消逝”，，，
，是“鸟枪换炮”，，，
，升级了！? 从“游击战”打成了“阵地战”，，，
，为的就是让咱吃得更好、更久远。。这马年开春，，，
，能重新找着这口熟悉的老味儿，，，
，心里头真是倍儿温暖、倍儿扎实。。得嘞，，，
，话未几说，，，
，地点给您了放上面了，，，
，馋了您就自己去，，，
，提我……呃，，，
，提我也没优惠，，，
，老板认熟不认名儿，，，
，哈哈！赶忙的吧，，，
，去晚了鸡脖子都捞不着！?

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