哎哟，，，，列位哥老老倌、嬢嬢些，，，，晚上好。。。。。。∈遣皇怯值娇┤嵌竟窘械氖奔淇？ ？ ？手机摸出来，，，，屏幕光照到脸上，，，，心头默念：“好想点个外卖哦，，，，最好是香喷喷、油爆爆的烤肉串！” 我晓得，，，，我太晓得这个感受咯！尤其是那种肥瘦相间、撒满海椒面面跟孜然的肉嘎嘎，，，，想起都流清口水?。。。。。。
莫慌，，，，今天我就来跟你摆一哈我这个“资深夜猫子+吃货”的亲自履历。。。。。。为了找到三更巴适的烤肉串外卖，，，，我真的是把家周围几条街的外卖都快要吃遍咯！踩过坑，，，，也挖到过宝。。。。。。这篇帖子，，，，就是把我心头滴血（跟长肉）换来的履历，，，，一五一十嘞分享给你。。。。。？ ？ ？赐辏，，，保准你晓得三更哪家烤肉串值得点，，，，哪家看到就要绕道走！?
首先，，，，我们来说哈痛点。。。。。。你肯定也遇到过：图片上看起油光水滑，，，，送到手头，，，，嚯哟，，，，冷冰冰、憔悴瘪，，，，香料也撒得抠抠搜搜嘞。。。。。。钱花了，，，，期待落空了，，，，谁人心情，，，，简直想给差评！
我总结了一哈，，，，主要是这几个问题：
距离是硬伤：烧烤这工具，，，，考究个“锅气”。。。。。。离得太远，，，，跑腿小哥再快，，，，送到你手头也焖得水垮垮嘞，，，，表皮都不脆咯。。。。。。
生意太好忙不过来：有些摊摊生意爆好，，，，师傅烤得毛焦火辣，，，，火候就容易失控，，，，不是没烤熟就是烤糊了。。。。。。我上次点了一家，，，，五串里头有两串都带点焦苦味，，，，伤心?。。。。。。
包装不上心：直接用个塑料袋一装，，，，不透气，，，，水蒸气全闷在里头，，，，再好的烧烤都给你“蒸”软咯！
以是喃，，，，选对摊摊，，，，比啥子都主要。。。。。。不是所有烧烤店都适合做深夜外卖。。。。。。
空话未几说，，，，直接上我嘞“探店报告”。。。。。。（声明一哈：纯个人分享，，，，没得任何广告，，，，有好有坏我都说。。。。。。
? 第一名：【王哥把把烧玉林店】
地点：你就搜这个名字，，，，在玉林那里。。。。。。
亮点：他家是少数几家，，，，外卖送到手，，，，签签头都照旧烫嘞！? ? 我研究了一哈，，，，主要是他们包装用了心思，，，，有个浅易的保温袋。。。。。。牛肉串跟五花肉是招牌，，，，肉质新鲜，，，，腌得也入味，，，，烤出来外焦里嫩，，，，海椒面面给得足足嘞，，，，吃起就是过瘾。。。。。。我一连点了三次，，，，品质都稳得住。。。。。。
弱点：价钱稍微比其他家贵一丢丢，，，，但我以为值。。。。。；；Ｉ杏芯褪巧夂茫，，，太晚咯（好比破晓2点后）可能有些脱销款就卖完咯。。。。。。
适合人群：对味道和口感要求高，，，，愿意多花几块钱买品质嘞朋侪。。。。。。
? 第二名：【王妈烧烤摊九眼桥】
地点：九眼桥酒吧街后头嘞一个小巷子头。。。。。。
亮点：隧道的老成都炭烤味道，，，，烟火气十足！他们家嘞烤排骨和烤郡肝是一绝，，，，脆嘣嘣嘞，，，，嚼起香得很。。。。。。老板王妈人很热情，，，，你备注多要点葱花香菜，，，，她一般都给你抓一大把。。。。。。性价比高，，，，人均30-40就能吃得舒惬意服。。。。。。
弱点：情形就是路边摊，，，，包装较量质朴（通俗餐盒+塑料袋）。。。。。。离得远的话，，，，口感肯定有折扣。。。。。。建议5公里以内的朋侪重点思量。。。。。。
适合人群：追求性价比和古板炭烤风味，，，，住得不算太远嘞吃货。。。。。。
? 第三名：【王姐秘制烤串339周围】
地点：339电视塔旁边嘞一个小区门口。。。。。。
亮点：特色是秘制酱料，，，，带点回甜，，，，不是纯辣的那种。。。。。。特殊适合想吃辣又怕太辣嘞朋侪。。。。。。他们家的烤鸡翅中和烤小香肠卖得最好，，，，刷上谁人酱，，，，确实很奇异。。。。。。下单后平均40分钟左右能送到，，，，速率算稳固。。。。。。
弱点：握嗅獯个人喜欢，，，，喜欢纯麻辣孜然风味的可能以为不敷劲。。。。。。肉串的个头比前两家要小一点点。。。。。。
适合人群：喜欢带点甜辣口，，，，或者想换换口胃嘞朋侪。。。。。。
光给你说店名还不敷，，，，我再分享几个我的“点单秘笈”，，，，包管让你点的乐成率提升80%！
看距离，，，，算时间：下单前，，，，第一眼看商家离你有多远。。。。。。凌驾5公里，，，，我劝你稳重。。。。。。最好选3公里以内的，，，，跑腿时间短，，，，食物状态最好。。。。。。
看评价，，，，重点看“最新”和“带图”：不要只看好评！专门去翻最近一周的带图评价，，，，特殊是差评和中评，，，，看别个吐槽的是啥子——是送慢了？ ？ ？照旧味道变了？ ？ ？这个最真实。。。。。。
下单时，，，，“备注”栏要使用好：我一般会写：“老板，，，，贫困烤干香一点，，，，多放点孜然和海椒，，，，谢谢！” 这样师傅看到，，，，一般都会多看护一下你这单。。。。。。亲测有用！
避开极端岑岭：周末晚上12点和节沐日三更，，，，是订单爆炸的时间。。。。。。这个时间点，，，，等得久，，，，品控也容易下滑。。。。。？ ？ ？梢陨晕⑻崆暗悖ê帽11点半）或者错后点（破晓1点后）。。。。。。
抵家后的“复生术”：万一送到感受有点凉了蔫了，，，，莫急！用空气炸锅或者平底锅，，，，小火复烤一两分钟，，，，马上就能找回七八成的口感，，，，比用微波炉热出来好吃一百倍！
问：你推荐的这几家，，，，配送费贵不贵喃？ ？ ？
答：一般都在2-5块钱左右，，，，用个会员红包或者凑凑满减，，，，基本上就能抵掉。。。。。。王哥家由于用保温袋，，，，有时间配送费会贵一块钱，，，，我以为可以接受。。。。。。
问：除了肉串，，，，尚有啥子值得点嘞素菜不？ ？ ？
答：有哦！烤韭菜、烤藕片、烤馒头片是我嘞必点素菜三件套。。。。。。尤其是馒头片，，，，烤得酥酥的，，，，刷上炼乳或者辣椒，，，，逍遥得板！
问：咋个判断一家新店值不值得试？ ？ ？
答：我有个“333规则”：看月销量凌驾300单，，，，店肆评分高于3.8，，，，然后翻至少3条近期差评看原因。。。。。。若是差评都是无关痛痒的（好比“包装漏了”但味道好），，，，那就可以试试；；；若是差评集中在“不新鲜”、“味道差”，，，，那就赶忙跑！
以是咯，，，，朋侪们，，，，三更想点外卖烤肉串，，，，再也不是一件开盲盒一样嘞冒险事咯！只要你按到我上面说的，，，，选对近的、评价好的摊摊，，，，再用上点单小技巧，，，，在家头舒惬意服就能吃到一顿巴适的深夜烧烤。。。。。。
美食是治愈深夜emo最好嘞良药。。。。。。希望这篇用我亲自履历和肉嘎嘎堆出来嘞文章，，，，能真的帮到你。。。。。。下次你三更乐成点到一顿完善烧烤的时间，，，，记得在心里给我点个赞嘛！?
各人尚有啥子私藏的宝藏烧烤外卖，，，，也接待在底下摆一哈，，，，我们一起交流，，，，让各人的夜生涯更逍遥！