哎妈呀,,,,,老铁们!? 今儿个咱不唠别的,,,,,就唠唠在成都“整”茶这事儿,,,,,并且专唠谁人600块钱左右档位的!为啥单唠这个价?????由于俺发明呐,,,,,这不上不下的价钱,,,,,最容易让人心里没底——自制点儿怕跌份儿,,,,,贵了又肉疼。。。。。。? 在成都这座泡在茶碗里的都会,,,,,600块究竟能喝出个啥成色?????是纯纯大冤种,,,,,照旧能捡着宝?????俺可是实打实跑了三家,,,,,喝得我这一天跑八趟茅厕,,,,,就为给大伙儿掏心窝子整篇大真话!? 您就瞧好吧!
先摆个结论:这价儿水挺深,,,,,但真有金子!? ?
您可别觉着600块喝个茶是“装”,,,,,在成都,,,,,真有好些个地儿,,,,,它卖的不但是茶,,,,,是谁人情形、手艺、尚有稀缺的茶叶。。。。。。虽然,,,,,坑也不少,,,,,有些地儿就是装修贼拉贵,,,,,茶嘛,,,,,喝起来跟家里泡的没啥两样。。。。。。? 俺这回,,,,,一家是河滨老牌高级茶楼,,,,,一家是藏在写字楼里的私房茶,,,,,尚有一家是网红扎堆的“打卡”茶空间。。。。。。一家一家说,,,,,保准给您唠明确了!
头一家,,,,,去的是南河滨上一个著名有姓的老茶楼。。。。。。门脸儿那叫一个气派,,,,,古色古香,,,,,进门就得穿过个小园林,,,,,服务员穿的都跟拍电视剧似的。。。。。。? 这“体面”工程,,,,,绝对到位,,,,,600块的套餐(含一沏茶+两份茶点),,,,,一进门就感受这钱有一部分是付给这院子的。。。。。。
坐下之后,,,,,茶艺师过来,,,,,是个挺稳重的大姐。。。。。。流程啥的倍儿正规,,,,,温杯、醒茶、冲泡,,,,,手法稳当,,,,,也会跟你唠两句这茶的泉源。。。。。。? 我点的是他们招牌的2015年勐海熟普。。。。。。茶汤出来,,,,,颜色红亮,,,,,喝进去顺、滑、润,,,,,喉韵也有。。。。。。????凸鬯,,,,,茶是不错的,,,,,对得起价钱。。。。。。茶点也挺细腻,,,,,不是那种瞎搅事的自制货。。。。。。
可是!问题来了。。。。。。我这桌大姐手艺好,,,,,可隔邻桌是个小女人,,,,,沏茶就跟赶火车似的,,,,,水都没开透就往下冲。。。。。。? 我偷摸听了一耳朵,,,,,客人问点问题也答不上来。。。。。。以是俺觉着,,,,,在这种老字号,,,,,你买到的是一个“标准产品”,,,,,情形和基础茶叶品质有包管,,,,,但体验的上限,,,,,取决于当天给你服务的茶艺师。。。。。。600块,,,,,买了个七成稳当,,,,,三成赌运气。。。。。。?
小结一下这家:
优点:情形顶级,,,,,绝对有面儿;;茶叶基础好,,,,,流程规范;;适合商务洽谈或者带主要朋侪来。。。。。。
弱点:体验感不标准化,,,,,茶艺师水平浮动大;;价钱牢靠,,,,,没啥弹性。。。。。。
值不值:若是恰恰遇到好师傅,,,,,值;;若是只是想照相,,,,,那有一泰半钱是为情形买单。。。。。。
第二家,,,,,那可真是“酒香不怕巷子深”,,,,,藏在高新区一个高级写字楼的顶层。。。。。。? 没招牌,,,,,得预约。。。。。。老板是个茶痴,,,,,店里就没几样工具,,,,,全是他的私藏。。。。。。这地儿,,,,,卖的纯粹是“茶叶”和“专业知识”。。。。。。
这里没啥套餐,,,,,就按泡算钱。。。。。。老板会凭证你的口胃和预算推荐。。。。。。我直接说了预算600左右,,,,,他琢磨了一下,,,,,给我推荐了一泡焦点产区的肉桂(属于武夷岩茶)。。。。。。好家伙,,,,,就这么一小包,,,,,一泡就这个价!? 其时心里直打鼓:可别让人忽悠秃噜皮了!
但整个历程,,,,,属实开眼。。。。。。老板亲自泡,,,,,每冲一道水,,,,,都让你闻盖香、品水香,,,,,跟你讲这叫“桂皮味”,,,,,这叫“花果香”,,,,,这一泡的“岩韵”出来了。。。。。。? 那茶汤从浓郁到醇和,,,,,滋味层层转变,,,,,跟我以前牛饮的茶完全不是一码事!老板的话匣子一翻开,,,,,从山头讲到工艺,,,,,能白活一下昼。。。。。。这600块,,,,,买的是“浓缩的英华”和一堂“私教课”。。。。。。
小结一下这家:
优点:能喝到市面上少见的好茶;;老板专业度极高,,,,,能学到工具;;体验极端个性化,,,,,陶醉感强。。。。。。
弱点:情形极简(甚至简陋),,,,,毫无娱乐性;;价钱敏感者慎入,,,,,会以为不值;;极端挑人,,,,,新手可能喝不懂。。。。。。
值不值:对痴迷茶自己的老饕来说,,,,,超值;;对通俗消耗者或想谈天照相的,,,,,性价比极低。。。。。。
第三家,,,,,是远古里周围一个老火了的设计师茶空间。。。。。。小红书上一搜一大堆,,,,,年轻人特多。。。。。。? 装修是那种“新中式”混淆“侘寂风”,,,,,每个角落都能出片。。。。。。这里的598双人套餐,,,,,包括一壶茶、两份创意茶点、一个小茶器体验(可以自己上手磨个茶粉啥的)。。。。。。
这地儿的焦点是“体验”和“社交钱币”。。。。。。? 茶单上的名字都起得特文艺,,,,,我点了个“暮色山岚”,,,,,着实就是一种拼配的乌龙。。。。。。茶喝起来……不难喝,,,,,清新,,,,,有香气,,,,,但你要说多惊艳,,,,,真没有。。。。。。它的味道是“友好的、易接受的”,,,,,而不是“深刻的、值得回味的”。。。。。。最大的亮点是创意茶点,,,,,做得像艺术品,,,,,味道也有巧思。。。。。。自己下手磨茶粉的环节也挺好玩。。。。。。
在这呆了俩点儿,,,,,望见不下十拨人进来,,,,,主要就干三件事:照相、谈天、修图。。。。。。真正笃志品茶的,,,,,没几个。。。。。。以是,,,,,你这600块,,,,,约莫300块买了情形设计,,,,,200块买了创意茶点和互动体验,,,,,100块买了那壶不错的“配景饮料”。。。。。。?
小结一下这家:
优点:情形时尚,,,,,出片率100%;;体验项目新颖,,,,,适合猎奇;;茶点有创意;;适合闺蜜约会、首次晤面。。。。。。
弱点:茶叶自己不是强项,,,,,深度不敷;;气氛较量喧闹,,,,,不适合笃志。。。。。。
值不值:若是你目的就是照相打卡、朋侪小聚,,,,,值;;若是只想认真喝杯好茶,,,,,不值。。。。。。
Q:600块一位照旧一桌?????
A:问得好!? 成都这价儿,,,,,通常是一沏茶的价钱,,,,,够2-3人喝(一沏茶能冲许多道)。。。。。。若是是套餐价,,,,,一定要看清是“每位”照旧“每套”。。。。。。俺上面说的,,,,,基本都是套餐价(一沏茶+茶点)。。。。。。
Q:这个价位,,,,,茶叶究竟能是啥水平?????
A:这么说吧,,,,,能遇到正儿八经的焦点产区、工艺不错的“名优茶”了,,,,,好比不错的金骏眉、凤凰单丛、或者有些年头的熟普。。。。。。但绝对到不了那种“天价茶”的级别。。。。。。别信啥“千年古树”,,,,,忽悠人的多。。。。。。
Q:怎么判断茶楼是不是“宰客”?????
A:教你几招:一看菜单,,,,,若是全是“巨匠作”、“私藏”这种虚头巴脑的词,,,,,但产地工艺说不清,,,,,小心。。。。。。二看茶艺师,,,,,你问问题他要是支支吾吾,,,,,光会倒水,,,,,那或许率不可。。。。。。三看“邻人”,,,,,若是隔邻桌吵吵把火像菜市场,,,,,这情形就配不上这价。。。。。。
Q:一个人去,,,,,会不会很尴尬?????
A:完全不会!? 成都茶楼文化容纳着呢。。。。。。一个人去,,,,,正好能静下心品茶。。。。。。好些私房茶老板,,,,,就喜欢跟一个人来的客人唠,,,,,能唠得更深。。。。。。放心去!
唠了这么多,,,,,最后给大伙儿划个重点:??
你要是个茶小白,,,,,想体验下格调,,,,,去网红空间,,,,,不亏。。。。。。
你要谈事儿、讲排面,,,,,去河滨老字号,,,,,稳当。。。。。。
你要是个真想往茶坑里钻的“准专家”,,,,,去寻摸写字楼私房茶,,,,,绝对翻开新天下大门。。。。。。
600块钱在成都品茶,,,,,它不是智商税,,,,,而是一张“选择券”。。。。。。要害看你想用它兑换啥——是兑换风物,,,,,是兑换知识,,,,,照旧兑换朋侪圈的九张图。。。。。。弄明确自己想要啥,,,,,这钱就花得不迷糊!咱下回再唠别的!?